Consejos para cultivo de lechuga de reina de hielo
Lactuca sativa 'Reine des Glaces'
Los Lettuces de Iceberg tienen una reputación de ser maravillosamente nítido pero decepcionantemente suave.
Son el tipo de lechuga más popular producido y vendido comercialmente, pero probablemente no el que piensas cuando buscas un verde frondoso con mucho sabor.
Vinculamos a los proveedores para ayudarlo a encontrar productos relevantes. Si compra en uno de nuestros enlaces, Podemos ganar una comisión.
No 'reina de hielo', aunque.
Esta lechuga es la cabeza del estado de iceberg debido a su refrescante crujido, pero también tiene hojas dulces y sabrosas, mucho más sabrosas que algunos de los otros aspirantes a los gobernantes del reino iceberg.
Su Alteza Real obtiene su nombre del hecho de que no le importan las temperaturas frías, pero de eso no es todo lo que trata. El calor también está bien, y la planta es lenta para atornillarse incluso cuando el mercurio comienza a aumentar.
Este es un cultivar crujiente y semi-cabeza, lo que significa que puede cosechar hojas individuales, así como las cabezas llenas y maduras.
En serio, ¿hay algo que no amar de nuestro frondoso monarca?? Vamos a conocer 'Reine des Glaces' en esta guía. Esto es lo que puedes esperar, viendo justo:
Lo que aprenderás
- Cultivo e historia
- Propagación
- Cómo crecer
- Consejos de crecimiento
- Donde comprar
- Manejo de plagas y enfermedades
- Cosecha
- Recetas e ideas de cocina
- Guía de crecimiento de referencia rápida
Lo admito, descuidé toda la categoría de iceberg durante mucho tiempo.
Me quedé con espinaca, col rizada, Rúcula, y otras opciones con más zing para ellos.
Y luego, un día, necesitaba una envoltura para sostener a mi Miang Kham y no pude encontrar las hojas de betel salvajes que se usan tradicionalmente en la receta.
Así que agarré un poco de lechuga del jardín de mi compañero de cuarto.
Whoa.
Estaba totalmente sorprendido por el sabor dulce y agradable. No abrumador, pero no las cosas insípidas que esperaba. Desde entonces, la reina y yo hemos estado en buenos términos.
Con suerte, ella también está a punto de convertirse en tu mejor amiga. Prepare ese aderezo para ensaladas y saltemos.
Cultivo e historia
Su Alteza Real fue desarrollada en Francia y fue lanzada por primera vez en 1883 por la Compañía French Vilmorin & Cie Seed Company.
Vilmorin & Cie fue fundada por el vendedor de semillas Madame Claude Geoffroy, junto con su cónyuge Pierre D'Andrieux, quien se convirtió en el botánico principal del Rey Louis XV, en 1743.
La compañía suministró semillas a los Jardines Reales y desarrollaron 'Reine des Glaces' como un iceberg o crisis excepcional.
Cada vez que algo se queda durante 150 años, debes sospechar que tiene algunas cosas buenas para ello.
'Regina delle Ghiacciole', como se conoce en Italia, es un tipo de reliquia, por lo que puedes dejarlo ir a semillas, cosechar las semillas y comenzar tus propias plantas el próximo año. ¿No te encanta una planta que sigue dando??
A veces verás esto Cultivar de batavia Vendido como 'Frisée de Beauregard' también. No importa cómo lo llamemos, es fantástico.
Las hojas están profundamente con muescas y algo con volantes, con un color verde pálido a medio. Cada cabeza crece a aproximadamente un pie de altura y ocho pulgadas de ancho.
Propagación
Ya sea que compre enchufes en la tienda o siembra, la propagación debe hacerse en la primavera.
Puede plantar a fines del verano o el otoño si le quedan suficientes días en la temporada de crecimiento, pero la primavera generalmente proporciona mejores condiciones.
Esta planta madura en aproximadamente dos meses, por lo que solo necesita aproximadamente 65 días con temperaturas en el rango de 32 a 80 ° F para producir cabezas cosechables, o incluso menos tiempo si desea arrancar las hojas inmaduras.
Básicamente, cualquier persona en las zonas de resistencia del USDA 3 a 10 puede disfrutar de esta cosecha y los de las regiones más calientes pueden cultivar su lechuga en el interior.
Es uno de los verduras que crío regularmente durante el invierno en mi clima de la zona 8.
De semilla
Hay tres formas de cultivar semillas.
Puede Espolvorea generosamente en el suelo para producir microgreens, o extenderlos un poco más separados para los verdes de los bebés. Para cultivar cabezas de tamaño completo, planta las semillas de cinco pulgadas de distancia.
