Cultura de aguas profundas (DWC) ¿Qué es y cómo comenzar?

Tabla de contenido

• ¿Qué es el cultivo de aguas profundas (DWC)??
• Beneficios de la cultura de aguas profundas
• Desventajas del cultivo de aguas profundas
• Variaciones de cultivo de aguas profundas
  • El método tradicional
    • Construir un sistema de cultivo de aguas profundas
    • Por que funciona
  • Recirculación de DWC
  • Planta burbuja
• Preguntas comunes de la cultura de aguas profundas (y respuestas)

Si eres nuevo en las plantas en crecimiento hidropónicamente, palabras como "cultura de aguas profundas" pueden sonar como si estuvieran fuera de una película de ciencia ficción. En comparación con la jardinería del suelo, la hidroponía se ve más compleja, pero en realidad no es.

Hay muchos tipos de sistemas hidropónicos, muchos de los cuales tienen nombres de sonido confusos (técnica de película de nutrientes, cultivo de aguas profundas, reflujo y flujo). Pero para eso está este artículo aquí!

Echemos un vistazo a uno de los métodos más simples y populares de jardinería hidropónica hoy en día: cultivo de aguas profundas, o DWC.

Si eres más un aprendiz visual (como yo) puedes ver este video que preparé en mi canal de YouTube a continuación. Le da una visión general de lo que está sucediendo en el sistema y lo que necesita comenzar.

¿Qué es el cultivo de aguas profundas (DWC)??

Antes de entrar en los detalles arenosos de Nitty, obtengamos una descripción general de alto nivel de este tipo de sistema. En un sistema DWC, las raíces de una planta se suspenden en una solución bien oxigenada compuesta de agua y nutrientes.

Hay tres partes críticas de esta solución:

• Oxígeno: debido a que las raíces están sumergidas en agua y no en el suelo (que tiene huecos y agujeros donde reside el aire), el agua debe estar bien oxigenada para que la planta no se ahogue. Esto se logra con una bomba de aire y una piedra de aire.
• Agua: piense en este sistema como si estuviera creciendo en el suelo y riegando permanentemente sus plantas; esta es una de las razones por las que crecer hidroponicamente es tan beneficioso: nunca necesita "regar" nuevamente.
• Nutrientes: un suelo de buena calidad contiene todos los micro y macro nutrientes que una planta necesita para sobrevivir y prosperar. Debido a que no tenemos suelo, necesitamos complementar el agua rica en oxígeno con nutrientes para que nuestras plantas puedan crecer.

Este método se llama cultivo de aguas profundas por dos razones. Uno, normalmente crece con un depósito que puede contener una cantidad decente de agua. Más agua significa más estabilidad en su solución de nutrientes, lo que significa menos monitoreo y mantenimiento para usted!

La segunda razón es por cuánto de la masa de raíz se sumerge en el agua. Otros métodos exponen la zona de raíz de su planta al aire y empapados en agua solo unas pocas veces al día (los sistemas de flujo y flujo son un buen ejemplo de esto). En el cultivo de aguas profundas, la mayor parte del sistema raíz de su planta está sumergido las 24 horas, los 7 días de la semana, de ahí el nombre!

Escuche esta publicación en el podcast Epic Gardening

Beneficios de la cultura de aguas profundas

Los sistemas DWC son populares por muchas razones diferentes, la principal es que son uno de los tipos más simples de sistemas para comenzar con. El único sistema que es más simple es un sistema de inicio.

