¿Qué es un jardín de supervivencia?? Consejos para cultivar tuyos

Es imposible saber exactamente qué puede tener el futuro, pero si desea estar lo más listo para una emergencia potencial, cultivar su propia comida es una de las cosas más útiles que puede hacer.

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Y cultivar un jardín de supervivencia no se trata solo de prepararse para lo peor. Cultivar suficiente comida para su familia tiene muchos beneficios maravillosos.

Proporciona sustento nutritivo durante todo el año, al tiempo que apoya a los polinizadores, reduce su huella de carbono y construye una conexión con su fuente de alimento, por nombrar algunos.

Continúe leyendo para aprender a comenzar a cultivar un jardín de supervivencia.

Lo que aprenderás

• ¿Qué es un jardín de supervivencia??
• ¿Por qué deberías cultivar un jardín de supervivencia??
  • Comer jardín fresco todos los días
  • Conecte a sus hijos a su fuente de alimentos
  • Reduzca su huella ambiental
  • Compartir la abundancia
• Establecer metas alcanzables
• Haz tu investigación
• Determinar el tamaño y la ubicación
• Decide qué crecer
  • Elija anuales sabiamente
  • Incluye las plantas perennes también
• Reúna sus materiales y equipos
• Toma nota
• Más para considerar

¿Qué es un jardín de supervivencia??

¿Qué es un jardín de supervivencia?? En términos simples, es un jardín lo suficientemente productivo como para alimentar a su familia.

El cultivo de un jardín de supervivencia requiere muchas de las mismas prácticas que cultivar cualquier huerto, excepto en este caso, idealmente está cultivando suficiente comida para sobrevivir sin sustento externo si es necesario, así como tener una consideración adicional para cosas como calorías y nutrición, salud ecológica, ahorro de semillas y preservación de alimentos.

¿Por qué deberías cultivar un jardín de supervivencia??

Hay muchos beneficios al hacer crecer un jardín de supervivencia.

Como implica el término "supervivencia" en el nombre, un beneficio importante es la tranquilidad que viene con tener alimentos que siempre están disponibles en caso de tormentas u otras emergencias que pueden obstaculizar el acceso a los alimentos externos.

Si tiene el tiempo y la capacidad de hacerlo, el cultivo de un suministro seguro de alimentos saludables es simplemente un buen sentido.

Pero incluso si no quieres que te molesten prepararte para lo peor, todavía hay muchas razones por las cuales el cultivo de un jardín de supervivencia es una buena idea.

Exploremos algunos de estos.

Comer jardín fresco todos los días

Cultivar tu propia comida es una tarea increíblemente gratificante. Imagine la alegría que proviene de cocinar y comer solo los ingredientes más frescos que se cultivaron y se cosecharon por su propio amor y trabajo.

Foto de Heather Buckner.

Cada comida puede ser saludable, nutritiva y absolutamente deliciosa, sin mencionar que no tendrá que preocuparse por los residuos de pesticidas u otros productos químicos desconocidos en su comida.

Conecte a sus hijos a su fuente de alimentos

Esta es también una maravillosa herramienta de aprendizaje para las familias. Cultivar su propia comida es una excelente forma práctica de Enseñe a sus hijos de donde viene todo.

Crear un jardín de supervivencia juntos como familia puede ayudarlo a crear una conexión poderosa y profunda con su fuente de alimento y la tierra.

Reduzca su huella ambiental

Cultivar su propio alimento ayuda al medio ambiente en varios o maneras. Es compatible polinizadores y otra vida silvestre, reduce la erosión, construye un suelo saludable, reduce los desechos y disminuye las emisiones de carbono.

Foto de Heather Buckner.

Para ser realmente positivo para el medio ambiente, asegúrese de seguir las prácticas orgánicas y aprender sobre técnicas como la permacultura que se centran en diseñar paisajes de impacto mínimo que imiten el entorno natural.

Compartir la abundancia

Si su jardín termina siendo increíblemente exitoso, puede vender, intercambiar o compartir el exceso para ayudar a apoyar el proyecto y su familia.

