Semillas de verduras que sembrar al aire libre vs. Adentro?

Tiene sus paquetes de semillas, tiene su semilla que comienza los elementos esenciales y tiene un plan de jardín, parece que está listo para plantar y cultivar un jardín!

Pero, ¿estás seguro de que sabes qué semillas pueden ir directamente a tu suelo de jardín y cuáles funcionarán mejor si las comienzas en interiores?

Al prepararse para plantar sus semillas de verduras, hay algunas pautas generales a seguir, ya que algunas se sembrarán directamente en su jardín, mientras que otras necesitan las condiciones más protegidas que proporciona la siembra en el interior.

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En este artículo, aprenderá no solo qué verduras se deben plantar en interiores y qué al aire libre, sino también por qué, para que pueda tomar una decisión bien informada para cualquier variedad que decida crecer en el futuro.

Y también mencionaré algunas excepciones que pueden funcionar bien para su propio jardín.

Aquí hay una descripción general de lo que cubriré:

Lo que aprenderás

• Cuenta tus días de crecimiento
• Sembra directa al aire libre
  • Cultivos de temporada geniales
  • Anual de licitación de temporada corta
  • Plántulas que no se trasplantan bien
• Comience en el interior
  • Anual de licitación de temporada larga
  • Variedades de temporada larga
  • Cultivos de temporada fría de crecimiento lento
  • Para temporadas de crecimiento corto
  • Para cosechas anteriores
  • Plantas que prefieren el trasplante
• Guia de referencia rapida

Cuenta tus días de crecimiento

Antes de comenzar, será muy útil para usted tener una idea de la duración de su temporada de crecimiento, es decir, cuántos días sin heladas tiene de media Entre tu última helada en primavera y tu primera helada en otoño.

En mi jardín de la Zona 5, si no reconociera y respetara la duración de mi temporada de crecimiento, bastante corta, y plantee mis semillas en consecuencia, mis cosechas serían insignificantes, y me enfrentaría a una decepción, año tras año.

Probablemente concluiría que no tenía un pulgar verde y la jardinería no era para mí!

En cambio, debo aceptar humildemente que mi temporada de crecimiento dura solo unos 130 días, en promedio, que dura aproximadamente desde principios de junio hasta finales de septiembre.

Adapto mi estrategia de plantación a este número en lugar de cruzar los dedos y espero que, tal vez, mi primera helada llegue tarde este año.

Y también debes saber la duración de tu temporada de crecimiento.

Si no está familiarizado con la duración de su temporada de crecimiento, esto Herramienta de la Asociación Nacional de Jardineros puede ayudarlo a calcular este número.

Así es como funciona:

Simplemente escriba su código postal, espere a que aparezca la página siguiente que muestre un gráfico de probabilidades para las fechas promedio de FROST, luego desplácese hacia abajo y haga clic en el enlace "Calendario de plantación de jardín" para su ubicación.

Entonces verá el número promedio de días en su temporada de crecimiento local.

Entonces, una vez que haya calculado su número de días sin heladas, estamos listos para profundizar en los detalles de nuestras necesidades de semillas de verduras.

Sembra directa al aire libre

Incluso trabajando con 130 días sin heladas, generalmente me gusta siembra la mayor cantidad posible de cultivos, y también te animo a que lo hagas.

Hay menos trabajo involucrado en este enfoque: no se endurece ni se trasplantan, y no se preocupan por que las plántulas jóvenes sean conmocionadas por el cambio de la vida en interiores a al aire libre. No usamos el término "flor de casco" para describir a personas delicadas por nada!

Afortunadamente, hay muchos, muchos más tipos de anuales comestibles que se pueden sembrar directamente en comparación con el número que debe comenzar como trasplantes, por lo que es bastante fácil plantar la mayor parte de su huerto directamente a partir de semillas, especialmente si elige cultivar una amplia variedad de verduras.

Con el objetivo de siembra directamente la mayor cantidad posible de cultivos, comencemos por considerar lo que podemos comenzar fácilmente al aire libre, justo en el jardín.

