¿Alguna vez tuviste la oportunidad de bombardear los guisantes recién cosechados cuando era niño??
Es tan divertido! Cada uno oculta su contenido como pequeños premios obtenidos de todos los enriquecimientos que proporcionó durante la temporada de crecimiento.
Bueno, si no tuvieras esa experiencia en la infancia, todavía hay tiempo para compensar eso como adulto. Y la mejor parte es que un jardín ni siquiera es necesario para disfrutarlo!
Cabalgue algunos guisantes frescos y dulces en la boca cuando nadie está mirando. No lo diremos.
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Setas de azúcar y guisantes de nieve ni siquiera necesitan bombardeos; Se pueden agregar al menú directamente después de cosechar con nada más que un enjuague en el medio.
Plantar y cultivar cualquiera de estos en contenedores es ridículamente fácil, y vamos a cubrirlo todo. Serás un profesional de plantación de guisantes en maceta cuando termine!
Esto es lo que cubriremos:
Como tienen un pequeño sistema de raíz, no necesita un recipiente muy espacioso para los guisantes. Esta es una buena noticia para aquellos que están plantando un balcón, patio, cubierta o jardín de porche. Encajarán bien en.
Lo bueno de este método es que una olla o maceta más pequeña, soportes, luz solar, agua y suelo saludable es realmente todo lo que necesita para comenzar.
Debido a su hábito de crecimiento naturalmente vertical, los guisantes producirán muchos alimentos dentro de una pequeña huella.
Basado en mi propia experiencia, y, por supuesto, dependiendo de la variedad que elija, se pueden cultivar 20 plantas en cuatro cajas de ventanas a lo largo de una cerca, produciendo suficientes guisantes para varias comidas.
Unos pocos más pueden proporcionar una cosecha lo suficientemente grande para que puede o congelarse para más tarde, si tiene el espacio.
Algunas variedades, conocidas como tipos de arbustos, no crecen mucho y generalmente no necesitan tanto apoyo. Varios de estos, como 'Tom Thumb' y 'Little Marvel', fueron criados solo para el cultivo de contenedores.
Los guisantes pertenecen a la familia leguminosa, también conocida como los fijadores de nitrógeno. En una relación simbiótica con bacterias beneficiosas en el suelo, el nitrógeno se extrae del aire y se convierte en una forma que las plantas pueden usar.
Las variedades tempranas de la temporada corta permiten fácilmente plantación de sucesión, Por lo tanto, es posible en la mayoría de las áreas sembrar varios sets antes del calor del verano.
Los guisantes solo tardan un par de semanas en crecer a unas pocas pulgadas de altura después de que germinan, por lo que puede disfrutar de brotes frescos durante toda la temporada si opta por cultivarlos como microgreens también con plantaciones sucesivas.
Si desea ponerse elegante y poner los tipos de revestimiento para usar, es posible entrenarlos para hacer una valla de privacidad productiva y viviente durante la temporada de crecimiento.
Otra ventaja es que todas las partes de las plantas de guisantes comestibles, desde las semillas y los nuevos brotes hasta las flores, las vainas y las hojas, se pueden comer. Sin embargo, los guisantes con c el tienen vainas fibrosas que son desagradables de masticar.
También hay una distinción importante que hacer entre los guisantes de jardín y el guisante dulce, Lathyrus odoratus. Los guisantes dulces son plantas con flores con flores hermosas y altamente perfumadas. También son legumbres, pero todas las partes de esta especie son tóxicas.
Toquemos qué buscar en un recipiente para macetas adecuado para comenzar.
Como mencioné, no hay necesidad de una olla gigantesca. Una profundidad de aproximadamente ocho a doce pulgadas proporciona mucho espacio para el pequeño sistema de raíz poco profunda que necesitará acomodar.
Como regla general, el ancho es más importante que la profundidad, y querrá cultivar múltiples plantas para obtener un rendimiento considerable.
Uno como esta hermosa y rústica plantilla de huevo redondeado de 12 pulgadas de 12 pulgadas del terreno es perfecto. Está hecho de cerámica glaseada con un acabado antiguo, y tiene un orificio de drenaje en la parte inferior.
Plantador de huevo redondeado de la lápida
Asegúrese de elegir una olla que proporcione un buen drenaje y considere uno hecho de un material poroso como la cerámica para permitir la transpiración.
