Cómo propagar albahaca

Uno de los momentos más emocionantes de mi infancia fue el dulce día de verano cuando mi madre me dio una cama elevada entera en ella jardín cuadrado.

Había ayudado con la detestable tarea de cavar agujeros de publicación para un valla para mantener los ciervos y los osos del jardín, vivimos en Montana en un lugar llamado Bear Canyon, y mi recompensa bien valió la pena.

A mi yo de nueve años no le importaba mucho las verduras, pero me encantaban las hierbas y las flores.

Entonces eso es lo que planté.

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Dado que es tan fácil de propagar, Basil (Ocimum basilicum) Obtuvo un lugar en mi pequeño y atesorado jardín. Cada mañana ese verano saltaba de la cama y agarraba mi riego. Ver esas pequeñas plántulas verdes crecer y prosperar me dio una sensación de logro inigualable.

Si recién estás comenzando tu aventura en el mundo de la jardinería o te encantan el pesto, la bruschetta, la sopa de tomate y la albahaca, el pho, la pizza de Margherita y todos los innumerables platos donde esta hierba es una necesidad absoluta e inequívoca, sigue leyendo, sigue leyendo.

Esta guía le mostrará consejos, trucos y un secreto o dos sobre cómo propagarla en casa. Para obtener más información sobre Basil, incluida la historia y los cultivares, consulte Nuestra guía de crecimiento completa.

Métodos de propagación de albahaca

• Divide las plantas de la tienda de comestibles
• De esquejes
• Semillas de siembra

Divide las plantas de la tienda de comestibles

Si vives en Zonas de resistencia del USDA 6-13, probablemente pueda encontrar albahaca en su supermercado en primavera y verano, y posiblemente en el otoño y el invierno.

Sabes del tipo del que estoy hablando, ¿verdad??

Esos pequeños paquetes o macetas de "plantas de albahaca vivas", con suciedad y baile? Los que compra en la sección de productos frescos que dicen "almacenar en el refrigerador" y no están destinados específicamente a plantar?

Aquí hay un secreto que debes saber: puedes plantarlos, pero estas plantas de albahaca no son realmente una planta en absoluto.

La albahaca de supermercados a menudo es un balancín fabricado compuesto por varias plántulas. Esto hace que parezca una planta extremadamente saludable con manchas de hojas, cuando realmente son algunas de las plantas diferentes.

Es una táctica de marketing inteligente y económica. Y está bien para los compradores que van a usar todas las hojas a la vez para hacer su propio pesto, como este de nuestro sitio hermano, Foodal.

Pero es una mala noticia para los jardineros principiantes, que a menudo intentan plantar este balón engañoso en casa solo para verlo morir en cuestión de días. Todas las raíces comienzan a competir entre sí por el agua y el sol, y ninguna de ellas gana.

Aunque hay un forro plateado aquí,. Ahora que conoce el secreto de las plantas de albahaca compradas en la tienda, está equipado con conocimiento para ayudarlo a propagar con éxito el suyo en casa.

Así es cómo:

En primer lugar, esta hierba no es una planta que normalmente dividirías porque es muy fácil cultivar nuevas raíces desde un corte.

Sin embargo, con la albahaca de supermercados, a diferencia de las plantas de guardería, no estás realmente dividiendo una planta. Estás separando todas esas raíces de referencia en las plantas separadas que realmente pueden crecer y prosperar.

Para hacer esto, necesitarás:

• 1 planta de supermercado (hierbas vivas con raíces, vendidas en la sección de productos)
• Mezcla para macetas a base de suelo
• Tijeras
• Macetas de plástico o cerámica de al menos 5 pulgadas de profundidad con buen drenaje (un orificio de drenaje) y platillos

Primero, retire suavemente la planta de su recipiente original y colóquela en una superficie limpia.

Con tus dedos, envíe el balancín a dos mitades. Luego divida esas mitades nuevamente y corte los brotes débiles o de piernas de piernas para que tenga grupos separados con 3-4 brotes de hoja por grupo.

Plante cada grupo en su propio recipiente con tierra fresca y riégalo con agua tibia.

Basil le gusta mantener el calor, de ahí el agua tibia, y húmedo, pero bien drenado, así que dale agua cada dos días más o menos por un total de 1-2 pulgadas por semana. Vierta el agua en el suelo y no las hojas para evitar problemas de hongos.

Volcar cualquier líquido que se filtre en el plato de drenaje después de cada riego. La planta tomará lo que necesita y dejará que el resto drene, y no quiere que sus plantas se sienten en suelo anegado. Esta hierba prospera en un suelo húmedo y bien drenado, pero no le gustan los pies mojados.

Finalmente, asegúrese de darle a cada olla un lugar en un alféizar soleado y orientado al sur.

