Cómo cultivar vides de frijoles jacintos

Lablab purpureus

Los jardineros con trabajos diarios no son los únicos que se realizan multitarea.

La vid de jacinto de bruto de rápido crecimiento funciona como una planta ornamental, fuente de alimento y imán de mariposa, e incluso funciona como una hermosa valla de privacidad.

Y de alguna manera hace todo eso con requisitos mínimos del suelo, casi sin mantenimiento y muy poco gastos de presupuesto de jardinería de tu antiguo.

Este miembro de la familia leguminosa, anteriormente clasificado como Dolichos lablab, cuesta poco para crecer y requiere solo tierra promedio. Aunque le agradecerá un amplio agua y un gran drenaje.

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Si lo mantienes húmedo pero no empapado, en lugar de caer en el calor como tantas vides florecientes anuales, te recompensará con un crecimiento a principios del verano, y con flores y vainas durante todo el verano.

Lo que aprenderás

• ¿Qué es la vid de frijoles jacinto??
• Son los frijoles jacintos venenosos?
• Cultivo e historia
• Cómo crecer
• Manejo de plagas y enfermedades
• Consejos de crecimiento
• Donde encontrar semillas
• Cosecha de consejos y mejores usos
• Guía de crecimiento de referencia rápida

¿Qué es la vid de frijoles jacinto??

Un amado cultivar que todavía cultivaba en Monticello, el hogar histórico del tercer presidente de los Estados Unidos, Thomas Jefferson, la frijol jacinto se muestra por primera vez con hojas verdes teñidas de violeta, cada una con tres folletos en una formación ovalada o triangular.

Luego florece profusamente, con flores que se asemejan a los guisantes dulces en tonos morados, blancos, rosas o rojos ligeros.

Estos grupos crecen en tallos cortos y luego forman vainas púrpuras que son tan hermosas. Cada cápsula mide de tres a seis pulgadas de largo y contrasta dramáticamente con el follaje.

Quiero comenzar tu propia celebración de púrpura? Siga leyendo para conocer cómo los frijoles jacintos pueden beneficiar su hogar y jardín en cada etapa.

Son los frijoles jacintos venenosos?

Hay un inconveniente para el cultivo de frijoles de jacinto como parte de una parcela de verduras.

Si bien puede disfrutar de los brotes jóvenes o las flores como extras de ensalada o guarniciones comestibles, los frijoles maduros o secos son tóxicos.

El culpable es los niveles de glucósido cianogénico del frijol jacinto maduro.

Para llevarlos a un nivel que no causará vómitos, problemas respiratorios y posiblemente incautaciones, debe remojar los frijoles y cocinarlos en dos cambios de agua.

Utilice extremos precaución si planea intentar esto.

Solo los frijoles de jacinto maduros cocinados correctamente (y repetidamente) son comestibles, y los cocineros le dirán que también producen un olor bastante fuerte durante el proceso.

Si está interesado en Hyacinth Beans como fuente de alimento, tiene opciones.

Es posible que desee disfrutar solo de los brotes o flores jóvenes, ambos son comestibles y hacen una excelente adición a las ensaladas o sopas.

Cultivo e historia

Los frijoles jacintos se originaron en regiones tropicales de África, y se remontan a la nueva edad de piedra en la India, también.

Ciertos cultivares todavía se cultivan y cocinan en ambas áreas, y en los trópicos de Asia y Australia.

Las personas en estos países comen vainas jóvenes de frijoles jóvenes crudos o al vapor, y en Asia tanto los frijoles como las flores a menudo se usan para hacer fideos, o un producto fermentado comparable al tofu de soja.

En la India, las hojas a veces se agregan a la curry.

En América, los frijoles jacintos se asocian comúnmente con Thomas Jefferson.

Estos frijoles, o tal vez otra enredadera que los parecía, se cultivaron en 1812 en su plantación de Virginia, Monticello.

Hoy, un benebre de frijoles jacintos todavía produce abundantes flores de guisantes morados y vainas gordas de frijoles magenta en un rincón del huerto histórico de la casa.

En los tiempos modernos, los frijoles jacinto son más populares en el sur, donde generalmente se cultivan por su valor ornamental y para proporcionar sombra y privacidad.

