El sitio perfecto para un jardín de cocina recibe mucho sol y tiene un área reservada que está parcialmente sombreada para que pueda cultivar todas sus hierbas y verduras amantes de la sombra.
Además, debe tener un buen drenaje y un suelo de calidad. Una forma de verificar el drenaje es revisando el área después de un aguacero. Si se forman charcos, no es adecuado para un jardín de cocina, pero si el agua parece filtrarse o fluir bastante rápido, está bien.
Elegir un área plana desprovista de raíces y rocas hace que sea más fácil hacerlo y preparar el suelo antes de plantar. En caso de que el suelo carezca de buen drenaje, considere crear lechos elevados que permitan que las plantas crecen por encima del nivel del suelo.
Y si te falta un espacio de jardinería, también es posible comenzar un huerto en un patio, balcón, azotea o incluso en un alféizar de ventana soleado. Verduras como tomates, verduras de hoja verde, pimientos crecen fácilmente en macetas. Aquí hay una lista de verduras que crecen bien en contenedores!
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Elija semillas y plántulas híbridas y de la reliquia para plantar, y comience a identificar los tipos y variedades de verduras que prefiere según su gusto y lo que crece mejor en su huerto.
Al principio, es mejor comenzar con hierbas y verduras fáciles de cultivar como menta, albahaca, perejil, lechugas, espinacas, tomates, pimientos, berenjenas, frijoles, pepinos, rábanos, verduras asiáticas, etc.
Si nunca tuvo un pulgar verde, domine los conceptos básicos de cultivar estas verduras más populares y fáciles de cultivar, entonces comience a cultivar comestibles delicados que necesiten cuidado como coliflowers, coles de Bruselas, cebollas, repollo, alcachofas, ruibarbo, melón amargo, zanahorias, melones, melones, melones. , etc. Para las frutas, necesitará jóvenes injertados. Cultivarlos en el huerto de su cocina también es una idea gratificante!
El cultivo de verduras en camas elevadas tiene muchos beneficios. Mejoran la productividad del huerto y facilitan la planificación y la siembra. Por ejemplo, si tiene un problema de suelo pobre, puede llenar las camas de plantación con tierra vegetal de calidad.
Una cama elevada también puede salvarlo de la tensión de la espalda, ya que no tiene que doblarse repetidamente para cosechar los cultivos. Menos plagas y malezas de rastreo también son algunas de las ventajas. Mira más sobre esto aquí y aquí!
No dejes que la falta de espacio disuade tu amor por la comida local! Considere instalar macetas de pared, macetas de barandilla e incluso cestas colgantes para soportar cultivos que crecen verticalmente.
Plantas de videos hambrientos de espacios como frijoles con polos, tomates, guisantes, melones, calabazas, calabazas, etc., se puede cultivar directamente con la ayuda de apuestas, cercas, enrejados o jaulas.
Aquí está la lista de las mejores vegetales de escalada y enredadera! Además, consulte este artículo informativo disponible en Dave's Garden.
El cultivo de verduras ahorra verticalmente tiempo y simplifica la parte de mantenimiento porque puede ver fácilmente dónde están las frutas. Además, es menos probable que las plantas de orientación ascendente sean presas de infecciones fúngicas, gracias a la circulación de aire mejorada alrededor de las hojas.
Considere cultivar cultivos en videos a lo largo de un lado de las camas de jardín elevadas y usar postes de extremo resistente en el medio para proporcionar una fuerte superficie de escalada. No olvides asegurar las vides en crecimiento con el enrejado, y no te preocupes por atar frutas pesadas como los melones y la calabaza, tienden a formar tallos más gruesos para el apoyo. No te pierdas este útil artículo disponible en el Micro Gardener!
Presta atención a cómo organiza tus cultivos. Espaciar bien es la clave para obtener un buen rendimiento de cada cama. Plantar en filas o patrones cuadrados es común, pero puede intentar plantar sus verduras en un patrón triangular.
