Cómo cultivar microgreens de acelgas suizos rápido y fácil

Tabla de contenido

• Swiss Chard Microgreens Información rápida
• Microgreens de acelgas en crecimiento
  • Materiales
  • Remojo
  • Plantación
  • Creciente
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Preguntas frecuentes

Si piensa en brotes verdes cuando piensa en cultivar microgreens, debe conocer a los hermosos microgreens de acelgas suizos. Con sus tallos de colores brillantes y sus hojas de color verde claro, agregarán un color muy apreciado a sus comidas. ¿Por qué conformarse con una ensalada verde cuando puede agregar acelgas de naranja, amarillo o rojo??

Los microgreens de acelgas suizos tienen un sabor terroso dulce similar a las remolachas, lo cual no es sorprendente ya que están en la familia de la remolacha. También están llenos de nutrientes, incluidas las vitaminas A, B, C y K, la fibra dietética y la proteína. Agregar microgreens de acelgas suizos a sándwiches y ensaladas es una forma agradable de agregar más nutrientes a su dieta.

Al igual que otros microgreens, los microgreens de acelgas suizos se pueden cultivar durante todo el año en interiores bajo luces de cultivo. Entonces, si te enamoras de ellos, no tienes que preocuparte por quedarse sin. Es fácil cultivar microgreens de acelgas, así que vamos a entrar en cómo hacerlo para que pueda chogar algunos microgreens!

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• Botella de agua neblina

Swiss Chard Microgreens Información rápida

Microgreens de acelgas en crecimiento

Antes de que pueda comenzar a cultivar microgreens de acelgas suizos, debe reunir los materiales. Luego, con un poco de paciencia y cuidado diario, tendrá algunas verduras crujientes para disfrutar en 1-2 semanas.

Materiales

Para cultivar microgreens de acelgas suizos, necesitará algunas cosas para comenzar:

• Semillas: Recomendamos encarecidamente las semillas de acelgas suizos de True Leaf Market, que hemos enumerado a continuación.
• Contenedores: necesitará tres bandejas de cultivo poco profundas. Uno de ellos debe tener agujeros de drenaje.
• Medio de crecimiento: recomendamos la mezcla de inicio de semillas de Espoma o el coco de coco.
• Luz: Recomendamos luces de cultivo T5. Encuentra nuestros favoritos en nuestra guía de luz de cultivo.
• Botella de spray: Idealmente, su botella debe tener una fina niebla.
• Tijeras afiladas: las tijeras de cocina o las tijeras de jardinería funcionarán bien.
• Mostín de calor: si necesita ayuda para mantener el suelo a la temperatura óptima, las alfombras de calor funcionarán maravillas.

Como se mencionó anteriormente, realmente nos encantan las semillas de microgreens de True Leaf Market, y aquí hay una lista de nuestros favoritos para elegir!

• Barese oscuro verde liso liso acelga suizo
• Chardo suizo de lápiz labial rosa
• Mezcla de arcoiris acelgas
• Ruby Red Swiss Chard
• Acelga suiza de rojo rubí orgánico
• Acelga suiza amarilla
• Acelga suiza amarilla orgánica

Aunque no es necesario, las bandejas en las que cultivan los microgreens de su suizo deben ser superficiales. Hay muchos beneficios de una bandeja de microgreens poco profunda, comenzando con buena hidratación. Las raíces no necesitan mucha tierra, por lo que un poco de tierra en una bandeja poco profunda permitirá que el suelo permanezca apropiadamente húmedo, y no arriesgará que sus microgreens se sequen tan rápido.

Necesitarás tres bandejas para comenzar a cultivar microgreens. Uno ayudará con el riego de fondo, uno sostendrá el suelo y las semillas de acelgas suizas, y el otro se sentará en la parte superior durante la fase de apagón. La bandeja con los agujeros será el que esté en el medio. Los agujeros ayudarán con el flujo de aire e hidratación. Las bandejas pueden ser del mismo tamaño, pero es posible que le resulte más fácil si tiene una bandeja de riego más grande. Por lo menos, puedes sobrevivir con dos bandejas y usar un paño de cocina para cubrir las semillas.

