30 tipos de variedades de brócoli | La mejor variedad de brócoli para crecer
Rico en proteínas y excelente sabor, el brócoli es el favorito de muchos! Si también te gustan, entonces estos Tipos de brócoli son un imperio!
Debe estar familiarizado con los floretes de brócoli de color verde oscuro en tallos gruesos de color verde lima. Pero, ¿sabes que hay varias variedades disponibles que son más delgadas, más frondosas, moradas, blancas, puntiagudas en espiral y verde lima?? Suena emocionante? Es hora de descubrir algunos de los mejores Tipos de brócolis!
Mira nuestro artículo sobre el cultivo de brócoli en macetas aquí!
Tipos de brócoli para productores de hogares
Calabresa
Calabrese forma un tallo grueso y una cabeza central grande de 4-5 pulgadas con brotes de color verde oscuro y de color verde oscuro, que da una impresión de un pequeño árbol. Este es uno de los tipos de brócoli más famosos que generalmente se ve en los supermercados.
1. Belstar
Días para la madurez: 55-65 días
Belstar es una variedad híbrida compacta y tolerante a calor. La planta de 16-20 pulgadas forma cabezas azul verde de 6-8 pulgadas.
2. Destino
Días para la madurez: 75-90 días
'Destiny' es un híbrido, que crece cabezas redondeadas verdes medianas en una planta enana de 12-18 pulgadas. Esta variedad no produce brotes laterales.
3. Viento azul
Días para la madurez: 55-60 días
'Blue Wind' también es una variedad de brócoli híbrido. Produce hojas azules claras y cabezas densas bien empacadas. Puedes cosechar los brotes laterales durante toda la temporada.
4. Dicicco
Días para la madurez: 45-50 días
'Dicicco' es una variedad de reliquia italiana ideal para zonas 3-10. Produce cabezas y brotes laterales pequeños a medianos de tamaño azul.
5. Waltham 29
Días para la madurez: 65-75 días
Esta variedad de reliquia de polinización abierta es popular por su tolerancia fría con grandes cabezas de color verde azulado y brotes laterales. Después de la cosecha, puedes disfrutar de los sabrosos brotes laterales.
6. Magia oriental
Días para la madurez: 60-65 días
'Eastern Magic' crece sabrosas, grandes cabezas azules verdes grandes. Esta variedad tolerante a calor funciona bien tanto en primavera como en otoño.
7. Magia verde
Días para la madurez: 55-60 días
'Green Magic' es una variedad híbrida que produce coronas de tamaño mediano, liso y bien dominado. Tiene un sabor a mantequilla distintivo.
8. Rey Sol
Días para la madurez: 65-70 días
'Sun King' es una variedad exclusiva tolerante a calor. Este delicioso brócoli tiene 6-8 pulgadas de cabeza azul verde con muchos brotes laterales.
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Brote de brócoli
Browing Broccoli tiene tallos de hoja y alta con floretes individuales en lugar de una corona central. Tiene un sabor ligeramente amargo en comparación con las variedades típicas. La especialidad de este tipo de brócoli es su color blanco y morado, aunque los morados se vuelven verdes mientras se cocinan.
9. Brote morado
Días para la madurez: 180-220 días
Forma múltiples floretes morados en cada tallo en lugar de una sola cabeza grande. Los productores de origen lo admiran por la capacidad de surgir a principios de la primavera después de 'invierno.'
10. Brócoli de brote blanco
Días para la madurez: 150-180 días
Esta variedad de polinización abierta produce menos floretes y tiene un sabor más suave. Tiene cabezas sueltas y tallos delgados que parecen coliflor.
11. borgoña
Días para la madurez: 60-70 días
Este brócoli brotante produce floretes morados en tallos delgados de color verde púrpura. Tiene un sabor dulce y tierno que puede disfrutar de las ensaladas o cocinar en sus platos favoritos.
12. Santee
Días para la madurez: 70-110 días
Este brócoli híbrido produce brotes morados en tallos verdes. Puede plantarlo a principios de la primavera para una cosecha de otoño o crecer como una cosecha de invierno en climas suaves.
13. Fuego rojo
Días para la madurez: 110-130 días
Con flores morados brillantes, esta variedad de brócoli híbrido de dura fría es perfecta para pasar el invierno. Sabe muy bien cuando se saltea.
14. Burbank
Días para la madurez: 190-200 días
Las lanzas de color blanco cremoso de este brócoli brotante híbrido crecen en tallos de color verde claro delgados y forman pequeñas flores blancas.