Aquí hay algunos otros beneficios para crecer en un sistema DWC:

• Mantenimiento muy bajo una vez que lo configure
• Tiempo de crecimiento extremadamente rápido en comparación con el suelo (he cultivado lechuga para cosechar en 30 días en lugar de 60 en el suelo)
• Muy poca parte móvil y ensamblaje

Desventajas del cultivo de aguas profundas

Sin embargo, no todo es sol y rosas. Hay algunos problemas con este tipo de sistema que pueden causar problemas. Sin embargo, estos son en su mayoría evitables si mantiene su jardín:

• En sistemas pequeños, el pH, el nivel del agua y la concentración de nutrientes pueden fluctuar salvajemente
• En sistemas pequeños, la oportunidad de sobrevalorar o subcalibrar es muy fácil debido a la pequeña escala
• Si tiene una interrupción eléctrica o una falla de la bomba, sus raíces pueden "ahogarse" en solución de nutrientes de bajo oxígeno
• Puede ser difícil mantener una temperatura de agua consistente

Variaciones de cultivo de aguas profundas

El método tradicional

Construir un sistema de cultivo de aguas profundas

Los DWC tradicionales son los más fáciles de construir. Aquí hay una lista de las piezas que necesitará para configurar su primer sistema:

• Cubo de 5 galones
• Bomba de aire
• Piedra de aire
• Tubo de aerolínea
• Macetas
• Media creciente
• Nutrientes hidropónicos
• kit de control de ph
• Medidor de ppm

El método es simple: conecte la bomba al tubo, el tubo a la piedra de aire, y coloque la piedra de aire en el cubo. Llene el cubo con agua, pH adecuadamente y agregue sus nutrientes y comience sus semillas. (Ambos enlaces son excelentes videos que tienen mucha más profundidad!)

Una vez que sus plantas comiencen a germinar y las raíces comienzan a golpear el agua, verá una explosión de crecimiento. En lugar de gastar energía, cultivar las raíces para buscar bolsillos de agua en el suelo, sus plantas pueden simplemente absorber tanta agua y nutrientes como necesiten de inmediato.

Si el agua está adecuadamente oxigenada, no hay ninguna razón por la cual las raíces de su planta no puedan permanecer sumergidas en el agua (de ahí el nombre) para todo el ciclo de vida de la planta!.

Por que funciona

Debido a la solución altamente oxigenada y rica en nutrientes, las plantas cultivadas en un sistema DWC tradicional se pueden cosechar hasta el doble de las plantas normales cultivadas en el suelo! He cosechado personalmente una cabeza de lechuga en 30 días desde la germinación

La más rápida que he cultivado lechuga en el suelo es de 60 días.

Recirculación de DWC

El método tradicional es sorprendente para los principiantes, pero ¿qué pasa si desea escalar su sistema al siguiente nivel?? La mayoría de las personas se mudan a un RDWC, o recirculan el sistema de cultivo de aguas profundas cuando quieren actualizar su jardín.

Si está buscando crecer a escala, lo último que desea hacer es tener 10 cubos individuales, todos requiriendo su propia calibración y ajuste. Si está cultivando la misma planta en 10 cubos diferentes, ¿no tiene mucho sentido tener un depósito principal y alimentar esa solución de nutrientes en los 10 cubos??

Si dijiste que sí ... acabas de inventar el sistema RDWC!

Aquí hay un ejemplo:

Tendría que amar a torturarse a querer phy individualmente y calibrar cada uno de estos cubos!

Tal vez se pregunte cómo ocurre la oxigenación del agua si tiene múltiples cubos encadenados. Así como sería ineficiente tener soluciones de nutrientes separadas para cada cubo, también es ineficiente ejecutar un sistema de piedra de aire para cada cubo.

Aquí es donde entra en juego la parte de recirculación del nombre. A medida que el agua se mueve del cubo al cubo, se traslada a través de boquillas de pulverización que oxigen el agua.

La belleza de esta modificación al clásico sistema DWC es que solo tiene que calibrar, oxigenarse y agregar más agua de una ubicación central y se alimenta a todos los cubos de inmediato. La mejor analogía aquí es la red eléctrica: no ejecutamos nuestros propios generadores en nuestros hogares. El poder se genera a partir de ubicaciones centralizadas y luego se 'envía' a través de la red eléctrica a nuestras casas.