Una ventana suficientemente soleada con mucha luz natural lo ayudará a cultivar microgreens, pero una luz de cultivo lo hará mucho más fácil. No necesitas una luz de cultivo elegante, pero necesitarás algo que puedas mantener cerca de la acelga suiza para que se vuelvan rectas y llenas en lugar de las piernas y se inclinen.

Remojo

No es necesario remojar las semillas suizas de microgreens, pero es posible que sea útil remojar las semillas hasta un día antes de plantarlas. El remojo suaviza las cáscaras de las semillas y permite que las semillas germinen a un ritmo más rápido.

Está bien si no desea remojar las semillas de acelgas suizas con anticipación, pero puede notar que las semillas crecen a un ritmo más lento, lo que extenderá su tiempo de espera hasta la cosecha.

Plantación

Aquí es donde comienza la diversión! Ahora que sus semillas y materiales de acelgas suizos están listos, es hora de configurar las bandejas.

Llene la bandeja con agujeros con medio de crecimiento para que esté justo debajo del borde de la bandeja. Suavizar el medio, para que la superficie del suelo sea plana. Esto evitará que las semillas de acelgas suizos caigan en grietas y creen grupos.

Deberías tener una densidad de plantas bastante gruesa, pero no deberías tener las semillas tan juntas que las plantas se superponen hasta el punto de morir. Las semillas deben estar juntas en una capa delgada pero no encima de la otra.

Las semillas de acelgas suizas son un poco más grandes, por lo que no necesitará tanta densidad de semillas para llenar la superficie de siembra en comparación con las verduras de mostaza. Son aproximadamente del mismo tamaño que las semillas de remolachas.

Rocíe la superficie del suelo con una botella de agua hasta que tenga tierra húmeda, pero no permita que se formen charcos o arroyos. El agua corriente moverá las semillas y formará grupos. La densidad de semillas debe permanecer incluso después del riego.

No necesitas cubrir las semillas de acelgas con más medio de crecimiento. Mientras tengan contacto con el suelo debajo de ellos, no deberían tener ningún problema en la germinación.

Una vez que sus semillas de acelgas suizas estén humectadas, coloque la tercera bandeja encima y colóquela a un lado.

Creciente

Sus semillas de acelgas suizas deben sentarse en la oscuridad durante 3-4 días, solo eliminando la bandeja superior periódicamente para rociar el suelo. Debe mantener el suelo húmedo, por lo que es probable que esté rociando la superficie 2-3 veces al día.

Lo más importante que debe tener en cuenta mientras mantiene sus semillas húmedas es que no las agua. Demasiada agua en el suelo puede hacer que el moho crezca, y una vez que eso suceda, tendrá que tirar todos los microgreens de acelgas y comenzar de nuevo.

En la marca de 3-4 días, deberías ver brotes de acelgas suizos saliendo del medio de crecimiento. Pueden parecer un poco enfermos ya que estarán amarillentos y sin un verde, pero eso es de esperar. Como no han tenido acceso a la luz natural, no han podido desarrollar clorofila, lo que le da a las plantas su color verde.

En este punto, si aún no tienes esta bandeja en otra bandeja, es hora de hacerlo. Llena la bandeja inferior con un poco de agua y coloca la bandeja de semillas en ella. El riego de fondo es importante más allá de la etapa de la semilla porque evitará que el moho crezca en los microgreens de acelgas suizos. Los agujeros en la bandeja de semillas permitirán que el suelo absorba según sea necesario. Este método también puede evitar el desgaste en exceso. Rellena la bandeja de agua cuando esté vacío.

Esto también es cuando puede quitar la bandeja superior para siempre y permitir que sus microgreens de acelgas reciban luz. La bandeja debe mantenerse bajo una luz de cultivo durante 12-18 horas. Esto imita cuánto salen las plantas solares y se asegurarán de que sus microgreens en crecimiento obtengan suficiente luz. Si mantienes la luz cerca de la bandeja, los Microgreens de acelga suizos no se ponen en piernas.

