Cómo cultivar microgreens de albahaca rápido y fácil

Tabla de contenido

• Basil Microgreens Información rápida
• Microgreens de albahaca en crecimiento
  • Materiales
  • Remojo
  • Plantación
  • Creciente
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Preguntas frecuentes

Los microgreens son una de las mejores formas de agregar nutrición a una comida. También son una opción fácil y artística para adorar sus platos. Imagine un plato humeante de lasaña cubierto con albahaca crujiente y mordida. Delicioso, correcto? En este artículo, puede hacer realidad esa sabrosa comida aprendiendo a cultivar microgreens de albahaca.

Genovese Basil, también conocida como Sweet Basil, es, con mucho, la más popular para cultivar microgreens. Esto se debe en gran parte a su sabor supremo y beneficios para la salud. Puede pensar que una planta más pequeña significa un sabor más pequeño, pero ese definitivamente no es el caso aquí. Los microgreens de albahaca genovesa en realidad tienen un sabor más fuerte que la albahaca madura, son ligeramente más dulces y más tiernos. Agregue el hecho de que los microgreens de albahaca tienen más de 3 veces los nutrientes de las plantas cultivadas y tenemos la hierba perfecta!

Los microgreens de albahaca son uno de los microgreens de crecimiento más lento. Germinan en 2 días pero pueden tardar hasta 20 para crecer. Sin embargo, gracias a su ritmo pausado, tiene la oportunidad de extender su cosecha en lugar de recortar las plantas de microgreen de albahaca a la vez.

Quizás lo mejor de los microgreens de albahaca, o realmente cualquier microgreens, es que son compactos. Puedes cultivar estas pequeñas verduras justo en tu hogar, sin requerir cavar! Todo lo que necesitas es semillas, suministros y espacio en el estante.

Buenos productos en Amazon para cultivar microgreens de albahaca:

• Coco de coco de gusano urbano
• Mezcla de inicio de semillas de espoma
• Agrobrite T5 Grow Light

Basil Microgreens Información rápida

Microgreens de albahaca en crecimiento

Verás que es bastante fácil y gratificante cultivar microgreens. A pesar de que los microgreens de albahaca toman un poco más de tiempo que otros, cada paso volará. Comencemos con la recopilación de algunos suministros.

Materiales

• Semillas: nos encantan las semillas de microgreens de True Leaf Market, y compartiremos una lista recomendada momentáneamente!
• Contenedor: agarre al menos 3 bandejas de crecimiento poco profundas, una con agujeros de drenaje y dos sin
• Medio de crecimiento: vaya con un suelo de grano fino, como la mezcla de inicio de semillas de Espoma o el coco de coco
• Luz: La Agrobrite T5 es nuestra favorita de las muchas grandes luces de cultivo T5
• Tijeras: las tijeras de cocina en el hogar son perfectas
• Botella de agua neblina
• Alfombra de calefacción (opcional)
• Shaker de semillas (opcional) 

Recomendamos encarecidamente las semillas de alta calidad de True Leaf Market. Aquí hay una lista de algunos de nuestros microgreens de albahaca favoritos:

• Albahaca genovesa
• Albahaca roja
• Mezcla de microgreens de albahaca colorida
• Albahaca de anís
• Albahaca de ópalo oscuro
• albahaca tailandesa
• Albahaca de canela

Estos materiales van a hacer la configuración perfecta para el jardín Microgreen de su hogar. La mayoría de ellos se pueden reutilizar con cada cultivo de microgreen que crezca. La excepción es el suelo, que puede cultivar bacterias si se reutiliza con demasiada frecuencia. Asegúrese de lavar la bandeja con agua caliente entre usos.

Puede optar por usar la luz solar natural en lugar de artificial, pero los microgreens en realidad crecen mejor bajo luces de cultivo. Cuando se colocan directamente debajo de la luz, los microgreens de albahaca crecerán de manera uniforme y directa. Esto también reduce el riesgo de etiolación.

Remojo

Las semillas de Genovese y otras albahaca son mucilaginosas, lo que significa que contienen una cantidad significativa de mucílago. Esta sustancia gelatinosa se usa comúnmente en medicina, pegamento e incluso malvaviscos. Sin embargo, cuando se trata de remojar semillas, el mucílago es un poco obstinado. Cuando las semillas se mojan, el mucílago en el que están recubiertas las semillas hace que se vuelvan pegajosas, al igual que las semillas de chía. Ahórrese algunos problemas y omita este paso.

Plantación

Lo primero que debe hacer es llenar la bandeja con agujeros de drenaje con tierra para macetas. El suelo debe alcanzar justo debajo de la parte superior de la bandeja. Dale una nebulización de agua y suaviza el suelo lo más uniformemente posible. Ahora, extienda la semilla de microgreen a través del suelo para macetas. Debido a que las semillas de albahaca son tan pequeñas, es posible que desee usar una botella de agitador de semillas para distribuirlas uniformemente.

Cuando cultivamos microgreens, espaciamos la semilla muy juntas. Esto va a crear una densa alfombra de verduras. Debe haber alrededor de 15 semillas de microgreen de albahaca por pulgada cuadrada o 2 cucharadas por bandeja.

Una vez que se colocan las semillas de albahaca, hazlas en casa con una nebulización de agua. Las semillas comenzarán casi al instante a liberar mucílago, convirtiéndose en Goo. El mucílago mantiene bien el agua, así que no se nude tanto como lo haría con otras micro plantas. Tome una bandeja sin agujeros y colóquelo justo encima del suelo. Debe bloquear la luz por completo para que las semillas puedan germinar y crecer. Aún así, tenga en cuenta que el contenedor debe tener algo de flujo de aire.

