Plantas de frijoles de yardas que cultivan frijoles de espárragos

Tabla de contenido

• Guía de cuidado rápido
• Todo sobre el frijol
  • Tipos de frijoles
• Plantación de frijoles
• Cuidado
  • Sol y temperatura
  • Agua y humedad
  • Suelo
  • Fertilización
  • Capacitación
  • Propagación
• Cosecha y almacenamiento
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Solución de problemas
  • Plagas
  • Enfermedades
• Preguntas frecuentes

El cultivo de un frijol de yardilla debe ser parte de sus planes de jardín. Llamado por su tamaño, los frijoles de la mano yeño pueden crecer hasta 3 pies de largo (aunque el tamaño promedio es de medio yardas). Debido a que son una planta enrollable que crece verticalmente, son una excelente opción para los jardineros que no tienen mucho espacio. Debido a su tamaño y abundancia durante el tiempo de recolección, es probable que tenga frijoles de esquina para comer durante todo el año. Los frijoles de la mano crecen bien en la mayoría de los climas, lo que los convierte en una excelente opción para el jardín de un novato.

Se puede hacer mucho para preparar frijoles de la cría. Estas verduras saben muy bien cocidas o crudas. Son lo perfecto para crecer para aquellos que buscan ser creativos en la cocina. Picned Raw, son una excelente adición a las ensaladas. Ya sea saltear, asar o hacer buhescos largos salteados, agregar un poco de calor intensificará su sabor. Algunos prefieren el frijol de la cría a las judías verdes cuando una sopa o estofado los requiere, ya que no se vuelven empapados.

A diferencia de las judías verdes, los frijoles de la mano están mejor preparados con aceite que el agua, lo que los convierte en el complemento perfecto para los platos salteados. Los frijoles de la mano se remontan a partes de Asia y son un ingrediente común entre los platos chinos, especialmente las judías verdes fritas en seco con una pizca de salsa de soja. Algunos prefieren el enfoque más simple de saltearlos en ajo y mantequilla. Son una gran fuente de fibra, vitamina C, hierro y vitamina A.

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Guía de cuidado rápido

Todo sobre el frijol

El frijol de yardilla, también conocido como Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis, es una planta de vid cultivada para sus vainas comestibles y es similar a una judía verde. A pesar de su nombre, los frijoles de las hojas son en realidad una variedad de caupí y están más estrechamente relacionados con los guisantes que los frijoles. De vez en cuando pueden crecer hasta 3 pies de largo, pero se recomienda cosecharlos mucho antes de alcanzar ese punto. A veces llamados frijoles largos chinos, se originaron en el sur de China y el sudeste asiático. Junto con los nombres de frijoles y frijoles largos chinos, la gente también los llama frijoles y frijoles de espárragos.

Los frijoles largos chinos tienen vides trepadoras de las cuales emergen flores y vainas. Las flores pueden ser lavanda, rosa o blanca, dependiendo de la variedad. Como la mayoría de la familia leguminosa, son excelentes para sacar nitrógeno del aire y agregar más fertilidad al suelo. Pero la mayoría de las personas los cultivan específicamente para que puedan comer sus largos vainas.

Los frijoles de la mano se plantan generalmente en la primavera una vez que el suelo está caliente. Las semillas surgirán en 10 a 14 días, y después de una temporada de crecimiento de aproximadamente 80 días, los frijoles se pueden cosechar y comer, cocinar en un salteado o almacenado para comer durante todo el año.

Tipos de frijoles

Hay un par de variedades diferentes de frijoles de espárragos, y todas son extremadamente diferentes entre sí y del clásico espárrago.

• Stickless Wonder: este es el único que produce frijoles de arbustos de todas las variedades de yardas. Como frijol de arbusto, este frijol no necesita ningún tipo de enrejado o soporte, pero usar una estaca para proporcionar refuerzo cuando hace ventoso puede ser beneficioso. También tiene una temporada de crecimiento más corta, pero puede ser mucho más rápido a los 55 días.
• Fideos rojos chinos: estos frijoles largos chinos son un hermoso color marrón que se queda con ellos incluso cuando se cocinan. Se eligen principalmente por razones de apariencia, ya que tienen un sabor fresco similar a otros frijoles de espárragos. Esta variedad tarda 80-90 días en alcanzar la madurez.
• LIANA: Un grano de espárragos maduros temprano que crece en vides largas. Es una planta neutral del día, lo que significa que florecerá independientemente de la cantidad de luz del día que recibe. Esta variedad puede ser una buena opción para aquellos preocupados por satisfacer las necesidades de la luz solar de la mayoría de los frijoles de la mano.

