Consejos para crecer las chirivías en contenedores

Si nunca has cultivado verduras de raíz en contenedores, ahora es el momento de intentarlo.

Las Parsnips están en la familia Apiaceae, al igual que las zanahorias y el perejil, y a menudo se pasan por alto a favor de su primo de naranja brillante. Pero no deberían ser.

Al igual que con las zanahorias, comemos la raíz de la planta de chirivía, Pastinaca sativa. Parsnips tiene un sabor terroso y dulce que sabe prácticamente como la encapsulación del otoño, si me preguntas.

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Nuestro Guía para el crecimiento de las chirivías Cubre todos los detalles de cómo cultivar este vegetal de raíz en su jardín.

En esta guía, hablaremos sobre todo lo relacionado con el cultivo de contenedores cuando se trata de esta bienal, que generalmente se plantea como un anual.

Quiero ahorrar espacio en su patio y hacer crecer esta deliciosa verdura? Empecemos.

Esto es lo que cubriré:

Lo que aprenderás

• Un poco sobre las pastinacas
• ¿Por qué crecer en un contenedor??
• Elegir el contenedor correcto
• Plantando tus pastinacas
• Cómo crecer
• Consejos de crecimiento
• Cultivares para seleccionar
• Manejo de plagas y enfermedades
• Cosecha y preservación
• Recetas e ideas de cocina

Un poco sobre las pastinacas

Las chirivías son adecuadas para crecer en Zonas de resistencia del USDA 2 a 9. Prefieren un pH del suelo entre 6.0 y 7.0, y como tierra suelta y ardiente.

Cuando se cultiva como anual, una sola planta de chirivía solo se extiende hasta ocho pulgadas y crece de 10 a 15 pulgadas de alto. El raíz de tap puede tener 12 a 15 pulgadas de largo y alrededor de una a cuatro pulgadas de diámetro, o a veces más grande, pero los más pequeños tienden a tener un sabor más dulce.

La mayoría de las plantas desarrollan gráficos sabrosos listos para la cena en 95 a 120 días. Estas verduras también son altamente nutritivas, mira Nuestra guía de todos los beneficios para la salud de las pastinistas para más información!

Esta vegetal de raíz ha existido desde la antigüedad y probablemente se originó en algún lugar de Europa o Asia. La especie salvaje y no cultivada crece libremente a lo largo de las carreteras en Gran Bretaña, Europa, América del Norte y Asia.

Las pastinacas silvestres y cultivadas contienen savia en su follaje que puede causar fitofotodermatitis, una condición que hace que la piel sea más sensible a la luz solar. Siempre use guantes al manejar las tapas de chirivía, ya que la fitofotodermatitis puede causar enrojecimiento, hinchazón y ampollas de la piel.

Es mejor no alimentar las pastinacas en la naturaleza, ya que las plantas se consideran invasivas en algunos estados, y pueden confundirse con la cicuta venenosa altamente tóxica.

Para hacer crecer el suyo en contenedores, asegúrese de obtener semillas de una guardería confiable.

¿Por qué crecer en un contenedor??

El mayor beneficio de cultivar estas verduras raíz en contenedores es que no tienen que ocupar espacio en el jardín. Tal vez tenga un patio pequeño y un jardín tradicional no es factible, pero se puede configurar un jardín de contenedores en su patio, terraza o balcón de apartamentos.

Otra ventaja de Cultivo de verduras en contenedores es que es fácil controlar la composición del suelo. Las pastinacas no crecen bien en tierra compactada, arcilla o rocosa, por lo que puede estar seguro de que en un contenedor, sus raíces crecerán rectas. No tendrán que navegar alrededor de las rocas, y se pongan todo sinuosos y giratorios.

Finalmente, no sé sobre ti, pero si no cuidadosamente atiendo a mi jardín, las malas hierbas brotan espectacularmente rápidamente. Plantación de semillas de chirivía De un paquete comprado en un contenedor hace que la hierba sea mucho menos lento.

