Cómo crecer y cuidar los árboles de loquat
Eriobotrya japonica
Tan apreciado por su belleza como lo es por sus sabrosas ofrendas, Loquat es inusual porque flora en el otoño y produce frutos a fines del invierno hasta principios de la primavera.
Nativo de China, cuidadosamente cultivado en Japón durante mil años o más, y amado en el sur estadounidense, Eriobotrya japonica es un árbol de hoja perenne que puede crecer hasta 25 pies de altura y extenderse de 15 a 20 de ancho.
También conocido como ciruela japonesa o Medlar japonesa, Lobat produce hojas grandes y de color verde oscuro que a menudo se usan en arreglos florales.
Las hojas más jóvenes están bajas, mientras que las hojas mayores se vuelven más coreros.
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El árbol produce grupos de flores delicadas de 1 pulgada que producen una fragancia dulce y de viaje lejano. Las flores dan paso a las frutas de color amarillo-naranja en forma de pera que tienen una o dos pulgadas de largo.
La carne amarilla, naranja o blanca de la fruta puede ser dulce o ligeramente ácido. Su sabor dulce se ha descrito de manera similar como similar a la ciruela, limón, albaricoque, cereza, uva, o alguna combinación de los mismos.
Mis hijos piensan que saben a una ciruela ligeramente agria. También detecto un toque de cereza en su sabor.
La fruta es deliciosa fresca, y así es como nuestra familia lo disfruta, directamente del árbol. Por lo general, no tenemos la paciencia para esperar a que se cocine!
Pero a menudo se conservan en jaleas o mermeladas, y ocasionalmente hemos tenido la paciencia de hacer un zapatero. Uno de nuestros vecinos a veces hace un pastel con los regalos de su árbol.
mi. rosal japonés es miembro de la familia de la poma y es primo de peras, manzana, y quinces. Su producto es firme y jugoso, y contiene dos o tres semillas de color marrón oscuro grandes.
Este árbol espesado y denso funciona bien en Zonas de resistencia del USDA 8-10. El árbol puede tolerar temperaturas tan bajas como 10 ° F, pero las congelaciones por debajo de 27 ° F pueden matar las flores y la fruta.
¿Eres injerto?? No crezcas a partir de semillas!
Es poco probable que puedas cosechar un cultivo de un árbol cultivado a partir de una semilla, al menos no antes de una década de crecimiento.
Su mejor opción es comprar una plántula injertada, y verá fruta después de unos tres años.
Plántula de loquat
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'Big Jim' es un cultivar muy querido para su producto de tamaño generoso.
Árbol injertado de 'Big Jim' Loquat, de 3 pies de altura
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Obtendrás un árbol de tres pies en una olla de un galón. 'Big Jim' es conocido por tener un sabor suave y menos ácido.
Casi cualquier lugar servirá
Estos árboles crecer mejor a pleno sol pero tolerará la sombra parcial. Tenemos uno que de alguna manera terminó como un árbol de sotobosque debajo de un roble vivo.
No está estableciendo ningún registro de crecimiento, y no nos ha dado ninguna parte sabrosa, pero es saludable y agrega un buen aspecto tropical al jardín.
Foto de Gretchen Heber. Los árboles no son particularmente exigentes con su suelo, siempre y cuando se drene y no sea salino.
En el sitio web de la Universidad de Texas A&M, La extensión cooperativa de Texas horticultor Julian W. Sauls, ph.D. escribe: “El pH del suelo no parece importar, ya que los árboles crecen igualmente bien en los suelos ácidos del este de Texas y los suelos alcalinos del norte, el centro y el sur de Texas."
Otros productores informan tener problemas para que los árboles les vaya bien en suelo alcalino.
mi. rosal japonés es tolerante a la sequía pero será más productivo cuando tenga agua regular.
Lo mismo ocurre con el fertilizante. No puede alimentarlo nada y funcionará bien, pero una aplicación de fertilizante 6-6-6 (NPK) tres veces durante la temporada de crecimiento permitirá que el árbol sea más fructífero.