A medida que la acelga suiza crece, verá que los tallos comienzan a desarrollar color. Si eliges acelgas Ruby Red Swiss, verás tallos rojos oscuros. Si elige una variedad más clara, como la acelga amarilla o naranja, no se alarme si sus microgreens de acelga suiza siguen siendo un color amarillo o verde claro. Su color amarillo o naranja natural no será tan brillante en esta etapa temprana de desarrollo. Si elige Rainbow Chard, tendrá una variedad de colores que serán hermosos de ver.

Cosecha

Es posible que desee hacer una pequeña plantilla cuando sea el momento de cosechar microgreens, y eso es perfectamente aceptable! Adelante y haz eso primero. Todavía estaremos aquí cuando termines!

El momento ideal para cosechar microgreens de acelgas es después de que tienen sus cotiledones, las dos primeras hojas que aparecerán, y antes de que se desarrollen el primer conjunto de hojas verdaderas. Esto será de 8 a 12 días después del día en que coloque las semillas en el medio de crecimiento.

Si el tiempo se escapa a usted y a sus microgreens de acelgas suizos tienen su primer conjunto de hojas verdaderas, aún puede cosechar y comerlas. Encontrarás que su sabor es menos dulce, pero aún deberían tener un sabor lo suficientemente bueno como para comer.

Antes de cosechar, puede notar que las cáscaras de semillas están pegadas a los cotiledones. Cepille la mano sobre la parte superior de las hojas de acelgas para eliminar las cáscaras de semillas desagradables suavemente. No estarás feliz de encontrarlos en tu cena. Si algunos de ellos no salen cuando cepillan su mano, simplemente puede elegirlas uno por uno.

Use un par de tijeras limpias para cortar los microgreens de acelgas suizos. Corte los verdes justo por encima del nivel del suelo, asegurándose de no terminar con el medio de crecimiento mezclado con sus microgreens de acelgas cosechados.

Almacenamiento

Es posible que desee lavar sus microgreens de acelga suizos tan pronto como los coseches, pero no lo hagas de inmediato si los vas a almacenar en un contenedor. El exceso de humedad puede hacer que el moho crezca o haga que los verdes se vuelvan mal más rápido.

Guarde los microgreens de acelgas suizos en un recipiente hermético o una bolsa de plástico. Pon una toalla de papel o dos dentro del recipiente con ellos para absorber el exceso de humedad. Deberían durar hasta una semana, pero cuanto antes los comas, mejor.

Los microgreens de acelgas suizos saben dulces y terrosos y tendrán un poco de crujido. Si algo parece apagado y han sido almacenados durante aproximadamente una semana, probablemente sea hora de tirarlos y crecer un poco más.

Puedes lavar los microgreens de acelgas suizos cuando estás listo para comerlos, pero no tienes que hacerlo si se ven limpios. Si las cosechó sin cáscaras de semillas o un medio de crecimiento en ellas, sabe cómo las creció y no tenía plagas, no hay una razón para lavarlas a menos que necesite un poco de tranquilidad.

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedes comer brotes de acelgas suizos??

A: Seguro que puedes! Los microgreens de acelgas suizos se comen mejor antes de crecer su primer conjunto de hojas verdaderas. Son coloridos, dulces y terrosos, por lo que seguramente animarán sus ensaladas y sándwiches.

P: ¿Cuáles son los microgreens más saludables??

R: La mayoría de los microgreens están llenos de vitaminas y minerales, por lo que realmente no puede equivocarse con el tipo que elija. Swiss Chard tiene vitaminas A, B, C y K, y tienen fibra dietética, proteínas y altos niveles de antioxidantes. Si no está interesado en cultivar microgreens de acelgas, otras excelentes opciones incluyen girasol, rábano y pasto de trigo.