Planta burbuja

Aunque muchas personas no consideran que la cuenta de la burbuja sea tan diferente que el DWC tradicional, personalmente creo que tiene algunas ventajas y es lo suficientemente importante como para hablar. A pesar de su nombre tonto, la adaptación que hace BubblePonics es simple.

En lugar de esperar a que sus plantas germinen y las raíces lleguen a la parte superior del agua en su depósito, Bubbleponics tiene como objetivo acelerar ese proceso mediante la alimentación de la solución nutritiva a sus plantas durante las primeras semanas.

Todo lo que está sucediendo aquí es la adición de una bomba de agua al sistema, con líneas de goteo que salen del tanque a las macetas en las que sus plantas están sentadas. Simple, pero muy efectivo para acelerar la fase de germinación y plántula del ciclo de vida de una planta.

Preguntas comunes de la cultura de aguas profundas (y respuestas)

¿Qué tipo de nutrientes debo usar en mi sistema de cultivo de aguas profundas??

Las empresas ofrecen una variedad de nutrientes hidropónicos, por lo que puede ser difícil entender cuál es la mejor para usted. En mi opinión, es mejor comenzar con algo completamente simple como la Serie General Hydroponics Flora. Es un nutriente hidropónico de tres partes en el que se mezcla cantidades variables basadas en la etapa de crecimiento de su planta.

¿Debo usar un sistema singular o modular??

Si recién está comenzando, vaya con una sola configuración de depósito. Puedes construirlos tú mismo o comprar uno de los muchos en el mercado. Un sistema DWC modular es mejor para los productores que saben exactamente lo que quieren crecer y cuánto quieren crecer. Comience con poco y escalar a medida que obtenga más experiencia.

¿Debería mi depósito ser estéril??

Esta no es una pregunta de sí o no. Algunos jardineros hidropónicos quieren mantener su embalse estéril. Esto significa que no tendrán ninguno de los contaminantes biológicos que puedan plagar un jardín hidropónico, como las algas. Pero al mismo tiempo, no podrán aprovechar las bacterias beneficiosas. Si decide agregar biología beneficiosa a su depósito, tenga en cuenta que conlleva el riesgo de tener organismos biológicos no tan beneficiosos que acompañen para el viaje.

¿Qué debería ser mi ph y ppm / ec ser para dwc??

El hecho de que esté creciendo en un sistema de cultivo de aguas profundas no significa que necesite adaptar su pH y PPM / EC. El rango estándar que prefieren la mayoría de las plantas (pH 5.5-6.5) está bien, sin embargo, querrá personalizar y monitorear esto en función de en qué etapa de crecimiento se encuentran sus plantas. Cuando se ponen vegetación, desea mantener su pH en el extremo superior de ese rango, y cuando están floreciendo, el extremo inferior.

En cuanto a su PPM / EC, no siga a ciegas el horario de alimentación en la parte posterior de sus nutrientes hidropónicos. Son típicamente más altos de lo necesario. Intente cortar esa cantidad por la mitad y ver cómo responden sus plantas. Siempre puede ajustarse hacia arriba rápidamente, mientras que ajustarse hacia abajo es más desafiante, ya que sus plantas ya pueden haber sufrido quema de nutrientes.

¿Cuál debería ser la temperatura de mi depósito??

Esta es una de las desventajas del cultivo de aguas profundas: puede ser difícil controlar la temperatura de su depósito. Apunte a no más de 68 ° F (20 ° C). Si aumenta mucho más, el nivel de oxígeno en su agua comienza a caer (incluso si está oxigenando con una bomba de aire y una piedra de aire).

También intente mantenerlo por encima de 60 ° F (16 ° C). Si es más bajo, sus plantas piensan que se están moviendo a una nueva temporada, generalmente otoño o invierno. Esto significa que comenzarán a desviar más energía hacia la floración, que quizás no desee.

