Cómo pasar plantas de pimiento picante de invierno

A medida que el verano llega a su fin y los días se acortan, siempre me siento un poco melancólico mientras pongo mis pimientos calientes en la cama para el invierno.

Armado con un congelador lleno de más pimientos de los que cualquiera puede comer, todavía extrañaré el sabor fresco de mi cosecha local.

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Muchos jardineros tratan a los pimientos calientes como anuales, y simplemente comienzan otros nuevos de semillas en los meses de invierno, listos para establecer cuando el clima se calienta en la primavera.

Solía ​​hacer esto, pero a lo largo de los años a medida que creció mi "obsesión de pimienta", también lo hizo mi colección de variedades inusuales.

La temporada pasada, pasé el invierno 38 pimientos calientes.

Sí, me sorprendió un poco cuando los conté. Algunos de ellos eran pequeños, los que comencé demasiado tarde y solo habían producido una modesta cantidad de fruta. Otros estaban en su cuarto año de invernada.

Confesaré, perdí algunos, lo cual es de esperar.

Los pimientos calientes pueden ser temperamentales para crecer, y uno o dos de los más pequeños simplemente no lograron prosperar. Otro, un habanero grande y hermoso, parecía sufrir y solo produjo pequeñas cantidades de pequeñas frutas.

Era viejo, así que le agradecí por su servicio y puse "Big Hab", mientras lo llamaba, al Pila de Compost. Había sobrevivido a tres inviernos de la Zona 9, y supongo que acababa de tener suficiente.

En esta guía, te voy a guiar a través de cómo preparar plantas de pimiento picante para el invierno, así que si tienes un cultivo favorito este año, puedes intentarlo!

Esto es lo que cubriré:

Lo que aprenderás

• ¿Por qué los pimientos calientes de invierno de invierno??
• Cómo preparar sus pimientos calientes para el invierno
  • Acariciar
  • Ciruela pasa
  • Fertilizar y acolchar
• Cuidado invernal
• Prepararse para la primavera

¿Por qué los pimientos calientes de invierno de invierno??

Los pimientos calientes son especies perennes tropicales y subtropicales en el Pimiento género.

Son tortadores de escarcha y cuando las temperaturas nocturnas caen a menos de 60 ° F y los días se acorten, comenzarán a ir latentes y dejar caer sus hojas.

Las temperaturas por debajo de 35 ° F matarán la planta.

En los jardines tropicales, es posible que las plantas se frutan durante todo el año, cuando se les proporciona el amplio sol y calor que requieren.

En lugares más fríos, con un poco de preparación, podemos dejarlos inactivos durante los meses de invierno y, en algunos casos, se recuperarán en la primavera, listos para frutos en el clima cálido.

Digo "en algunos casos" porque no todas las plantas sobreviven al proceso de invierno, por una variedad de razones. Puede ser que la planta sufriera falta de nutrición durante la temporada de crecimiento, o la temperatura bajada un poco demasiado baja, o tal vez se ofendió por sus métodos de poda.

Asegúrese de elegir sus especímenes más fuertes y más saludables como es probable que no sobrevivan los más débiles.

Asesinado por Frost.

He tenido un buen éxito con la mayoría de mis pimientos calientes, pero como se mencionó, yo esperar perder algunos. Por eso, desde mediados del invierno, mi carpa de cultivo está llena de varias plántulas, y mi factura de electricidad está sufriendo.

Con su amablemente Una larga temporada de crecimiento, puede ser una sorpresa que los pimientos "súper calientes" parezcan tener más éxito en el invierno que algunos de sus menos alucinante hermanos de religion.

En mi experiencia, los jalapeños a menudo no lo logran, pero mi múltiple cerebro favorito, el pimiento fantasma, parece volver volando y fructificando después de un largo día en la noche de invierno.

¿Le gustaría probar suerte en el cultivo de pimientos fantasmas?? Si es así, consulte nuestro Guía de crecimiento para aprender más.

