Cuándo plantar bok choy en el jardín

Es muy conveniente tener un nuevo suministro de Bok Choy de cosecha propia disponible para cosechar desde su jardín en cualquier momento. Puede poner salteadas, ensaladas frescas o batidos en la mesa solo unos minutos de recoger.

Pero para llegar a ese estado listo para la cosecha, debe elegir cuidadosamente cuándo plantar Bok Choy, también conocido como Pak Choi, o por su nombre botánico: Brassica Rapa subsp. chinensis.

Los tallos nítidos y las hojas ligeramente picantes de este miembro de la familia mostaza crecen mejor en clima frío, a temperaturas entre 55 y 70 ° F.

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Las plantas crucíferas pueden comenzar a florecer y producir semillas, en un proceso también conocido como atornillado, en dos puntos diferentes en la temporada de crecimiento.

Pueden enviar tallos leñosos y luego ir a semillas rápidamente una vez que las temperaturas superen los 70 ° F en primavera o verano. O también podrían atornillarse y volverse no comestibles si una helada temprana ataca después de brotar o trasplante a principios de la primavera o otoño.

Una vez que se atornilla, Bok Choy desarrolla un sabor picante, y tanto las hojas como los tallos se vuelven resistentes y leñosos.

Es esencial cronometrar su siembra para que pueda cosechar mientras Pak Choi esté en su mejor, mejor tierno, para sus menús de primavera y otoño.

Cuando planta en el momento adecuado, también es mucho más fácil cultivar un cultivo saludable. Compartiré formas de simplificar la programación aquí. Esto es lo que puedes esperar:

Lo que aprenderás

• Cuándo plantar bok choy
• Cuándo comenzar las semillas en el interior
• Trasplante
• Cuándo sembrar semillas al aire libre
• Cuándo plantar bok choy para una cosecha de otoño

Cuándo plantar bok choy

Obtener el momento directo al siembra o trasplante Bok Choy hace que el resto del proceso de crecimiento sea mucho más simple.

Además de aumentar su rendimiento de hojas de bebé sabrosas o verduras crucíferas de tamaño completo, plantar en el momento óptimo conduce a plantas saludables y robustas.

Cuándo plantar bok choy dependerá de su Zona de resistencia del USDA. Con un tiempo promedio de madurez de 50 a 70 días, dependiendo de la variedad, esta brassica es adecuada para crecer en las zonas de 2 a 11.

También necesitará conocer su última fecha promedio de heladas para las plantaciones de primavera, y su primera fecha promedio de heladas si está planeando una cosecha de otoño.

Si no está seguro de sus primeras y últimas fechas de heladas, puede averiguar el promedio en su región colocando su código postal en esta práctica calculadora del antiguo almanaque del gran agricultor.

También hay diferencias en el tiempo dependiendo de si dirigirá la semilla o el trasplante.

Cuándo comenzar las semillas en el interior

Si desea superar el calor, salga a la temporada de crecimiento en zonas frías o trasplante antes de las temperaturas que se desploman a fines del otoño, considere comenzar las semillas en interiores.

Aún necesitará plantar solo después de una cuidadosa consideración del tiempo.

En general, apuntará a comenzar las semillas para que las plantas puedan ir en el suelo o en contenedores al aire libre cuando tengan aproximadamente dos o tres pulgadas de alto.

Eso significa comenzar de cuatro a cinco semanas antes de la última fecha promedio de heladas para una cosecha de primavera, o en junio para una siembra de julio o agosto y una cosecha de otoño.

Cuando esté plantando una cosecha de otoño, deberá verificar su paquete de semillas Para determinar la cantidad de días de madurez, y cuente hacia atrás para darte el tiempo suficiente para cosechar antes de la primera helada.

En cuanto a las almas resistentes al calor que cultivan vegetales en la zona 11 y 12, deberá comenzar el interior para plantar en el relativo frío de enero.

Mientras lo hace, asegúrese de optar por las variedades más resistentes al calor, que se analiza a continuación.

Trasplante

Ya sea que compre que comience desde una guardería local o la crezca usted mismo en el interior, es crucial plantarlos solo una vez que las temperaturas nocturnas sean de manera confiable por encima de 55 ° F en la primavera.

Cuando los pones en el suelo o en una cama elevada antes de que hayan llegado esas temperaturas nocturnas de Clement, te arriesgas a ver tus plantas atornillarse y disminuir la calidad antes de la cosecha.

Cuando una helada sorpresa o congelación atrapa a Pak Choi después de trasplante, y luego el clima se calienta nuevamente en unos pocos días, eso desencadena a las plantas para atornillarse prematuramente, arruinando el sabor.

Para programar el tiempo de trasplante ideal para un jardín de primavera, dispare durante dos semanas después de su última helada promedio.

En zonas más cálidas, tal como lo haría antes de sembrar, contar los días hasta el vencimiento especificado en su trasplante comprado o en el paquete de semillas.

Haga un cálculo rápido para asegurarse de que esté plantando con suficiente antelación. Particularmente cuando vives en un área de cultivo más cálida, el verano puede llegar solo dos o tres semanas después de la primavera de la primavera del clima de plantación.