Cultivos de temporada geniales

Las temperaturas al aire libre en primavera tienden a estar en el lado frío, que es justo lo que necesitamos para sembrar la mayoría de las semillas de recorte de temporada fría. Estas semillas generalmente se plantan varias semanas antes de la última fecha de helada.

Cultivos de temporada geniales están bien adaptados a condiciones frías y tienden a crecer mejor en primavera y otoño. Y muchos, como las semillas de rúcula, en realidad germinar mejor en suelo frío.

Plántulas de rúcula, alcanzando la luz.

Los cultivos meteorológicos fríos que debes planear siembra directamente incluyen:

• Rúcula
• Batavia
• Remolacha
• Endive belga
• Brócoli rabe
• Zanahorias
• Ensalada de maíz (lechuga/maché de cordero)
• Daikon
• habas
• Frisee
• col rizada
• Colinabo
• Mizuna
• Mostaza
• Armuelle
• Chirivías
• Guisantes
• Radicchio
• Rábanos
• Nabo sueco
• Espinaca
• Nabos
• Berro

Si bien muchos cultivos de temporada fría son bastante resistentes, diferentes plantas tienen diferentes niveles de susceptibilidad a las heladas.

Para una mirada en profundidad en la que las plantas son resistentes a las heladas y en qué medida, consulte nuestro artículo sobre Daño de heladas en las verduras.

Y si tiene congelaciones duras al final de la primavera como yo, asegúrese de vigilar su informe meteorológico y planta después Cualquier riesgo de inmersión en las bajas temperaturas.

Frijoles fava, listos para siembra.

Hay algunas excepciones a la regla de la temporada genial.

Alguno Las plantas de temporada fría se atornillarán Cuando se expone a heladas de luz, o días con temperaturas por debajo de 50 ° F - Bok Choy y Tatsoi, por ejemplo.

Estos cultivos climáticos fríos pueden sembrarse directamente, o comenzar en interiores y trasplantarse - después la primera fecha de helada para obtener mejores resultados.

Anual de licitación de temporada corta

Otras verduras que funcionan bien con la siembra directa son tiernos anuales que pueden madurar completamente durante una breve temporada de verano, dentro de 110 días o menos.

Plántulas de amaranto.

Estas plantas no son resistentes al frío, por lo que deben sembrarse después de que todo el riesgo de heladas haya pasado, y generalmente tendrán mucho tiempo para alcanzar la madurez cuando se siembra directamente.

Las tiernas de la temporada corta incluyen la mayoría de las variedades de:

• Amaranto
• Frijoles (polo y arbusto)
• Caza
• Pepinos
• Calabaza de verano
• Calabaza de invierno
• Sandía y otros tipos de melones

Sin embargo, algunas variedades de pepinos, melones y calabaza son más lentas para madurar. Los abordaré un poco.

Plántulas que no se trasplantan bien

Hay algunas verduras, tanto la temporada fría como los cultivos de estación cálida, que deberían sembrarse directamente porque sus plántulas no suelen ser muy exitosas cuando se trasplantan.

Algunos tienen sistemas de raíz sensibles, que se perturban fácilmente durante el trasplante, como zanahorias y espinacas, dos plantas de temporada fría.

Otros, como Radicchio, tiende a atornillar Cuando se trasplanta, por lo que la siembra directa sigue siendo el mejor método de plantación.

Aquí hay una lista de verduras que son malos candidatos para el trasplante, y siempre deben sembrarse directamente:

• Frijoles (poste, arbusto)
• Remolacha
• Zanahorias
• Maíz
• Radicchio

Y luego hay otro grupo de verduras que solo hacer moderadamente bien Con el trasplante, por lo que se recomienda siembra directa si es posible:

• Amaranto
• Pepinos
• Hinojo
• Melones
• Okra
• Guisantes
• Calabazas
• Espinaca
• Acelga suiza
• Calabaza de verano
• Calabaza de invierno

Si el trasplante es el método preferido para cultivar estas verduras en su jardín, por las razones que llegará a continuación, tendrá un mayor éxito si usa macetas biodegradables para comenzar sus semillas.