La principal ventaja de pasar el invierno de esos súper candentes de temporada larga es que mientras espera que las semillas germinen, para que las plántulas desarrollen sus primeras hojas verdaderas, luchan por las plagas y esperan pacientemente que se desarrolle una fruta: sus plantas ininteriadas están fuera de las puertas iniciales más rápido que la secretaría.

Aquellos que han invernado tienen sistemas de raíz fuertes que les permite ponerse en marcha con el negocio serio de la reproducción mucho antes que todos esos bebés cuidadosamente atendidos en una carpa de crecimiento, o en su alféizar.

No lo he hecho (todavía?) Llegué al punto en que mantengo mis plantas con calidez y luz artificiales para que fruten durante todo el año. Esa es la obsesión al siguiente nivel y será mejor que primero tenga acciones en la compañía de electricidad local ..

Cómo preparar sus pimientos calientes para el invierno

Hay algunos pasos que debe seguir antes de poner sus pimientos calientes en la cama durante el invierno y necesitarán un poco de mantenimiento durante los meses fríos.

Si está cultivando sus pimientos en el suelo, deberá enrollarlos. En ubicaciones sin escarcha, sus plantas pueden tener un invierno en su lugar.

Para hacer esto, siga las instrucciones de poda descritas a continuación y aplique un grueso capa de mantillo de invierno Y si es necesario, envuelva los tallos en las cubiertas de vellón, como estos, disponibles en Amazon.

Si la palabra "helada" aparece en su clima, necesitará macetas y traerlas a su hogar, o un garaje, cobertizo o invernadero. Idealmente, la temperatura de la ubicación elegida permanecerá entre 50 y 60 ° F durante la duración de los meses de invierno.

Sus plantas pueden sobrevivir si la temperatura cae por debajo de esto por un corto período de tiempo, pero se dirige a un territorio arriesgado.

Si elige llevar sus plantas a su hogar donde la temperatura es más alta, es posible que no sean completamente inactivos. En su estado semi-enormant, es posible que encuentre un poco de crecimiento lento durante los meses más fríos.

Acariciar

Los pimientos calientes pueden estar un poco malhumorados sobre el trasplante, por lo que deberá hacerlo con mucho cuidado, y tener en cuenta que el estrés de desenterrar y cocinar podría hacer que sus esfuerzos de invierno se queden en nada.

En otoño, antes de que las temperaturas nocturnas comiencen a caer por debajo de 55-60 ° C, deberá desenterrar sus plantas. En este punto, pueden tener algunos pimientos maduros o inmaduras.

Puede elegir hacer una cosecha final antes de desenterrarla o dejarlos en la planta para continuar madurando antes de podar y ponerla a la cama.

Para obtener los mejores resultados, es muy importante evitar dañar el balón. Dependiendo del tamaño de su planta, marque un radio de cuatro a seis pulgadas alrededor del tallo y cava de seis a ocho pulgadas.

Levante suavemente la planta del suelo y la agite ligeramente para desalojar cualquier suelo suelto. Coloque en una olla limpia que sea un poco más grande que el tamaño de la bola de raíz.

Me gusta usar tierra para macetas fresco y bien drenador para llenar el balón. Agua en el pozo y mover la olla a un lugar soleado y protegido durante una semana.

O si lo has dejado un poco tarde, y tu planta ya ha dejado caer parte de su follaje, querrás podar como se describe a continuación y la acostará en la ubicación elegida.

Ciruela pasa

Cuando haya recopilado sus plantas, o si ya está cultivando sus pimientos en contenedores, antes de guardarlas para el invierno y dejarlas inactiva, deberá darles una buena poda.

Antes de comenzar, inspeccione sus plantas cuidadosamente en busca de signos de problemas de plagas o enfermedades. Si tu encuentras moscas blancas o pulgón, Dales una explosión de agua de la manguera o una dosis ligera de aceite de neem o jabón insecticida.

