Calamint cómo cultivar nubes de floración aromática

Tabla de contenido

• Guía de cuidado rápido
• Variedades de calamint
• Plantación de calamint
• Cuidado
  • Luz y temperatura
  • Agua y humedad
  • Suelo
  • Fertilización
  • Poda
  • Propagación
• Cosecha y almacenamiento
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Solución de problemas
  • Problemas de creciente
  • Plagas
  • Enfermedades
• Preguntas frecuentes

Atención a los jardineros distraídos ... tenemos una planta para usted! Es extremadamente resistente a la sequía, crece en prácticamente cualquier suelo y tolera la sombra. Las plagas y las enfermedades se mantienen alejadas, a pesar de que es comestible para los humanos. Te encantará todos estos beneficios de la planta de calamint.

Las calamints son plantas bajas y tupidas con racimos de flores fragantes en forma de cono. Su tiempo de floración se extiende desde principios del verano hasta finales del otoño, atrayendo todo tipo de polinizadores. Las pequeñas flores tubulares se distribuyen a través de las plantas de modo que parecen nubes de flores. Puedes encontrar especies en blanco, lila, rojo, rosa e incluso azul.

La hoja de calamint se cosecha para su uso en té, medicina, recetas y es un componente del condimento mediterráneo Za'atar. Cuando está magullado o aplastado, el follaje libera una fragancia menta que es perfecta para cocinar. El té elaborado por la calamint es aromático, de sabor dulce y refrescante.

Como era de esperar, Calamint es miembro de la familia Mint. Se originó en el Mediterráneo, incluido el sur de Europa y algunos países del Medio Oriente y Asia. En el jardín, Calamint funciona bien como cubierta de tierra o relleno en paisajismo. Solo alcanza aproximadamente un pie de altura pero se extiende a medida que envejece. A los jardineros les encanta que estas plantas sean extremadamente de bajo mantenimiento y heladas en las zonas 4-7.

Ahora que estamos familiarizados con estas increíbles plantas, nos sumergiremos en los detalles. Te sorprenderá lo simple que realmente es ayudar a Calamint a prosperar.

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Guía de cuidado rápido

Variedades de calamint

Hay alrededor de ocho variedades de calamintha estrechamente relacionada, cuatro de las cuales iremos. Todos son parte de la familia Mint pero tienen necesidades diferentes a la verdadera menta.

Calamintha Nepeta (Calamint Lesser, Balm de campo, Calamintha Nepeta SSP. Nepeta, Calamintha officinalis, White Cloud)

Esta es la variedad que probablemente escuchará más, a veces por el nombre C. Officinalis o nube blanca. Calamint menor llega de uno a uno y medio de altura y se extiende como una estera. Tiene hojas verdes grisáceas y flores blancas que también vienen en tonos de lila y azul claro. Se dice que la calamint menor huele a pennyroyal y sabe un poco como Spearmint.

Calamintha grandiflora (menta salada, calamint llamativa, calamint de flores grandes)

El nombre 'Grandiflora' sugiere el identificador de este. Tiene las flores más grandes de todas las especies, aunque todavía son bastante pequeñas. Estas flores relativamente grandes son un rosa brillante que se destaca contra el vibrante follaje verde. Esta especie también tiene una versión abigarrada que los deportes pidieron el follaje blanco y verde con flores moradas brillantes. A diferencia de otras especies, c. Grandiflora crece mejor con un poco de sombra en lugar de sol plena.

Mint Savory tiene un cóctel completo de aromas. Se ha informado que huele a tomillo, hierba gatera, menta, pennyroyal y piña. Se dice que el té hecho de su follaje es extremadamente refrescante.

Calamintha sylvatica (calamint de madera, calamint de madera)

C. Sylvatica tiene un sabor más suave que Calamint Calamintha Nepeta, pero sigue siendo un excelente sabor en recetas. Hace un té de sabor dulce que tiene toques de menta y marjoram. C. Sylvatica presenta flores moradas delicadas y ligeras y una estructura que puede manejar climas más cálidos que las otras especies (hasta la zona 10). Proviene de Europa occidental y típicamente crece en las orillas secas de Gran Bretaña.