Si no es verano, es posible que desee invertir en una luz de crecimiento. me gusta este, Disponible en Amazon. Es una lámpara de cuello de cisne de doble cabeza, lo que significa que puedo gritarla en el alféizar de la ventana y apuntarla directamente a mis plantas.

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Incluso puedo señalarlo en varias plantas a la vez, gracias a las dos cabezas ajustables separadas.

A medida que las plantas crecen, pellizcan o corten el brote terminal, en la parte superior de la planta, para apoyar el crecimiento de brotes laterales.

Esto ayudará a su planta a crecer hacia afuera, no solo hacia arriba, y dará como resultado una recompensa de hojas deliciosamente fragantes.

Después de dos semanas, puede trasplantar la albahaca a macetas más grandes y regalarlas a sus amigos.

O, al menos una semana después de su última fecha de helada, comience a endurecer las plantas colocándolas afuera por una cantidad cada vez mayor de tiempo cada día.

Al final de una semana completa, las plantas deben estar listas para su hogar en su jardín al aire libre.

Pero, ¿qué pasa si no puede encontrar la albahaca de la tienda de comestibles en ningún lado??

Para aquellos de nosotros que vivimos en zonas de resistencia al USDA 1-5, puede ser considerablemente más difícil encontrar plantas vivas en nuestras tiendas locales, especialmente si no es verano.

La buena noticia es que si puedes encontrar un corte, puedes cultivar una nueva planta.

De esquejes

Realmente es casi mágico, las cosas que puede hacer una planta de albahaca, como cultivar nuevas raíces por un corte.

Afortunadamente para ti, hay varios lugares donde puedes obtener esquejes.

¿Están disponibles las hierbas en macetas disponibles en una guardería en su área??

Si compra solo una planta y la trae a casa, podrá propagar más plantas del padre original, y obtendrá más albahaca por su dinero a largo plazo.

Si eres como yo y vives en Alaska, donde el clima actualmente flota alrededor de 0 ° F y no hay una albahaca fresca a la venta en todo el estado, tendrás que ser creativo.

Tal vez tienes una amiga que te dejaría cortar de su planta interior?

O tal vez disfrutas de los platos tailandeses o vietnamitas? (Quédate conmigo aquí.)

Si alguna vez ha comido PHO, probablemente haya recibido un plato de guarnición con al menos un corte de albahaca para disfrutar con su comida.

Los restaurantes pueden tener sus propias plantas de albahaca, o una forma especial de importar esquejes frescos incluso a los estados más fríos.

Entonces, la próxima vez que esté en su restaurante vietnamita o tailandés favorito, solicite un plato que viene con un corte de albahaca, envuelva el tallo en una servilleta y tráigalo a casa.

Podrías obtener un Albahaca tailandesa (O. basílica varilla. tirsiflorio) cultivar o Albahaca genovese (O. basílica 'Genovese') STEM, dependiendo de la preferencia del restaurante, así que prepárate para una sorpresa.

Si le gusta experimentar con diferentes tipos, asegúrese de consultar nuestro 13 variedades de albahaca favoritas para el jardín.

Si tiene una planta establecida a mano para tomar un corte, encuentre un tallo largo y agradable justo debajo del último nodo de hoja.

Si tienes un corte de un restaurante, probablemente ya sea una longitud decente, pero puedes cortar por debajo del último nodo de hoja siempre que aún te queden al menos tres pulgadas del tallo después de cortar. Cuatro o más pulgadas de tallo es aún mejor.

Necesitarás:

• Un corte de albahaca
• Un vaso de agua fresca
• Hormona de enraizamiento en polvo (opcional)

Para comenzar, recorte las hojas de una sección de dos pulgadas del tallo, comenzando desde la base.

Coloque el corte recortado en un vaso de agua transparente y encuentre un lugar en un alféizar soleado.

Primero puede sumergir la parte inferior del tallo en el agua y luego enrollarlo en una pequeña cantidad de hormona enraizada en polvo si lo desea. Solo asegúrese de no exagerar la cantidad de polvo que aplica, y asegúrese de tocar el final de su corte para eliminar cualquier exceso.

Tenga en cuenta que muchos jardineros propagan fácilmente la albahaca de los esquejes sin usar la hormona enraizada.

Algunos amigos míos incluso han experimentado con esquejes en crecimiento con y sin el polvo y descubrieron que el corte sin él prosperó mientras el otro murió.

Pruebe este experimento usted mismo si tiene varios esquejes para trabajar y vea qué método funciona mejor!

Idealmente, dale a cada corte su propio vaso de agua. Sin embargo, puede propagar varios esquejes a la vez colocándolos en el mismo vidrio de agua para ahorrar espacio en su alféizar de la ventana.

Solo necesitará separar las raíces cuidadosamente cuando quite los tallos.

Mantenga el agua limpia

Cambie el agua en su vaso cada dos días. Los tallos de enraizamiento necesitan agua limpia y fresca para prosperar. Si deja el mismo agua en el vidrio durante demasiado tiempo, los tallos son propensos a pudrirse.