Elegir el contenedor correcto

Dado que los taproots pueden crecer de 12 a 15 pulgadas de largo, o más con algunas variedades, las pastinacas crecerán mejor en contenedores que tengan al menos 15 a 20 pulgadas de profundidad. Recomendamos solo seleccionar variedades que alcancen un máximo de 15 pulgadas de largo.

Las chirivías crecerán bien en contenedores hechos de un variedad de materiales: madera, resina y piedra son algunas opciones. La elección depende de su estilo y preferencia de peso. Podrías usar macetas de terraza, pero estos pueden tener una tendencia a agrietarse cuando se exponen a Frost.

Además de la profundidad del contenedor, lo más importante es que su maceta elegida debe tener agujeros de drenaje, para que los gráficos no se empapen y desarrollen problemas de hongos.

Y asegúrese de elegir un contenedor ancho, para dar a múltiples raíces suficiente espacio para crecer y propagarse. Las macetas cuadradas o rectangulares funcionan bien para maximizar la cantidad de plantas que puede cultivar en un contenedor.

Como ejemplo, una olla cuadrada que tiene 20 pulgadas por 20 pulgadas puede soportar 16 plantas. Asegúrese de proporcionar más espacio para cultivares más gruesos.

Plantando tus pastinacas

Las pastinacas son cultivos de clima frío que crecen bien cuando las temperaturas al aire libre están entre 45 y 65 ° F, aunque pueden tolerar temperaturas hasta aproximadamente 75 °.

El clima excesivamente cálido retrasará su crecimiento y puede provocar raíces amargas y duras.

Las semillas requieren temperaturas del suelo entre 59 y 77 ° F para germinar. Asegúrese de usar un nuevo paquete de semillas cada vez que planta pastinacas; solo siguen siendo viables por un año.

Para aquellos en las zonas de 2 a 6, las pastinacas se plantan mejor en la primavera después de que haya pasado el peligro de heladas. Puedes sembrarlos en interiores antes de tu última fecha promedio de heladas si lo deseas.

En las zonas de 7 a 9, siembra las semillas al aire libre en septiembre o principios de octubre para una cosecha a fines del invierno o principios de primavera. Incluso podría hacerlo si vive en la Zona 10 y planta las semillas al aire libre a fines de noviembre o principios de diciembre.

Asegúrese de que el suelo esté suelto y bien drenaje. Llena tu recipiente elegido con un tierra para macetas comerciales o una mezcla de un tercio de la capa superior del suelo, un tercio de estiércol bien cableado y un tercio de turba. Deje al menos una pulgada de espacio entre la línea de suelo y la parte superior de su recipiente.

Para sembrar las semillas, empuje agujeros de media pulgada en el medio para macetas, espaciado a aproximadamente cuatro pulgadas de distancia y deje caer de dos a tres semillas dentro.

Las semillas de chirivía tienen una tasa de germinación notoriamente dudosa, y esto puede ayudar a mejorar sus posibilidades de éxito sin ocupar demasiado espacio en su contenedor.

O puede transmitir semillas en la superficie del suelo, empujándolas hacia abajo aproximadamente media pulgada. Deberá adelgazarlos a unas cuatro pulgadas de distancia más adelante.

Regarlos y mantener el suelo uniformemente húmedo hasta que ocurra la germinación. Estas semillas pueden tardar mucho en germinar, así que no pierdas la esperanza si no ve ningún signo de vida de inmediato. Las plántulas pueden tardar hasta tres semanas en ascender del suelo!

Una vez que las plántulas están levantadas, es hora de mover el contenedor a un área que recibe pleno sol Si aún no has hecho esto.

Después de que las plántulas tienen cuatro pulgadas de alto y tienen al menos un conjunto de hojas verdaderas, delgalas para que todos tengan tres o cuatro pulgadas de espacio entre ellas.

Si surgieron múltiples plántulas de cada hoyo, pellizque o corte la plántula más pequeña y más débil. No lo saque, ya que esto puede perturbar el tapro de tape en desarrollo.

Cómo crecer

Las chirivías les gusta permanecer húmeda, pero el suelo no debe ser anegado.

Déles al menos un rato profundo a la semana en ausencia de lluvia, asegurándose de que el agua salga al fondo del recipiente. Evite el riego de sobrecarga para mantener el follaje lo más seco posible.