Sin embargo, el trasplante en macetas biodegradables solo funcionará si vive en un clima donde la olla biodegradable realmente se romperá.

Para aquellos de nosotros que estamos en jardinería en climas secos, la olla biodegradable no se mantendrá lo suficientemente húmeda como para romperse correctamente, y esto eventualmente podría obstaculizar las raíces del trasplante.

Una alternativa que funciona incluso en climas secos es cultivar estas verduras de raíces delicadas en bloques de suelo comprimidos.

Según el maestro jardinero Sandy Patry, en una edición de 1993 de "Cognition: The Voice of Canadian Organic Growers", publicada por Proyectos de agricultura ecológica de la Universidad de McGill, Estos bloques aumentan drásticamente las tasas de supervivencia de las plántulas al reducir el daño a las raíces de las plántulas durante el trasplante.

Bloqueador de suelo Ladbrooke

Puede hacer sus propios bloques de tierra comprimida con el bloqueador de suelo Ladbrooke, Disponible a través de Amazon.

Comience en el interior

A diferencia de los vehículos libres mencionados anteriormente que crecen productivamente cuando su semilla se coloca convenientemente directamente en el suelo de su jardín, algunos tipos de verduras funcionan de manera confiable cuando se inician en el interior.

Y más allá de las preferencias de sus semillas sobre cómo comienzan, hay momentos en que es posible que desee dar su prioridad de preferencias, y comience algunos de los en el interior de todos modos.

Anual de licitación de temporada larga

En general, las verduras sembradas en interiores son las que son tiernas (sensibles a las heladas), requieren condiciones de germinación más cálidas y necesitan tiempo adicional para alcanzar la madurez, la larga temporada tierna anuals.

Estas semillas se inician en el interior, ya sea en una ventana cálida y soleada del sur, Luces de cultivo bajo, o En un invernadero con calefacción, generalmente 6-10 semanas antes de la primera helada. Luego son trasplantados al jardín después de que todo el riesgo de heladas haya pasado.

Dependiendo de la variedad, diferentes plantas pueden requerir cantidades de tiempo variables para crecer desde la semilla hasta la madurez. Algunos tomates pueden tardar 140 días en alcanzar la madurez, y algunas variedades de pimienta necesitan 175 días.

Además, muchas plantas producirán cultivos cosechables durante un período prolongado, por lo que no queremos elegir cultivares que no alcancen la madurez hasta el día anterior a nuestra primera helada. Queremos darles tiempo adicional para seguir produciendo.

En la mayoría de los lugares de los EE. UU., La temporada de crecimiento no es lo suficientemente larga como para llevar con éxito estas plantas tiernas a la madurez y permitirles un tiempo suficiente para la producción de frutas cuando se sembra directamente al suelo.

Entonces estas plantas, todas las cuales son hechas nocturnas, se inician mejor en el interior y luego se trasplantan al jardín:

• Berenjena
• Cerezas terrestres
• Pimientos picantes
• Pimientos dulces
• Tomates
• Tomatillos

Aunque comenzar en el interior es la recomendación general de estas verduras, es posible que desee experimentar con siembra directa, especialmente si tiene una temporada de crecimiento larga.

Plántulas de berenjenas que crecen en un alféizar soleado.

¿Alguna vez ha tenido tomates voluntarios en su suelo de jardín e incluso produce fruta??

Sí, yo también, incluso en la zona 5. (Sin embargo, estos voluntarios exitosos tienden a ser de variedades de temporada corta.)

Si desea experimentar sembrar sus semillas de Nightshade directamente en su jardín, simplemente compare los días con la madurez enumerada en tu paquete de semillas a la cantidad de días en su temporada de crecimiento local, y asegúrese de que haya algo de tiempo extra disponible para que la planta diga fruta antes de que lleguen las primeras heladas.