Cómo crecer

Enormes semillas, germinación en 7-10 días, hermosas vainas moradas durante todo el verano y en el otoño, el crecimiento brota dignos de Jack y la talla de frijoles ... ¿Es de extrañar los frijoles que los frijoles que son un éxito con los principiantes y los jardineros que buscan plantas de bajo mantenimiento??

Estas legumbres tampoco necesitan mucho alboroto. Sus únicos "imprescindibles" incluyen pleno sol y amplia agua. El suelo puede ser promedio, siempre que drene fácilmente.

No es un verdadero frijol sino un compañero Miembro de la familia de guisantes, Las vínculos de frijoles jacintos son más resistentes a la sequía que frijoles típicos, pero solo si la sequía golpea después de que las plantas se establezcan completamente.

También crecerán a través de episodios de altas temperaturas, particularmente cuando estos involucran calor húmedo.

Mientras se pueden cultivar como perennes en Zonas de resistencia del USDA 10-11, la mayoría de los jardineros modernos en los EE. UU. Tienden a cultivar frijoles jacintos como anuales.

Una vez que se establecen, sin embargo, se sembrarán fácilmente.

La única forma en que los jardineros caseros de EE. UU. No puedes tomar esquejes o dividir las plantas existentes.

Espere el clima de primavera establecido con temperaturas nocturnas de manera confiable y consistente por encima de 50 ° F.

Planta las semillas una pulgada y media de profundidad, firme el suelo sobre ellas y manténgala bien regada. Pero no te ahogues tus plantas!

También puede obtener una ventaja si su temporada es más corta de 90 días por Comenzando las semillas en el interior.

Tiempo de plantación durante cuatro semanas antes de su última fecha de escarcha esperada. Asegúrese de que pueda proporcionar una amplia luz hasta el tiempo de trasplante, lo que se verá en algún momento después de que el aire se haya calentado y las temperaturas por la noche son superiores a 50 ° F.

Las vides de frijoles jacintos son reconocidos por cubrir manchas feas, o enrollarse las cercas o sobre los árbitros para proporcionar sombra o privacidad. Pero no dejes este diseño al azar!

Seleccione un lugar donde la vid pueda escalar y establecer su enrejado u otro apoyo justo cuando planta las semillas. De lo contrario, las plantas jóvenes se extenderán por todo el suelo o la parcela de jardín y rápidamente se enredarán.

Asegúrese de que el soporte que proporcione sea resistente y lo suficientemente alto como para contener 10 pies de vid con muchas ramas laterales.

Es posible que deba guiar las plántulas jóvenes al enrejado inicialmente. Sin embargo, una vez que la vid se atraviese a través del soporte, se unirá a sí mismo a medida que continúa creciendo.

Si la vid alcanza la parte superior del soporte y todavía está creciendo, se duplicará para regresar a la Tierra. Esto crea ese hermoso dosel de hojas, flores y vainas posteriores.

Al principio, el crecimiento es gradual y se compone principalmente de hojas. Pero a medida que el clima se calienta, los frijoles jacintos crecen rápido y furiosamente.

Espere flores de mediados a finales del verano. Las vainas comenzarán a formarse unos 90 días después de la plantación.

Es posible que deba podar las vides con fines estéticos, o evitar que se conviertan en demasiado alto para su apoyo.

Nunca serán candidatos para los diseños de topiarios afilados de afeitar, pero puede alentar a las vides de frijoles jacintos a que sean más llenos y arbustivos al pellizcar las plántulas después de sus dos o más conjuntos de hojas verdaderas. Esto los obliga a ramificarse.

Cuando nota que la producción de flores se desacelera a fines del verano, rejuvenezca las vides y fomente una segunda ronda de flores cortando cada planta a menos de seis pulgadas del suelo.

Puede sentirse despiadado, pero las plantas volverán a crecer rápidamente y estallarán en una segunda muestra de glorioso aroma y color.

Como con cualquier poda, pica justo por encima de un nodo de brote y use una herramienta nítida que haya desinfectado recientemente. De lo contrario, corre el riesgo de matar a la planta o introducir una infección bacteriana.