Cada pocos días, verifique el nivel de humedad del suelo con el dedo. Si se siente seco una pulgada hacia abajo, es hora de otro riego profundo. Recuerde: el suelo en los contenedores tiende a secarse más rápidamente que la suciedad en un jardín tradicional en el suelo.

Alternativamente, Use un medidor de humedad para una lectura más precisa.

Puede agregar una capa de mantillo orgánico alrededor de las plantas para ayudar a retener la humedad.

Fertilizar con un fertilizante equilibrado o bajo en nitrógeno aproximadamente dos meses después de la germinación. El exceso de nitrógeno puede provocar abundantes tops de hoja emparejada con raíces débiles o subdesarrolladas.

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Me gusta usar este fertilizante NPK 4-6-3 del Dr. Tierra, Disponible en Home Depot.

Asegúrese de eliminar las malezas que encuentren su camino dentro de su maceta, ya que competirán por los nutrientes y el agua.

Consejos de crecimiento

• Riegue profundamente al menos una vez a la semana en ausencia de lluvia y verifique la humedad cada pocos días.
• Mantillo para ayudar a retener la humedad.
• Fertilizar dos meses después de la germinación.

Cultivares para seleccionar

Estas son algunas de nuestras variedades favoritas que encajan bien en contenedores. Ninguna de las raíces en estas tres variedades crece más de 15 pulgadas.

Todo americano

Para una verdura dulce y gruesa con carne blanca cremosa que madura en solo 95 a 105 días, intente 'All American.'

'Todo americano'

Esta pastinilla crece hasta 12 pulgadas de largo, ideal para su recipiente de 15 a 20 pulgadas de profundidad, con un diámetro de dos a tres pulgadas en el hombro y aproximadamente una pulgada en la punta puntiaguda de la raíz.

Puedes encontrar paquetes de semillas de la herencia Disponible en Eden Brothers.

Corona hueca

Este jardín de la herencia favorito presenta carne crujiente y blanca en raíces que crecen hasta 15 pulgadas de largo, y de dos o tres pulgadas de ancho en el hombro.

'Corona hueca'

La 'corona hueca' madura en aproximadamente 105 a 115 días y algunos productores dice que son una de las variedades de "sabor de chirivía" de todas.

Puedes encontrar paquetes de 550 semillas Disponible en Burpee.

Turga

Conocido por su tamaño generoso, 'Turga' blanca produce raíces nueces y ligeramente dulces que crecen de 10 a 12 pulgadas de largo y hasta una friolera de cinco pulgadas de diámetro. Maduran en 100 a 110 días.

'Turga'

Asegúrese de permitir al menos ocho pulgadas entre cada planta para acomodar el tamaño de la raíz más grande.

Puedes encontrar paquetes de 170 semillas de la herencia En línea de intereses botánicos.

Manejo de plagas y enfermedades

Estas verduras no suelen molestarse por muchos tipos de plagas o enfermedades, aunque hay un par de culpables a tener en cuenta.

Primero, las larvas de mariposa de cola de tragluta (Papilionidae) Me gusta alimentarse de muchos miembros de la familia de zanahoria. Las orugas de color verde brillante son difíciles de perder.

Afortunadamente, no tienes que matarlos, solo recuéstalos del follaje y dales un nuevo hogar al otro lado de tu patio o en un parque local.

Ellos no tienden a hacer eso Mucho daño en pequeños números, según expertos en el Extensión de la Universidad de Illinois.

Segundo, querrás estar atento a mosca, Psila rosae, que también se conoce como el "flujo de óxido de zanahoria.Esta criatura preocupante y negruzca-naranja es un cuarto de pulgada de largo.

Depende de los huevos en el suelo alrededor de las plantas de chirivía, y luego los pequeños gusanos de gusanos blancos hacia la raíz y deja un óxido blando.

Si ve moscas, o nota los gusanos pequeños cuando riegue o hierva, rocíe las plantas con este spray de insectos de jardín de Monterey de Monterey, Disponible en Arbico Organics, que puede ayudar a controlar las poblaciones de moscas de óxido de zanahoria.

