Compost de hongos qué es, lo que hace y cómo hacerlo

Tabla de contenido

• ¿Qué es el compost de hongos??
  • Sustrato de champiñones
  • Sustrato de hongos gastados
  • Compost de hongos alternativos
• ¿Para qué se usa el compost de hongos??
• Cómo hacer compost de hongos en casa
  • El proceso de compostaje
  • Pasteurización y esterilización
• Preguntas frecuentes

El compost de hongos es una maravillosa adición a sus esfuerzos de jardinería. Un gran constructor de suelos, también es realmente útil para mantener el suelo húmedo, y ayuda a romper la arcilla densa.

Pero que es el compost de hongos? ¿Cómo se usa compost de hongos?? ¿Puedes hacerlo tú mismo?? Respondamos estas preguntas y más!

¿Qué es el compost de hongos??

Cuando compra una bolsa para usar compost de champiñones en el jardín, simplemente la identifica como compost de hongos o, a veces, suelo de hongos. Una suposición fácil de hacer sería que esto es compost hecho de hongos, o que es compost por crecer los hongos.

Sin embargo, esto no es universalmente cierto. Veamos las diversas etapas del compost de hongos, todas las cuales caen bajo el encabezado de 'compost de hongos', y veamos cuál es cada tipo.

Sustrato de champiñones

El término "compost de hongos" se puede aplicar al medio, llamado sustrato, que los hongos se cultivan en. Una de las mezclas comerciales más populares de sustrato de hongos es una mezcla de paja de trigo, yeso y estiércol de pollo o caballos. Se pueden usar otros ingredientes, pero estos son algunos de los más comunes.

Para producir cantidades a nivel industrial de este compost de hongos en particular, un fabricante comenzará con grandes fardos de paja de trigo. Falas de paja se sumergen en agua y se dejan empaparse durante unos minutos, saturándolos por completo como una esponja grande. Luego la pajita se ejecuta a través de una astilla para convertirla en una partícula más fina.

Mientras tanto, el estiércol y el yeso de pollo o caballo se mezclarán bien, y luego la paja trabajó en. Esta mezcla se colocará en pilas de compost calientes. Están regados y girados diariamente para comenzar el proceso de compostaje. Este proceso puede tomar hasta dos semanas.

Una vez que han concluido las etapas iniciales iniciales, matando cualquier semilla de trigo que quede, las pilas se convierten en largas filas y se les permite compostar durante otras dos semanas. Este compostaje secundario gira lentamente las pilas de un rico color marrón de chocolate.

El compost resultante se pasteuriza para matar cualquier bacteria restante o semillas de malezas que pudieran haber entrado durante las fases de compostaje. La pasteurización esteriliza completamente la mezcla de trigo/estiércol/yeso y crea un material perfectamente limpio.

En ese momento, el compost se puede inocular con esporas de hongos y usarse para cultivar hongos. También se puede usar tal como es. Pero la mayoría de las veces, este material se utiliza para cultivar hongos comercialmente para supermercados o en grandes aplicaciones agrícolas.

Este video ofrece una gran visual sobre cómo el sustrato de hongos se fabrica comercialmente y se vende como suelo de hongos.

Sustrato de hongos gastados

La utilidad del compost de hongos no disminuye en absoluto una vez que se ha utilizado para cultivar un lote de hongos! De hecho, la inoculación fúngica puede simplemente mejorarla de alguna manera, ya que hace que el compost se descomponga y se vuelva más similar al suelo.

La mayor parte del compost de hongos disponible en bolsas en su centro de origen se gasta en sustrato de hongos de la industria agrícola de hongos. Una vez que ya no encuentran que sea viable para el cultivo de hongos, se recicla en una opción de compost.

Este compost de hongos es relativamente bajo en términos de nutrientes, ya que los hongos que lo usaron anteriormente han consumido gran parte del nitrógeno inmediatamente disponible. Sin embargo, es una gran enmienda del suelo para un suelo más denso, ya que el contenido de paja rompirá fácilmente los suelos de arcilla.

A menudo se vende como acondicionador de césped, el sustrato de hongos gastado se usa en gran medida en céspedes para ayudar a mejorar la calidad del suelo como enmienda del suelo también. También es una excelente adición a una mezcla de plantación o medio de cama elevado, ya que la paja proporciona un excelente material orgánico para mejorar la retención de agua y lentamente continuará descomponiéndose con el tiempo.

Los compostes comerciales de hongos generalmente se reesterilizan antes del embolsado, pero no siempre.

Debido a esto, puede descubrir el hongo ocasional que crece en su jardín. No aconsejaría comerlos, pero es un poco divertido verlos aparecer! Solo tenga en cuenta que debe elegirlos con cuidado antes de que maduren por completo para asegurarse de que no difieran las esporas en todo su jardín.

