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Hasta que o no hasta, esa es la pregunta! Este tema está constantemente en debate, y ciertamente hay beneficios al utilizar ambos métodos. La utilidad de cada método también cambia con cada aplicación variable, como contenedor, tierra y jardinería de cama elevada.
Un buen lugar para comenzar es definiendo la labranza. La labranza es el proceso de alterar el suelo con frecuencia utilizado para preparar el suelo para la siembra. Hay una variedad de equipos para la labranza y la anillaje en los niveles de producción pequeños y grandes. El equipo varía en propósito, intensidad y profundidad.
Como alguien que ha pasado tiempo estudiando labranza y los diversos impactos en el suelo, el medio ambiente y la productividad, puedo decir que este tema se vuelve complicado. Muchos estados en la costa este son parte de la cuenca de la Bahía de Chesapeake, y la escorrentía agrícola en la cuenca representa una gran parte de la contaminación en el cuerpo de agua. Este artículo describirá los métodos hasta y sin labranza y cuáles son sus impactos generales.
Las prácticas de labranza convencionales son un proceso ampliamente utilizado por los productores de hogares y comerciales. Estas prácticas convencionales son las que requieren alteraciones del suelo. Las herramientas varían en profundidad e intensidad.
En las operaciones agrícolas más grandes, los arados de moldes se utilizan para alcanzar 8-12 pulgadas de profundidad en el suelo y voltearlo. Esto también se llama labranza primaria, ya que es el primer paso en un proceso de varios pasos. Los arados de disco se usan en pases de labranza secundaria y terciaria. Esos arados aflojan el suelo más cerca de la superficie a profundidades de 5-8 pulgadas. Los topre y subsolores profundos son otras variedades de equipos de labranza que tienen como objetivo aliviar la compactación a mayores profundidades. Muchos de estos arados no se utilizarían para el jardinero casero teniendo en cuenta el tamaño y el alcance de la producción.
Para los jardineros caseros con áreas de tierra más pequeñas, los rototilleros son formas comunes de equipos de labranza rotacional. Estos dispositivos se pueden conectar a tractores pequeños o ser empujados. Ellos hasta 4-6 pulgadas de profundidad. En general, los jardineros harán varios pases con el rototiller para aflojar el suelo para plantar. Si bien preparar el suelo para la siembra es una de las razones, hay varias otras razones para mantener el suelo.
Como su nombre lo indica, la no labranza implica no alterar el suelo en absoluto. En un sistema ideal, incluye cultivos de cobertura para que el suelo nunca se quede desnudo. No labraba junto con un paraguas más grande de métodos de labranza llamados labranza de conservación. En general, estos métodos tienen como objetivo perturbar el suelo lo menos posible. La labranza de tiras y cinceles son dos de los otros tipos prominentes de labranza de conservación. La labranza de la tira implica el arado de disco en bandas pequeñas donde se cultivan los cultivos. Entre estas áreas es idealmente residuo de cultivo. La labranza de cincel ruge en la superficie y deja el 50-70% del residuo de cultivo en la superficie.
Hay equipos que se hacen específicamente para este sistema de agricultura. Los agricultores usan prácticas sin labranza como una sembradora o sembradora sin labranza que atraviesa los residuos de la planta y las plantas o semillas. Es un beneficio real para el agricultor, ya que solo necesitan hacer el mantenimiento del equipo en mucha menos maquinaria. No tendrán que preocuparse por el mantenimiento y la compra de equipos de labranza. También ahorra tiempo y costos de mano de obra ya que el agricultor solo necesita usar el sembrador o plantador sin labraderos y no el equipo de labranza más una siembra.
Un componente crítico de cualquier sistema agrícola son los cultivos de cobertura. Los cultivos de cobertura son cualquier cultivo utilizado para cubrir el suelo, proporcionando beneficios para la salud general del suelo y el medio ambiente. Estos cultivos se cultivan en campos que no están en uso durante la temporada o en los campos durante las sábanas (otoño/invierno). En general, una buena regla general es mantener siempre el suelo verde. Esto significa siempre cultivar algo en el campo. Hay una variedad de tipos de plantas de cobertura del suelo que tienen diferentes propósitos. Algunos cultivos comunes incluyen centeno de invierno, avena, guisantes de invierno, arbitra de cabello, trébol, rábano forraje, semillas oleaginosas, trigo sarraceno, sudangurass y girasoles. Hay muchos otros, pero esos son solo algunos de ellos.
Los cultivos como el centeno de invierno y la avena producen mayores cantidades de biomasa y tienen raíces fibrosas, ayuda a agregar más carbono al suelo. Los cultivos de cobertura de leguminosa (arbitra peluda, guisantes de invierno y tréboles) producen menos biomasa pero tienen relaciones con bacterias en el suelo que ayudan a convertir el nitrógeno en la atmósfera en formas utilizables para plantas. Proporcionan un poco de nitrógeno para el suelo y los cultivos que los siguen. Algunas de las brassicas, como el rábano forraje y la semilla petrolera, ayudan a aliviar la compactación. Tienen gráficos grandes y fuertes que pueden ayudar a aflojar la compactación y proporcionar vías para que otros cultivos encuentren agua y nutrientes. Estos cultivos también eliminan los nutrientes del perfil inferior en el suelo, acercándolos a la superficie del suelo. Los girasoles son una cosecha de cobertura más única que está ganando tracción para este propósito.
Si bien cultivar una cubierta del suelo en el verano puede parecer un tiempo perdido porque podría estar cultivando una vegetal o fruta, no es. Por un lado, las flores atraen a muchos polinizadores beneficiosos, lo que ayuda a construir la comunidad ecológica. Una cosa más única que hacen los girasoles es construir conexiones micorrícicas en el suelo, como se ve en este estudio mirando la expresión génica en los girasoles que se encuentran en la naturaleza. Los girasoles también tienen sistemas de raíz fuertes que ayudan a agregar carbono al suelo y a los nutrientes de la eliminación. Sudangrass es otro cultivo de cobertura de clima cálido que puede producir altas cantidades de biomasa.
Las mezclas de cultivos de cobertura son las mejores, especialmente las legumbres integradas y los cultivos de cubierta de hierba juntos. Esto se debe a tener demasiado carbono en forma de altos cultivos de biomasa como el centeno. Estos tienen mucho más carbono en comparación con el nitrógeno. Esto se vuelve problemático a medida que los microbios usarán el nitrógeno y lo hará no estar disponible para las plantas. Agregar legumbres a la mezcla de material orgánico asegura que la eventual relación de carbono del suelo a nitrógeno sea mejor.
La inclusión de cultivos de cobertura también ayuda a reducir la presión de malezas debido a más residuos en el suelo y tener plantas más competitivas en el suelo durante todo el año.
Comparando, estos dos sistemas se complican cuando se consideran todos los aspectos del proceso de crecimiento, como la salud del suelo, la productividad, el beneficio ambiental. Estas comparaciones se basarán en operaciones de crecimiento más grandes, pero muchos de estos conceptos se pueden reducir para fines de jardineros en el hogar.
Controlar las malas hierbas es un problema constante entre los pequeños y grandes productores. Las malas hierbas son plantas no deseadas que encuentran su camino en el campo. En opciones orgánicas a gran escala, el control de malezas es increíblemente desafiante sin el uso de labranza. Esto se debe a las opciones limitadas de los controles químicos de las malas malezas. Comprender qué hierba está intentando administrar es fundamental para comprender qué herramienta de gestión usar. Mientras que muchas malezas se manejan bien a través de la labranza, otras empeoran debido a la labranza. Elegir la labranza es problemático cuando se trata de suprimir las malas hierbas como Bermudagass que se propagan de una manera fuera de la semilla. Terminará empeorando la infestación.
Gestionar las malas hierbas en puntos críticos es lo más importante. Para los jardineros caseros, prevenir las malas hierbas temprano es fundamental para poner en marcha pequeñas plantas. Aquí es donde la labranza antes de que la plantación entre en juego, ya que las malas hierbas se habrán ido inicialmente. Esto permite que las plantas comiencen bien. Una vez que se establecen las plantas, las malezas juegan un papel más pequeño en la productividad. En las operaciones a gran escala, las malas hierbas son problemáticas en el tiempo de recolección, ya que las malas hierbas se enojarían. Los jardineros caseros están cosechando a mano principalmente haciendo que un método continuo sin labranza de gestión de malezas sea menos preocupante.
Uno de los propósitos comunes de la labranza es aliviar la compactación. Si bien puede haber menos compactación en la profundidad que se labró, el labranza constante deja una capa extremadamente compactada debajo. Esto es más problemático para las granjas a gran escala donde se usa maquinaria pesada. La tierra desnuda y las condiciones húmedas exacerban este problema. La foto de arriba representa esto. Como puede ver, hay una diferencia en las capas. La parte inferior es extremadamente compactada. Esto es problemático para la infiltración de agua, ya que la falta de canales y poros previene el movimiento del agua. Las raíces no pueden pasar por esta capa y se limitarán a las 8-12 pulgadas superiores o por más profunda que fuera la labranza. Esto también limita el acceso al agua y los nutrientes. Los sistemas sin labranza tienen una reducción en esta compactación. Incluir un rábano forraje o una semilla oleaginosa en un sistema de rato o sin labranza puede reducir esta compactación del suelo.
La erosión del suelo es uno de los factores más importantes al considerar qué sistema de labranza usar. En la labranza convencional, hay dos partes donde tiene lugar la erosión. El primero es durante la labranza en sí, la pérdida de suelo debido a la erosión del viento ocurre debido al suelo que se perturban. Algunas herramientas causan menos que otras. Las partículas del suelo se transmitirán en el aire y luego se sorprenderán. Esto es especialmente frecuente en condiciones secas.
Después de que los campos se labren, el suelo es susceptible a la erosión del suelo causada por el agua. Las gotas de lluvia ganan mucha energía cayendo. Piense en el impacto de una gota de lluvia. Como puede imaginar, se arrojan pedazos de tierra potencialmente de la gota de lluvia. Con millones de gotas de lluvia, esto puede ser destructivo. Esto se combina con menos infiltración de agua porque la labranza conduce a la contaminación de la escorrentía. Tanto sus suelos como sus nutrientes se pueden lavar, lo que lleva a una peor salud del suelo y vías fluviales contaminantes.
En los sistemas sin labranza, quedan residuos de cultivos con frecuencia. Estos residuos actúan como una barrera entre las gotas de lluvia y el suelo. Reduce la perturbación de la lluvia y, dado que se conserva la estructura del suelo, se mejora la infiltración. Más agua se infiltrará en el suelo versus salir de la superficie. La inclusión de un cultivo de cobertura aumenta la efectividad de la protección.
La materia orgánica en los suelos es algo a considerar cuando se habla de labranza. Antes de ingresar a la materia orgánica en la labranza versus los suelos no implementados, debe considerarse lo que es la materia orgánica y cómo se acumula. Por un lado, algunos suelos tienen una mayor capacidad para la materia orgánica que otros. Esto se basa en el tipo de suelo. Los suelos con porcentajes más altos de arcilla pueden tener mayores porcentajes de materia orgánica en comparación con los suelos arenosos. Se pueden hacer muchas prácticas para mejorar la cantidad de materia orgánica en suelo arenoso, pero en última instancia se limitarán en qué porcentaje se puede lograr. Otros factores ambientales afectan la materia orgánica y el carbono en el suelo fuera de las técnicas de cultivo.
Mirar el secuestro de carbono y carbono orgánico del suelo es importante cuando se piensa en el cambio climático y los gases de efecto invernadero como el dióxido de carbono. La materia orgánica y el carbono orgánico del suelo son partes críticas del suelo que son temas complicados.
El objetivo para secuestrar carbono es obtener carbono estable en el suelo. El carbono estable es una materia orgánica descomponida en moléculas que permanecen en el suelo durante mucho tiempo. Si bien hay carbono estable, también hay carbono que se da vuelta rápidamente. Se libera un carbono roto rápidamente en la atmósfera. La clave para el secuestro de carbono y la ayuda del cambio climático se encuentra en las raíces de las plantas y la disminución de la descomposición. La disminución de la descomposición reduce los gases de efecto invernadero, el dióxido de carbono. Las raíces finalmente constituyen un mayor porcentaje del carbono estable.
La labranza conduce a una disminución en la cantidad de carbono orgánico estable. A menudo, el carbono estable se encuentra en la agregación con partículas de suelo. La labranza interrumpe estas agregaciones estables y aumenta la tasa de descomposición para el material vegetal en formas menos estables. Este estudio muestra algunas de las diferencias en la agregación y el carbono estable en el suelo labrada y sin problemas. La materia orgánica y el carbono son críticos para el suelo saludable, la labranza disminuye estas dos cosas. De esta manera, los beneficios ambientales del método sin labranza son una mejora con respecto a los métodos de TI convencionales.
Lo primero en lo que se debe pensar con la estructura del suelo y su importancia es comprender cómo crecen las raíces. A medida que las plantas crecen, sus raíces querrán tomar el camino de menor resistencia. Las plantas usan canales creados por organismos y otras raíces vegetales para encontrar nutrientes y agua. Las mezclas de aire, agua, suelo, minerales y materia orgánica están entrelazadas con la estructura del suelo. La materia orgánica es específicamente importante para crear agregados estables que ayudan con el espacio de los poros. La labranza destruye la estructura. La labranza rompe el suelo por completo para que todos los canales, poros y agregados se reducan. El problema solo empeora a medida que aumenta el uso de la labranza. Las prácticas sin labranza limitan la perturbación SOI, por lo que la estructura se conserva mucho mejor. La estructura mejorada del suelo beneficia el crecimiento de la raíz y la infiltración de agua.
La actividad biológica del suelo, incluidos los microorganismos y hongos del suelo, representa un factor importante en el suelo sano. Los hongos micorrícicos crean redes de filamentos extremadamente pequeños llamados hifas en todo el suelo y construyen relaciones con la mayoría de las plantas. Las brascas son un grupo de plantas que no establecen estas relaciones. Las plantas dan los hongos de los hongos a cambio de agua y nutrientes como el fósforo que las plantas luchan por obtener normalmente. Imagine estas redes como telarañas que conectan árboles y plantas.
Cuando se labran, estas conexiones se rompen y se toman el tiempo para reconstruir. La labranza constante evita que estas conexiones se formen. Encontramos una ocurrencia similar con las comunidades microbianas. Este estudio de NCBI analizó las comunidades de microorganismo y el ciclo de nutrientes. El estudio encontró que las comunidades de microorganismo mejoradas también mejoraron el ciclo de nutrientes. Esto hace que sea aún más importante mantener el suelo sin estar.
Una razón para la labranza es calentar los suelos para plantar. Algunas áreas de los Estados Unidos que tienen inviernos más largos encuentran que los suelos son demasiado fríos para plantar y necesitan hacerlo para que el suelo se caliente más rápido y las plantas se pueden cultivar. Las regiones tienen temporadas de crecimiento mucho más cortas, lo que hace que sea mucho más importante hacer crecer los cultivos para que obtengan una buena cosecha. Los suelos no implementados permanecen más fríos y, por lo tanto, tardan más en prepararse para plantar.
Reducir la humedad del suelo también es una razón común para la labranza, ya que tenderá a secar el suelo. En última instancia, intentar aumentar la materia orgánica ayudará con esto más que una tarifa convencional, que es una solución a corto plazo. Además, la labranza en grandes granjas requiere equipos grandes y pesados. Que combinado con un suelo ya húmedo conducirá a una mayor compactación.
Para los jardineros caseros, retirar los residuos de cultivos puede reducir la humedad del suelo. Si está tratando de administrar las malas hierbas, eso puede ser un beneficio. Sin embargo, si se encuentra en una de las muchas áreas propensas a la sequía, también se puede utilizar un método sin labranza para producir estiércol verde que ayude a retener la humedad en el suelo. Los métodos sin hilería como Chop-and-Drop son excelentes para esto, y al plantar cultivos que cortará y saltará más tarde, está reduciendo la probabilidad de problemas de malezas al mismo tiempo.
La mayor parte de lo que se ha discutido en este artículo es en términos de agricultores grandes o medianos en múltiples acres de tierra. Muchas de estas cosas son escalables para los jardineros caseros que crecen en camas en el suelo y elevados.
Los jardineros de contenedores no tienen que preocuparse por lo que se discute aquí porque la mayoría de los medios de comunicación en crecimiento no son realmente tierra y, en cambio, son una mezcla para macetas y, por lo tanto, no tienen las mismas propiedades. En camas elevadas, el espacio es lo suficientemente pequeño como para que uno pueda controlar las malas hierbas manualmente. En situaciones en las que no es posible hacer eso, entonces utilizar la labranza puede ser la mejor opción. Reducir la cantidad de labranza adoptando prácticas sin labranza en cualquier capacidad es algo bueno para el suelo y el planeta, pero no todos están configurados para métodos continuos sin labranza.
Plantación de cultivos de cobertura en una rotación de cultivos con otros cultivos en camas elevadas e intermedias puede ser muy beneficioso. Una cosa a considerar es plantar semillas lo suficientemente temprano (dependiendo del clima) para que las plantas puedan tener un buen crecimiento antes del escalofrío de invierno.
En general, la elección depende del jardinero. Ejercer la paciencia puede permitir el beneficio completo de un sistema sin labranza. Por otro lado, hay varias situaciones en las que se requiere labranza en función de las opciones limitadas de los herbicidas para la producción orgánica.
P: ¿Es mejor??
R: La agricultura sin labranza es mejor que hasta los sistemas agrícolas para el planeta, pero puede ser igual de productivo o más productivo, especialmente en comparación con el suelo frecuentemente labrado.
P: ¿Cuál es el propósito de la labranza??
R: No-labranza es un sistema mucho mejor para el sistema en su conjunto, incluido el suelo y el medio ambiente. La no labrada no usa ninguna labranza, beneficia a muchas propiedades del suelo, limita la erosión y el ciclo de nutrientes. En general, promueve un suelo más saludable.
P: ¿Por qué no más agricultores usan sin labranza??
R: En muchos casos, la labranza se ha utilizado en muchas generaciones diferentes de agricultores. Si bien hay muchos agricultores extremadamente exitosos que usan la labranza, la labranza convencional es dominante en los Estados Unidos. Cambiar a acres de tierras de cultivo sin labranza no muestra necesariamente los beneficios de inmediato, lo que hace que ver el beneficio de adoptar la agricultura sin labranza duro. Se necesitan varios años en general de prácticas continuas sin labranza para maximizar los beneficios.