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Cuando se trata de enfermedades, esté atento a las plazas de hojas fúngicas, que tienden a desarrollarse en el follaje que se moja a menudo o permanece húmedo por largos períodos de tiempo.

Como las plantas que cultivan en contenedores generalmente están un poco más cerca de lo que estarían en el jardín, la falta de flujo de aire puede contribuir a condiciones húmedas y húmedas alrededor del follaje.

Las interrupciones de la raíz generalmente son causadas por un suelo excesivamente húmedo con un drenaje deficiente. Un fungicida de cobre puede ayudar a mantener estos problemas de hongos bajo control.

Debería poder evitar la mayoría de los peores problemas de la pastinacuros proporcionando condiciones ideales del suelo al momento de la siembra, regando cuidadosamente sus verduras a nivel de suelo en lugar de rociar el follaje y la desmalezada según sea necesario.

Cosecha y preservación

Si desea que sus verduras tengan un sabor dulce y completo, espere hasta que se hayan expuesto a al menos una liga helada antes de cosecharlas.

Aún mejor si los deja en las macetas para dos o tres heladas o una semana o dos de temperaturas de congelación: el frío hace que el almidón en las raíces se convierta en azúcar para un sabor extra delicioso.

Estarán listos para cosechar 95 a 115 días después de la germinación, dependiendo de la variedad. Encontrarás esta información en tu paquete de semillas.

Para cosechar sus sabrosas raíces, póngase guantes y una camisa de manga larga para proteger su piel de la savia en el follaje.

Corta la parte superior, dejando una pulgada o dos de follaje, y deseche las hojas. Usa tus dedos o un cuchillo de jardín Para aflojar el suelo alrededor de cada pastinilla. Agarrar la parte superior de la raíz y aliviarla suavemente del suelo.

Cepille la suciedad de cada raíz, colóquelos en una bolsa de plástico grande y colóquela en su cajón de más nítido en el refrigerador donde se mantendrán por hasta tres semanas.

O, congele las raíces pelando y cortándolas en la forma deseada, en la ebullición durante tres minutos, sorprendiendo las piezas en un baño de hielo para que dejen de cocinar y drenándolos.

Luego colóquelos en una sola capa en una bandeja de galletas y congele durante tres horas. Transfiera las piezas congeladas a las bolsas de congelador con cremallera y guárdelo en el congelador por hasta un año.

Lea más sobre la cosecha de Parsnips aquí.

Recetas e ideas de cocina

Puede comer chirivías frescas o sustituirlas en muchas recetas que cuentan con zanahorias o patatas dulces.

O, dado que su cosecha cultivada en contenedores probablemente será más pequeña de lo que alguien con una superficie significativa para su cosecha de verduras podría detener, le gustaría cocinar un grupo de verduras de raíz junto con algunas alfombras de cosecha propia para un lado terroso y delicioso plato!

Me encanta hacer estos chips de vegetales raíz Nuestro sitio hermano, Foodal. Son el bocadillo de otoño perfecto.

Incluso puedes hervir y mezclar las raíces para un toque más dulce en el puré de papas, o colocarlas en formas fritas francesas y fríalas en aceite para un toque único en los bocadillos favoritos de Estados Unidos.

Si está buscando una deliciosa sopa para disfrutar en un día frío, pruebe esta sopa de zanahoria asada de la comida, Pero agrega chirivías.

Nada snippy de ellos

Si nunca antes ha cultivado estos vegetales de raíz únicos, espero que su boca esté regando con anticipación en este momento.

El cultivo de pastinacas en contenedores ahorra espacio en el jardín y le permite proporcionarles las condiciones de suelo correctas para producir esas raíces dulces y sabrosas.

¿Alguna vez has cultivado estos vegetales de raíz?? Nos encantaría escuchar sus preguntas e historias en los comentarios a continuación.

Y recuerde ver estas guías para Vegetales de raíz en cultivo próximo:

• Cómo cultivar zanahorias en contenedores
• Cómo cultivar rutabagas: una cosecha de clima frío perfecto para el otoño
• ¿Puedes volver a crecer Parsnips de los restos de la cocina??