Planta de hierba de limón sabor brillante y encanto ornamental

Tabla de contenido

• Descripción general
• Todo sobre hierba de limón
  • ¿Qué cymbopogons son lemongrass??
  • Otras especies estrechamente relacionadas
• Cuidando tu planta
  • Luz y temperatura
  • Agua y humedad
  • Suelo
  • Fertilización
  • Propagación
  • Poda y cosecha
  • Almacenamiento culinario de hierba de limón
• Problemas
  • Problemas de creciente
  • Plagas
  • Enfermedades
• Preguntas frecuentes

Es probable que cualquiera que le guste la cocina asiática sea fanático de la planta de hierba de limón. Con su lemonía, sabor cítrico ligeramente bitero y aroma, se usa comúnmente en alimentos.

Pero lo que muy pocos se dan cuenta es que es bastante fácil crecer en casa si estás en un clima cálido. Incluso los jardineros de clima más frío pueden cultivarlo al aire libre a fines de la primavera y el verano. Es fácil traer un pequeño grupo en interiores para los meses fríos, lo que le permite hacer crecer durante todo el año!

Así que exploremos la sensación cítrica que es la hierba de limón. No solo es bueno para la comida, es genial en el paisaje!

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Descripción general

Todo sobre hierba de limón

Si alguna vez has olido un olor citrusy, limón alrededor de altos grupos de hierba de bordes afilados, tienes suerte. Lo más probable es que hayas encontrado una especie de Cymbopogon ... y también podría ser sabroso!

Si bien hay una variedad muy amplia de plantas en el género Cymbopogon, solo una pareja son hierba de limón. Muchas variedades tienen ese aroma distintivo, pero eso no las hace comestibles. Explore las variedades comestibles con un poco más de detalle.

¿Qué cymbopogons son lemongrass??

Dos especies son lo que elegimos cuando optamos por cultivar limón. Estas dos plantas están muy estrechamente relacionadas y proporcionan un sabor a limón ligeramente bitero.

Cymbopogon Citratus 'West Indian Lemongrass', 'Grass de limón'

A lo largo y ancho, esta especie es la más popular para el uso culinario. Puede crecer para alcanzar alturas de hasta seis pies de altura. A menudo, se extenderá para alcanzar 3-4 pies de ancho también. Se origina en el sureste de Asia.

Como la mayoría de los pastos, emerge como un grupo denso y redondo con cuchillas largas y con bordes afilados. Ocultos en la base hay muchos tallos que, cuando se eliminan las hojas, son comestibles. Una planta ornamental popular también, la hierba de limón puede actuar como una planta central o como un borde alto.

Su aroma de limón cuando está calentado por el sol puede ser un aroma brillante y encantador en su jardín. Combinar esta planta con otras hierbas aromáticas puede ofrecer un potencial limitado de repelente de plagas.

Cymbopogon flexuosus, 'Malabar Grass', 'Cochin Grass', 'Grass de limón de la India Oriental'

Esto está estrechamente relacionado con la variedad de las Indias Occidentales, pero a menudo se toma para una hierba ornamental. Si bien no es tan distinto en sabor, también se puede usar para la comida. Sus bases de tallo son más estrechas que el tipo de India Occidental, y el extremo bulboso más pequeño.

Lo que se destaca esta planta es producir aceites esenciales. Cualquiera que quiera destilar su propio aceite de hierba de limón encontrará que esto es perfecto. Los aceites de esta planta se usan ampliamente en el uso de productos culinarios y de cuidado de la piel. Proporciona un aroma o sabor de limón a todo tipo de productos comerciales.

Los especímenes de esta planta han alcanzado una altura de casi diez pies, pero promedia en el rango de seis a siete pies. Los orígenes de esta planta van desde India hasta Tailandia.

Otras especies estrechamente relacionadas

Cymbopogon Nardus 'Citronella Grass'

Comúnmente llamado hierba de citronela, este pariente no es comestible. En cambio, es una hierba con lemonía que se cultiva por su aceite esencial. Harkening de las regiones tropicales de Asia, se está volviendo más popular en los jardines.

La planta actúa naturalmente como un repelente de insectos muy suave mientras está vivo produciendo un aroma cítrico ligero. El aceite producido a partir de sus hojas y tallos es mucho más potente y, a menudo, en repelentes de insectos tópicos.