Foto de Kristine Lofgren. Las semillas deben ser sembradas de superficie o presionadas más profundas de un cuarto de pulgada.
Una vez que las semillas estén en su lugar, riegue cuidadosamente el suelo. No desea desplazar las semillas y si riega demasiado a la vez, tiende a crear canales donde las semillas fluyen juntas. En su lugar, espolvoree el suelo suavemente.
Una vez que las semillas se anclen en el suelo, puede riegue como desee, pero durante la primera semana o dos, asegúrese de rociar el suelo en lugar de usar una corriente constante de agua.
Mantenga el suelo húmedo. Imagínese cuando exprima una esponja húmeda muy bien. Así es como debería sentirse el suelo.
Si opta por iniciar plantas en el interior, espolvoree algunas semillas en la superficie de un recipiente de tres pulgadas lleno de tierra para macetas.
Prefiero una opción biodegradable como los Cowpots porque son mejores para el medio ambiente que el plástico, y reducen las posibilidades de shock de trasplante.
Cowpots biodegradables macetas
Siempre mantengo un montón a mano para mi semilla de primavera comenzando. Si desea probarles, Dirígete a Arbico Organics Para tomar paquetes de 12, 400 o 1176 macetas de tres pulgadas.
Riegue el medio como se describió anteriormente y coloque las semillas en un lugar donde recibirán ocho horas de luz por día. O mejor aún, colóquelos bajo luces de cultivo.
Una vez que brotan las semillas, dalte a una por olla.
Foto de Kristine Lofgren. Después de que las plántulas tienen unas pocas pulgadas de alto y la última fecha de escarcha predicha ha pasado, trasplante las plántulas a sus puntos permanentes.
Para ser honesto, puedes plantar antes de la última fecha de helada. Un poco de nieve no asustará a la reina del hielo. Querrás endurecerlos durante una semana antes de trasplantarlos en el jardín.
Endurecer las plántulas colocándolas afuera durante una hora el primer día en un lugar protegido a la luz del sol directo.
Al día siguiente, agregue una hora. Agregue otra hora en el tercer día y otra en el cuarto, y así sucesivamente. Después de una semana, adelante y plátelos en el suelo.
De plántulas
Si encuentra plántulas en la tienda, ponerlas en el suelo es un proceso bastante sencillo.
Foto de Kristine Lofgren. Para comenzar, preparar el área de plantación. Cava unas seis pulgadas y sale de un pie. Tome el suelo que retiró y mezcle con partes iguales de compost bien trasero.
Vuelva a colocar esa mezcla de tierra en el suelo y haga un pequeño agujero del tamaño del recipiente original.
Retire la planta de su recipiente (a menos que use esos prácticos Cowpots, entonces puede dejarlos en el suelo en su contenedor) y colocarla en el agujero.
Refirme el suelo alrededor de las raíces y le dé a la planta una bebida larga y agradable.
Cómo crecer
Como con la mayoría variedades de lechuga, Estas plantas necesitan pleno sol, al menos ocho horas por día. Puede salirse con la suya proporcionar un poco menos, pero el crecimiento será más lento.
Idealmente, el suelo será ligeramente ácido, con un pH entre 6.0 y 6.5. Pero cualquier cosa cercana a eso está bien.
El suelo debe permanecer húmedo en todo momento. No húmedo, pero no seco, tampoco. Encuentra ese punto dulce justo en el medio.
Mantente al tanto de la hierba. La lechuga no requiere mucho mantenimiento, o realmente, ninguna. Pero no puede superar las malas hierbas cuando es joven. Tiran suavemente las malas hierbas que intenten invadir su espacio.
Si ve alguna hojas de color amarillento o de aspecto enfermo, retírelas. Eso es practicamente todo. No hay necesidad de pellizcar la planta, fertilizar o cuidar de lo contrario 'Reine des Glaces.'
Consejos de crecimiento
- Plantar a pleno sol.
- Mantenga el suelo húmedo pero no mojado.
- No dejes que las malas hierbas invadan el área.
Donde comprar
Es posible que pueda encontrar trasplantes y/o semillas en su centro de jardín local, de lo contrario, paquetes de semillas están disponibles en línea.
'Reine des Glaces'
Por ejemplo, puedes recoger semillas en paquetes de un gramo en intereses botánicos.
Manejo de plagas y enfermedades
'Ice Queen' es resistente a muchas enfermedades, incluida la mancha de la hoja bacteriana, causada por Xanthomonas campestris PV. vitios.
Es bastante raro que tengas que ponerte tu traje de armadura e ir a la batalla por tu soberano contra los patógenos.
Si bien puede ser lo suficientemente resistente como para resistir la enfermedad, las plagas pueden ser un problema. Ninguno de nosotros es perfecto, incluso reinas, correcto?