Los contenedores de terracotta sin esmaltar absorben y pierden humedad a través de sus paredes, por lo que las macetas en estos pueden facilitar la evitación del agua.
Solo tenga en cuenta que, si bien la cerámica sin esmaltes es más saludable para las raíces, puede aumentar la necesidad de riego frecuente.
Una maceta más amplia en forma de canal también es una excelente opción para cultivar guisantes si desea producir un mayor rendimiento.
Caja de ventana de plástico verde
Esta caja de ventana de 36 por nueve pulgadas, Disponible en Home Depot, es una buena opción, aunque está hecho de plástico, lo que no permite la transpiración.
Deberá asegurarse de eliminar los agujeros de drenaje en un recipiente de plástico como este.
Un recipiente recién comprado generalmente está listo, aunque un enjuague rápido con agua y un aerosol con aceite de neem puede ayudar a matar a los patógenos que puedan haber enganchado un viaje desde el centro de jardinería.
Los plantadores reutilizados necesitarán un poco de atención antes de la siembra.
Use agua tibia y jabonosa para fregarlos bien. Prepare una solución de una parte de lejía a nueve partes de agua y sumergir cada recipiente para matar plagas, huevos o patógenos que pueda contener.
Deje sus contenedores en la solución durante unos 30 minutos y luego enjuague bien hasta que ya no huela a blanqueo.
Se deben agregar agujeros de drenaje a contenedores que aún no los tienen. Si esto no es posible, elija algo más para plantar en.
Ahora, tus macetas están listas para cultivar una nueva cosecha de guisantes!
La mayoría de los tipos de guisantes pueden soportar las bajas temperaturas de principios de la primavera. Los arbustos o las vides maduras a menudo pueden alimentar una congelación ligera y continuarán creciendo incluso en temperaturas de alrededor de 40 ° F.
Las temperaturas del suelo determinan qué tan temprano brotarán las semillas. Apunte a temperaturas de alrededor de 50 a 60 ° F para la germinación más rápida, cualquier cosa por debajo de esto, y la espera será más larga.
Crecer en un contenedor significa que las temperaturas del suelo generalmente serán más bajas de lo que serían en el suelo.
En Zonas de resistencia del USDA 3 a 9, finales de invierno a primavera es el mejor momento para plantar guisantes. En las zonas de 9 a 11, el otoño o el invierno es el mejor.
Los contenidos de paquetes de semillas se secan a fondo para que no cultiven hongos o moho durante el almacenamiento. Remoje las semillas en agua a temperatura ambiente durante la noche para permitirles rehidratarse.
Durarlos después, o agregar el agua al suelo en el que se plantarán.
Para obtener los mejores resultados, espolvoree con un inoculante como este inoculante de cultivo de cobertura para guisante, arbitra, frijoles y lentejas, disponibles en tamaños que van desde un cuarto de onza hasta cinco libras del verdadero mercado de la hoja.
Inoculante de cosecha de cobertura
Comience llenando la maceta con tierra para macetas frescas. Los guisantes crecen mejor en el suelo con un pH de 6.0 a 7.5, que está en línea con lo que encontrarás en la mayoría de las mezclas comerciales.
Si desea hacer el suyo, apunte a una mezcla porosa y que proporcione una mezcla equilibrada de nutrientes o un mayor porcentaje de fósforo.
El estiércol bien cableado es una excelente enmienda orgánica para el cultivo de guisantes, pero debe evitar agregar enmiendas ricas en nitrógeno como la harina de sangre.
Regarlo bien y permitir que cualquier humedad adicional se drene.
Es mejor dirigir siembra en lugar de comenzar semillas en interiores, ya que las legumbres no se trasplantan bien.
Planta las semillas a unas dos o tres pulgadas de distancia a una profundidad de aproximadamente media pulgada, cubriendo cada una con la luz ligeramente. Los tipos de arbustos se pueden espaciar un poco más separados, aproximadamente de tres a cuatro pulgadas.
Colóquelos en un lugar con pleno sol durante aproximadamente ocho horas por día. La luz solar moteada también es aceptable durante la parte más cálida del día cuando cultivan guisantes, que generalmente es por la tarde.