Deducir cualquier día que las plantas ya hayan pasado creciendo en interiores para determinar si puede cultivarlas sin preocuparse por las altas temperaturas que desencadenan los atornillados.

Por ejemplo, si sus plántulas tienen 21 días y el cultivar que seleccionó tarda un promedio de 55 días en alcanzar la madurez, tendrá 34 días antes de que estén listos para la cosecha de tamaño completo.

Pero si tienen 21 días y tardan 70 días en alcanzar la madurez, todavía tienen 49 días de crecimiento al aire libre antes de estar listos para elegir.

Si se encuentra en la zona 8 o superior, las plantaciones tardías pueden crecer como bienales, con la disminución del crecimiento durante un invierno suave y luego regresar a la primavera siguiente para crecer por un tiempo antes de atornillarse.

No esperes que los brotes de la segunda temporada sean tan tiernos o los tallos tan nítidos y suaves como el nuevo cultivo bok choy, aunque.

He tenido algo de éxito creciendo a Bok Choy como bienal en mi área ligeramente más fría, Zona 7B. Me aseguro de colocar una cubierta de fila sobre ella cuando se espera una congelación dura.

Confío en esos greens de invierno para la cosecha más temprana de la primavera. Pero dado que no son tan tiernos o suaves como las nuevas hojas de bebé, también siembro semillas adicionales después de la última fecha promedio.

Cuándo sembrar semillas al aire libre

Como mencioné, la mayoría de las variedades de este vegetal crucífero madurarán en 50 a 70 días.

Conocer el número específico de días de su variedad hasta la madurez desde la siembra es crucial cuando intenta programar la cosecha más sabrosa, así que asegúrese de echar un vistazo a su paquete de semillas.

La mayor preocupación de primavera en ubicaciones más cálidas es obtener semillas de Bok Choy sembrada después de la última helada, mientras que aún le da suficiente tiempo para crecer lo suficientemente grande como para cosechar antes de que la llegada del clima cálido hace que se ataque.

Hay un pequeño margen de maniobra aquí.

Puede seleccionar una variedad resistente a los pernos si desea poder cosechar un poco más tarde en el verano.

'Joi Choi', por ejemplo, produce tallos de 8 a 10 pulgadas con hojas verdes profundas. Alcanza el tamaño completo 55 días después de la semilla directa y es conocido por ser resistente a los pernos.

'Joi Choi'

'Joi Choi' está disponible en paquetes de 200 semillas de Burpee.

O puedes sembrar variedades enanas que maduran más rápidamente.

'Toy Choy' es una opción. Crece unas cinco pulgadas de alto y se extiende igual de ancho, madurando de 30 a 35 días desde la siembra.

'Toy Choy'

'Toy Choy' está disponible en paquetes de 100 semillas de Park Seed a través de Amazon.

En regiones más frías, deberá asegurarse de que todo riesgo de heladas haya pasado antes de sembrar sus semillas, ya que un chasquido en frío inesperado podría matar a sus plantas jóvenes o hacer que se atornille.

Asegúrese de que los mínimos nocturnos tengan 50 ° F o más antes de siembra sus semillas.

Si su región experimenta las temperaturas de verano sofocadas, es mejor si solo dirija la siembra en otoño, una vez que las temperaturas se han enfriado.

Cuándo plantar bok choy para una cosecha de otoño

Determine cuándo las temperaturas una vez más alcanzarán mínimos de aproximadamente 55 ° F, según los promedios locales y los patrones climáticos pasados ​​registrados en su diario de jardinería, y deje suficiente tiempo para que las plantas maduren antes de que las congelaciones duras lleguen a llamar.

Pak Choi cultivado en el otoño puede soportar un poco de helada ligera siempre que la haya mantenido bien regado, y lo protegió de las congelaciones sorpresas con un cubierta de hilera.

Pero en general, debe seguir adelante y cosechar las hojas al tamaño del bebé si se avecinan períodos de clima frío.

El tiempo correcto

Siempre mantengo algunas semillas adicionales a mano para mis verduras de hoja de hoja directa favorita, incluido Bok Choy.

De esa manera, si tenemos un clima inusual o el cultivar, planté pernos antes de alcanzar un tamaño cosechable, todavía tengo semillas viables para un segundo intento.

A veces estoy replantando tan tarde en la primavera o el otoño, mi única opción es cosechar en el microgreen Etapa, pero todavía estoy feliz de que Bok Choy arroje ensaladas o batidos.

Qué pasa contigo? ¿Has descubierto algún truco ordenado para programar cuando plantas pak choi??

Nos encantaría saber sobre sus desafíos en esta área, o técnicas probadas y verdaderas. Agregue su entrada en la sección de comentarios a continuación.

Si encontró esta información útil, consulte estos bok choy Guías a continuación:

• Bok Choy Spacing: qué tan lejos se separa para plantar su cultivo
• Cómo volver a crecer a Bok Choy de Scraps
• Cuándo y cómo cosechar bok choy