Si no se mantiene bajo control, puede extenderse rápidamente, a menudo bordeando invasivo. En situaciones de pastos, puede ser un problema importante, ya que el ganado no paseará sin importar si es de gran suministro.

Cuidando tu planta

Si bien no es particularmente exigente, el cultivo de limón requiere algunas cosas: mucha luz solar, riego regular y buen suelo. Sus plantas crecerán hasta magníficas alturas si proporciona el entorno adecuado. Discutamos el cuidado y el mantenimiento de la hierba de limón!

Luz y temperatura

El sol completo, al menos 6-8 horas por día, es necesario para que su planta de hierba de limón. Puede tolerar la sombra parcial si es necesario, pero lo hace mejor en condiciones de sol al sol.

En cuanto a la temperatura, esta planta es una planta de clima cálido de principio a fin. Cualquier cosa por debajo de 40 grados es un riesgo de daño grave en la planta y posiblemente la muerte. Las heladas dañan mucho las hojas de hierba de limón y pueden matar la planta si llega a las raíces.

Las personas en climas fríos necesitarán llevar su planta dentro del invierno. Crecerá fácilmente en una olla siempre que tenga buena iluminación y riego consistente. Seleccione un grupo de 6 "de ancho y saludable para separarse y trasplante para pasar el invierno.

Agua y humedad

No permita que el suelo alrededor de su planta se seque por completo durante la temporada de crecimiento. La hierba de limón realmente prefiere el suelo húmedo en todo momento! Coloque alrededor de 3-4 "de mantillo alrededor de sus plantas para ayudar a mantener la humedad en el suelo y mantener el suelo húmedo al tacto.

A sus plantas también les gustará un poco de humedad adicional durante el clima cálido. De hecho, son extremadamente tolerantes con las condiciones de alta humedad. Una nebulización ocasional durante el clima seco ayudará a su planta a prosperar.

Si su suelo se seca demasiado rápido, es posible que desee considerar una manguera de remojo debajo de la capa de mantillo. Este sistema de riego lentamente sepina ayuda al suelo a absorber bien la humedad sin desperdiciar agua.

Suelo

El suelo suelto y fértil es ideal para sus plantas de hierba de limón. Asegúrese de que esté bien drenaje pero rico en material orgánico. Evite los suelos de arcilla repletos, ya que no crece bien en ellos.

Una buena mezcla para cultivar su planta de hierba de limón es dos partes de suelo arcilloso a una parte de compost. Intente usar compostes de partículas más grandes para mejorar el drenaje de su suelo. Puede agregar perlita si es necesario, pero el compost proporciona nutrición adicional.

La hierba de limón no es muy sensible al pH del suelo. Crecerá feliz en múltiples rangos.

Fertilización

Fertilizar sus plantas semanalmente. Use una solución a media fuerza de un fertilizante rico en nitrógeno y soluble en agua. No aplique el fertilizante líquido directamente a las hojas de su planta. En cambio, agua alrededor de la base de la planta.

Esta fertilización debe hacerse durante todo el verano y los primeros meses de otoño. Se recomienda junio a septiembre, ya que es cuando la planta crece activamente. Estas sesiones de fertilización regulares mantendrán su planta saludable durante la temporada caliente.

Si no tiene un fertilizante soluble en agua que funcione, apunte a una fórmula granular de liberación lenta. Equilibrado funcionará, pero idealmente un 8-6-6 sería perfecto. Esto le da un poco de nitrógeno adicional a la planta para ayudar en el desarrollo del tallo.

Propagación

En general, las plantas de hierba de limón se propagan a partir de semillas o por división. Hablemos de estos métodos con más detalle.

Cuando tienes una planta grande, puedes considerar dividirla en grupos más pequeños. Esto permite que su planta tenga más espacio para continuar creciendo, asegurando las plantas más grandes.

Para hacer esto, retire con cuidado toda la planta del suelo, asegurándose de no dañar las raíces. Desvuelva el exceso de tierra, luego se separe los grupos de tallos y bulbos. Es posible que necesite usar un cuchillo desinfectado para cortar las raíces enredadas. Replanta las secciones más pequeñas y permítales que se establezcan nuevamente. La mayoría de las personas optan por dividirse en 6 "grupos de tallos y hojas.