La germinación generalmente tiene lugar dentro de unos días a una semana en temperaturas ideales, y los brotes jóvenes no necesitan apoyo hasta que tengan aproximadamente ocho a 12 pulgadas de alto. Desde esta altura hasta la madurez, proporcionar algo para escalar o aferrarse es importante.
En lugar de esperar hasta que sean lo suficientemente altos como para necesitar soporte, es mejor instalar estacas u otros tipos de soportes que se presionarán en el medio antes de que el sistema de raíz se haya completado, para evitar daños.
Dos largas estacas de bambú cruzadas en la parte superior y atadas con hilo pueden crear un enrejado de bajo costo, y las apuestas se pueden reutilizar.
Torre de cultivo de frijoles
Una jaula de tomate alta también es adecuada, al igual que los enrejados prefabricados, como esta torre de cultivo de frijoles de los jardines vivos! eso es Disponible a través de Home Depot.
Cualquiera que sea el tipo que use, anclado bien para que no caiga del peso de las vides o con vientos pesados. Los tipos de arbustos necesitan menos apoyo, pero generalmente necesitan algo para mantenerlos en posición vertical.
El hacinamiento no es una gran preocupación a menos que se espera una alta humedad. La humedad junto con el follaje densamente lleno puede conducir al desarrollo del moho polvoriento.
Espacio las plantas más separadas en el momento de la siembra para prevenir esto, si la humedad es una preocupación en su región.
Los escaladores en la familia de la legumbra tienden a alcanzar lo que esté más cerca y puede unirse y subir otras vides, lo que a veces puede provocar asfixia. Haga todo lo posible para separar las vides si comienzan a entrelazarse para que cada planta tenga su propia área dedicada.
Como mencioné, los guisantes se pueden plantar en sucesión para la cosecha continua durante toda la temporada.
Para la planta de sucesión, el primer conjunto de semillas se siembra entre cuatro y seis semanas antes de la última fecha promedio de heladas en su región. Una o dos semanas después, se sembra un segundo set.
Esto se puede repetir varias veces, por lo que tendrá plantas que están madurando al igual que otros están brotando.
Dividir los cultivos en dos temporadas de clima frío también es una opción.
Los cultivos de primavera comenzarán a marcharse y dejarán de producir a mediados de verano. Quitar las vides muertas y compost ellos si no muestran signos de enfermedad o infestación.
Puede comenzar un nuevo cultivo en la misma maceta, o usar el medio enriquecido con nitrógeno para cultivar verdes de hoja verde y mover los guisantes a un recipiente diferente.
Es posible comenzar con guisantes de semillas empaquetados nuevamente, o si ha dejado que algunas vainas en sus propias plantas maduren y se sequen, puede comenzar su propio. Debido a que los guisantes son una cosecha de clima frío, espere hasta que el calor del verano haya comenzado a aliviarse antes de comenzar una segunda ronda.
El segundo ciclo se planta de la misma manera que el primero, lo que permite al menos 50 días para la madurez, dependiendo del tipo que siembra, antes de congelar las temperaturas establecidas.
Algunos jardineros recomiendan revolver algunas astillas de madera no tratadas o aserrín para absorber el exceso de nitrógeno antes de replante. Pero tenga en cuenta que Esta podría no ser la mejor opción Para cultivar plantas sanas.
Comenzar con tierra fresca puede ser una mejor apuesta, y siempre puede realizar una prueba de suelo Para verificar la composición nutricional y el pH del suelo.
En ausencia de lluvia, ofrezca aproximadamente una pulgada de agua por semana durante la temporada de crecimiento y asegúrese de que el exceso se desagüe.
A medida que la temporada continúa y las temperaturas al aire libre comienzan a aumentar, agregue una capa de mantillo rallada de dos a tres pulgadas de grosor a la superficie del suelo para mantener la zona de la raíz sombreada y fría.
Cosecha vainas maduras a menudo. La cosecha frecuente aumenta la productividad, por lo que planea verificar si hay vainas maduras cada dos o tres días.
La fertilización no es necesaria, especialmente si ha inoculado sus semillas con anticipación, pero algunos nutrientes pueden agotarse en el suelo que se ha utilizado para la plantación de sucesión.
En este caso, simplemente se vaya a mitad de la temporada con una capa de compost de dos a tres pulgadas de grosor.
