Planta de bálsamo de limón hierba con aroma a limón

Tabla de contenido

• Guía de cuidado rápido
• Todo sobre bálsamo de limón
• Plantando bálsamo de limón
• Cuidado
  • Sol y temperatura
  • Agua y humedad
  • Suelo
  • Fertilización
  • Poda
  • Propagación
• Cosecha y almacenamiento
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Solución de problemas
  • Problemas de creciente
  • Plagas
  • Enfermedades
• Preguntas frecuentes

Bálsamo de limón es una hierba de hoja perenne de la familia de la menta con un olor a limón fuerte pero agradable. Como la mayoría de las hierbas, la planta de bálsamo de limón es una multitarea trabajadora que se ve muy bien con sus exuberantes hojas verdes vibrantes, además de tener numerosos usos medicinales y culinarios. Lo más importante, el olor de limón inspirador y refrescante es tan fragante que se puede disfrutar en todo el jardín desde finales de la primavera hasta el otoño.

El bálsamo de limón medicinalmente se conoce como la hierba calmante y se ha utilizado durante siglos para ayudar a dormir y aliviar la inquietud que viene con estrés, ansiedad y depresión. Se utiliza para promover la calma en la aromaterapia, así como para aumentar la función cognitiva, incluida la memoria y la concentración.

Para una patada picante a los platos culinarios, agregue hojas de bálsamo de limón fresco a los tés de hierbas, ensaladas de frutas, postres y cócteles. Su aroma de limón complementa perfectamente pescado, pollo y verduras, pero asegúrese de agregar hojas hacia el final de la cocción para retener el mejor sabor. El bálsamo de limón también se puede secar y almacenar para un uso a largo plazo.

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Guía de cuidado rápido

Todo sobre bálsamo de limón

El nombre botánico para el bálsamo de limón es Melissa officinalis. Toronjil viene de la palabra griega para 'abeja miel', también, la palabra griega meli o melitos que significa 'cariño'. Officinalis indica los usos medicinales o culinarios de las hierbas. En la antigüedad, los griegos creían que el bálsamo de limón colocado en una colmena vacía atraería a las abejas para que la residencia. Del mismo modo, el bálsamo de limón cultivado cerca de una colmena alentaría a un enjambre a quedarse. El bálsamo de limón cultivado en el jardín sigue siendo una excelente manera de atraer insectos beneficiosos.

Hay muchos nombres comunes para el bálsamo de limón, que incluyen el bálsamo azul, la cura todo, el bálsamo de jardín y el bálsamo suave solo por nombrar algunos. Lemon Balm es nativo del Mediterráneo, Europa Central y África del Norte, pero se ha naturalizado fácilmente en toda América del Norte y el norte de Europa.

Como miembro de la familia Mint, Lamiaceae, El bálsamo de limón se extiende hacia afuera desde la base cada año y es una prolífica semilla. Es una perenne resistente que crece hasta 30 pulgadas (75 cm) de alto y 18 pulgadas (45 cm) de ancho. Las hojas son similares en apariencia a la menta; suave, ovalado, con márgenes dentados y de color verde brillante, y crecen opuestos en los tallos cuadrados y densamente ramificados. Un fuerte aroma de limón se libera cuando las hojas de bálsamo de limón son suavemente magulladas o calentadas por el sol. Las flores blancas son pequeñas e insignificantes, nacidas en racimos en espiral en picos frondosos.

En zonas templadas, el bálsamo de limón puede retener algo de follaje durante todo el invierno. Los inviernos duros pueden matar cualquier crecimiento sobre el suelo, pero las plantas rejuvenecerán de la base en primavera. Las hojas jóvenes tienen el mejor sabor y cuanto más coseche, más produce la planta. Si se deja a sus propios dispositivos, las plantas florecerán a principios del verano y establecerán la semilla que se vuelven maderas con hojas aburridas y gruesas. Esta planta responde bien a la poda y es un cultivo vigoroso ... cuanto más se poda, más fuerte se vuelve más fuerte.

El bálsamo de limón se cultiva por sus hojas frescas o secas, y muchos usan bálsamo de limón para las hierbas culinarias, así como las usan como plantas medicinales. En la época medieval, se pensaba que las hojas picadas eran una cura para el uso medicinal, reparando el cuello torcido, las heridas menores y el tratamiento de las picaduras venenosas y las picaduras, por nombrar algunas. En los tiempos modernos, el bálsamo de limón se usa para combatir las migrañas, los resfriados, las fiebres, las condiciones de catarrón y para ayudar a dormir.

Un gran consejo sobre cómo aprovechar al máximo ese hermoso aroma de limón en el jardín es plantar bálsamo de limón en algún lugar que cepillarás contra sus hojas que liberan esos aceites esenciales de limón en el aire.