Acinos arvensis (anteriormente Calamintha Acinos, Tyme Basil)

Esta variedad huele débilmente de tomillo pero no se usa como sustituto de ella. En cambio, tiene un sabor picante que es excelente en las recetas. El tomillo de albahaca tiene un tallo y follaje difuso, acompañado de flores claras de color púrpura o rosa. Puede crecer en las zonas 4-8, pero lo hace mejor en la zona 4. A diferencia de las otras especies tolerantes a la sombra, el tomillo de albahaca requiere pleno sol.

Plantación de calamint

En los Estados Unidos, no muchos minoristas venden plántulas de esta planta, por lo que es probable que tenga que confiar en semillas o esquejes. Afortunadamente, ambos son fáciles de cultivar, por lo que tendrás tus flores de olor dulce en poco tiempo!

Las semillas deben iniciarse en el interior o en un invernadero a principios de la primavera (mantenga la temperatura de alrededor de 70 ° F). Siembra las semillas de ¼ de pulgada de profundidad o menos en un suelo de drenaje bien y manténgalas húmedas. En estas condiciones, les tarda unas dos semanas en germinar, con un crecimiento frondoso que viene poco después.

Los esquejes también se inician mejor en la primavera. Tome un corte de tallo de buen tamaño y péguelo directamente en un suelo de drenaje bien. Mantenga el suelo húmedo y debe establecerse en aproximadamente un mes.

Ya sea que haya comenzado con semillas o esquejes, trasplante las plantas de bebé a sus espacios permanentes a principios del verano o cuando tengan un sistema de raíz fuerte y están creciendo activamente. Calamint es un rizoma, lo que significa que a la raíz principal le gusta extenderse. Lo hará mejor con mucho espacio en el suelo, pero también puede estar contenido en una cama elevada o un recipiente grande. Sin embargo, si elige una opción adjunta, es posible que deba mantenerse al día con la poda o la división para mantener el tamaño bajo.

Las plantas maduras son tolerantes a la sequía, pero no debes arriesgarte con una plántula. Mantenga el suelo constantemente húmedo hasta que la plántula haya madurado. Si tienes suerte, puedes ver algunas flores en unos pocos meses!

Cuidado

Calamint se cuida a sí misma, por lo que su trabajo es bastante fácil! Aquí hay algunas buenas pautas para comenzar bien sus plantas.

Luz y temperatura

El sol completo es ideal para esta planta. Sin embargo, no funcionará tan bien en temperaturas superiores a 86 ° F. Si vive en un área con temperaturas consistentes tan calientes, coloque sus plantas en un lugar que tenga un tono de la tarde refrescante. C. Sylvatica puede manejar el clima más cálido mejor que las otras especies, pero aún se le debe dar algo de sombra en las ondas de calor.

Por otro lado, Calamint es bastante fría. Por lo general, puede manejar temperaturas tan bajas como 5 ° F. Como perenne, generalmente hace que durante el invierno sea muy bien, dependiendo de dónde vivas, por supuesto.

Agua y humedad

Como mencionamos, Calamint es una planta tolerante a la sequía. Idealmente, el suelo debe mantenerse húmedo, especialmente durante el verano. Riégalo ligeramente cuando la pulgada superior está seca. Trate de no confiar demasiado en la tolerancia a la sequía, ya que esto puede enfatizar cualquier vegetación con el tiempo.

Suelo

Infértil, rocoso, arenoso, arenoso: esta planta puede manejar prácticamente cualquier suelo. La única calidad del suelo que realmente necesita es un buen drenaje. Encontrarás que Calamint es excelente en camas de roca y xeriscaping.

En cuanto al pH, no es exigente. Crece bien en el suelo que es ligeramente ácido, neutral o un poco alcalino. Para ayudarlo realmente a prosperar, use un suelo rico en piedra caliza.

Fertilización

Estás fuera del gancho aquí porque Calamint rara vez necesita fertilizante! La única vez que necesitará aplicarlo es si el suelo es seriamente derivado de nutrientes. Si ese es el caso, use un fertilizante equilibrado a principios de la primavera para acumular el suelo. Es posible que esto deba aplicar anualmente, pero lo más probable es que esté bien después de una sola aplicación.