Por ejemplo, si está guardando semillas cada año, ¿por qué no ahorrar algunos extra para amigos y vecinos??

Esto también ayuda a prevenir los desechos, si está trayendo una cosecha de parachoques.

Establecer metas alcanzables

Antes de comenzar a desenterrar su patio, hay algunos pasos iniciales que debe tomar para garantizar el éxito.

Primero, es importante determinar sus objetivos. ¿Desea que el 100 por ciento de sus productos provenga de su tierra, o está buscando más cerca del 50 por ciento??

Es mejor establecer metas alcanzables y luego trabajar hacia arriba. Si eres un jardinero principiante, puede ser poco realista tratar de cultivar la mayoría o toda tu comida en el primer año.

Al establecer objetivos, considere también cuánto tiempo tiene que dedicar al proyecto y qué recursos puede asignar.

Si eres nuevo en la jardinería de vegetales, Echa un vistazo a nuestra guía para principiantes primero.

Haz tu investigación

A continuación, haga su investigación para cumplir con los objetivos que ha establecido! Lea sobre jardinería orgánica, preservación de alimentos y ahorro de semillas. Tome una clase o hable con los expertos de su oficina local de extensión agrícola.

Otra cosa muy útil antes de comenzar es hablar con amigos y vecinos que son jardineros, o que podrían estar interesados ​​en comenzar su propio proyecto similar con su propia trama.

Además de obtener información relevante sobre lo que funciona bien en su clima, puede encontrar oportunidades interesantes para la colaboración.

Si tu vecino tiene Árboles de manzana En su patio, ¿por qué no plantar un Cerezo y compartir los rendimientos de ambos? No hay necesidad de crecer todo tú mismo!

Determinar el tamaño y la ubicación

Una vez que investigue en su haber, es hora de trabajar en el diseño y diseñar su jardín.

Comience por determinar el tamaño que desea que su jardín sea. Necesitará un área bastante considerable para alimentar a toda su familia sin tener que suplementar.

Se necesita una cantidad significativa de calorías y nutrientes para mantener una dieta equilibrada y saludable para toda una familia.

La cantidad exacta de espacio que necesita variará según el tamaño de su familia, las necesidades calóricas y las preferencias de los alimentos.

Un jardín de supervivencia generalmente requerirá en algún lugar entre un cuarto de acre y dos acres de tierra para sostener a una familia de cuatro.

Otros factores como la cantidad de tiempo que tiene que comprometer, los tipos de cultivos que planea crecer y la duración de su temporada de crecimiento puede afectar la cantidad de espacio que necesita.

Comience hablando con su familia sobre su ingesta diaria de alimentos y sus preferencias. ¿Qué te gusta cocinar y comer?? ¿Qué tipo y cantidad de productos normalmente compra y consume cada semana??

A continuación, considere cuánto tiempo tiene que dedicar a cultivar su comida. Es fácil dejarse llevar, pero no olvide que el cultivo de alimentos requiere trabajo!

Tenga en cuenta el tiempo asignado para planificar, plantar, desmalezar, cosechar y preservar su comida de cosecha propia. No tiene sentido planificar un jardín de dos acres si solo tiene un par de horas a la semana de sobra.

Empiece con lo que puede hacer de manera realista. Siempre puede expandir su operación más adelante.

Foto de Heather Buckner.

Por supuesto, también debe tener en cuenta las condiciones dentro del espacio que tiene disponible.

Idealmente, necesitará una ubicación lo suficientemente grande que también tenga un suelo de drenaje, en un área que recibe al menos seis horas de luz solar directa al día.

Si no tiene acres de espacio abierto en su patio, no se rinda. Si bien puede requerir un poco más de creatividad, ciertamente es posible cultivar muchos productos en espacios compactos.

Utilización de técnicas como jardinería de pie cuadrado puede ayudarlo a cultivar la mayoría de los alimentos posibles en espacios pequeños.

Hay muchas maneras de pensar fuera de la caja. Una vez conocí a un jardinero que vivía en un pequeño parcela urbana Sin suficiente área para cultivar alimentos, por lo que convenció a varios de sus vecinos de dejar su jardín en sus patios.

