Cómo cultivar microgreens de cebolla de forma rápida y fácil

Tabla de contenido

• Información rápida de Cebeens Microgreens
• Microgreens de cebolla en crecimiento
  • Materiales
  • Remojo
  • Plantación
  • Creciente
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Preguntas frecuentes

Desde el invierno hasta el agrupamiento y el verde, hay toneladas de variedades de cebolla fría. Pueden ser colores diferentes y tener diferentes sabores, pero todos tienen una cosa en común: las cebollas son excelentes microgreens! Los microgreens de cebolla son de bajo mantenimiento, sabroso y el nuevo proyecto de jardín perfecto.

Si aún no has intentado cultivar microgreens, definitivamente vale la pena disparar. Un microgreen, como un brote, es una planta joven que se cosecha temprano por su tierno sabor y excedente de nutrientes. Sin embargo, a diferencia de los brotes, los microgreens se cultivan hasta que desarrollan sus primeras hojas (cotiledones), lo que optimiza sus características culinarias.

Los microgreens de cebolla son una de las opciones de aspecto más exclusivo. Estas verdes largos y delgados se mantienen en sus cáscaras de semillas negras, lo que les da un aspecto de lunares. Las cáscaras son comestibles y se dice que tienen un sabor a ajo. Los microgreens de cebolla son sabrosos y tienen un sabor de cebolla más fuerte de lo que piensas. Saben deliciosos cuando se preparan como cebollino o cebollas verdes picadas.

Los microgreens de cebolla son muy fáciles de cultivar, pero crecen lentamente (es posible que desee una planta más rápida si esta es la primera vez que cultivan microgreens). Será entre 12 y 21 días hasta que estos verdes frescos estén listos para cosechar. Una vez que llegue el momento, estas cebollas definitivamente valdrán la pena!

Buenos productos en Amazon para cultivar microgreens de cebolla:

• Hydrofarm Agrobrite T5 Grow Light
• Bandejas de crecimiento de 10 "x20"
• Botella de neblina de plantas

Información rápida de Cebeens Microgreens

Microgreens de cebolla en crecimiento

Los microgreens de cebolla necesitan los mismos materiales que cualquier microgreen para crecer. La mayoría de estos se pueden reutilizar para que pueda experimentar con otros tipos de microgreen más adelante.

Materiales

• Semillas: cualquier tipo de semilla de cebolla (nos gusta especialmente la semilla de calidad del verdadero mercado de la hoja)
• Contenedor: al menos dos contenedores poco profundos que pueden tener agujeros empujados en ellos, como estos
• Medio de crecimiento: mezcla de inicio de semillas de espoma o coco de coco
• Luz: Hemos tenido éxito con la luz de cultivo de Agrobrite T5, pero definitivamente puedes ver nuestros otros favoritos
• Botella de spray
• Tijeras de la cocina

Y debido a que mencionamos la semilla de cebolla de True Leaf Market antes, compartimos algunos de nuestros favoritos:

• Crystal White Wax Cebolla Microgreens Seeds
• Semillas de cebolla de perenne orgánica de hoja perenne
• Semillas de microgreens de cebolla de cebolla roja
• Semillas de Microgreens de cebolla roja de Southport Red
• Tokio Long White Bunching Cebole Microgreens Seeds
• Utah amarillo dulce español cebolla microgreens semillas
• Semillas de cebolla de cebolla española blanca dulce

Tal vez se pregunte: no las cebollas crecen de los bulbos, no las semillas? Resulta que estas plantas pueden hacer una, pero las semillas son las más eficientes para los microgreens de cebolla, especialmente porque queremos cultivarlas muy juntas. Dado que las semillas son tan pequeñas y se plantarán densamente en el suelo, es posible que desee comprarlas a granel. Necesitará al menos media onza de semillas por bandeja de suelo de 10 × 20 ".

Aunque las semillas son la norma, aún puede plantar conjuntos de bulbo para cebollas más grandes. Tenga en cuenta que los bulbos no producirán microgreens delgados como las semillas. Si desea probar esto, le recomendamos revisar nuestro artículo sobre la siembra de cebollas.

El suelo que se inicia la semilla suele ser el mejor para el crecimiento de las micro greens. Sin embargo, la cebolla de los microgreens también crecerá bien en el coco de coco. Este medio retendrá la humedad mejor que el suelo para que no tenga que riegue con tanta frecuencia.

Remojo

Las semillas de cebolla son adolescentes y no tienen que ser empapadas antes de plantar. Pero, un par de horas sumergidas en agua pueden ayudarlos a germinar más rápido, por lo que depende de usted.

Plantación

Queremos cultivar microgreens de cebolla como una alfombra densa de hierba. Esto ahorra espacio y optimiza nuestra cosecha. Para comenzar, golpee algunos agujeros de drenaje de agua en una bandeja en crecimiento y llénelo casi hasta el borde con tierra. Empaque la tierra y húmela con la botella de spray. Ahora estamos listos para comenzar a plantar semillas!

Extienda sus semillas de microgreens por toda la superficie del suelo, incluidas las esquinas de la bandeja (es posible que desee usar una botella de agitador). Las semillas deben estar juntas. Sin embargo, debes asegurarte de que en realidad no se están tocando. Cuando crecen demasiado, las semillas de cebolla crean el hábitat perfecto para el crecimiento de hongos en el suelo. Deje las semillas expuestas en lugar de cubrirlas con tierra.

Después de plantar, dale a tus semillas de cebolla un buen spritz de agua para la germinación y luego coloque la segunda bandeja directamente sobre ellas (lado derecho hacia arriba). Esto crea un apagón para que las semillas de cebolla germinen mientras las presionan en el suelo. Incluso puede agregar hasta 5 libras de peso a la cubierta para asegurarse de que no llegue la luz a las semillas. Después de la germinación, cuando los microgreens de cebolla comienzan a crecer, colectivamente empujarán la cubierta y el peso.

Creciente

Mantenga sus semillas plantadas en la oscuridad durante al menos 3-4 días. Es probable que no necesitarán riego durante este tiempo. Cuando las semillas se convierten en plántulas y tienen coloración amarilla, puede eliminar la cubierta de la semilla. Los brotes pueden parecer apretados al principio, pero rápidamente se pondrán en pie (y se volverán verdes) a la luz.

Coloque sus microgreens de cebolla directamente bajo la luz de cultivo. Preferimos la luz artificial para el crecimiento del microgreen en interiores porque los brotes crecen hacia la luz. Si las bandejas simplemente se colocan en un alféizar de ventana, los microgreens crecerán de manera desigual. Con una luz de cultivo, también podrá controlar exactamente cuánta luz obtienen las bandejas cada día (recomendamos 8-12 horas).

Recuerda cómo estamos tratando de prevenir el crecimiento de los hongos? Quizás la precaución más importante que podemos tomar es el agua del fondo de la bandeja. Esto mantiene los microgreens secos y menos atractivos para la propagación de hongos.

Para regar desde el fondo, toma tu segunda bandeja. Llénelo con un par de pulgadas de agua y coloque la bandeja de crecimiento dentro de él. Deje que el suelo beba por el agua durante unos 10 minutos y luego retírelo. Repita este proceso de riego siempre que el suelo comience a secarse.

Cosecha

Los microgreens de cebolla tienen una ventana más grande que la mayoría para la cosecha. Podrá cosechar poco a poco en lugar de todo a la vez (aunque ciertamente puede hacer solo una gran cosecha). Sin embargo, tenga en cuenta que el sabor de microgreen cambiará a medida que maduren para que no quiera esperar demasiado. A veces, los microgreens de cebolla también se secan en los consejos mientras siguen creciendo.

Comience a cosechar los microgreens de cebolla cuando tengan 4 pulgadas de altura y comiencen a inclinarse (se verán como hierba sin consumir). El uso de las tijeras de cocina limpia (o algo similar) recorta los microgreens de cebolla en racimos de al menos ½ pulgada sobre la superficie del suelo.

Las cebollas crecen desde el fondo del tallo en lugar de la parte superior. Esto significa que podemos exprimir una segunda cosecha de las bandejas. Sigue cuidando los microgreens hasta que vuelvan a crecer y puedan cosecharse nuevamente.

Almacenamiento

Después de la cosecha, espera para lavar los microgreens de cebolla hasta que estés a punto de usarlos. Como se mencionó anteriormente, puede mantener las cáscaras de semilla o eliminarlas de las cebollas. Cualquiera que elija, cada delicioso verde proporcionará un excelente sabor a cebolla (ni siquiera lo harán llorar cuando los pica!).

Mantenga sus microgreens, cebolla u otro, en un recipiente sellado en el refrigerador. Deben permanecer frescos hasta una semana, especialmente si coloca una toalla de papel en la bolsa para absorber agua adicional.

Preguntas frecuentes

P: ¿Para qué son buenos los brotes de cebolla??

R: Tanto los microgreens de cebolla como los brotes están llenos de nutrientes. Se pueden agregar a ensaladas verdes, sándwiches, guisos, salteados y cualquier otra cosa que se beneficie del sabor de las cebollas.

P: Que es más saludable, brotes o microgreens?

R: Tendremos que ir con Microgreens. Son significativamente más grandes que los brotes, por lo que obtendrá más nutrientes, beneficios para la salud y sabor de ellos (especialmente con las cebollas!).

P: ¿Pueden los microgreens enfermarte??

R: Mientras sigas bien las instrucciones, tus microgreens deberían ser seguros para comer. Enfermarse de cualquier alimento local generalmente se debe a las plantas de pesticidas o plantas enfermas.