Cómo cultivar microgreens pak choi rápido y fácil

Pak Choi es un microgreen conocido por muchos nombres. Quizás más reconocible como el repollo chino o el bok choy, es un microgreen muy fácil crecer tanto en términos de la técnica como de su velocidad. Puede obtener un lote nuevo de microgreens pak choi cada 10 días si lo desea, por lo que es un gran microgreen para principiantes.

Cabbage chino / Pak Choi / Bok Choy Microgreens Información rápida

• Sabor: Una versión más potente de la planta Bok Choy / Pak Choi más grande. Muy robusto.
• Remojar - No
• Enjuagar / desagüe - No
• Planta - 1-2 días
• Cosecha ideal - 8-12 días

He filmado un video completo a continuación, pero también puedes seguir la guía paso a paso con la lista de materiales a continuación, ahora vamos a cultivar estos greens!

Materiales

La mayor parte de lo que necesita para cultivar microgreens Pak Choi se puede encontrar en su casa, pero si desea comprar suministros para crecer de una manera más consistente y medida, esto es lo que uso para mi producción a nivel comercial:

• Contenedor (uso bandejas de cultivo de plantas 10 × 20)
• Tierra para macetas (uso una mezcla 50/50 de tierra para macetas orgánicas y coco de coco)
• Luz (uso una luz de cultivo de 4 'T5 CFL si crece en interiores)
• Semillas: nos gustan las semillas de alta calidad del verdadero mercado de la hoja
• Botella de spray

Plantación

Llene su recipiente hasta justo debajo del borde con su mezcla de tierra y empacarlo ligeramente. No seas demasiado contundente o las raíces de tus semillas tendrán dificultades para penetrar el suelo.

Luego, use un agitador de especias o alguna otra herramienta para obtener una distribución lo más posible. Estos dos pasos son importantes cuando llega el momento de cosechar. Una superficie incluso del suelo y incluso la distribución de semillas hace que la cosecha sea un proceso mucho más suave.

En cuanto a la cantidad de semilla: uso alrededor de 1 oz para una bandeja de 10 × 20, así que usa eso como punto de partida. Si está creciendo en un recipiente más pequeño o más grande, solo intente hacer coincidir la distribución de semillas en la imagen de arriba.

Cocine ligeramente sus semillas después de sembrar y cubra su recipiente con algo para evitar que cualquier luz golpee sus semillas. Esto crea un entorno más favorable para que germinen. Pak Choi germina en 24-48 horas, así que vigile sus plantas en este tiempo y verifique su progreso.

Creciente

Después de la germinación, debe continuar manteniéndolos cubiertos hasta que comiencen a deshacerse de sus cascos y tienen al menos 1 "de alto. Al dejarlos estirarse un poco, te das un margen de maniobra al cosechar.

Riegue muy bien durante la próxima semana más o menos, asegurándose de inspeccionar su cultivo en busca de moho o hongos, así como parches muertos. Si estás creciendo al sol, necesitarás riegue con más frecuencia. Tendrá que regar con menos frecuencia si tiene un recipiente profundo (como lo hago en estas imágenes). El suelo retendrá más humedad, y las raíces de sus pequeñas plantas no absorben mucho.

Cosecha

Después de unos diez días, sus microgreens pak choi están listos para ser cosechados. Puedes dejar que crezcan aún más hasta la verdadera etapa de la hoja, pero eso depende de ti. Su rendimiento aumentará, pero el perfil de sabor comienza a suavizarse un poco. Pruébelo, sin embargo, puede preferir!

Al cosechar, use un cuchillo muy afilado que se rodea directamente a través de los tallos. Apunte a aproximadamente 1/2 "por encima de la línea de suelo para evitar escombros como el suelo o las cáscaras de semillas. Mantenga su contenedor en ángulo si puede para que sus verduras caigan directamente en su recipiente final.

No debería necesitar lavar sus micros de pak choi si cosecha correctamente y no tiene problemas con el moho o los hongos. Al no lavar, te ahorras un tiempo precioso y también extiendes la vida útil de los Verdes.

Asegúrese de que estén completamente secos al almacenarlos. Colóquelos en un recipiente sellado en el refrigerador y deberían durar al menos una semana, pero trate de comerlos mientras estén frescos!