Terminó con mucho espacio utilizable para cultivar alimentos y los vecinos también se beneficiaron de un suministro continuo de productos libres, un beneficio para todos!

Hay muchas calculadoras en línea disponibles para ayudarlo a comenzar a descubrir la cantidad correcta de espacio para su familia, así como cuántas plantas necesitará para producir varias cantidades de alimentos.

Foto de Heather Buckner.

Tomar un boceto de su diseño también puede ser una excelente manera de visualizar su espacio y pensar en lo que podría crecer donde.

También recomiendo crear un calendario anual para grabar cuando debería Iniciar semillas y trasplantes, así como cuando planea cosechar en varios puntos durante todo el año.

Incluir otras "tareas pendientes" como poda de perennes, triturado, ahorrar semillas y preservar alimentos.

Y recuerde, no importa cuánto planifique, puede tomar algunas temporadas de prueba y error para descubrir qué funciona mejor para su familia. Esté preparado para ser adaptable!

Decide qué crecer

El primer paso para determinar qué crecer es hacer una lista de qué alimentos frescos disfruta su familia.

Pero decidir qué crecer en un jardín de supervivencia es un poco más complejo que solo elegir verduras que disfrutas y deseas crecer.

Si bien eso es ciertamente importante, también debe maximizar las calorías y el valor nutricional en el espacio disponible, y seleccionar cultivos que puedan almacenarse o preservarse fácilmente a largo plazo.

Y, por supuesto, también debes considerar tu clima. Aprende sobre tu Zona de resistencia del USDA y tachar cualquier cosa en su lista que no crezca bien en su clima.

Elija anuales sabiamente

Al seleccionar anuales, asegúrese de incluir cultivos densos en nutrientes como papas, legumbres, maíz, patatas dulces, calabaza de invierno, y granos.

Semillas de girasol Proporcione una manera fácil de obtener algunas grasas saludables si confía en una dieta vegetariana. Los girasoles también son hermosos y ayudarán a atraer polinizadores.

Algunas verduras que funcionan bien en el almacenamiento a largo plazo incluyen papas y batatas, así como remolacha, zanahorias, cebollas, nabos, puerros, ajo, y rutabagas.

Elija algunos cultivos que funcionen bien en el clima frío para ayudar a extender su temporada de crecimiento. Incluso en climas fríos, plantas resistentes como col rizada y espinaca puede sobrevivir bien en la caída.

Y no se olvide de las plantas que se pueden enlatar fácilmente, congelarse, fermentarse o secarse, como la col rizada, así como Tomates, pimientos, brócoli, y repollo.

Tenga en cuenta también que algunos cultivos comestibles típicamente cultivados como anuales son en realidad bienales, lo que significa que producen semillas en su segundo año de crecimiento.

Es importante tener en cuenta que si desea guardar su propia semilla, por lo que puede reservar un espacio de jardín para cultivos que se permitirán florecer en la siguiente temporada en lugar de ser cosechado para comer.

Incluye las plantas perennes también

Además de las verduras anuales, un jardín de supervivencia productivo también debe incluir vegetales perennes, así como hierbas, frutas y nueces.

Las plantas perennes no solo proporcionarán una gama más diversa de nutrientes, sino que idealmente, estas plantas continuarán creciendo y se volverán más productivas cada año, reduciendo su carga de trabajo para la misma producción.

También ayudarán a crear un ecosistema más equilibrado.

Las verduras perennes que le gustaría seleccionar incluir alcachofas, espárragos, y ruibarbo, mientras árboles frutales, árboles de nueces, bayas, y vides de uva son todas excelentes opciones también, si tienes el espacio.

Incluir plantas medicinales y hierbas culinarias también. Las hierbas tienden a requerir poco espacio, típicamente son de bajo mantenimiento y también ayudarán a atraer polinizadores.

Y en una situación de supervivencia real, sin duda sería útil tener a mano algunas plantas terapéuticas.

Foto de Heather Buckner.

Diseñar un jardín que incluya una diversidad de plantas perennes también puede ayudar a imitar un ecosistema más natural, mejorar la calidad y el drenaje del suelo, atrayendo insectos beneficiosos, y reduciendo las plagas y la enfermedad.