Manejo de plagas y enfermedades

A pesar de todo su belleza y valor culinario, los frijoles jacintos no son delicados. No suelen ser susceptibles a ninguna enfermedad, y las plagas tienden a pasarlas por. Aquí hay algunas plagas y problemas que puede encontrar:

Escarabajos japoneses y mariposas del patrón de cola larga

Es raro, pero Los escarabajos japoneses pueden comer las hojas.

Y como la planta huésped preferida para mariposas del patrón de cola larga, también puede encontrar a las orugas que engullen la vegetación también.

Afortunadamente, una planta sana perseverará a través de cualquier ataque y tenderá a crecer más hojas prolíficas y completas como resultado, aunque es posible que necesite usar un insecticida si los escarabajos son demasiado opresivos. Por lo general, esto no será un problema.

Blight, se marchitan y óxido

El tizón común es una enfermedad bacteriana que aparece como manchas empapadas de agua en las hojas, y estos pronto crecen hasta parches más grandes. Los puntos empapados de agua también pueden afectar los tallos de la vid.

Vea si puede detectarlos en los nodos inferiores. Sin detectar, matarán la vid ceñiendo el tallo o haciéndolo tan frágil que se rompe en dos con fuertes lluvias o viento fuerte.

Fusarium marchitez, causado por Fusarium oxysporum hongos, girará las hojas inferiores amarillas para comenzar.

En poco tiempo, esta enfermedad fúngica oportunista atacará a toda la planta. También puede ser el culpable si el crecimiento de una vina joven está atrofiada.

La enfermedad del óxido, causada por un parásito fúngico, puede hacer que una planta de frijoles jacintos parezca quemado o quemado.

Ataca todos y cada uno de los tejidos, desde brotes y hojas hasta esas cápsulas bonitas moradas. Las hojas marchitas y las cápsulas de tamaño inferior o nudoso también pueden significar el óxido.

Para evitar las tres enfermedades potenciales, asegúrese de plantar y podar los frijoles de jacinto donde disfrutarán de una amplia circulación de aire.

Las enfermedades fúngicas prosperan en humedad, así que no riegue las plántulas o las vides desde arriba. Evite recoger flores o vainas o malezas cuando las plantas estén húmedas.

Si no tiene otra opción que tratar de cultivar frijoles jacinto en sombra parcial, puede estar cortejando un mayor riesgo de enfermedad fúngica. Definitivamente tendrás un crecimiento más lento y menos flores de esta manera también.

Si Blight o Wilt se apoderan, no podrá superarlo por completo. Aplicar un bactericida a base de cobre o un fungicida adecuado cada siete a 10 días puede ayudar a controlar los síntomas.

En cuanto a la sospecha de óxido, esta es una de las veces en las que debe tratar un frijol jacinto como uno de sus parientes leguminosas.

Primero, corte las hojas o tallos infectados con Loppers o tijeras sumergidas en una mezcla de multa y media de lejía y agua antes de hacer cada corte.

Una vez que el tejido vegetal oxidado se haya ido, trate las superficies de vid restantes con aplicaciones generosas de fungicida a base de cobre o aceite de neem. Posteriormente, vigile las vides para detectar cualquier recurrencia de óxido antes de que se salgan de control.

Consejos de crecimiento

• Remoje las semillas durante 6-8 horas o durante la noche en agua tibia para acelerar la germinación.

• Estos escaladores necesitan apoyo, y una cerca de madera o una cerca de alambre es la más adecuada para el trabajo. Si no tiene una cerca, considere envolver el alambre de pollo alrededor de los pilares para este propósito.

• Para alentar a las plantas jóvenes a comenzar a twing y crecer, subir y ir, atar los apoyos y guiar a los zarcillos jóvenes al hilo a mano. Puede tomar un par de intentos!

• No se preocupe si un proveedor de semillas incluye menos semillas de lo que cabría esperar en su pedido. Solo necesita cuatro o cinco plantas para cubrir un cenador o una cerca entera. Y si guarda las semillas usted mismo, tendrá mucho para crecer o compartir el próximo año.

Donde encontrar semillas

Las semillas etiquetadas simplemente "frijoles jacintos" pero sin un cultivar especificados están disponibles en la mayoría de las principales casas de semillas y en línea.

Semillas de frijoles jacintos

Puede encontrar semillas de frijoles jacinto en una variedad de tamaños de paquetes en Eden Brothers.