Una vez que las raíces comienzan a formarse, espere hasta que hayan crecido a al menos dos pulgadas de largo.

Esto puede llevar de dos a cuatro semanas, así que no se preocupe si parecen un poco lentos para crecer.

Pot por los esquejes enraizados

Cuando las raíces tienen dos pulgadas de largo, prepare una maceta o maceta interior con tierra para macetas frescas. Asegúrese de que la olla tenga al menos cinco pulgadas de profundidad para que su corte de albahaca tenga mucho espacio para florecer.

Plante un tallo enraizado por maceta para evitar el hacinamiento. Cubra todo el sistema de raíz y las dos pulgadas de tallo sin hoja con tierra.

Querrá mantener los trasplantes en el mismo alféizar soleado o usar una luz de cultivo si es necesario.

Recuerde pellizcar las hojas regularmente para alentar un nuevo crecimiento. Una planta de albahaca bien arreglada es feliz.

Semillas de siembra

La albahaca se propaga fácilmente a partir de semillas con un poco de cuidado y atención.

Hace un par de días, la hermosa planta de albahaca que traje en el interior de mi jardín de verano murió cuando salí de la ciudad durante Navidad porque alguien (ejem, mi pareja) olvidó regarlo por mí.

Suspiro. Afortunadamente, me quedaban un paquete de semillas del verano y decidí propagar la albahaca a la antigua forma: sembrando semillas.

'Genovese'

Nos encantan estas semillas de albahaca 'Genovese' del verdadero mercado de la hoja.

Dado que hace mucho frío aquí en Alaska, como lo es en muchos lugares en las regiones del norte de los Estados Unidos durante el invierno, es el momento perfecto para semillas de plantas en interiores.

Los suministros de jardinería no llegarán a las tiendas hasta abril aquí, así que decidí plantar mis semillas en un recipiente que ya tenía: una maceta grande con un plato que agota.

Foto de Laura Melchor.

También puede plantar sus semillas de albahaca en bandejas de inicio, como estas macetas de turba Disponible en Amazon.

Bandejas de inicio de plántulas de turba

Plantarlos en macetas de turba facilita el trasplante de la albahaca al aire libre una vez que se establece, pero las macetas de plástico también funcionan bien.

Si quieres darle a tus semillas una cabeza de germinación, remojalas durante la noche en 1/4 taza de agua tibia.

Siembra una o dos semillas por maceta y cubra con 1/4 de pulgada de suelo. O, si se siembra directamente en una maceta de cerámica o plástico más grande, plantee varias semillas en un círculo, a aproximadamente dos pulgadas de distancia.

Puede adelgazarlos una vez que hayan germinado, o trasplantarlos a diferentes macetas una vez que se establezcan.

Después de haber plantado las semillas, dale a la albahaca un riego uniforme y suave. Usé el juguete de baño de mi hijo para un goteo de lluvia extremadamente suave porque no quería desplazar las pequeñas semillas.

Foto de Laura Melchor.

La albahaca no necesita luz para germinar, pero sí necesita calor, que una luz de cultivo puede proporcionar.

También puede envolver plástico sobre la parte superior de su maceta para mantener el suelo caliente y húmedo.

Solo recuerde quitar la cubierta una vez que las semillas comienzan a brotar.

Deben germinar en dos semanas, y una vez germinadas, las plántulas necesitarán al menos seis horas de luz cada día.

Sembrar semillas al aire libre

También puede sembrar semillas directamente afuera, especialmente si es verano o vive en zonas de resistencia del USDA 10-13.

Asegúrate de que la última helada esté al menos una semana detrás de ti y sembra las semillas a seis pulgadas de distancia en un parche soleado de tu jardín. Cubrir con 1/4 de pulgada de suelo y agua a fondo.

Encuentre aún más detalles sobre el cultivo de albahaca a partir de semillas aquí.

Un grupo de platos de albahaca te espera

No importa cómo propague su albahaca, tan pronto como su planta tenga varios pares de hojas maduras, puede comenzar a cosechar la deliciosa hierba.

Solo recuerde cortar desde la parte superior para que su planta siga creciendo hacia afuera y evitar atornillarse.

Use sus hierbas frescas en platos clásicos mediterráneos, cócteles e incluso platos dulces como esta receta para la cuajada de limón en el pan de mantequilla de albahaca Desde nuestro sitio hermano, Foodal. O este para los cremas de albahaca de miel de cítricos, También de Foodal.

Ya sea que propagó una planta de albahaca o diez, mucha delicia te espera.

Para aprender más sobre creciendo varias basíls, Echa un vistazo a estos artículos a continuación:

• Consejos para cultivar albahaca picante
• 7 de las mejores variedades de albahaca cítrica para su jardín de hierbas
• Consejos para cultivar una albahaca de limón 'dulce dani' en tu jardín de hierbas