¿Cuándo debo cambiar mi solución de nutrientes??

El más largo que debe esperar antes de cambiar su solución es de tres semanas, pero este es solo un caso general. Depende de:

• El tipo de plantas que estás creciendo
• La etapa de crecimiento en la que se encuentran
• El tamaño de su depósito

Si desea evitar un cambio completo, puede intentar agregar agua con una solución nutritiva mezclada para obtener el equilibrio adecuado nuevamente, pero esto es difícil de hacer. Un cambio completo puede ser la mejor ruta.

¿Cómo sé cuánto oxígeno hay en mi solución de nutrientes??

Los medidores de oxígeno disueltos están disponibles para la venta, pero son caros y pueden ser excesivos a menos que desee una precisión extrema. Sin embargo, no recomendaría comprar una de gama baja: no son muy confiables. La mejor manera de "monitorear" sus niveles de oxígeno disuelto es simplemente hacer las cosas que aseguran que los niveles sean buenos, a saber, mantener la solución a la temperatura correcta y ejecutar su bomba de aire.

¿Cuánto de las raíces deben sumergirse en mi depósito DWC y solución de nutrientes??

En primer lugar, asegúrese de que solo la materia raíz esté sumergida en su solución de nutrientes, sin tallo, y ciertamente no hay vegetación. Tampoco quieres sumergir completamente las raíces. Personalmente mantengo aproximadamente 1-1.5 "de raíz sobre la línea de agua. Las burbujas de la piedra aérea generalmente aparecerán y el agua aún aterrizará en las raíces que no están sumergidas, por lo que no tiene que preocuparse de que se sequen.

¿Cómo propagaría las plantas si no quiero usar un medio en crecimiento en mi sistema DWC??

Eso es fácil: usa un cloner aeroponic. Ahorrarás dinero en medios de cultivo y las plantas que propagas no tendrán nada más que raíz desnuda cuando los trasplantes a tu DWC

¿Hay problemas específicos de la cultura de aguas profundas a tener en cuenta??

Monitoree su jardín para los siguientes problemas, todos los cuales son comunes en los sistemas DWC:

• Enfermedades de plantas relacionadas con la raíz como Pythium
• Fluctuaciones rápidas en pH o PPM / EC / TDS
• Solución nutritiva que está demasiado cálida

¿Cuánto más rápido crecen las plantas en un sistema DWC??

Siempre que esté haciendo todo bien, las plantas cultivadas en un sistema DWC (o la mayoría de los sistemas hidropónicos) crecerán al menos un 15% más rápido. He visto a mi lechuga crecer casi el doble de rápido en mi configuración de cultivo de aguas profundas vs. Mi jardín al aire libre.

¿Qué plantas crecen mejor en un sistema de cultivo de aguas profundas??

La respuesta obvia es cualquier cosa que no tenga que florecer. Muchas variedades de lechuga y muchas hierbas diferentes funcionarán muy bien en DWC. Crecen súper rápidos y saludables, haciéndolos una opción fantástica. Sin embargo, también puede cultivar tomates, pimientos e incluso frutas más grandes como la calabaza ... simplemente toman un poco más de esfuerzo.

¿Hay otros trucos disponibles para el productor DWC??

A: si! Los productores de DWC pueden manipular fácilmente la cantidad de humedad en la zona de la raíz. Esto, a su vez, puede provocar respuestas de las plantas como la producción de aceite esencial, fructificación y floración. Una zona de raíz de la secadora puede aumentar la producción esencial de aceite en cultivos aromáticos como la albahaca y la menta. (Hacen esto como un medio para conservar agua.) Una zona de raíz más húmeda puede hacer que las plantas se concentren en la producción vegetativa, particularmente las hojas de ventilador, lo que a su vez acelera la transpiración y el potencial fotosintético.

Foto de encabezado cortesía de David Offutt en Gastronomic Gardener.