Mira nuestro artículo sobre gremios de árboles frutales Para aprender cómo puede cultivar árboles y apoyar a las especies juntas para imitar a las comunidades de plantas naturales y mejorar la salud de su jardín.

Cultivo de alimentos perennes

En su libro, "Cultive alimentos perennes" Disponible en Chelsea Green Publishing, La autora Acadia Tucker tiene una inmersión profunda para cultivar perennes comestibles.

Esta es una excelente lectura si desea aprender más sobre el cultivo de plantas resistentes en su jardín de supervivencia.

Reúna sus materiales y equipos

Una vez que tenga su plan en su lugar, es hora de reunir los materiales y equipos necesarios, y comenzar a comprar o recolectar semillas.

Ahora también es el momento de pensar en diseño de invernadero Si planeas incluir uno.

Construir un pequeño invernadero, casa de aro o incluso algunos marcos fríos puede darle una ventaja a la plantación y extender enormemente su temporada de crecimiento. Si tiene el espacio y los recursos, definitivamente recomiendo construir un invernadero o una casa de aro.

Foto de Heather Buckner.

Para empezar, Lea nuestro resumen de invernaderos de bricolaje fácil de construir y marcos fríos para inspiración.

Necesitará suministros de inicio de semillas como contenedores y tierra para macetas, así como herramientas manuales como horquillas, palas, podadoras, y hojas.

Encuentro que los cubos, las latas de riego y una carretilla resistente son esenciales. Este artículo puede ayudarlo a comenzar con la elección de herramientas y suministros. Aprenderá con el tiempo qué herramientas son más valiosas para usted.

Foto de Heather Buckner.

Comience su pila de compost (si aún no tiene una). El compostaje es casi la mejor manera de mejorar la salud del suelo de forma natural, al tiempo que reduce los desechos.

Puede Obtenga más información sobre el compostaje aquí.

Toma nota

Una vez que su proyecto esté en marcha, continúe haciendo observaciones de lo que funciona y qué no, para que pueda hacer ajustes y mejoras futuras.

Ser capaz de regresar fácilmente y ver lo que hizo en una temporada anterior, o cuándo golpeó la Frost final en un año determinado, puede ayudarlo a planificar el futuro.

Mantén un diario Para registrar las observaciones que hace sobre su tierra. Me gusta trazar cuando comienzo todas mis semillas cada año, cuál es mi proceso, dónde las planto y cómo lo hacen.

Tome nota de lo que funciona bien y qué desafíos se encuentran. Asegúrese de rastrear los patrones climáticos y tomar notas de heladas, así como la luz del sol, la exposición al viento y el drenaje en diferentes partes de su patio.

Más para considerar

Si eres nuevo en la jardinería, comienza a poco y crece con el tiempo. Recuerda, no tienes que hacer todo en el primer año, y probablemente no deberías.

Crear una lista de objetivos de cinco o 10 años puede ayudarlo a priorizar y reducir los elementos más importantes para pensar primero en.

El riego sostenible es otra consideración importante.

Recolectar agua de lluvia y usar barriles de lluvia para riegue sus plantas asegurará la disponibilidad de una fuente de agua, incluso si algo le sucede a su suministro principal. Y también es una excelente manera de reducir el consumo de agua.

Con el tiempo, también puede considerar incluir animales como gallinas o patos para proporcionar una fuente de alimento adicional, así como otros beneficios, como el control de plagas.

Siempre tenga comida sobre la mesa

Si bien esperamos que nunca necesite confiar en su jardín de supervivencia para su propósito previsto, para sobrevivir una calamidad inesperada, crecer es increíblemente valiosa.

Puede alimentar a su familia saludable, alimentos frescos, fomentar una conexión profunda con la tierra y ayudar a apoyar la vida silvestre y la salud del suelo. Además, puedes descansar tranquilo sabiendo que siempre tendrás comida en la mesa.

¿Estás interesado en cultivar un jardín de supervivencia para alimentar a tu familia?? Nos encantaría escuchar sus preguntas y pensamientos en los comentarios a continuación.

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