Plantación de frijoles

Elegir dónde cultivar frijoles de espárragos es esencial para el éxito general de su cosecha. Elija un lugar con mucha luz. El cultivo de los frijoles de las hojas en la sombra puede retrasar la floración en sus plantas, asegurando así menos frijoles para cosechar. Saltea los frijoles en el mismo suelo que crecieron las legumbres en el año anterior. La rotación de cultivos le permite usar el nitrógeno adicional que proporcionan al suelo para cultivar otros tipos de plantas.

Los frijoles de espárragos pueden crecer de 8 a 12 pies de altura y necesitarán algún tipo de soporte de vid o enrejado. También puede cultivar frijoles de espárragos a lo largo de una cerca para obtener apoyo. Todo lo que elija usar para el apoyo ya debe estar presente y firmemente en su lugar al plantar semillas de frijoles de la mano.

Si planta frijoles de espárragos en contenedores, asegúrese de que los contenedores tengan al menos 10 pulgadas de profundidad. Asegúrese de que los medios para macetas no se compacten y se penetre fácilmente, ya que las raíces para sus vides pueden alcanzar fácilmente 10 pulgadas de profundidad. También se puede mezclar una pequeña cantidad de compost antes de plantar.

El mejor tiempo de plantación para crecer los frijoles es la primavera después de la helada final. La temperatura del suelo debe ser de al menos 65 grados para germinar pero para cultivar frijoles de espárragos que sean muy saludables, germinarán aún mejor a 75 grados.

Las semillas de grano de espárragos deben sembrarse directamente en el suelo, ya que no manejan bien el trasplante. Planta semillas de 1 pulgada de profundidad y 3-4 pulgadas de distancia. Una vez que haya terminado de plantar el tiempo y sus plántulas emergen, diluya a 6-8 pulgadas de distancia. Se recomienda cubrir las semillas en un inoculante del suelo antes de plantar para maximizar sus capacidades de refuerzo de nitrógeno más tarde. Agua inmediatamente después de plantar.

Cuidado

Si bien el frijol largo chino es razonablemente fácil de cultivar, los frijoles de espárragos requieren ciertas condiciones para prosperar. Una vez que tenga un enrejado en su lugar y se planten sus semillas de frijoles, es hora de prepararse para el cuidado adecuado.

Sol y temperatura

El cultivo de los frijoles de la cría es fácil en climas cálidos, pero también se pueden cultivar en áreas de temperatura más frías. Antes de plantar semillas, el suelo debe tener al menos 65 grados y la planta aumenta mejor una vez que las temperaturas externas alcanzan el rango de 70-80 grados. El frijol largo chino también necesita pleno sol. La disminución del sol o la temperatura dará como resultado menos frijoles, y aquellos que crecen tendrán una piel más dura y no como una buena calidad del frijoles.

El espárrago puede ser cultivado por cualquier persona en las zonas del USDA 2-9. Preste atención a las temperaturas locales para saber si se necesitan mantas de escarcha para proteger contra el clima frío. Si la temperatura cae por debajo de los 50 grados durante largos períodos de tiempo, corre el riesgo de dañar su cultivo, aunque las ráfagas cortas de clima más fresco están bien. Estos funcionan bien durante los meses de verano, y el calor del verano no parece eliminarlos mucho, siempre y cuando tengan una amplia humedad. Se recomienda aplicar mantillo una vez que se haya establecido su planta para evitar que el suelo se seque rápidamente.

Agua y humedad

Los frijoles de las hojas son bastante tolerantes a la sequía, pero pasar demasiado tiempo sin agua hará que los frijoles sean difíciles y más cortos. Prefieren un horario de riego constante.

Para cultivar frijoles de espárragos, generalmente necesitan una o dos pulgadas de agua por semana. Agua en la base de su planta para evitar que la enfermedad se propague. Regar por la mañana es mejor. Use una manguera de remojo o riego por goteo para mantener la humedad fuera de las hojas de la planta.

Riegue la semilla de sus frijoles de la jardín cada dos días hasta que germinen. Una vez que hayan germinado, continúe riándolos 2-3 veces a la semana. Una vez establecida, una pulgada de agua por semana es adecuada, aunque los días calurosos de verano pueden significar un riego más frecuente.

Suelo

Los medios de crecimiento para Vigna unguiculata subsp. Sesquipedalis debe estar bien drenando. Es mejor ir con suelo suelto, aireado y ardiente. El frijol de yardilla puede tolerar suelos ácidos, pero lo hace mejor cuando está en los 5.5-7.5 rango de pH.