Como regla general, comience estas plantas vegetales en interiores para obtener una mayor probabilidad de éxito, y cosechas tempranas.

Y no te olvides de los requisitos de temperatura de germinación. Los tomates requieren que las temperaturas del suelo sean 70-90 ° F para germinar, por lo que al experimentar, espere hasta que su suelo esté agradable y cálido. Para el inicio de semillas de interior, una alfombra de calor puede ser útil.

Si estás cultivando tomates a partir de semillas, encontrarás excelentes consejos en nuestro Guía de inicio de semillas de tomate.

Variedades de temporada larga

Además de las tierras anuales mencionadas anteriormente, hay otro grupo de verduras que a menudo deben iniciarse en interiores.

Estas son las variedades de crecimiento más lento de varios tipos de verduras que son comúnmente plantas de temporada corta. Este grupo incluye ciertos cultivares de:

• Calabazas
• Puerros
• Lofah
• Sandía y otros tipos de melones
• Calabaza de invierno

Las variedades de crecimiento lento de estas plantas pueden no tener tiempo suficiente para llegar a la madurez si se sembraron al aire libre en muchas Zonas de resistencia del USDA.

Siempre revise los días para el vencimiento de sus semillas y compare esto con el número de días en su temporada de crecimiento local.

Si los días de madurez están más allá o muy cerca de la cantidad de días en su temporada libre de heladas, comience estas variedades en interiores para darles una ventaja.

Cuando revisé el número promedio de días en mi temporada de crecimiento local, me di cuenta de que si quiero cultivar con éxito las calabazas de mugo en mi jardín, que puede tardar 200 días en madurar, es mejor que las comience en el interior aproximadamente 10 semanas antes de planificar Para trasplantarlos.

Cultivos de temporada fría de crecimiento lento

También hay ciertas verduras que casi nunca tienen tiempo para alcanzar la madurez cuando se inician al aire libre, y que deberán obtener una buena ventaja en la temporada de crecimiento normal.

Estos cultivos se adaptan a regiones con climas más fríos, lo que puede dificultarlos crecer en lugares con veranos calurosos.

Comenzarlos en el interior mucho antes de la última fecha de helada les permitirá tiempo suficiente para establecerse y desarrollar cierta resistencia antes del calor de los sets de verano en.

Una plántula de alcachofa.

Éstas incluyen:

• Alcachofas
• coles de Bruselas
• Celeriaco
• Apio

Los brotes de Bruselas son un cultivo que generalmente se inicia en el interior en la mayoría de las regiones porque es un productor tan lento.

Plántulas de brote de Bruselas.

Dado que algunas variedades de brotes de Bruselas pueden llevar hasta 200 días desde el trasplante hasta alcanzar la madurez, comenzar estas plantas en interiores es un requisito en la mayoría de las zonas.

Para temporadas de crecimiento corto

Como mencioné anteriormente, algunos de nosotros tenemos que conformarnos con una temporada de crecimiento limitada, e incluso los cultivos anuales comunes de "temporada corta" pueden no crecer hasta el vencimiento dentro de nuestro número promedio de días sin heladas.

Para los jardineros de temporada corta, queremos comparar nuestro número local de días sin heladas con el número promedio total de días con el vencimiento en los paquetes de semillas para todos o la mayoría de nuestras tierras anuales, solo para asegurarse de que tengamos Basta de tiempo para elegir una sabrosa cosecha.

Y si alguno de nuestros cultivos previstos no tendrá tiempo para alcanzar la madurez, deberíamos considerar comenzarlos en interiores. Esté atento a los cultivares de ciertos tipos de productos conocidos por un número más corto de días hasta la madurez también.

Los cultivos anuales tiernos que comúnmente necesitan ser iniciados en el interior por los jardineros con temporadas de crecimiento más cortas incluyen:

• Calabazas
• Sandías y otros tipos de melón
• Calabaza de invierno

Para cosechas anteriores

Incluso si su variedad seleccionada de cierto tipo de planta tiene tiempo para alcanzar la madurez dentro de su temporada de crecimiento local, es posible que desee algunas cosechas anteriores.

