Cómo mantener los plátanos frescos y sabrosos con estos 9 hacks

Te encantan los plátanos, pero ellos maduran tan rápido! Quieren saber "Cómo mantener las plátanos frescas" por mucho tiempo? Aquí hay 9 hacks que realmente funcionan.

Todos amamos esta fruta rica en nutrientes que está llena de potasio y muchas otras vitaminas y minerales. Pero el hecho más triste es que tienen una corta vida útil. El día que los compras, son frescos y firmes, y muy pronto, se vuelven marrones y flexibles. Cómo evitar esto? Cómo mantenerlos frescos y sabrosos? este articulo tiene las respuestas.

1. Verifique antes de comprar

Es una obviedad que, al igual que otras frutas, también debes consultar los plátanos, y aquí hay algunos consejos:

• Compre plátanos que tengan un extremo verdoso y una parte media amarillenta. Ellos durarán más.
• Los plátanos muy poco maduros durarán más en comparación con los que ya están maduros. No compre plátanos que ya están amarillos y demasiado.
• El proceso de maduración es rápido si hay moretones, manchas marrones, imperfecciones y marcas de punción en la superficie de los plátanos.

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2. Evite las bolsas selladas

Algunos de nosotros tenemos el hábito de almacenar frutas y verduras en bolsas de plástico selladas o bolsas de papel marrón. Hacemos esto para proteger las frutas y verduras de las plagas y otras dolencias. Si bien esto puede ser efectivo para algunas frutas y verduras, no es bueno para los plátanos. De hecho, mantener plátanos en paquetes sellados hace más daño que bien. Los plátanos madurarán más rápido ya que el gas de etileno no podrá escapar de los alrededores.

3. Evite la exposición al calor

Los plátanos madurarán a un ritmo más rápido cuando se expongan al calor. El plátano ligeramente inmadizo comprado en el mercado debe mantenerse a temperatura ambiente. Ralentizará el proceso de maduración.

4. Use una envoltura de plástico

El gas de etileno se produce naturalmente durante el proceso de maduración de los plátanos o cualquier otra fruta. Si deja los tallos descubiertos, muy pronto, este gas llega a otras partes de la fruta y comienza a madurar. Al cubrir los tallos en la bolsa de plástico, puede ralentizar el proceso de maduración de la fruta.

No hay estudios o evidencia científica para validar esta idea de "cómo mantener los plátanos frescos", pero se puede hacer de dos maneras, o puede cubrir los tallos de todo el grupo o cubrir el tallo de cada plátano específicamente después de separarlos. El segundo método es más efectivo.

5. Aislar los plátanos

Lo que significa es que debes mantener a los plátanos lejos de otras frutas y verduras. La razón detrás de esto es que cuando las frutas y verduras comienzan a madurar, liberan gas de etileno que acelera el proceso de maduración de los plátanos. Debe estar especialmente atento a las frutas o verduras que ya se han vuelto marrones, ya que liberan aún más etileno.

6. Refrigerar el plátano

La refrigeración ralentizará el proceso de maduración en plátanos. Sucede porque la reacción química que conduce a la maduración de la fruta de plátano se ralentiza en temperaturas frías. No se preocupe por la cáscara exterior que se vuelve marrón o negro, ya que el plátano permanecerá en el mismo estado fresco.

O, si desea evitar la decoloración de la piel, mantenga los plátanos en la bolsa de plástico y luego colóquelos en el refrigerador. No refrigeren plátanos muy verdes e inmaduras, ya que permanecerán en el mismo estado sin inexpresivo en el que se encontraban porque las enzimas responsables de la madurez son asesinadas.

7. Congelarlos

Los plátanos pelados estarán expuestos directamente al aire circundante sin ninguna protección. Aún así, puede mantenerlos frescos congelándolos, lo cual también es efectivo, como refrigerar los plátanos. Todo lo que necesita hacer es colocar los plátanos pelados en un recipiente hermético y colocarlo en un congelador. Saque los plátanos antes de comerlos y déjelos sentarse a temperatura ambiente durante 1-2 horas. Tus plátanos en rodajas ahora son comestibles!

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8. Baño de limón

Para evitar que sus plátanos se vuelvan marrones, puede sumergir las rodajas de plátano en jugo de limón o espolvorear el jugo de limón sobre las rodajas. No use demasiados limones, o las rodajas de plátano sabrán que omitir y limón. Para una alternativa más dulce, puede usar el jugo de piña, naranja o manzana, ya que no son demasiado ácidos o agrios.

9. Solución de agua de vinagre

Haga la solución de vinagre mezclando una taza de agua en una cuarta taza de vinagre. Mantenga las rodajas de plátano en esta solución durante unos tres minutos. No deje plátanos en esta solución Por más de tres minutos ya que lleva a los plátanos a girar demasiado. Además, las rebanadas desarrollarán un sabor vingary que no es atractivo en absoluto!

Un hack de plátano

Estos fueron todos los consejos efectivos sobre Cómo mantener las plátanos frescas por mucho tiempo. Comparta con nosotros en los comentarios lo que hace para mantener los plátanos frescos? Además, hay uno truco de plátano-Como los bananas producen gas de etileno más que cualquier otra fruta, puede usarlos para madurar otras frutas. Por ejemplo, los mangos o las peras, solo colocan un par de plátanos totalmente madurados con estas frutas, y madurarán rápidamente.