De esta manera, puede meter hasta un 15% más de plantas en cada cama. Asegúrese de no meterlos en sus camas de siembra. Las plantas no alcanzan su máximo potencial (en términos de tamaño y rendimiento) cuando están llenos de gente. Aquí hay una guía de espacio de plantación para su referencia.
La siembra de sucesión puede ayudarlo a mejorar la productividad de su jardín de cocina y proporciona un suministro constante de verduras. Aquí hay más!
No tienes que esperar a que maduren los cultivos de jardín antes de comenzar el próximo lote. Sembrar semillas en bandejas y macetas puede darles una buena ventaja e incluso impedir los contratiempos que surgen cuando las semillas luchan para adaptarse al suelo del jardín.
Una vez que haya suficiente espacio, puede trasplantar plántulas maduras en el suelo en lugar de sembrar semillas. Dado que los trasplantes tienen un par de semanas cuando los planta, serán más saludables y se adaptarán más rápido que las plantas de semillas directas.
Especialmente para aquellos que viven en zonas más frías, donde los veranos son cortos. De esta manera, podrás cosechar tantos cultivos como puedas antes de que termine la temporada de crecimiento. Obviamente, seleccionar cultivos que maduren rápidamente es el paso más lógico y vale la pena intentarlo.
Aprenda sobre la plantación de compañeros y las verduras y las hierbas que funcionan bien juntas. Puede plantar verduras con los mismos requisitos de crecimiento juntos. Aprende más aquí!
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Las plantas compatibles interplantando ahorran espacio, repelen plagas regulares e incluso hace que su aventura sea más productiva en general.
Este combo clásico de tres hermanas funciona porque los tres cultivos requieren el mismo tipo de condiciones climáticas. Los tortones de maíz robustos admiten frijoles, mientras que la calabaza crece en el suelo, superando así a esas molestas malezas.
Las caléndulas se plantan rutinariamente entre los tomates para repeler insectos y nematodos. La albahaca, el romero, la salvia y el perejil también hacen compañeros valiosos. Recuerde, mientras que los tomates y las papas son parte de la misma familia, lo hacen mejor cuando se plantan por separado.
Cultivar pimienta junto a albahaca y cebollín es una excelente manera de mejorar los sabores ardientes de la pimienta y suprimir las malas hierbas.
La berenjena tiene un requisito de nitrógeno, que se puede cumplir plantando legumbres en la misma cama de plantación. El tomillo ayuda a alejar a los insectos, mientras que las espinacas mantienen las malezas bajo control mientras prospera a la sombra de las berenjenas, ya que prefiere un espacio húmedo que recibe sol parcial.
Básicamente implica crecientes cultivos de apoyo o plantas complementarias en la cama del jardín y a lo largo de los bordes. La razón por la cual estas plantas son tan importantes es que benefician al jardín al ofrecer mantillo, protección contra las malas hierbas, alejar las plagas y actuar como burbujas.
Plantas como albahaca, tansy, caléndula, ajenjo, ortiga, limón de limón, consuelo se pueden usar para esto.
Piense en los comestibles que es probable que coma más y planifique el huerto de su cocina en consecuencia. Si bien la mayoría de los cultivos vegetales crecen igualmente bien en diversas condiciones climáticas, siempre es mejor aprender lo que crece mejor en su zona de jardín antes de hacer una llamada final.
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Dado que las frutas y verduras son del 70% de agua, deberá asegurarse de que sus plantas obtengan un buen remojo regularmente. Esto es aún más importante para las plántulas jóvenes que aún no han formado una estructura de raíz profunda.
Su apuesta más segura es regar las plantas una vez al día cuando estén estableciendo. Una vez que los cultivos comienzan a madurar, no necesitarán más de una pulgada de agua cada semana. Si vive en una zona caliente o coloca con tierra arenosa, agua con más frecuencia.
En lugar de tirar los desechos de su cocina a la basura, reciclarse. Es fácil y no requiere mucho esfuerzo. Aprende más aquí!
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Considere usar mantillos orgánicos como periódicos, cartón, heno podrido, hojas picadas y recortes de hierba.