Poda

Calamint se extiende tan bien que a veces se considera una hierba. Con una poda adecuada, puede mantenerlo fácilmente bajo control para que crezca maravillosamente. Al final de la temporada de crecimiento, recorte a la mitad de la planta para dejar espacio para un nuevo crecimiento en la primavera. A lo largo del verano, también puedes darle adornos ocasionales para mantener las cosas ordenadas.

Porque se auto-sembra tan fácilmente, la mayoría de los jardineros mueren las flores antes de liberar semillas. Las flores comienzan a sembrar en septiembre, así que hazlo en ese momento. Recuerda limpiarte después de ti mismo para que las semillas no se queden por todo el suelo.

Puedes alentar una segunda ronda de flores recortando las primeras flores cuando están empezando a desvanecerse. Si su calamint está creciendo vigorosamente pero no está floreciendo bien, recorta parte del verde para redirigir algo de energía en flores.

Propagación

Calamint es un rizoma, lo que significa que crece desde un tallo subterráneo y horizontal que está lleno de proteínas y almidón. Esta "raíz" se extiende debajo del suelo y envía brotes de hoja y floración sobre el suelo. El jengibre es un rizoma clásico, al igual que los lirios de Canna, el bambú y los lingonberries.

Los rizomas se clonan fácilmente a través de la división y disparan. División se puede hacer a principios de la primavera o otoño y requiere desenterrar al menos parte de la planta. Verás que el rizoma está hecho de nodos que cultivan brotes conectados por raíz carnosa.

Desglose aproximadamente una cuarta parte del rizoma entre nodos y desenredar los tallos. Cada porción debe tener raíces saludables para sobrevivir por sí sola. Plante inmediatamente la nueva porción en su nuevo hogar, a la misma profundidad que la planta principal. Cuida la nueva planta mientras haces el padre y se establecerá en poco tiempo.

Esquejes Debe tomarse a principios de la primavera para que estén listos para trasplantar en el verano. Con un cuchillo afilado, corte un tallo de 6 "justo debajo de un nodo. Peguelo en tierra húmeda y bien drenadora, y manténgalo en sombra ligera.

Cosecha y almacenamiento

Has estado disfrutando de los sabores encantadores y el aroma a menta, pero ahora es el momento de poner esas hojas sabrosas en la prueba (sabor). El proceso es simple y el resultado es delicioso!

Cosecha

Las hojas se pueden cosechar en cualquier momento desde finales de la primavera hasta el otoño. La mayoría de los jardineros eligen hacerlo cuando la planta florece primero, que es cuando tiene el mejor sabor. Seleccione el follaje joven y de aspecto saludable y agréjalos en el pecíolo. Se recomienda cosechar hierbas por la mañana para obtener un sabor óptimo. Esta es una planta de rápido crecimiento, por lo que puede cosechar hasta la mitad de su crecimiento.

Almacenamiento

Obtendrá el mejor sabor con cualquier hierba si la usa cuando está fresca. Desafortunadamente, su sabor se deteriora rápidamente, por lo que deberá almacenar sus hojas correctamente si no se van a comer el mismo día que fueron recogidos. Cuanto más almacene estas hojas, menos sabrosas serán, así que trate de cronometrar su cosecha y cocinar bien.

Para preservar el sabor durante una semana o menos, envuelva las hojas en una toalla de papel húmeda y colóquelo en el cajón de la nítida en su refrigerador. Retire al lavar las hojas hasta que esté a punto de usarlas, ya que el lavado elimina algunos de los aceites.

Para el almacenamiento a largo plazo, hay varias formas de secar las hojas que las conservarán durante un año. Para secarlas al aire, coloque las hojas en una superficie ventilada elevada, como una rejilla de enfriamiento. Déjalos en un espacio cálido y seco que esté fuera de la luz del sol directo, girando según sea necesario. Deben estar secos en una semana o menos.

El secado del horno es posible, pero debe estar estrechamente controlado. Coloque el horno a 90-110 ° F y deje la puerta abierta. Si las hojas se calientan demasiado, pueden perder todo su sabor. Monitoree el progreso y gire las hierbas si es necesario. Todo este proceso generalmente toma alrededor de 3-4 horas.