Desde semillas, las plantas tardan hasta 14 días en germinar. Puede comenzar a cosechar tallos individuales después de aproximadamente 90 días. A menudo es mejor permitir una planta de hasta 120 días, aunque solo sea, puede comenzar a expandirse.

Siembra semillas en tierra para macetas humedecidas, lo suficientemente profundo como para cubrir la semilla. Mantenga en una ubicación cálida, usando una alfombra de calefacción de plántulas si es necesario. Una vez que la planta haya germinado, asegúrese de que tenga una lámpara de cultivo u otra luz constante durante al menos 8 horas al día.

Poda y cosecha

La poda es en realidad un proceso continuo para la hierba de limón. Querrás rastrillar cualquier material muerto lejos del fondo de tus plantas. Los tallos muertos deben eliminarse por completo cuando se vean.

Las hojas dañadas también se pueden podar en cualquier momento con un par de tijeras de poda limpias. Tenga cuidado, ya que los bordes de la hoja pueden ser bastante nítidos! Use un par de guantes de trabajo resistentes al manejar esta planta.

A principios de la primavera, antes de que comience el crecimiento activo, debe ocurrir un recorte pesado. Recorte toda la planta a un par de pulgadas por encima de la parte blanca del tallo. Las plantas al aire libre de invierno necesitan especialmente este recorte. Cualquier hojas que tengan daños en el frío invernal se eliminarán entonces.

Para cosechar su hierba de limón para uso culinario, observe de cerca la planta. Seleccione un tallo sano y grueso y retire con cuidado el suelo para exponer el extremo en forma de bulbo. Usando un cuchillo afilado, corte el tallo justo debajo de su bombilla para quitar todo el tallo. Asegúrese de obtener el bulbo completo, y si algunas raíces se le ocurren, no dañará la planta.

Almacenamiento culinario de hierba de limón

Para almacenar la hierba culinaria recién cosechada, comience despegando las capas externas fibrosas. Exponga el tallo interno blanco y bulbo. Esta es la parte que ahorrará: mientras que las hojas tienen sabor, se usan mejor mientras Presh.

Coloque los tallos de hierba de limón en una bandeja para galletas y congele hasta que estén sólidos. Transferir a una bolsa de almacenamiento de plástico. Antes de usarlos, descongelados. Usa el plano de tu cuchillo para aplastar el tallo y la bombilla antes de cortarlos.

Problemas

La mayoría de sus problemas se derivan de la decoloración. Esto puede ser causado por problemas de atención, enfermedades y ocasionalmente plagas. Muy pocos de estos serán fatales para su planta. Aquí hay una breve lista de qué vigilar y opciones de tratamiento en caso de que surja uno de estos problemas.

Problemas de creciente

Múltiples cosas pueden hacer que las hojas de hierba de limón cambiar el color. Si es submarino, Las hojas pueden comenzar a amarillo o marrón. Subterrilización Durante la temporada de crecimiento activa también puede causar esto. Si esto ocurre durante la primavera/verano, el agua de manera más consistente y fertilice regularmente.

En las zonas 8a-9, Lemongrass también puede volverse rojizo o marrón en el otoño. Este es un signo de la planta que ingresa a la latencia de invierno. Las personas en estas zonas deben estar mantenidas fuertemente para mantener las raíces calientes durante la temporada fría. Alternativamente, se puede excavar y replantarse en una olla para pasar un invierno en interiores.

Gente en climas que son más fríos que la zona 8a Debería planear traer el suyo en interiores. Esta planta es susceptible a daños fríos masivos y la muerte de la planta en clima frío.

Plagas

Para aquellos que cultivan su hierba de limón en el interior, áciña puede convertirse en un problema. Más exactamente, pueden convertirse en una plaga dañina importante de las hojas de su planta. Use aceite de neem o un spray de ácaros para limpiarlos.

El pulgón amarillo de la caña de azúcar Y algunos otros tipos de pulgones pueden chupar la savia de las hojas de hierba de limón. Las manchas amarillas finas a menudo aparecen en las hojas. Los pulgones también pueden extender las enfermedades de las plantas, por lo que es importante eliminarlos rápidamente! El aceite de neem o un jabón insecticida eliminarán estas plagas.