Aquellos que padecen signos de enfermedad no son buenos candidatos para pasar el invierno.

Retire cualquier mantillo de alrededor de las plantas en macetas y revise el suelo en busca de hormigas. Quieres evitar traer plagas en el interior para el invierno.

Durante los meses más fríos, en su período de latencia, las plantas no pondrán su energía en un nuevo crecimiento y estarán listos para activar la acción la próxima primavera.

Si el sistema de raíz es saludable, sus pimientos pueden manejar una poda bastante severa. Para empezar, deberá eliminar toda la fruta de la planta, tanto madura como inmadura.

Le he dado a mi habanero una gran poda de cara a su segundo invierno. Foto de Clare Groom.

En el pasado, traje plantas cargadas de fruta casi madura a la casa durante dos o tres semanas para mantenerlas calientes y permitir que la fruta termine de madurarse, pero en el entorno de baja luz, verá que las hojas comienzan a amarillo y caída.

Con mis plantas más pequeñas: aquellas que tienen un tallo principal y solo muy poca ramificación, las encorvo por dos tercios.

Para mis plantas más grandes, particularmente aquellas que ya han sido inventadas en el pasado, les doy un corte de pelo severo. Hasta el primer nodo de hoja en cada tallo de ramificación.

Signos de nuevo crecimiento en un habanero muy encantado. Foto de Clare Groom.

Notarás que tus plantas de pimienta tienen una serie de ramas en forma de "V" que crecen del tallo principal. Su objetivo es cortar la planta para que queden de tres a cinco formas "V", dependiendo del tamaño.

Eliminar todo el follaje. Y luego pasa las próximas horas preocupándose si has matado a tu planta. El tiempo dirá!

Para repetir o no?

A algunos productores de pimienta les gusta repetir sus plantas al mismo tiempo que la poda.

Por lo general, no hago esto, pero soy diligente sobre el reverencia durante la temporada de crecimiento, antes de que las plantas establezcan frutos. La temporada pasada hice un experimento en el que reabastecí uno de mis especímenes más pequeños justo después de podar.

Sobrevivió el invierno con bastante alegría y me dio aproximadamente la misma cosecha que los otros pequeños tipos a los que reabastecí como yo suele hacer, en primavera - después El nuevo crecimiento ha comenzado a aparecer.

La forma en que he tenido éxito es asegurarme de que las plantas sean apuntadas según sea necesario durante la temporada de crecimiento, de modo que para cuando llegue el invierno, ya estén en un contenedor de tamaño adecuado.

Fertilizar y acolchar

Puede parecer contradictorio aplicar fertilizante antes del invierno, pero he descubierto que una dosis de fertilizante equilibrado de liberación lenta, como 5-5-5 (NPK), puede configurarlos para un buen comienzo en primavera.

Después de haber terminado de poda, aplique fertilizante granular en la parte superior del suelo en su recipiente y agua en pozo. Si lo desea, puede aplicar una nueva capa de mantillo - hojas picadas, Bea de corteza, o paja es ideal.

Mulching ayuda a mantener las raíces un poco más cálidas y evita que el suelo se seque por completo.

Cuidado invernal

El cuidado de sus plantas durante su latencia no podría ser más fácil. Coloco mis macetas en un cobertizo que tiene un poco de luz natural que entra por las ventanas y las verifique una vez cada dos o tres semanas, dependiendo de qué tan bien funcione mi memoria.

Plantas de invierno: algunos que muestran signos de nuevo crecimiento, otras con hojas ligeramente amarillas. Foto de Clare Groom.

Requerirán agua mínima, pero no permitan que el suelo se seque por completo.

Doy agua mía cuando el suelo está seco a una o dos pulgadas hacia abajo, dependiendo del tamaño de la olla. Si ha aplicado mantillo, esto puede ser una vez cada tres o cuatro semanas, o con más frecuencia.