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Brócoli romanesco
Romanesco Broccoli es una reliquia italiana. Produce flores chartreuse puntiagudos en espiral. Puede plantar este tipo de brócoli en el interior y luego transferirlos al suelo a principios de la primavera, pero evite el calor de los verano. Esta variedad única tiene un sabor a nuez y una textura de coral marino.
15. Orbita
Días para la madurez: 70-85 días
Este brócoli híbrido forma una cabeza verde lima que se puede cosechar anteriormente en comparación con las otras variedades de Romanesco.
dieciséis. Puntoverde/ 26-70
Días para la madurez: 70-80 días
Prefiere áreas sin calor duro y tiene un sabor dulce suave que va mejor con ensaladas. Esta variedad puede pasar el invierno en áreas de jardinería suaves.
17. Verónica
Días para la madurez: 75-90 días
'Veronica' produce cabezas verdes de lima con puntos en espiral. Su sabor cremoso y nuez sabe mejor en forma cruda o cocinada, ambas.
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Brócoli chino
Endémico de China, el brócoli chino produce tallos gruesos con grandes hojas verdes que tienen un sabor amargo. Se puede neutralizar empapando en agua fría antes de cocinar. Planta en primavera o verano para una cosecha de otoño o durante todo el año en un entorno moderado.
18. Gran chico
Días para la madurez: 30-45 días
Big Boy es una variedad híbrida temprana; Forma tallos tiernos y gruesos y combina muy bien con sopas y ensaladas.
19. Azul crujiente
Días para la madurez: 40-50 días
'Crispy Blue' produce hojas gruesas y brillantes y tallos crujientes, al igual que el nombre. Puedes asarlo o hornearlo con ajo y limón para el almuerzo o la cena.
20. Maravilla azul
Días para la madurez: 50-60 días
Esta planta de color verde azulado sin problemas forma tallos crujientes y tiernos que no se atornillarán temprano. Crece fácilmente en la mayoría de los climas.
21. Jade verde
Días para la madurez: 50-60 días
Esta excelente variedad híbrida es apreciada con un crecimiento vigoroso, resistencia a las enfermedades y altos rendimientos. Forma tallos tiernos y hojas verdes suaves y oscuras.
22. Verde esmeralda
Días para la madurez: 60-70 días
'Esmerald Green' produce hojas lisas. Plante esta variedad a fines de la primavera y disfrute de un brócoli sabroso en verano o crece en verano para una cosecha de otoño.
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Brócoli rabe
El brócoli rabe presenta tallos delgados, hojas de color verde oscuro y un grupo de pequeñas flores. Las hojas amargas de esta variedad se usan en el sur de las cocinas italianas. Tiene un patrón de crecimiento de corte y vuelve, para que pueda disfrutar de los sabrosos verduras durante todo el año.
23. Spigariello Liscia
Días para la madurez: 45-70 días
Ofrece más hojas que floretes, con un sabor a mix de col rizada y brócoli. Cosecha de hojas individuales para el crecimiento continuo durante toda la temporada.
24. Quarantina
Días para la madurez: 30-40 días
'Quarantina' produce muchas hojas de pimienta. Crece rápido, hasta 10-12 pulgadas de alto. Esta variedad se puede plantar en cualquier época del año.
25. Sessantina Grossa
Días para la madurez: 30-40 días
Esta variedad de rápido crecimiento es resistente para las zonas 4-10 y produce hojas azules azules y floretes grandes con un sabor fuerte.
26. Novantina
Días para la madurez: 45-50 días
Los floretes pequeños y poco agrupados con hojas tiernas crecen bien a temperaturas frías, pero se pueden plantar en cualquier época del año en climas suaves.
27. Maceratés
Días para la madurez: 50-75 días
Los tiernos tiernos y las grandes hojas suculentas de 'maceratés' prefieren temperaturas frías. Sabe mejor con guisos y ensaladas.
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Brócolini
Brócolini es un cruce entre el brócoli y el brócoli chino. Produce tallos largos y delgados con brotes en forma de brócoli en la parte superior. Parece una variedad rabe pero sabe menos amarga que eso.
28. Atlántida
Días para la madurez: 50-75 días
Los tallos y floretes de color verde oscuro ofrecen un buen sabor y alto rendimiento. La cosecha regular aumenta el crecimiento de la floret.
29. Aspabroc
Días para la madurez: 50-60 días
Haga crecer este brócoli híbrido en primavera o principios de verano y tenga una cosecha temprana. Ofrece un sabor picante suave que va muy bien con sopas.
30. ASPABROC BEBÉ
Días para la madurez: 40-55 días
Este cultivar híbrido tiene un sabor dulce y picante que se suaviza con la cocina. También se puede consumir con ensaladas.
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