Algunos jardineros de Microgreen en casa afirman que las semillas de albahaca no necesitan oscuridad para la germinación. Incluso han declarado que la luz ayuda a que las semillas broen! Sin embargo, esto no está ampliamente confirmado, así que no dude en hacer un pequeño experimento en casa. Si todo va bien con la germinación, no necesitará ese paso adicional para cultivar microgreens.

Si desea acelerar el proceso de crecimiento, use una alfombra de arranque de semillas para este paso. Calentará el suelo para macetas para ayudar a las semillas de albahaca a germinar más rápido y obtener un salto para crecer en microgreens. Coloque su estera en al menos 75 ° F. Recuerde apagarlo para el paso de crecimiento a continuación.

Creciente

Deje la bandeja de portada en su lugar durante los primeros 4 días (si elige usar una). Es importante que no lo levante porque el mucílago permanecerá en las semillas de albahaca hasta que hayan brotado, y se adhieran a la cubierta. La mezcla para macetas y el mucílago deberían haber retenido suficiente agua para durar un tiempo sin otra neblina.

El día 4, vea cuánto han crecido las semillas de albahaca. Si están brotados uniformemente y tienen hojas pequeñas y dobladas, puede quitar la bandeja de cubierta para siempre. Las semillas de albahaca ahora están listas para crecer en microgreens completos. Si no parecen listos para usted, niebla con agua, vuelva a colocar la bandeja de la cubierta y dales otro día o dos para seguir creciendo.

Verás que tus brotes de albahaca son de color pálido, por lo que a diferencia del verde cubierto de hierba de las hojas de albahaca cultivada. Esto se soluciona rápidamente volteando la luz de cultivo. Dale a tus microgreens de albahaca al menos 12 horas de luz todos los días y rápidamente se volverán verde.

Los microgreens y el suelo en crecimiento son muy susceptibles a las bacterias, particularmente la enfermedad de amortiguación. Para mantener las plantas lo más seguras posible, vamos a abandonar la botella de spray y comenzar a regar el suelo desde el fondo. Agarra la bandeja sin agujeros y llénalo con unas pocas pulgadas de agua. Luego, configure la bandeja de microgreen de albahaca dentro de él. El medio de crecimiento absorbe el agua y lo pondrá a disposición de las raíces en crecimiento, todo sin mojar las hojas. Recuerde quitarse la bandeja después de un tiempo para que el suelo no se anegue.

Riegue los microgreens de albahaca de esta manera a medida que continúan creciendo. Sabrá si las plantas necesitan más agua con la luz que se siente la bandeja. Dependiendo de la temperatura y el flujo de aire, puede estar riando los microgreens de albahaca en crecimiento cada pocos días.

Cosecha

Los microgreens de albahaca crecen durante aproximadamente 20 días hasta la cosecha, pero pueden estar listos antes, por lo que debe saber qué tener en cuenta. Después de todo, si no los cosecha a tiempo, terminará cultivando plantas de albahaca, no micro greens.

La mayoría de los microgreens deben recortarse en la etapa de cotiledón, pero los microgreens de albahaca son una excepción. Para obtener el mejor sabor, espere hasta que crezcan las primeras hojas verdaderas en. Para su referencia, los cotiledones tienen forma de medio círculos, mientras que las hojas verdaderas son ovulares y un poco arrugadas. Además, los microgreens crecerán para tener aproximadamente 2-3 pulgadas de alto.

Una vez que haya determinado que están listos, deje de regar durante al menos 8 horas para que puedan secarse un poco. Luego, tome las tijeras de la cocina de su hogar, que son perfectas para una cosecha de jardín rápida. Corta los verdes en racimos justo por encima de la parte superior del suelo.

Como mencionamos anteriormente, no necesita cosechar los microgreens de albahaca a la vez. Este paso se puede completar durante varios días. Si no llega a ellos a tiempo, el sabor será ligeramente diferente pero aún delicioso. Los microgreens de albahaca pueden seguir creciendo en su bandeja poco profunda por hasta un mes, pero deberán ser trasplantados después de eso.

Almacenamiento

Recomendamos comer Microgreens Microgreens crudo, ya que perderán algunos nutrientes cuando se cocinen. Además, son deliciosamente crujientes cuando están crudos! Agréguelos a la pasta, los huevos, el queso a la parrilla y más (escuchamos que los microgreens de albahaca son fantásticos en pesto).

No se lave los microgreens de albahaca hasta que esté a punto de usarlos. Se almacenan mejor cuando están secos (de la misma manera que cualquier otro microgreen). Coloque las verduras no utilizadas en un recipiente hermético y colóquelo en el refrigerador. Si ve algo de humedad en el recipiente con el tiempo, pegue una toalla de papel para secarla. Con este método de almacenamiento en el hogar, los microgreens de albahaca durarán aproximadamente una semana.

Preguntas frecuentes

P: ¿Qué puedo hacer con Microgreens de albahaca??

R: Agreglos en bruto a cualquier plato que desee! Los microgreens de albahaca saben increíbles en pasta, huevos, pizza y pesto. Se combinan bien con mozzarella y salsa marinara.

P: ¿Los microgreens de albahaca saben a albahaca??

R: Sí, pero con un sabor un poco más dulce (en nuestra opinión, son mucho mejores!).