Todos los culpables habituales se aplican aquí. Pulgón, escarabajos, orugas, grillos, mosquitos, Babosas y caracoles… Oh mi!
Aún más problemáticos son herbívoros como conejos y ciervo. Me encantaba ver un pequeño conejito con sus largas orejas borrosas saltando alrededor de mi jardín. Ahora solo veo rojo.
Nuestro Guía de plagas de lechuga puede ayudarlo a identificar y tratar con cualquiera de los merodeadores comunes enumerados anteriormente.
Cosecha
Los greens de los bebés están listos para que disfrutes en unas tres semanas. Coma esas hojas externas tiernas mientras la cabeza interna se forma y madura, lo que tomará unos 65 días.
La planta tendrá aproximadamente un pie de altura y ocho pulgadas de ancho cuando esté madura.
Para cosechar las hojas, simplemente corte algunos en la base con un par de tijeras.
Foto a través de Alamy. Para cosechar toda la cabeza, tome un par de cortaúñas y levante suavemente las hojas exteriores. Localice la base y recorte la cabeza lo más cerca que pueda.
Alternativamente, cava y levante suavemente la planta, las raíces y todo.
La planta durará más tiempo en el almacenamiento en el refrigerador con las raíces adjuntas. Solo asegúrese de tratar de eliminar la mayor cantidad de tierra que pueda o traerá mucha suciedad.
Nuestro Guía para la cosecha de lechuga tiene algunos consejos útiles que te enviarán camino al cielo de la ensalada en poco tiempo.
Recetas e ideas de cocina
La lechuga tiene una cantidad bastante interminable de usos, y en cualquier lugar donde el iceberg es útil, 'Ice Queen' es más impresionante. Ensaladas, sándwiches, lo habitual.
Me encanta usarlo para hacer envolturas de lechuga, ya que las hojas son del tamaño perfecto y agregar una mordida crujiente y refrescante.
Nuestro sitio hermano, Foodal tiene una receta sabrosa para que lo pruebes, hecha con carne molida picante, ajo, jengibre, y chile.
¿Eres un amante de las ensaladas?? Adoro un clásico remolacha ensalada con lechuga. Una vez más, Foodal te tiene cubierto con una sabrosa interpretación vestida con un casero cebolla verde Vinagreta.
Este cultivar es también mi opción favorita para hacer sopa de lechuga.
Guía de crecimiento de referencia rápida
| Tipo de planta: | Vegetal anual | Tolerancia: | Nieve, temperaturas de congelación, sequía, calor |
| Orígenes: | región mediterranea | Mantenimiento: | Bajo |
| Resistencia (zona del USDA): | 3-10 | Tipo de suelo: | Suelto, rico |
| Estación: | Primavera, otoño, invierno | PH del suelo: | 6.0-6.5 |
| Exposición: | Pleno sol | Drenaje del suelo: | Que drena bien |
| Tiempo de madurez: | 65 días | Plantación de acompañantes: | Espárragos, Zanahorias, Chervil, Cilantro, Cilantro, Enelito, Caléndulas, Nasturtiums |
| Espaciado: | 5 pulgadas | Evite plantar con: | Sprouts de Bruselas, brócoli, repollo, col rizada, perejil |
| Profundidad de plantación: | <1/4 inch (seeds), same depth as original container (seedlings) | Orden: | Asterales |
| Altura: | 12 pulgadas | Familia: | Asteraceae |
| Desparramar: | 8 pulgadas | Género: | Lactuca |
| Necesidades de agua: | Moderado | Especies: | Sativa |
| Plagas y enfermedades comunes: | Pulgones, orugas, grillos, mosquitos de hongos, babosas, caracoles; mancha de hoja bacteriana, pudrición del fondo, amortiguación, moho downy, virus de mosaico de lechuga | Cultivar: | Reines des Glaces (reina de hielo) |
Larga vida a la reina
Si solo pudiera recomendar un iceberg, este es el que cantaría las alabanzas de. Marque todas las casillas.
Resistentes a las enfermedades? Controlar. Sabroso? Controlar. Crecimiento rápido, crujiente, reliquia? Verificar, verificar, verificar.
Foto a través de Alamy. No puedo esperar para saber cómo planeas usar todas las cabezas que estarás creciendo. ¿Eres un gran fan de la ensalada?? No puedo obtener suficientes sándwiches y envolturas? Compartir en los comentarios.
Para Más información de cultivo de lechuga, Tenemos algunas guías que vale la pena ver. Eche un vistazo a lo siguiente siguiente:
- Cómo cultivar lechuga de mantequilla
- Por qué la lechuga de cosecha propia es amarga y cómo prevenirla
- ¿Necesitas proteger la lechuga de las heladas en el jardín??
