12 consejos secretos para crecer y cosechar hierbas de mejor sabor
Tenemos algunos de los más importantes Consejos para crecer y cosechar las hierbas de mejor sabor que te ayudará a disfrutar de su mejor sabor!
Sigue estos fáciles Consejos para crecer y cosechar las hierbas de mejor sabor y desatar su máximo potencial en tus platos!
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Consejos para crecer y cosechar las hierbas de mejor sabor
1. Las hierbas necesitan mucha luz brillante!
No es ningún secreto que las hierbas necesitan al menos 2-3 horas de luz directa todos los días para cultivar lo mejor. Sun juega un papel vital en hacer que las hierbas sabrosas, fragantes y sabrosas al tiempo que mejora el contenido de aceite en las hojas.
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2. Comience sus hierbas con semillas de buena calidad
El buen sabor de las hierbas también depende de la calidad de la semilla. La salud de la planta de la que se toma el corte también es importante para un gran sabor y aroma.
Cultive hierbas anuales y bienales como cilantro, eneldo y perejil de semillas de buena calidad. Spearmint, romero, menta y albahaca crecen mejor a partir de esquejes saludables.
3. Elija la olla de tamaño correcto
La mayoría de las hierbas funcionan bien en macetas pequeñas hasta que se ponen en destino. Suficiente espacio les proporciona una buena circulación de aire, produciendo hojas sabrosas.
Siempre vuelva a colocar las hierbas perennes oportunas, en ollas más grandes, antes de que comiencen a superar.
4. No use un suelo excesivamente rico
Mientras cultivan hierbas, una cosa a tener en cuenta es no usar tierra demasiado rica. Contrariamente a la creencia popular, no resultará en una planta espesa.
Las hierbas les gusta prosperar en un medio de crecimiento bien drenado con un poco de materia orgánica. La mezcla secreta a seguir para obtener el mejor sabor en las hojas es mezclar partes iguales de coco de coco o turba, compost, perlita y suelo de jardín.
5. Pellizcar plantas jóvenes
Pellizcar una hierba joven cuando mide aproximadamente 3-5 pulgadas de altura evita el crecimiento de la pierna y lo hace más Bushy. Cuando note el primer conjunto de hojas en las puntas del tallo, pellíblelas con los dedos.
Además, elimine el crecimiento por encima de los brotes con tijeras o uñas afiladas. Este proceso hará que la planta se ramifique más, lo que resulta en un crecimiento más ocupado.
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6. La poda en el momento adecuado es crucial
La poda fomenta la plenitud, fragancia y vitalidad de las hierbas. Corta todos los muertos, en descomposición y cruzando tallos leñosos. Podar una vez al año es suficiente.
Además, asegúrese de muertos de las flores tan pronto como las veas. Mantenerlos en la planta lo impulsará a la siembra, robando la planta de la oportunidad de desviar su energía en hojas sabrosas en crecimiento.
7. Use un fertlizer con bajo contenido de nitrógeno
Las hierbas no necesitan mucha fertilización, y la aplicación adicional conduce al crecimiento excesivo de la hoja, lo que resulta en menos fragancia y sabor.
Evite usar un alto fertilizante de nitrógeno; En su lugar, use una alimentación equilibrada y lea la etiqueta para la dosis e instrucciones.
8. No riegue a diario
Hierbas de agua solo cuando la capa superficial se seca al tacto. Si el suelo permanece constantemente húmedo, reducirá la cantidad de aceite en la hierba, lo que resulta en menos sabor y fragancia. Evite regar estas plantas diariamente en cualquier caso.
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9. Proteger las hierbas de una exposición a la ventana del sur
La mayoría de las variedades de hierbas prefieren la luz solar, pero evite la exposición al sol de la tarde duro. Si se mantiene en una ventana orientada al sur, protéjalos poniendo una cortina o simplemente cambiando la posición.
Consejos para cosechar hierbas de mejor sabor
10. Siempre elige las hojas antes de que florezcan las hierbas
Cosecha de hierbas antes de que florezcan. No hacerlo hará que la planta use su energía para desarrollar flores, lo que resulta en menos sabor y hojas fragantes.
Elija las hojas cuando sean pequeñas, suaves y tiernas, como, en este momento, tienen la mayor concentración de aceite, lo que aumenta el sabor y el aroma.
11. Para obtener el mejor sabor, las hojas de francotes al amanecer
La cosecha de hierbas por la mañana cuando el rocío se seca es mejor para obtener un gran sabor y fragancia. El contenido de aceite en las hojas es más alto al amanecer en comparación con la tarde o la noche.
12. Sigue cosechando!
La cosecha regular hace las hierbas más arbustas, fragantes y sabrosas ya que se desarrolla un nuevo crecimiento a partir de los nodos. Cuando se pellizcan las puntas, las hierbas como la albahaca y las mentas producen dos nuevas ramas en direcciones opuestas.
Recuerda que cuanto más coseches, más hierbas seguirán creciendo. Asegúrese de no cosechar más del 30-35 por ciento de la planta de una vez.
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