Comenzar las semillas en el interior es una forma de obtener esos primeros cultivos de verduras.

Puedes comenzar la mayoría de las verduras en el interior, excepto aquellos a los que realmente no les gusta el trasplante, para una cosecha anterior.

Mi suegro planta su jardín de esta manera todos los años. Compra trasplantes de squash de verano, pero cuando los planta en su jardín, también planta semillas adicionales.

De esta manera obtiene algunas calabazas tempranas de sus trasplantes, y luego sus plantas de semilla se hacen cargo y producen los trasplantes. Es una táctica beneficiosa para llenar el vacío del hambre.

Más allá de las esperanzas de la calabaza temprana, es posible que también desee usar trasplantes para producir cosechas anteriores si su clima de primavera tiende a calentarse rápidamente.

Sofocante, el clima cálido frenará el crecimiento de muchos cultivos. En climas más cálidos, comenzar las plantas en el invierno y establecer plántulas temprano puede ayudarlo a superar la peor del calor.

Plantas que prefieren el trasplante

Así como algunas plantas prefieren ser sembradas directamente en el jardín, también hay ciertos cultivos que se benefician del trasplante, como el brócoli, la coliflor y Romanesco.

Estos cultivos son delicados sobre sus condiciones de crecimiento y tienden a ser más productivas cuando se trasplantan al jardín como plántulas.

Puedes aprender más sobre creciente coliflor y brócoli En nuestras guías completas.

Guia de referencia rapida

Cultivos de temporada geniales	Cultivos de estación cálida
Siembra al aire libre antes de la última helada	Siembra al aire libre después de la última helada
Rúgula, Batavia, remolacha, Endive belga, brócoli raab*, cebollas agrupando*, zanahorias, collares*, ensalada de maíz, daikon, granas de fava, hinojo (bulbo)*, frisee*, col rizada*, kohlrabi, leeks*, lechuga*,, Mizuna, mostaza, orach, chirivías, guisantes, radicchio, rábanos, rutabagas, chalotes*, espinacas*, acelgas suizas*, nabos, berros	Amaranth, frijoles (arbusto, polo), melón amargo*, maíz, pepinos*, edamame, calabazas*, loofah*, melones*, okra, calabazas*, calabaza de verano*, sandías*, calabaza de invierno*
Comience en el interior	Comience en el interior
Alchoke, Bok Choy (Pak Choi) **, Broccoli **, Bruselas Sprouts **, repollo, ** Cauliflower, Celeriac, Celery **, Cabbage chino **, Cebollas (Bulb) **, Romano, Tatsoi **	Berenjena, cerezas molidas **, pimientos calientes, espinacas de Malabar **, espinacas de Nueva Zelanda **, pimientos dulces, tomates, tomatillos

* se puede iniciar en el interior si se prefiere, o si la temporada es corta

** puede ser sembrado directamente al aire libre en algunos casos

Siembra muchos productos

Ahora que tiene algunas pautas generales para determinar qué verduras sembrar directamente en el jardín y cuáles deben iniciarse en el interior, debe estar listo para dividir sus paquetes de semillas en dos pilas separadas.

Pero antes de estar ocupado con su siembra de semillas interiores, ¿por qué no repasar sus habilidades con Nuestra guía para iniciar semillas anuales en interiores?

Si calculó la duración de su temporada de crecimiento local, ¿descubrió alguna sorpresa sobre las semillas que realmente debería comenzar en interiores?? Házmelo saber en los comentarios.

Y si te estás preparando Comience un huerto, Estos artículos serán útiles:

• 13 de las mejores luces de cultivo para plantas y plántulas de interior
• 9 vegetales y hierbas de rápido crecimiento para asumir el menú de su despensa
• ¿Qué es un jardín de supervivencia?? Consejos para cultivar tuyos