6 mejores tipos de col rizada para climas fríos

La col rizada es un típico verde. Él prospera en temperaturas frías, y generalmente deja de producir sus mejores sabores una vez que el clima se pone caliente.

Jardineros que desean el La cosecha de los verdes más grandes posibles saber que una plantación de primavera y otoño puede optimizar el mejor clima y crear deliciosas hojas de sabor suave sin la planta que se atornilla.

Pero, ¿qué pasa cuando se vuelve frío??

Ciertas variedades estaban destinadas a florecer cuando el primer chasquido en el otoño en el otoño.

Desarrollado para regiones del mundo donde las estaciones de crecimiento son más cortas y extremas, estos kales de clima frío ofrecen el mejor resultado para las zonas de crecimiento del norte.

Le dan a los productores caseros unas pocas semanas más para cosechar hojas frescas, y Obtenga más greens en sus dietas de otoño e invierno. Como productores de hogares, esto es algo que todos podemos respaldar!

6 mejores razas de clima frío

1. Lacinato (dinosaurio)

Este cultivar verde lleno de baches, ásperos y de color verde oscuro es un campeón de las variedades de clima frío. Sus hojas se vuelven más dulces y más agradables después de la primera helada dura.

Semillas de lacinato

Conocido por la versatilidad, se puede saltear, al vapor o servir en las ensaladas.

Las semillas de Lacinato están disponibles en una variedad de tamaños de paquetes del verdadero mercado de la hoja.

Lea más sobre el cultivo de lacinato aquí.

2. Enano siberiano

Desarrollado en países con algunas de las temperaturas más frías, este es un verdadero ganador de invierno!

Tiene hojas gruesas y rizadas que son jugosas cuando son jóvenes y se resisten fácilmente al borde de las heladas.

Semillas siberianas enanas

Incluso las hojas duras y cubiertas pueden ser sabrosas; Servirlos en guisos y guisos durante todo el año.

Las semillas siberianas enanas son Disponible en True Leaf Market.

3. Vates Blue Scotch curvado

Blue Scotch Curled funciona muy bien en las parcelas de prueba de invierno, y esta raza en particular no es una excepción.

Vates de semillas rizadas escocesas azules

Esta es la variedad que a menudo se ve en el lado de los platos de restaurantes, ya que es lo suficientemente duradero como para usarse como guarnición. Sin embargo, cuando se eligió a Young, tiene una textura más delicada y uno de los sabores de brócoli más sutiles de todos los Kales.

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4. Primer ministro

Buscando una opción diseñada para tener invierno y recogido en la primavera?

Semillas de primer nivel

El Cultivar Premier es la solución perfecta. Con una textura más ligera y hojas suaves, es una forma suave de introducir la col rizada a los paladares más exigentes.

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5. Ruso rojo

Una verdadera raza rusa, las hermosas hojas púrpuras de esta planta roja son tolerantes al frío a -10 grados Fahrenheit!

Semillas rusas rojas

Esto es un planta densa en nutrientes Preciado por sus hojas de altamente texturas con volantes.

Puedes comprar semillas 'Red Russian' del verdadero mercado de la hoja.

6. ruso blanco

Se rumoreaba que es el más tolerante para las temperaturas heladas, las hojas rusas blancas se pueden elegir muy temprano para una suculenta ensalada verde para bebé.

Semillas rusas blancas orgánicas

Aquellos en ventanas de crecimiento corto no tendrán problemas con esta planta de rápido crecimiento, cuyas hojas endulzan a medida que las temperaturas caen.

Las semillas rusas blancas son Disponible en Amazon.

El mejor momento para plantar

Mientras que los kales de invierno lo hacen mejor en clima frío, son apropiados para disfrutar en cualquier momento.

Los jardineros de primavera favorecen su sabor y seguramente usarán la mayoría de sus cultivos antes de los días abrasadores soleados en julio y agosto. Pero más Las semillas de invierno se plantan en el otoño.

Una vez la calabaza final ha sido elegido del jardín, muchos aficionados a la col rizada comienzan a trabajar en sus nuevas filas.

Las plantan donde se cultivaron plantas anteriores, o comienzan una parcela de "solo invierno" que puede protegerse más fácilmente de congelaciones extremas.

Cuidado adecuado para los jardines de invierno

El hecho de que una col rizada se clasifique como "resistente al clima invernal" no significa que puedas dejar que languidezcan durante la congelación. Se deben tomar medidas adicionales para mantenerlos protegidos contra los elementos más duros.

Todos los tipos de col rizada pueden beneficiarse de estos pasos adicionales de cuidado de invierno:

Elija una ubicación adecuada

Las horas de luz del día son limitadas en los meses más fríos y la col rizada ama su luz solar. Asegúrese de elegir un lugar que proporcione pleno sol durante la mayor parte del día. Cubrimos más sobre este tema aquí.

2. Mantener caliente

Una vez que se pronostica la primera helada ligera de la temporada, cubra las plantas por completo con paja.

Si prefiere una estructura más permanente, las cubiertas de fila o una pequeña casa de aro hecha de PVC y las láminas de plástico también funcionarán.

Una nota sobre sobrecalentamiento

Cualquier aro o invernadero tiene el potencial de sobrecalentar las plantas. Esté atento a las plantas para evitar que cocinen debajo del plástico!

Un buen diseño le permitirá revertir la lámina cuando sea necesario, para permitir una ventilación adecuada.

3. Temperatura de pista

La col rizada puede mantenerse en el suelo hasta que las temperaturas del suelo alcancen 20 ° F. Continúe cosechando según sea necesario para alentar a la planta a producir.

4. Fertilizar, alimentar o compost

Cuando el suelo se congela, puede optar por mantener la planta en el suelo para convertirse en una materia nutritiva para el próximo año, o levantarla para alimentar al ganado o colocar en compost.

Disfrute de las hojas verdes a través de temporadas más frías

El cultivo del clima invernal solo es posible en el clima invernal. Tiene sentido, correcto?

Los estados con temporadas que son extremadamente calientes pueden encontrar que tienen menos semanas de primavera y verano para hacer crecer sus kales.

Sin embargo, al plantar a fines del otoño para una cosecha de invierno, cualquiera de estas abundantes razas de clima frío ofrecerá una segunda oportunidad!

¿Has crecido la col rizada durante el invierno?? ¿Cuáles son sus mejores estrategias para proteger contra Frost?? Me encantaría saber sobre sus razas favoritas personales para disfrutar en los meses fríos.

Si quieres aprender más sobre la col rizada Necesitarás estas guías:

• Cosecha de verduras abundantes del jardín: cómo cultivar col rizada
• ¿Qué causa el amarillamiento y el adelgazamiento de las hojas de col rizada??
• Es ornamental col rizada comestible?
• 13 de las mejores variedades de col rizada para el jardín doméstico