Compost de hongos alternativos

¿En qué más crecen los hongos?? Bueno, varias cosas diferentes, todas las cuales están pasteurizadas antes de usar para asegurarse de que no haya bacterias para crear moho en el entorno húmedo.

Los campos son una opción de sustrato popular, especialmente entre los productores de hongos en el hogar, porque están fácilmente disponibles en cantidades más pequeñas. Las cafeterías de la cadena grande hacen que el café sea disponible de forma gratuita en muchas áreas del país. Simplemente pasteurice estos cafeteros, y usted tiene el comienzo de un medio de cultivo de hongos.

El polvo de madera dura, el coco de coco mezclado con vermiculita y una variedad de abonos (aunque más comúnmente los caballos y el pollo) también se usan en la base de compost. Otros productos utilizados incluyen turba, arroz o cascos de algodón, comida de canola o soja, etc.

Estos materiales no solo se compostan para producir un sustrato de hongos de calidad, sino que también son excelentes adiciones de jardín posteriores y ofrecen mucha materia orgánica a su suelo.

¿Para qué se usa el compost de hongos??

El compost de hongos en sí no es un reemplazo adecuado para el suelo. Si bien funciona bastante bien para cultivar hongos, no es tan bueno para otras plantas. Una buena mezcla de 25% de compost de hongos gastados a 75% de suelo es una buena proporción para comenzar con el uso del contenedor, y puede ajustarlo desde allí desde allí. Definitivamente es una enmienda del suelo viable.

Si bien la capacidad de fertilizante del compost de hongos es baja, todavía existe. Es un fertilizante de liberación lenta a aproximadamente un nivel de 2-1-1. Es bajo en metales pesados, pero puede ser más alto en sales solubles que otras opciones de fertilizantes. Los niveles de pH de compost de hongos son alrededor de 6.6, ponlo en el rango neutral.

Mezclados en el suelo, el compost de hongos proporciona una fuente fácilmente disponible de material orgánico, que retiene el agua y ayuda a enmendar los suelos con forma de arcilla con el tiempo. Sin embargo, el compost de hongos no debe usarse para reemplazar su compost estándar. En realidad, puede contener demasiada agua para su suelo, y puede ser inundado y problemático para las plantas.

El compost de hongos puede ser un producto de mantillo efectivo cuando está fresco, ya que las semillas de malezas les resulta más difícil arraigarse en. A medida que se descompone más, debe trabajar en el suelo. Si estás haciendo un jardín sin labranza, simplemente puedes superponer las capas de mantillo con otras capas de suelo.

También puede ser realmente útil como una capa ligera para céspedes para céspedes. El compost de hongos avanzará lentamente hacia el suelo del jardín, mejorando y ayudando a dar un poco de impulso a la hierba. Dado que es un fertilizante muy ligero, no sobrecargará su césped ni alentará el crecimiento de las malezas.

Debido a que la mayoría de las empresas esterilizan el compost de hongos gastados para la venta antes de embolsarlo, no tendrá microorganismos beneficiosos. Muchas personas quieren que los microorganismos beneficiosos que habitan en el suelo del jardín ayuden a proteger sus plantas de enfermedades y plagas como nematodos de nudos de raíz.

Usar un poco de té de compost o mezclar compost regular en su compost de hongos restaurará estos microorganismos. Luego será material "en vivo", y los microorganismos también ayudarán a desglosarlo.

Finalmente, usar su compost de hongos como ropa de cama de gusanos en un vermicomposter creará un rico fertilizante repleto de microorganismos beneficiosos. Esto puede mejorar rápidamente las condiciones de su suelo, y definitivamente vale la pena hacer. También puede tirarlo a su compositor de vaso para que lo descomponga aún más si lo desea!

Cómo hacer compost de hongos en casa

Si está haciendo un compost de champiñones para cultivar hongos, es posible que desee leer este artículo sobre el cultivo de hongos de ostras en casa, porque lo ayudará a preparar su compost de hongos para la inoculación.

El proceso de compostaje

Sin embargo, si solo está buscando hacer un producto comparable para el compost de hongos, deberá comenzar haciendo un proceso de compost en caliente durante al menos dos semanas. El objetivo es que su pila exceda los 160 grados Fahrenheit durante al menos unos días, ya que esto matará a cualquier semilla de malezas y eliminará cualquier bacteria dañina que pueda estar en el material de compost.

Girarlo todos los días o dos es necesario durante el proceso de compost en caliente. Esto introduce aire en la pila de compost. Además, asegura que el material menos compostado desde el exterior de la pila se abre paso en el centro donde se acumula el calor. La humedad regular también debe introducirse rociando la pila con una manguera.