Se puede aplicar un fertilizante de bajo nitrógeno una vez por temporada cuando los brotes se están estableciendo, pero asegúrese de aplicarlo con moderación en un entorno contenido como una maceta ya que las sales minerales en los fertilizantes tienden a acumularse.
Un producto empaquetado debe diluirse a un 50 por ciento de resistencia antes de la aplicación.
Una mejor opción para prevenir la acumulación, la quema o la fertilización es simplemente enmendar a mitad de temporada con un estiércol bien cableado. Agregue no más del 20 por ciento del volumen total del contenedor.
Dado que hay algunos tipos diferentes de guisantes que se pueden cultivar en un contenedor, cubriremos los siguientes, junto con algunas variedades sugeridas para considerar.
Los guisantes que crecen dentro de una cápsula que deben eliminarse y descartarse antes de su uso se conocen como tipos de bombardeo, o a veces se conocen simplemente como variedades de jardín o inglés.
Se separan comúnmente en variedades temprano, de mitad de temporada o tardía. Esto se refiere al tiempo que toman para madurar después de la siembra, y las primeras variedades están listas para elegir primero.
Los guisantes de Bush pueden ser algo más manejables en los contenedores porque generalmente necesitan menos soporte que los tipos de bindeo, y a menudo permanecen compactos.
'Little Marvel' es una variedad que marca todas estas casillas mientras produce guisantes pequeños y dulces con vainas que se pueden comer antes de madurar.
'Little Marvel'
Este cultivar se alimentará a fines del invierno, o se puede sembrar a fines del verano y crecer hasta principios del invierno en muchas regiones.
Las semillas están disponibles en una variedad de tamaños de paquetes de Eden Brothers.
Una variedad enana es una excelente opción para el cultivo de contenedores, y 'Tom Thumb' es una de las opciones más populares y productivas disponibles. Se puede plantar como una cosecha temprana o tardía.
'Tom pulgar'
Este cultivar alcanza solo de ocho a 12 pulgadas de altura una vez madura, con vides productivas pero compactas que necesitan poco o ningún soporte. Se pueden plantar de cerca a solo dos o cuatro pulgadas de distancia.
Las semillas orgánicas están disponibles en paquetes de una onza o cuartos de Eden Brothers.
Uno de los tipos más conocidos de guisantes con bombardeo, 'Wando' es un híbrido de la herencia desarrollado por cruzar 'Laxton's Progress' y 'Perfection.'
El resultado es un productor resistente que genera vainas de tres pulgadas, resiste la enfermedad y puede plantarse como una cosecha temprana o intermedia.
'Wando'
Las semillas están disponibles en paquetes de 80 de intereses botánicos.
Encontrar más sugerencias en Nuestra guía para 17 de las mejores variedades de guisantes.
Mientras que los tipos de guisantes de bombardeo tienen vainas que deben descartarse, algunos tener vainas comestibles.
Los guisantes de la nieve se cosechan antes de que los guisantes intervieran, cuando todavía están tiernos y planos. Estos son excelentes en salteadas.
Los guisantes de azúcar son regordetes y dulces, con vainas que no son tan fibrosas como las de sus contrapartes con bombardeo. A menudo se comen crudos y hacen una adición sabrosa y crujiente a las ensaladas frías.
Para los deliciosos guisantes de nieve dulce en la primavera o el otoño, 'Oregon Sugar Pod II' es una gran opción.
Estas vides vigorosas muestran una fuerte resistencia a las enfermedades, alcanzan alturas de menos de tres pies en promedio y producen vainas de cuatro pulgadas que están listas para cosechar en aproximadamente 60 días, mientras que aún están planas.
'Oregon Sugar Pod II'
Las semillas convencionales u orgánicas están disponibles de intereses botánicos.
Encuentre una guía de crecimiento detallada para esta variedad aquí.
No hay nada como una variedad de reliquia para que te sientas nostálgico. Los guisantes de azúcar son uno de los mejores productores, y las vainas dulces y carnosas de tres pulgadas están repletas de tiernas cuentas de sabor.
'Snap de azúcar'
Pero tenga en cuenta que este tipo produce vides que alcanzan seis pies de longitud o más, por lo que necesitarán espacio vertical adecuado y mucho apoyo.
Los paquetes de 300 semillas son Disponible en Burpee.
Encuentra algunas sugerencias más excelentes en Nuestra guía para cultivar guisantes de nieve.
