¿Son comestibles los brotes de hosta?? Cómo cultivar hostas para comer
Te preguntas-¿Son comestibles los brotes de hosta?? Quieren saber Cómo cultivar hostas para comer? Aquí está todo en detalle!
“Son hostas comestibles, especialmente los brotes?!"-Esta es la reacción de la mayoría de las personas a esta popular planta ornamental que están acostumbradas a ver en hogares y jardines. Bueno, sorprendentemente, puedes usar sus brotes en tu fuente y saben increíbles! Echemos un vistazo a Cómo cultivar hostas para comer.
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¿Son comestibles los brotes de hosta??
Desde brotes hasta flores, las hostas son completamente comestibles. Los brotes son populares en muchas cocinas japonesas, que incluyen ensaladas, curry y recetas tostadas. Y lo que es más? Las hojas grandes también se pueden comer como alternativa a la lechuga o la espinaca!
Cómo comer y cocinar los brotes de hosta?
Las brotes de hosta saben deliciosa en ensaladas. También puedes cocinarlos con aceite de sésamo y saborear con salsa de soja.
- Pequeños brotes: Los pequeños brotes de hosta son tiernos y se parecen a los espárragos. Saben fantásticos en ensaladas después de saltear en aceite de oliva con una pizca de sal y pimienta.
- Grandes brotes: Hervir brotes grandes y fríalos en un poco de aceite. Servir con queso parmesano para un toque salado.
Comiendo hojas de hosta
Además de los brotes, también puedes comer sus hojas. Cocinarlos como una alternativa a las espinacas o consumirlas como un vegetal verde normal. Harvestas las hojas jóvenes como las más grandes son duras y saben amargo.
Comiendo brotes de hosta
Puede agregar flores de hosta a cualquier cocina o usarlas para adornos ensaladas, salteos, sopas o cualquier comida que desee hacer más sabrosa.
Cómo cultivar hostas para comer?
Para asegurarse de obtener la parte más sabrosa de la hosta. i.mi. los brotes, será una gran idea tener tantas plantas como sea posible. Algunas de las mejores formas de cultivar más brotes de hosta se enumeran a continuación:
- Divida las plantas en el momento en que ves que se llenan. Esto te dará un montón de brotes de múltiples plantas en poco tiempo para cosecha. Tenemos un gran artículo sobre algunos consejos fantásticos para hacer crecer las mejores hostas aquí.
- Otra excelente técnica que puedes seguir es el "Ross -iting" o el "Método ROSS." Como Hostas solo produce una planta cada año, este proceso lo ayudará a hacerlos duplicados en tamaño.
- Lo que tienes que hacer es cortar el nuevo crecimiento cuando brote en la primavera. Asegúrate de hacer una limpieza "X-Cout" Corte justo encima de la placa basal. Esto engaña a la planta para crecer nuevos cachorros desde ambos extremos de los cortes.
- Hacer esto hace que la planta sea más arbustiva. Si desea dividir a los cachorros, puede separarlos y plantarlos en otro lugar del jardín, o en una olla diferente.
Los brotes de hosta son básicamente hojas fuertemente enrolladas antes de que obtengan su forma final. Cuanto más dividirás las plantas, más brotes tendrás que comer!
Las mejores variedades para cultivar para deliciosos brotes de degustación son Montana, Fortunei, Longipes, Sieboldii, y Sieboldiana. Según el espacio disponible, cultivarlos en macetas grandes o directamente en el jardín de la sombra.
Consulte nuestro artículo detallado sobre el crecimiento de Hostas aquí
Cómo cosechar hosta para comer?
Empiece a cosechar disparos de hosta cada vez que los vea. Córtalos con un cuchillo limpio o tijeras sin causar ningún daño a la planta.
- Recuerde, los brotes saben mejor cuando son apretados y jóvenes. A medida que las hojas externas comienzan a abrirse, pierden la ternura, se vuelven más duras y se vuelven amargadas.
- Las flores y los brotes también son comestibles. Puedes usarlos en ensaladas después de saltear.
- Hervir las hojas más grandes durante 15 a 20 minutos y luego cocinarlas como verduras verdes.
Nota: Cosecha La hosta dispara temprano en la mañana. En este momento, sus jugos están condensados.
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Algunas deliciosas recetas de hosta que deberías probar una vez!
En Japón, las personas cultivan hostas como una cosecha comestible. Sin embargo, muchos jardineros novatos continúan ignorando sus usos culinarios y lo miran como una planta ornamental.
En muchas recetas, puede sustituir a Hosta por espinacas, pak choi, brócoli o cualquier otra verde asiática. Aquí están los mejores que puedes probar:
- Shoots de hosta asados con queso
- Tarta comestible de hosta
- Brotes de hosta asados
- Hostas envueltos en tocino
- Tempura Shoots de hosta
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Son hostas venenosos para perros o gatos?
Según ASPCA, las hojas de hosta pueden irritar a los gatos y los perros, causando diarrea y vómitos cuando se comen. Sería mejor si mantengas a tus mascotas e hijos alejados de la planta.
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