Una vez que está compostado en caliente durante un par de semanas, es hora de envejecer y curar ese compost. Crea una pila secundaria y deja que el material envejezca durante un par de semanas. Esto cambiará gradualmente el compost más oscuro y lo romperá aún más.

No tienes que girar la pila secundaria, ya que no estás tratando de reiniciar el proceso de compostaje en caliente. Solo manténlo húmedo y deja que se descomponga. Una vez que ese proceso ha concluido, tienes compost de hongos.

Si no está utilizando su compost para cultivar hongos, está listo para usar una vez que se realiza la fase de compostaje secundaria! No se gastará en el sustrato de hongos, por lo que será un poco más denso en nutrientes de lo que es el compost de hongos gastado. Sin embargo, eso no es algo malo.

Pasteurización y esterilización

Si usa este compost para cultivar hongos, aún necesitará pasteurizarlo (o, si usa aserrín de madera dura, debe esterilizarlo por completo).

Para compostos hechos de paja, estiércol o café molido, que es extremadamente fácil: hierva una olla grande de agua y luego coloque su material de compost en una malla o bolsa de tela. Sumérgete esto en la olla, apagando el calor, y déjalo reposar durante una hora a una hora y media. Su material ahora está pasteurizado y está más cerca del momento en que puede usar compost de hongos.

La esterilización es un poco más complicada. La forma más fácil de hacer esto es cocinar su sustrato en una olla a presión a 15 psi y más de 250 grados para 2.5 horas. Deberá asegurarse de que se introduzca la humedad antes de este proceso, y que su sustrato ya esté dentro de su bolsa de cultivo, porque este proceso esterilará tanto la bolsa de crecimiento como el sustrato.

Hay muchos más detalles sobre la pasteurización y la esterilización de su suelo de hongos en mi artículo sobre los hongos de ostras en crecimiento, roto por tipo de material.

Preguntas frecuentes

P: Compost de hongos para huerto - bueno o malo?

R: Use el compost de hongos si está tratando de retener el agua. Al igual que la vermiculita, el compost de hongos absorbe bastante agua y la mantendrá en su suelo. No use más del 50% de compost de hongos o terminará con una masa esponjosa y empapada. En los contenedores, use el 25% o menos.

P: ¿Cuáles son las plantas que no les gustan el compost de hongos??

R: Depende de tu compost de hongos y de lo que entró inicialmente. Sin embargo, muchas variedades de compost de hongos tienden a tener un mayor nivel de sales solubles en ellas. Las plantas como los arándanos, los rododendros y las azaleas no estarán contentos con las sales presentes cuando use compost de hongos.

El vermicompostado de su compost de hongos reduce los niveles de sal y agrega nutrientes más beneficiosos a su suelo. Otra opción es permitir que se descomponga al aire libre, un proceso llamado "curado". Asegúrese de que permanezca húmedo agregando agua regularmente.

P: He oído que no hay verdadero compost de hongos orgánicos.

A: El compost de hongos es un material orgánico. Las instalaciones comerciales de cultivo de hongos pueden usar fertilizantes químicos para sus hongos, lo que los hace no "orgánicos" bajo las regulaciones de OMRI. Hable con un productor local de hongos y adquiere parte de su sustrato usado si crecen orgánicamente, pero de lo contrario, revise sus etiquetas para la certificación OMRI. Alternativamente, haz el tuyo! Tomará más tiempo, pero vale la pena si le preocupa mantenerlo orgánico.

P: ¿Puedes compostar hongos??

R: Los hongos son completamente compostables. La mayoría de los hongos producen esporas cuando tienen mucho cultivo. Si bien las esporas de las especies comestibles no son peligrosas para los humanos, pueden hacer que los hongos crezcan en áreas donde se usa su compost. Si no sabe si un hongo es seguro, generalmente es mejor deshacerse de él antes de poder formar esporas e inocular su suelo. No te arriesgarás a hongos peligrosos o venenosos que crecen en tu patio.

P: ¿Dónde no deberías usar compost de hongos??

R: Trate de mantener el compost de hongos fuera de su mezcla de inicio de semillas, ya que el contenido de salinidad puede dañar el desarrollo de la raíz de las plantas jóvenes y las semillas germinantes.

P: ¿Es el compost de hongos mejor que el compost normal??

R: Depende del uso del compost y de lo que se compone. A veces la respuesta es sí, pero el compost de hongos no tiene aplicaciones para cada situación.

P: ¿Puedo plantar directamente en compost de hongos??

A: Solo planta plantas maduras en compost de hongos. Las plantas jóvenes son sensibles a la alta salinidad, que puede estar presente en los compostes de hongos.

P: ¿Cuándo debo agregar compost de hongos a mi jardín??

R: Si está utilizando un compost comercial de hongos, tendrá los mejores resultados si lo mezcla en el suelo en invierno en preparación para plantar en primavera.