No hay muchas plagas o enfermedades a buscar, especialmente cuando estás cultivando guisantes en un contenedor en lugar de en el suelo. Tocamos brevemente en algunos que a veces pueden convertirse en algo más que una molestia.
Para obtener una información más profunda sobre plagas y enfermedades, consulte Nuestra guía completa para cultivar guisantes.
En general, generalmente verá menos daño de los herbívoros cuando las plantas se cultivan en contenedores.
Las mapaches, las marmotas, los conejos, los ciervos y las ardillas son solo algunas de las muchas criaturas a las que les encantaría mordisquear esas tiernas hojas y vainas.
Pero pueden ser disuadidos de acercarse si tienen que aventurarse en su mazo o porche para acceder a ellos.
La red de aves se puede envolver alrededor de las plantas y la maceta, y asegurarse bien para evitar que cualquier criado aventurero coma.
Los insectos también son de poca preocupación, lo cual es una gran noticia, ¿no es así?? Aunque escarabajos, polillas, gusano, y chinches Todos disfrutan de las legumbres, no tienden a infestar estas plantas hasta el punto de muerte.
Los insectos apestos se pueden sacar y enviar, y se pueden quitar los gusanos cortados del suelo y dejar caer en un cubo lleno de agua jabonosa.
Pero hay otras dos plagas comunes para vigilar, y es posible que necesiten ser tratados un poco más agresivamente.
Todos sabemos cuán molestos pueden ser los pulgones, y la mayoría de nosotros sabemos que sus hábitos de alimentación también pueden conducir a la propagación de la enfermedad.
Rociar con aceite de neem o jabón insecticida es la forma más fácil de eliminar las legumbres de estas plagas, pero hay otros métodos que pueden funcionar bien: encuentre información completa en Nuestra guía para tratar con pulgones.
Es poco probable que las plantaciones de leguminosas en el suelo se vean afectadas en gran medida por las larvas cuando hay otras fuentes de alimentos disponibles, como las bases, por ejemplo.
Pero también pueden aparecer en contenedores, y pueden causar mucho daño cuando solo hay un cultivo disponible para diezmar.
Las larvas son las larvas de varios tipos de insectos de plagas, como Escarabajos japoneses y gorgojo.
Estas plagas son excelentes padres que compran cuidadosamente un ambiente seguro para poner sus huevos, y no hay espacio más primo que su tierra para macetas de fácil acceso y bien atendida.
Después de la eclosión, algunos tipos de larvas comerán vorazmente las raíces a las que tienen acceso a la metro, pero es posible que no sepan que están allí hasta que aparezcan signos de angustia. Amarillento, retraso inexplicable y muerte puede ser síntomas de su presencia.
Desafortunadamente, la única forma de asegurarse de que son los culpables es desenterrarlos. Una opción es cosechar tantos guisantes como sea posible y luego no soltar cuidadosamente sus plantas.
Volcar el suelo o rastrillarlo para ver lo que desenterras: no puedes perderte sus cuerpos grises a blancos contra el medio oscuro.
Cualquier comida que encuentre se puede colocar en un plato poco profundo donde los pájaros pueden tomar un refrigerio rápido. De lo contrario, se pueden enviar dejándolos en agua jabonosa. Puedes embolsar el suelo infestado y descartarlo en la basura.
Desintee su contenedor y vuelva a llenarlo con tierra fresca antes de replantar sus guisantes, pero recuerde que no siempre responden bien al trasplante, y pueden no sobrevivir.
Deseche cualquiera que esté demasiado lejos antes de replantar, si el daño ha progresado a ese punto.
Otra opción es tratar el suelo con nematodos beneficiosos que se dirigirán a las larvas. Esto es particularmente útil contra las larvas de escarabajos japoneses, pero ciertos tipos pueden usarse para combatir otras variedades de larvas en el suelo para macetas también.
Este tipo de tratamiento no dañará las plantas, y no necesitará desenterrarlas si sigue esta ruta.
Hay un par de enfermedades diferentes que pueden presentarse, pero vamos a discutir la más común: moho polvoriento.
En las legumbres, el moho polvoriento aparece como una película blanca polvorienta en las hojas y tallos. Esto es causado por un hongo llamado Erysiphe Pisi.