Para aumentar la fertilidad de su suelo, puede agregar una ligera cantidad de compost en la primavera (valor de 2-3 pulgadas), pero no es necesario.

Fertilización

Por lo general, la fertilización de los frijoles de la mano es opcional y sobre todo innecesario. Como la mayoría de las legumbres, absorben nitrógeno en el aire y luego lo fijan en el suelo a través de sus raíces. Son excelentes constructores de suelo, pero pueden ser sensibles a la sobre-fertilización con nitrógeno. Si decide usar el fertilizante, elija uno que se centre más en el fósforo y el potasio en lugar del nitrógeno. Esto proporcionará más flores, y luego una vaina con mejor sabor y textura.

Capacitación

Los frijoles de las hojas son los frijoles con polos, y necesitan algo para subir. Se recomienda un enrejado. Asegúrese de que esté en su lugar cuando plantee sus frijoles para que puedan encontrarlo a medida que crecen y comiencen a subir.

Los frijoles de las hojas de cresta crecerán toda la longitud de sus postes, así que asegúrese de no hacerlos más altos de lo que puede alcanzar, o no podrá cosechar todos sus frijoles. Se recomienda que su estructura de soporte tenga unos 7 pies de altura. Todavía podrás cosechar frijoles cultivados en la parte superior porque son muy largos y cuelgan de las vides.

Propagación

Cultiva los frijoles de espárragos a partir de semillas. Tendrá el mayor éxito plantar directamente en el suelo, y las plántulas emergen muy rápidamente. No se recomienda el trasplante ya que tienen raíces sensibles, aunque se puede hacer si tiene cuidado. Los frijoles largos del patio no se propagan bien a través de otros métodos.

Cosecha y almacenamiento

Si bien puede sentarse y relajarse todo el verano esperando sus frijoles, la temporada de cosecha no será tan relajante, pero es divertido! Los frijoles de la Yreza crecen 1-2 pulgadas por día hasta que se conviertan en vainas maduras. Debido a su rápido crecimiento, necesitará cosechar diariamente.

Cosecha

Un poco más de dos meses después de haber plantado sus gramegas de espárragos, es hora de cosechar! Los frijoles están listos para elegir cuando son tan gruesos como un lápiz y aproximadamente 18 pulgadas de largo. A pesar de su nombre, rara vez llegan a un patio de largo; Un medio patio es promedio y es mucho más común que un frijol largo de patio completo. Los frijoles deben romperse cuando se doblan. Una vez que comience la temporada de recolección, lo más probable es que tenga que elegir frijoles diariamente para garantizar un crecimiento continuo y prolongar su temporada. Si se deja madurar un frijol en la vid, esa planta puede dejar de producir frijoles nuevos, por lo que es importante seguir recogiendo su jardín regularmente!

El cultivo de frijoles de hojas típicamente produce al menos dos frijoles a la vez en cada grupo de flores. Al cosechar, puede sostener la planta en la base de los dos frijoles y retorcerlos, o puede cortarse el frijol de la planta cerca de la base. Asegúrese de que al cortar que no se corta por encima del nodo. Hacerlo evitará que los nodos más se formen y detengan la producción de frijoles en esa ubicación específica.
Si los frijoles son de color verde pálido, amarillo o blanco, ha esperado demasiado para cosechar, y puede ser mejor dejar que esas plantas produzcan frijoles secos para semillas para el próximo año. Cosecha sus últimos vainas secas antes de que llegue la primera helada para evitar que se dañen. Luego puede quitar las semillas de las vainas y secarlas bien para el almacenamiento.

Los frijoles se comen mejor justo después de la cosecha, pero hay algunas maneras de prepararlos y almacenarlos también.

Almacenamiento

Los frijoles de espárragos durarán unos cuatro días después de ser elegidos. Para evitar que desarrollen parches oxidados, asegúrese de mantener estas verduras en un lugar húmedo y fresco. Poner las vainas en una bolsa con una toalla de papel húmeda dentro de la pasantinada de vegetales con alta humedad le dará los mejores resultados.

Si bien los frijoles de las hojas de mano no tienen la vida útil más larga, hay muchas maneras diferentes de prepararlos y almacenarlos para que pueda aprovechar al máximo su cosecha.

Una opción popular es almacenarlos en el congelador. Para hacer esto, cortará los extremos de los frijoles, los cortará al tamaño deseado, los blanqueará en agua hirviendo durante 30-60 segundos, luego se cuele, se seque y la bolsa. Si quieres asegurarte de que no se mantengan juntos en la bolsa, colóquelas en las sábanas de galletas de metal bien separadas y congelarlas antes de embolsar. Las frijoles de espárragos congelados pueden durar hasta un año en el congelador sin perder sabor.

Canning también es una excelente opción para los gráficos de espárragos. Puedes ellos de la misma manera que los harías cualquier otra judía o encurtirlas. Recuerde que, como alimento bajo en ácido, sus frijoles largos cosechados deberán prepararse en un recipiente a presión. Los métodos de baño de agua no son seguros de alimentos y pueden ser peligrosos.

Junto con el enlatado, también pueden ser liofilizados o deshidratados para un refrigerio saludable. Seguiría las mismas instrucciones en la preparación de los frijoles de espárragos de la misma manera que lo haría con cualquier otra judía verde u otras legumbres, pero puede cortar sus frijoles a tamaños más pequeños y más manejables.

Solución de problemas

Esta hermosa planta de escalada viene con sus desventajas. Afortunadamente, los problemas que puede enfrentar al cultivar los frijoles de las hojas son los problemas comunes de jardinería, y lo más probable es que ya esté equipado con las herramientas que necesita para manejarlos.

Plagas

Hay algunas plagas comunes que pueden afectar su patio.

Pulgón los frijoles de amor, y el bean de espárragos no es una excepción. También son susceptibles a trips y áciña. Afortunadamente, todos estos pueden tratarse de manera similar. Rocíe las plantas temprano en el día con agua para eliminarlas de las plantas. Rociar regularmente el aceite de neem o el jabón insecticida también reducirá estos insectos en su jardín. Si tiene un brote severo, un spray de piretrina orgánico también es efectivo.

Babosas También me encantan los gráficos de espárragos, y deshacerse de ellos es un poco más intensivo en el trabajo. El método probado y verdadero de eliminarlos a mano y ponerlos en un balde de agua jabonosa es efectivo, pero una babosa orgánica y un cebo de caracol puede ser más fácil que deambular por la noche en busca de babosas. Si no se controla, las babosas comerán las hojas a casi nada y pueden masticar las vides.

Algunos tipos de orugas También me encanta masticar tus frijoles. Estas molestias del jardín responden extremadamente bien a los tratamientos con spray BT. BT, o Bacillus thuringiensis, es una bacteria natural que se encuentra en el suelo que hará que las orugas dejen de alimentarse y eventualmente las hambre hasta la muerte.

Enfermedades

Si comienza a ver manchas blancas y polvorientas en los tallos de sus plantas de grano de espárragos, es probable que tenga moho polvoriento. Si bien esto es molesto, no es el fin del mundo; Este moho blanco es una enfermedad de la planta muy común. Es causado por un hongo, por lo que un tratamiento antifúngico como el aceite de neem es un buen punto de partida. Para brotes más severos, puede probar un fungicida a base de cobre. Retire las hojas más severamente dañadas por el moho, tirándolas. No sea un material de compost que esté infectado para evitar extender las esporas a su contenedor de compost.

Puede saber si se han desarrollado sus frijoles de espárragos tizón bacteriano Si las vainas tienen manchas marrones y follaje marchito (un halo amarillo a menudo rodea las manchas marrones). El tizón ocurre durante las temperaturas húmedas y frías y, a menudo, se puede propagarse a través de pulgones u otras plagas. Evite el agua en exceso sus plantas para reducir la humedad a su alrededor durante el clima frío y mantener los insectos alejados de su jardín para reducir el riesgo para sus vides.

Si encuentra que su planta tiene Blight, le recomendamos usar un fungicida de cobre o un fungicida de azufre. El aceite de neem también puede ayudar a prevenir el tizón y disuadir los pulgones, los ácaros y otras plagas. Con sus varios beneficios, si está cultivando frijoles de espárragos, algún tipo de aceite de neem debe estar en su arsenal.

Preguntas frecuentes

P: ¿A qué saben los frijoles de la Yreza??

R: Las frijoles de las hojas de mano saben de manera similar a las judías verdes, pero son un poco más cubiertas de hierba. Tampoco son tan dulces como una judía verde, y algunos dicen que tienen un sabor ligeramente ácido. Cuando los cocinas, desarrollan una textura más firme y masticable, junto con un sabor a nuez.

P: ¿Puedes comer frijoles y crudos crudos??

A: si! Los frijoles de las hojas se pueden comer crudos o cocinados.

P: ¿Dónde crecen los frijoles de las yardas??

R: Los frijoles de la mano pueden crecer en la mayor parte de los EE. UU. Necesitan tres meses de temperaturas soleadas y cálidas (65-75 grados) y lugares donde pueden ponerse sol todo el día.