También puede encontrar cultivares específicos, como 'Ruby Moon' con sus flores de color rosa bicolor y vainas moradas, de compañías de semillas especializadas y de herencia, y personas que venden una tarifa modesta a través del intercambio de ahorradores de semillas.

'Silver Moon' es un cultivar que produce flores blancas y vainas verdes.

'Luna plateada'

Puedes encontrar paquetes de 10 semillas Disponible en Burpee.

En algunas áreas, los invernaderos y las pequeñas granjas venden trasplantes de frijoles jacintos.

O, si ha cultivado un conjunto de vides de frijoles jacinto con éxito, es posible que pueda proporcionar sus propias semillas para el próximo año.

Una vez que se sequen al final de la temporada, las vainas en plantas maduras literalmente verterán semillas viables en el suelo si deja las vides en su lugar.

Si no desea que los voluntarios crezcan el próximo año, asegúrese de levantar las vides cuando una helada las mate, o antes de liberar todas sus semillas.

Si estás contento con la idea de que las vides de frijoles jacintos vuelvan en el mismo lugar el próximo año sin esfuerzo tuyo, solo asegúrate de no molestar el suelo alrededor de las vides caducadas hasta que los nuevos brotes comienzan a mostrarse. Y prepárate para adelgazar!

Cosecha de consejos y mejores usos

Otra cosa atractiva de esta belleza morada es que puede disfrutar de su atractivo ornamental en la vid o cosechar algo de valor durante la temporada de crecimiento.

Los brotes, por ejemplo, son comestibles. Cosvívalos cuando aparezcan los primeros pares de hojas verdaderas, y comérsalas en el lugar o agrégalas a las ensaladas.

Las hojas jóvenes también se pueden cocinar al vapor como espinacas. Si bien las hojas más antiguas son técnicamente comestibles, son bastante duras incluso después del vapor o un saludo.

Una vez que las vides son bastante grandes, también producen un tubérculo comestible, grande y almidonado. Puedes comer estos al vapor o horneado, similar a otros verduras de raíz.

Si desea probar este alimento inusual que es popular en Asia, espere para cavar los tubérculos hasta el final de la temporada, ya que la cosecha matará a la planta.

En las zonas de resistencia del USDA 8-11, puede ser posible pasar el invierno de las raíces en el suelo para el consumo.

Para probarlo, corta las vides a seis pulgadas del suelo y cubra completamente con un mantillo de paja.

Las flores también son comestibles, aunque querrá asegurarse de no usar pesticidas o herbicidas si tiene la intención de ingerir estos. Son hermosos flotando en una sopa de crema o encima de una ensalada.

Tenga en cuenta que, como Todas las flores comestibles, Querrá arrancarlos literalmente minutos antes de colocar su comida y comer, para mantener su frescura. Puedes leer más sobre flores comestibles En nuestro sitio hermana, Foodal.

Una nota de precaución:

Los frijoles y las vainas de jacinto maduros contienen glocósidos cianogénicos, y son tóxicos cuando están crudos. Si planea consumirlos, asegúrese de consultar a un experto. Use la precaución y procesarlos correctamente.

En cuanto a las cápsulas, los entusiastas floristas y los arreglos florales aficionados eligen los tallos para usar en los arreglos después de que se hayan completado, y antes de que las vainas de semillas comiencen a ponerse demasiado regordetas o secas.

Debido a que los tallos pueden crecer a aproximadamente 4 pulgadas de largo, los "aerosoles" de las vainas magenta funcionan bien en arreglos florales establecidos en tazones poco profundos o jarrones más pequeños, o pueden formarse en anillos de servilletas totalmente naturales usando hilo de hilo.

Guía de crecimiento de referencia rápida

Toque el poder morado!

Listo para dar la bienvenida a esta enredadera de rápido crecimiento y llamativo a su jardín?

Ya sea que esté decidido a atraer las mariposas, o apuntar a un cenador dramático o una hermosa pantalla de privacidad, el Hyacinth Bean se entregará rápidamente.

Recuerde mordisquear algunos de los brotes, o dispersar algunas flores en una ensalada o postre de verano.

Si descubre que esta belleza multitarea, Twining tiene otra función no mencionada anteriormente, háganos saber en los comentarios.

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