Esta dolencia se ve con mayor frecuencia en plantaciones de la temporada posterior, ya que el rocío de la tarde mantiene las hojas húmedas, lo que permite que los patógenos se apoderen de. Las plantaciones densas tienen más probabilidades de sufrir.
Si no se trata, el moho polvoriento puede matar las plantas. Rociar con un fungicida preventivo es la mejor manera de evitar tener que lidiar con problemas más tarde, particularmente si el mildiu polvoriento ha sido un problema para usted en el pasado.
Si ve signos de desarrollo del moho, también se puede aplicar un fungicida a primera vista.
Varios remedios caseros también pueden ayudar. Leer más en nuestra guía.
Cualquier material que esté muerto o muerto debe eliminarse y desecharse en una bolsa de basura sellada. La quema también es adecuada para la eliminación en áreas donde está permitido.
Traiga una canasta o algo más para sostener las vainas recolectadas y peine a través de las vides o arbustos para encontrar los maduros que están listos para elegir.
Trabajar en una dirección es más fácil, por lo que no te pierdes ninguno. Prefiero comenzar desde el fondo de las plantas y avanzar hacia arriba.
Las guisantes que se sienten firmes y regordetes deben ser cuidadosamente arrancados de los tallos, a menos que estés cultivando guisantes de nieve. Estos deben cosecharse cuando las vainas tienen dos o tres pulgadas de largo, todavía planas y firmes al tacto.
Inmediatamente después de la cosecha, coloque lo que haya elegido en el refrigerador, o procese los guisantes primero y luego enfríe. Se mantendrán durante aproximadamente una semana.
Si las flores, los brotes, los brotes o las hojas son lo que buscas, trae un juego de tijeras de poda limpia o un cuchillo de jardín y simplemente córtelas en la base donde se encuentran con el tallo.
Hay muchas, muchas recetas que incluyen guisantes. ¿Y qué más esperaríamos con un delicioso vegetal que se ha disfrutado desde la Edad del Bronce??
Las variedades de bombardeo deben procesarse eliminando los guisantes de las vainas y dándoles un enjuague. Los tipos con vainas comestibles simplemente se pueden enjuagarse y prepararse a medida que desee.
Son perfectamente deliciosos por sí solo, recién salidos de la cosecha. Saltear guisantes de cosecha propia en una sartén con una palmada de mantequilla y una pizca de sal toma solo unos minutos y hace una adición dulce y sabrosa a una comida.
Mientras toman más tiempo de preparación, otras recetas como pastel de pollo o estofado de carne no están completos sin una taza o dos de estas pequeñas gemas verdes.
Agrégalos en lugares inesperados, como en estas deliciosas frittatas de cebolla verde con guisantes y queso feta. Encuentre la receta En nuestro sitio hermana, Foodal.
Los guisantes de nieve también se pueden saltear o agregar enteros a los platos de salteado, especialmente recetas asiáticas como Chow Mein! Visitar Foodal para esa receta también.
Las fotos de azúcar son los favoritos para mis hijos. Los hemos cultivado muchas veces y a menudo los pellizcan de las vides y las comen cada vez que pasan.
Con una cosecha abundante que no puede usar de inmediato, no hay necesidad de dejar que esas verduras se desperdicien.
Es fácil congelarlos simplemente blanqueándolos en agua hirviendo durante dos o tres minutos, sumergiéndolos en agua helada y luego almacenándolos en una bolsa sellada con cremallera.
Se pueden almacenar por hasta seis meses en el congelador, o considerar enlatarlos si ha producido una cosecha de parachoques. Los guisantes que se pueden almacenar a presión se pueden almacenar durante 12 meses o más.
Hay tantas verduras que se pueden cultivar en un jardín de contenedores, pero algunas requieren adaptaciones especiales y mucha atención.
No es así en este caso, incluso si planeas hacer otra ronda o dos para la temporada.
¿Has probado las hojas o brotes?? Lo tengo, y creo que son encantadores, pero me encantaría saber lo que pensaste.
Cuál es tu plan? Nieve, azúcar o bombardeo? Nos encantaría ver tu configuración y escuchar todo sobre cómo va tu temporada. Comparta a través de la sección de comentarios a continuación.
Si lo tuyo son las verduras en macetas, consulte estas Guías de jardinería de contenedores A continuación, para expandir su jardín aún más: