Cómo cultivar batatas en casa

Para producir una cosecha fresca abundante, debes saber todo sobre Cómo cultivar batatas la direccion correcta. Aprende todos los trucos aquí.

Las batatas son plantas de bajo mantenimiento que dan una cosecha generosa en comparación con otras frutas y verduras. Son una adición llena, nutritiva y deliciosa a muchos platos. La mejor parte es que puedes cultivarlos fácilmente siempre que sepa cómo hacerlo de la manera correcta. Aquí está todo lo que necesitas saber sobre Cómo cultivar batatas! 

Nombre botánico: Ipomoea batatas

Zonas de resistencia del USDA: 9-11

Mira nuestro artículo sobre verduras que crecen bajo tierra aquí

Propagación

A diferencia de otras frutas y verduras que comienzan desde las semillas, las batatas comienzan desde los resbalones. 

Que son los resbalones?

Slips son brotes o brotes que crecen en la batata. Como las batatas son muy comunes, obtener resbalones también es bastante fácil. Puedes obtenerlos de cualquier centro de jardín. Alternativamente, puede obtener plantas de una guardería. Asegúrese de saber si la variedad de camote es enredadera o espesa antes de comprar.

Para los jardineros de contenedores, el cultivo de la batata tipo arbusto es una buena idea!

Slips de inicio

Comience limpiando a la batata a fondo para deshacerse de toda la tierra y el suelo. Luego córtelo en la mitad o más secciones grandes con un cuchillo afilado. Coloque las secciones en un frasco lleno de agua de una manera que la mitad de la superficie permanece por encima del agua y la otra mitad está inmersa. Puede usar palillos de dientes para arreglar la papa y colocarla en un alféizar de ventana o en algún lugar brillante. Los brotes comenzarán a surgir en un par de semanas.

Plantación

• Cultivar batatas es muy parecido a cultivar papas. Sin embargo, las batatas pertenecen a la familia de la gloria de la mañana y las papas son parte de la familia de tomate.
• Slips/brotes de cultivo en el jardín después de que todo el peligro de heladas haya pasado y el clima se calienta lo suficiente.
• Crecen mejor en el rango de temperatura de 75-95 F (24-35 c)
• Comience en el interior, 12 semanas antes de colocarlos en el jardín.
• Para climas cálidos, puedes cultivarlos en cualquier época del año.

Cultivo de batatas en contenedores

Las bolsas de cultivo de papas son una excelente opción, ya que proporcionan un drenaje adecuado. Los contenedores de arcilla también presentan una opción adecuada. Vaya por los que tienen 10-12 pulgadas de profundidad y 12-15 pulgadas de ancho.

Elegir una variedad

Beauregard, Centennial, Georgia Jet, Southern Delite, Goldrush, White Yam y Yellow Jersey son ideales para el cultivo de contenedores.

Requisitos para cultivar batatas

Ubicación

Como las batatas son plantas tropicales, requieren condiciones cálidas para prosperar. Cualquier ubicación que reciba mucha luz solar es ideal, la sombra parcial también estaría bien. Además, las variedades de revestimiento crecen hasta 10 pies de largo y cubren mucha área, así que asegúrese de que haya suficiente espacio o intente cultivar batatas semi o de arbustos compactos.

Suelo

La planta crece por encima del suelo, pero el crecimiento de las batatas toma el suelo subterráneo y compacto dificulta que los tubérculos crezcan libremente bajo tierra, por lo que el suelo de la luz arenosa funciona mejor. Reducir el suelo antes de la siembra también es útil.

Para climas más fríos, cubra el suelo con una capa de cubierta de plástico negro, esto ayudará a mantener el suelo caliente y promover un fuerte crecimiento.

Riego

En los días iniciales, la planta requiere riego diario y completo durante aproximadamente una semana. Después de ese recorte de riego durante 3-4 días en una semana. Continúe reduciendo cada semana hasta que llegue una o dos veces al ciclo de riego de la semana. Los hechizos de sequía afectan directamente la cosecha, por lo que es esencial nunca meterse con los hechizos de riego.

Si está cultivando batatas en macetas, solo asegúrese de que el suelo nunca se vuelva a secar el hueso.

Temperatura y humedad

La temperatura del suelo debe ser superior a 60 F (15 c) antes de plantar batatas al aire libre. Pueden adaptarse a la temperatura del suelo que varía de 60 a 85 F (15-30 c). La planta es tolerante a la temperatura circundante, que llega hasta 100 F (38 C).

Cuidado de la camote

Fertilización

Enmendar el sitio de plantación con compost antes de cultivar batatas se considera ideal. Alternativamente, también puede alimentar la planta con 5-10-10 fertilizantes. Verifique la etiqueta de la dosis e intervalos correctos.

Triturado

Agregue una capa de mantillo al sitio de siembra, ya que mantendrá el suelo caliente. El acolchado también ayuda al suelo a permanecer húmedo durante una mayor duración, ya que atrapa la humedad y no permite que el agua se evapore rápidamente. Ambos factores funcionan a favor de la batata

Plagas y enfermedades

Los jardineros caseros tienden a descuidar la rotación de cultivos, lo que puede provocar gusanos de alambre y nematodos de nudos de raíz, así que practíquelo. Para prevenir enfermedades, elija una variedad resistente a la enfermedad. Los ratones pueden cavar agujeros en el suelo del jardín y dañar los tubérculos. Esté atento a ellos!

Cosecha y almacenamiento

Dependiendo de la variedad, los tubérculos tardan entre 100 y 150 días en alcanzar un tamaño maduro. Cuando comienzas a notar que las hojas se vuelven amarillas, es hora de cosechar la planta. Como tienes que cavar las batatas, hazlo con cuidado y suavemente. Su superficie es tierna y susceptible al daño si las entrega aproximadamente.

Puedes mantenerlos durante 4-5 meses después de secar las batatas. Para hacerlo, manténgalos en un lugar cálido. Este proceso se llama curación y mejora el sabor.