Hay muchos tipos de bálsamo de limón, pero nos encanta "todo oro", una tierna variedad de bálsamo de limón dorado con hojas amarillas y verdes que crece a aproximadamente 2 pies de altura. Otra gran variedad es Aurea, un bálsamo de limón abigarrado con oro abigarrado y hojas de color verde oscuro que es más difícil que todo el oro y alcanza la misma altura.

Plantando bálsamo de limón

Bálsamo de limón, Melissa officinalis, se siembra a partir de la semilla a principios de la primavera y se plantan después de que la última helada haya pasado. Los cultivares como 'todo oro' o 'aurea' deben propagarse de esquejes vegetativos en primavera/verano o comprar como plantas adultos.

Los trasplantes deben estar espaciados de 12-15 pulgadas (30-38 cm) separados en una ubicación soleada brillante en suelo fértil, de drenaje libre y húmedo. Mantenga las plantas jóvenes regadas hasta que estén establecidas y el agua regularmente durante los hechizos secos. En climas calurosos, planta bálsamo de limón donde tendrán algo de sombra durante la hora más calurosa del día.

Cultive bálsamo de limón en contenedores o camas elevadas para controlar su hábito de crecimiento en expansión, pero tenga cuidado de no dejar que los contenedores se sequen. Del mismo modo, no permita que los contenedores sean anegados durante los inviernos húmedos. Mueva las plantas a una ubicación protegida y levante los contenedores sobre los pies para permitirles drenar libremente.

Cuidado

El bálsamo de limón es fácil de cultivar y una gran adición al jardín de hierbas. Tus amigos y familiares serán impresionados por el aroma. Siga los consejos a continuación para cultivar bálsamo de limón en casa.

Sol y temperatura

Bálsamo de limón prefiere una posición soleada, pero tolerará un poco de sombra ligera. Este resistente arbusto perenne puede tolerar temperaturas hasta -20ºF, (-30ºC) y crecerá bien en las zonas de USDA 4 a 9. Aunque el bálsamo de limón le encanta crecer a pleno sol, puede sufrir en calor extremo, así que considere la ubicación de las plantas donde estarán sombreadas de la luz solar directa. Un buen mantillo en primavera ayudará a retener la humedad y el mantillo de invierno protegerá las raíces de las heladas duras.

Agua y humedad

El riego regular constante es clave para las plantas saludables. Las plantas tolerarán un breve período de sequía, pero tratarán de no dejar que el suelo se seque entre el riego para evitar la marchitez permanente. Regar temprano en la mañana permitirá a las plantas absorber la mayor cantidad de agua posible antes del calor completo del día. Use mangueras de remojo cronometradas o latas de riego dirigidas a la base de la planta. Para evitar el anegado en invierno, solo riegue cuando sea necesario y mueva las plantas cultivadas en contenedores a un lugar protegido.

Suelo

El bálsamo de limón prefiere un compost de buena calidad o un suelo húmedo a base de franco fértil y un suelo de drenaje libre. Un mantillo de compost o estiércol bien trasero en primavera y otoño ayudará a retener la humedad y proteger el balón de la escarcha. El pH preferido es 6.5 a 7.

Fertilización

El suelo fértil y el buen mantillo son suficientes para cultivar un bálsamo de limón. Se recomienda un alimento rico en nitrógeno líquido si las plantas requieren un impulso al comienzo de la temporada. Sin embargo, el bálsamo de limón sobrefertilizante puede afectar negativamente el sabor de las hojas.

Poda

El bálsamo de limón crece vigorosamente durante la primavera y el verano y se beneficia de una circulación dura cada mes para controlar el tamaño, fomentar un nuevo crecimiento y para evitar la auto-sembrada. La poda se remonta a la mitad de su longitud y en unas pocas semanas, la planta será dos veces más espesa. Cultivares abigarrados como 'aurea' a principios del verano para mantener una buena variabilidad de color y podar todas las plantas al final de la temporada para que se vean ordenados durante el invierno.

Propagación

Siembra semillas en la superficie del compost pre-agua en una bandeja de semillas de marzo a mayo. Cubra ligeramente con vermiculita o compost tamizado y colóquelo en algún lugar cálido. La germinación toma entre 1 y 3 semanas.

Cuando las plántulas son lo suficientemente grandes como para manejar, bromalas suavemente y pláselas individualmente en macetas pequeñas o células individuales en una bandeja de módulo.

Se pueden tomar esquejes de madera blanda antes de que la planta flore. Tome un corte no flores de aproximadamente 5-6 pulgadas de largo. Detire las hojas inferiores del tallo y coloque los esquejes alrededor del borde de una olla llena de compost. Mantenga los esquejes húmedos en todo momento, pero nunca demasiado húmedo, ya que esto se pudrirá los tallos. Las raíces deberían haberse desarrollado después de 6-8 semanas. Maceta en esquejes enraizados en sus propias macetas y planta afuera una vez establecido.

Las plantas pueden volverse grandes y congestionadas si no se dividen cada pocos años en el otoño. Para dividirse, cavar alrededor de toda la planta para aflojar el balón. Retire cuidadosamente la planta del suelo y usando dos horquillas insertadas en el medio de la planta consecutiva, lentamente las horquillas hasta que el balón se divida en dos. Este proceso se puede repetir en divisiones más pequeñas para crear aún más plantas. Las divisiones se pueden replantar en nuevas ubicaciones de inmediato.

El cultivo de bálsamo de limón casi siempre da como resultado plantas libres de semillas que aparecen en todo el jardín. Estos se pueden trasplantar fácilmente a donde los desea.

Cosecha y almacenamiento

El bálsamo de limón se trata de la cosecha. Siga los consejos a continuación para garantizar cosechas de parachoques y almacenamiento exitoso.

Cosecha

Cosecha hojas de bálsamo de limón durante la temporada de crecimiento cuando la planta tiene hojas jóvenes frescas. El aceite esencial de bálsamo de limón en las hojas es más fuerte a media tarde. Elija las hojas según sea necesario o coseche todas las hojas a la vez para secarse para su uso a largo plazo simplemente cortando todos los tallos a la mitad. Serás recompensado con un rubor de nuevos verduras en solo unas pocas semanas.

Almacenamiento

Los tallos frescos de bálsamo de limón se pueden almacenar en un vaso de agua en el refrigerador durante una semana, o envueltos en papel de cocina húmedo. Use bálsamo de limón como hojas frescas para el mejor sabor.

Para secar los tallos, colgar o colocar plano en algún lugar oscuro, fresco y bien ventilado hasta que las hojas se sientan crujientes para tocar. Una vez secas, las hojas almacenarán hasta un año en un recipiente hermético. Aunque las hojas secas no conservan tanto sabor como frescas, aún conservan mucha bondad. Agregue una porción de limón, manzanilla seca, menta u otras hierbas a las hojas de té de bálsamo de limón seco para complementar el sabor y el valor terapéutico de un té de hierbas.

Solución de problemas

El bálsamo de limón es muy fácil de cultivar y tiene muy pocos problemas de crecimiento para lidiar con.

Problemas de creciente

El principal problema con el cultivo de bálsamo de limón es su propensión a la semilla autónoma. Si no mantienes al tanto de esas flores yendo a la semilla, te encontrarás con muchas plantas de bálsamo de limón para bebés esparcidos por el jardín. No se preocupe, ya que son muy fáciles de identificar y eliminar y son excelentes regalos para amigos y familiares.

Plagas

Bálsamo de limón puede ser atacado por pulgón, pequeñas plagas que se alimentan de la savia del nuevo crecimiento. La siembra acompañante con caléndulas o caléndula ayudará a disuadir los pulgones y alentará a los insectos beneficiosos al jardín para alimentarse de ellos. Alternativamente, rocíe con un jabón de insecticida orgánico o aceite de neem. Afirar los pulgones con dedos o una rápida explosión de agua también puede ayudar a reducir los números.

Enfermedades

El bálsamo de limón es susceptible a moho polvoriento Si las plantas se congestionan o se eclipsan. Crece como polvo grueso en las hojas, inhibiendo la fotosíntesis y obstaculizando el crecimiento. Mantenga una buena higiene del jardín, eliminando el follaje infectado para evitar que la enfermedad se propague y reinfección en los años siguientes. Proporcionar luz solar adecuada y buena circulación de aire. Trate las plantas afectadas con un fungicida orgánico como el azufre o el bicarbonato de potasio, antes o en la primera vista de la enfermedad. Las infecciones graves se pueden derribar con fungicida de cobre.

Preguntas frecuentes

P: ¿Para qué se usa la planta de bálsamo de limón??

R: El bálsamo de limón hace un té de hierbas calmante que puede ayudar a aliviar el estrés y ayudar a dormir. También se puede usar para agregar un toque de sabor a limón a los platos de pescado, pollo o verduras.

P: ¿Es la planta de bálsamo de limón comestible?

A: Las hojas y los tallos de la planta de bálsamo de limón son comestibles.

P: ¿Vuelve el bálsamo de limón todos los años??

R: El bálsamo de limón es una hierba perenne resistente que crece de regreso año tras año, más grande y mejor.