Foto de Gretchen Heber. Podar solo según sea necesario para encajar en su paisaje y elimine la madera muerta según sea necesario.
Los loquats están bastante libres de plagas, pero pueden molestarse por la escala negra.
Aceite de neem bonide
Explica a estos invasores con agua o trata con aceite de neem como este de Bonide, Disponible en Arbico Organics.
Saborear el sabor
Loquat Fruit necesita madurar completamente en el árbol antes de cosecharlo. Las frutas son maduras unos 90 días después de que la flor esté completamente abierta.
Sabrás que es tiempo de cosecha cuando la fruta cerca del tallo es amarillo-naranja, sin verde, y cuando es suave, y se quita fácilmente el tallo.
Querrás cosecharlos tan rápido como estén listos, porque si caen, pueden ser bastante desordenados.
Sin embargo, si su patio es el hogar de ardillas u otras criaturas, lo ayudarán con la limpieza.
Desafortunadamente, también se ayudarán a una buena parte de los productos en el árbol. Pero mi. rosal japonés es tan generoso que generalmente hay suficiente para dar.
Son más deliciosos cuando se comen o se preparan de inmediato, que es lo que sucede en nuestra casa.
Se han ido a unas 24 horas de cosecha! Otros jardineros han tenido éxito almacenando la fruta madura en el refrigerador hasta una semana.
La fruta no viaja bien ni tiene una vida útil larga, por lo que no se ha convertido en una tienda de comestibles. Los californianos afortunados a veces pueden encontrar los orbes amarillos en los alimentos asiáticos.
Cuando hayas hecho tu cosecha, es hora de cocinar! Disfruta de estas recetas.
Mermelada del congelador de loquat
Los locas son ricos en pectina natural, por lo que son fáciles de conservar. Alemorizarás la mermelada del congelador de Loceats de Gena Bell en el congelador para mantenerlo sabroso.
Algunos ingredientes simples, almacenamiento en frío, y podrás disfrutar de los locates en cualquier época del año.
Foto © Live Love Love Food Food Obtenga la receta de Live Love Laugh Food.
LOQUAT MANZA CUMBLADO
Para un postre sabroso e inusual, considere este delicioso crumble de manzana de loquat Receta de Peter's Food Adventures.
Foto © Peter's Food Adventures Como miembros de la misma familia, las manzanas y los locos se llevan bien y combinan perfectamente en este plato fácil de hacer.
Amy Finley's Pickled Loquats
Amy Finley, ganadora de la tercera temporada de la competencia de cocina "The Next Food Network Star" de Food Network, compartió esta receta con su amiga Caron Golden del sitio web San Diego Foodstuff, y Golden lo compartió con nosotros!
Foto © San Diego Foodstuff Después de hacer los encurtidos, tendrá que dejarlos sentarse en el refrigerador durante al menos cinco días antes de cavar - siete si puede soportarlo!
Aderezo de vinagreta de loquat
Este sabroso aderezo proviene de un blogger de alimentos con sede en Charleston, Carolina del Sur, que se especializa en Paleo Cooking.
Foto © Paleo ScaleO Jessica recomienda que use un aceite de oliva de alta calidad en este aderezo, que incluye la mostaza Dijon y orégano Además de loquats.
Encuentra la receta de Paleo Scalso.
Deleite tropical
Si vives en una región donde puedes cultivar este espectacular árbol, serás recompensado no solo con un hermoso toque de los trópicos, sino también con una fruta poco común y deliciosa.
Un poco de sol o mucho sol, casi cualquier suciedad, un poco de agua o mucha agua: este árbol es bastante tranquilo. Simplemente no le gustan las temperaturas realmente frías. Pero realmente, quien lo hace?
Tiene mi. rosal japonés en tu paisaje? Nos encantaría escuchar sus experiencias. Comparta la sección de comentarios a continuación.
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