También puede secarlos en un deshidratador de alimentos, pero tendrá que recurrir al manual del usuario para obtener instrucciones sobre eso. Las hierbas también se pueden congelar en un recipiente sellado, aunque pueden perder la forma y el sabor. Si elige este método, úselo dentro de los seis meses posteriores a la cosecha.

Una vez que su cosecha esté seca, guárdela en un recipiente sellado en una despensa fría, oscura y seca. Puedes usar las hierbas en el té, como aromatizantes o parte de una receta. Su sabor va bien con los platos a base de ajo.

Calamint tiene muchas propiedades medicinales, pero también puede tener efectos adversos para la salud, especialmente en mujeres embarazadas. Consulte con su médico antes de usar esta planta medicinalmente.

Solución de problemas

Es increíble que esta planta sea de bajo mantenimiento, pero incluso mejor que eso, es resistente a las plagas! Solo hay unas pocas amenazas menores para tener en cuenta.

Problemas de creciente

La queja más común sobre esta planta es que Reservas como locas. A menos que desee un jardín lleno de estas bellezas de menta, deberá podar las flores antes de que sembraran o tomen medidas para evitar el enraizamiento, como el uso de tela de paisajes. Si este es un problema grave para usted, hay algunos híbridos de Calamint que son estériles, como C. Nepeta 'Montrose White'.

En climas cálidos y húmedos, el Las hojas pueden perder su vigor, Especialmente en el verano. Prevenir esto plantando su calamint en un spoil de la tarde. También debe evitar el agua en exceso, ya que esto solo hará las cosas más húmedas.

Plagas

La única plaga que se ha informado constantemente para molestar a Calamint es la blancos. Este pequeño insecto tiene alas blancas planas y pone sus huevos en la parte inferior de las hojas. También secreta Honeydew, que tiene una apariencia blanca y algodonosa. Las moscas blancas pueden ser muy peligrosas porque son portadores de enfermedades que podrían resultar fatales para sus plantas.

El método más simple de erradicación es rociar las plantas con agua, lo que generalmente lava los insectos. Para infestaciones más pesadas, intente usar jabón insecticida o aceite hortícola para sofocar las plagas. Para evitar que las moscas blancas se asienten en sus plantas, aplique periódicamente el aceite de neem y observe de cerca cualquier signo de infestación.

Como estamos hablando de insectos, bien podríamos señalar el polinizadores beneficiosos que esta planta atrae. Calamint es un imán para abejas y mariposas, que también ayudará a las plantas circundantes. Incluso puedes ver algunos colibríes uniéndose a la diversión!

Enfermedades

Moho polvoriento es un crecimiento fúngico que crea manchas blancas y de aspecto en polvo. Se alimenta de las hojas y su savia y gira las hojas amarillas, luego marrón. Con el tiempo, puede atar el crecimiento de su planta y evitar que florezca. Este hongo de aspecto polvoriento se extenderá rápidamente por toda la planta, por lo que es mejor atraparlo desde el principio.

En Calamint, esta enfermedad generalmente aparece cerca del final de la temporada de crecimiento. Esté atento e inmediatamente poda las hojas que muestren síntomas. También puede evitar que se haga cargo aplicando aceite de neem o vinagre muy diluido (en ocasiones). Trate una infección existente con bicarbonato de potasio, spray de azufre o fungicida de cobre.

Preguntas frecuentes

P: ¿Es Calamintha comestible?

R: Sí, las hojas se usan medicinalmente y para dar sabor al té y varios platos. Sin embargo, si se toma en exceso, puede causar aborto espontáneo en mujeres embarazadas.

P: ¿Calamintha es invasivo??

A: En algunas áreas, sí. Calamint se extiende muy fácilmente y puede superar rápidamente un paisaje. Sin embargo, la poda constante lo mantendrá bajo control.

P: ¿De dónde viene Calamintha?

R: Estas plantas provienen en gran medida de Asia y el área mediterránea, que incluye el sur de Europa y algunos países del Medio Oriente.