Si no estás seguro, Puedes usar un medidor de humedad Para verificar el nivel en el suelo.

Medidor de humedad de Gouevn

yo suelo Este disponible en Amazon, y cuando la lectura muestra entre dos y tres a una pulgada de profundidad, es hora de regar.

Esté atento a las plagas también. Parece que tengo un tipo de pulgón particularmente robusto que habita mis dependencias e incluso en el invierno más profundo de mi zona 9, le he dado a mis plantas un aerosol con aceite de neem o jabón insecticida para deshacerme de los pequeños Blighters.

Prepararse para la primavera

Has esperado pacientemente a través de esos fríos meses de invierno y su suministro de pimientos secos y congelados está disminuyendo, así que qué ahora?

Este habanero ha sobrevivido a dos inviernos! Foto de Clare Groom.

A medida que las temperaturas comienzan a calentarse a principios de la primavera, puede mover sus plantas de pimienta a un lugar con más luz, o ponerlas bajo una luz de cultivo. Como están expuestos a días más largos, debería ver algunos signos de nuevo crecimiento. Sea paciente, pueden ser un poco lentos para despertarse.

Lo que hago es sacar mis plantas fuera del cobertizo y a un lugar protegido y cálido en mi cubierta durante unas horas al día. El objetivo es que estén expuestos a temperaturas diurnas más cálidas y más luz, pero no desea cometer el error de dejarlos fuera de la noche.

Alternativamente, si pasaba el invierno de sus plantas en un alféizar de la ventana de su hogar, naturalmente estarán expuestos a más luz.

Tan pronto como vea signos de nuevo crecimiento, puede comenzar gradualmente a aumentar su riego. Si aplicó fertilizante antes de la latencia, las plantas deben tener todo lo que necesitan para dar un buen salto en la temporada de crecimiento.

Si no, puede comenzar su horario de fertilización regular. Obtenga más información sobre cómo fertilizar los pimientos calientes en nuestra guía. (muy pronto!)

Mis pequeñas plantas de invierno que se ponen un nuevo crecimiento de primavera. Foto de Clare Groom.

Después de que haya pasado el riesgo de que Frost haya pasado, puede endurecer gradualmente en un lugar protegido, en el transcurso de una semana, antes de ponerlos al aire libre de forma permanente.

Tenga cuidado con las fotos frías tardías que pueden causar estragos con el nuevo crecimiento. Manténgalos en un lugar donde estarán protegidos de cualquier cambio de temperatura repentino o considere moverlos en interiores o cubrir con una tela de escarcha durante la noche.

Si necesita un repaso sobre cómo cuidar sus plantas de pimienta, Echa un vistazo a nuestra guía de crecimiento.

Siente el calor año tras año

Durante los últimos años, sostuve que estaba creciendo "algunos" pimientos calientes y, en ciertas circunstancias, admitiría tener "varios."

En el último recuento, tengo 87 plantas en varias etapas de madurez. Algunas son pequeñas plántulas justificadas todavía en sus pisos de semillas.

Otros son plántulas grandes y saludables que esperan el clima cálido para que puedan comenzar a florecer. Y luego están mis invierno, esos incondicionales de las temporadas se han ido.

Odio decir adiós a mis pimientos mientras el verano da paso al otoño, pero es inevitable que incluso con la mejor atención, no todas mis plantas regresen el próximo año.

Aquellos que lo hacen, generalmente me proporcionan una cosecha gloriosamente abundante, recostando mi suministro cada vez menor antes que las plantas de bebé que he atendido durante la primavera.

¿Has pasado el invierno tus plantas de pimiento picante?? ¿Estás inspirado para probar?? Déjame saber abajo en los comentarios!

Y para más información sobre Peppers en crecimiento, Echa un vistazo a estas guías a continuación:

• Cómo plantar y cultivar pimientos serrano
• Cultive pimientos crujientes y dulces en tu patio trasero
• Cómo cultivar pimientos ornamentales