Finalmente, el planta de bolsa es un problema menor en algunas regiones. Si bien no mata a su planta huésped, puede comer agujeros poco atractivos en las hojas largas y afiladas. Este gusano de bolsa es en realidad una larvas de polilla, y un spray o polvo de Bacillus thurigiensis las mata.

Enfermedades

Un tipo específico de óxido, Se sabe que Puccinia nakanishikii ataca estas plantas. Puede ser difícil de controlar una vez establecido, por lo que es mejor evitarlo por completo. No moje las hojas de su planta mientras se reza, en su lugar, riando en la base de la planta. Si encuentra síntomas, opte por un fungicida de cobre líquido o un biofungicidio para aclararlo. Elimine las hojas dañadas que muestren signos del óxido para que no continúe extendiéndose.

Tizón de la hoja causado por Rhizoctonia solani no es raro. Este mismo patógeno también puede causar pudrición de la raíz. Las hojas pueden desarrollar manchas amarillas. El daño de la raíz y el tallo es visible como lesiones marrones cerca de la superficie del suelo. Las plantas pueden marchitarse en un clima más cálido. Esta enfermedad fúngica puede permanecer en el suelo durante años. Algunas formas de bacterias, en su mayoría especies de tricodermas, pueden retrasar su desarrollo. Use un inoculante en el suelo al plantar. También aplique un inoculante soluble en agua al menos una vez temprano en la temporada de crecimiento.

Dos cepas de fusarium Causa mancha de hoja y podredumbre del grupo en el limón. Fusarium equisetti y Fusarium Verticillium son comunes y impactan muchos tipos de plantas. El tratamiento micorrícico y bacteriano es la forma más común de protección contra Fusarium. Al igual que Rhizoctonia, los hongos de Fusarium pueden vivir en el suelo durante mucho tiempo.

Preguntas frecuentes

P: ¿Es la hierba de limón anual o perenne?

R: En las zonas 10 y 11, Cymbopogon Citratus permanecerá verde durante todo el año. Es una planta perenne perfecta en estos entornos que imitan su rango nativo.

En las zonas 8A-9, puede hacer cultivar limón de limón como perenne. El follaje puede morir y volverse marrón. Mientras la estructura de la raíz esté protegida, debe recuperarse en la primavera.

La mayoría de las otras regiones cultivan la hierba de limón al aire libre como planta anual o estacional. Cuando llega el clima más frío, se lleva un grupo a interiores para pasar el invierno en temperaturas más cálidas.

P: ¿La hierba de limón es segura alrededor de los perros y los gatos??

R: En perros y gatos, se sabe que Cymbopogon Citratus causa malestar estomacal. Generalmente no los matará, pero no serán felices. Los tallos fibrosos también pueden causar problemas intestinales si se consumen. Los caballos tienen un mayor riesgo, ya que pueden desarrollar problemas respiratorios y debilidad de esta planta. Mantenga a sus amigos equinos alejados de la hierba de limón!

P: ¿La hierba de limón repele mosquitos?

R: Cymbopogon Nardus, la hierba de la citronela, produce tres compuestos aceitosos que se cree que repelen a los mosquitos (citronellol, citronellal y geraniol). En cantidades limitadas, otras variedades de hierba de limón también pueden contener citronelol. Desafortunadamente para nosotros, estos solo funcionan a corta distancia. Sabes cómo te persiguen los mosquitos cuando te mudas del rango de tu vela de citronela? Las plantas tienen un efecto localizado similar.
El cultivo de la planta de la citronela o la hierba de limón en su patio pueden reducir su probabilidad de ser colonizado por mosquitos, pero no necesariamente los repelerá por completo. El área más cercana a las plantas calmadas por el sol puede experimentar menos mosquitos que otras partes.

Los aceites de citronella se pueden destilarse y usarse para crear repelentes de insectos para uso tópico. Como aceite, es mucho más potente y efectivo.

Tanto los jardineros ornamentales como los jardineros comestibles adorarán su hierba de limón. No es una planta de floración, pero proporciona un gran atractivo visual en el paisaje. Además, ese encantador aroma y buen sabor hacen que valga la pena cultivar incluso si solo quieres que cocine con. Así que considere hacer crecer su propio limón de limón la próxima temporada. Estaras contento de haberlo hecho!