Cómo cosechar manzanilla para tés

Tabla de contenido

• Todo sobre manzanilla
• ¿Cuándo debo cosechar manzanilla??
• Cómo cosechar manzanilla
• Cómo secar la manzanilla
  • Cómo hacer té de manzanilla
• Preguntas frecuentes

Nada dice comodidad y comodidad como una taza de té de manzanilla. El té de manzanilla es una ayuda para el sueño natural, una gran planta de polinizadores y una delicia para el ojo. Las flores de manzanilla alegres y en forma de margarita agregan tanto en belleza como en función del jardín. Los jardineros que cuentan esta planta de bajo crecimiento solo necesitan aprender a cosechar manzanilla para disfrutar de una taza de té casero.

La manzanilla tiene un aroma fuerte y agradable que puede atraer a cualquiera a esta pequeña y poderosa planta. Su aroma cálido y casi afrutado es una delicia para los humanos, pero el Bain de las plagas de jardín. El cultivo de manzanilla cerca de los cultivos que son propensos a ser mordidos como miembros de la familia Brassica es una gran bendición. Su aroma repele insectos mientras deleita al jardinero. Plantar manzanilla lo suficientemente cerca de estas plantas para que sus tallos puedan frotar contra ellos y liberar aceites esenciales fragantes a veces se llama plantación de acompañamiento. Las sombras nocturnas como las papas o los pimientos realmente disfrutan estar cerca de las plantas de manzanilla!

La manzanilla se ha utilizado durante mucho tiempo en el botiquín del hogar y como alimento. Los practicantes de hierbas lo usan para tratar la inflamación, el insomnio, el dolor reumático, el insomnio y el malestar estomacal. Los aceites esenciales en esta hierba también pueden aumentar la inmunidad. Su uso generalizado se debe en parte a la facilidad con la que puede cultivar y cosechar las flores y hacer té de manzanilla. Algunas personas incluso colocan las flores en ungüentos para pequeñas heridas o picaduras de insectos.

Todo sobre manzanilla

Un miembro resistente a la sequía de la familia Daisy, esta es una planta abundante para tener en el jardín de origen. Las flores de manzanilla lo hacen mejor en temperaturas más frías, así que planifique en consecuencia de lo caliente que se vuelve su región en verano. La manzanilla es una de las pocas hierbas que en realidad puede sufrir demasiada agua, así que errar al lado de muy poca agua si es posible, o colocar con otras plantas de agua baja en el jardín.

Hay dos tipos comunes de manzanilla que es más probable que encuentre. El mas común es Chamaemelum nobile, A veces se llama manzanilla romana o manzanilla verdadera, y una cubierta del suelo perenne de bajo crecimiento. La manzanilla romana es conocida por su dulzura en relación con otros tipos. Si bien este tipo es más común en el jardín doméstico, la manzanilla romana no es lo que se usa más comúnmente como flores de manzanilla secas en tés comerciales.

El tipo de flores que se usan para hacer té es más a menudo Matricaria chamomilla, un anual que es un poco más alto y se usa ampliamente en la producción de té comercial. Esto a veces se llama manzanilla alemana. Matricaria recutita es un nombre botánico sinónimo de esta especie.

Al decidir en qué tipo de flores son las mejores para usted, primero determine en qué zona de crecimiento se encuentra su jardín. Un invierno largo no es el mejor para la planta perenne. Por el contrario, demasiada lluvia puede dificultar el cultivo de manzanilla al aire libre en regiones tropicales. En entornos pesados ​​de lluvia, crecer en una cama elevada puede ayudar, ya que puede optimizar fácilmente su espacio de crecimiento para un excelente drenaje.

La manzanilla puede tener una interacción negativa con algunos medicamentos, así que tenga en cuenta lo que bebe si está tomando medicamentos.

¿Cuándo debo cosechar manzanilla??

Llega un día de felicidad agridulce, y es cuando es el momento de cosechar flores de manzanilla. Las alegres flores de manzanilla dejan su hermosa casa en el jardín y comienzan su viaje para convertirse en una taza de té. Afortunadamente, la sensación agridulce no se demora ya que las flores nuevas se abrirán rápidamente!

La manzanilla, como la mayoría de las otras hierbas, se cosecha mejor por la mañana antes de que se acompañe el calor del día. El exceso de humedad puede dañar su cosecha, así que asegúrese de cosechar en un ambiente seco después de que el rocío de la mañana se haya secado y cuando no haya lluvia en el horizonte.

Sabrá que es hora de cosechar las flores de la manzanilla cuando los pétalos de su flor hayan terminado de abrirse y quedarse plano o ligeramente inclinado contra el centro de las flores. El contenido de nutrientes y aceite esencial de sus flores está en su apogeo justo cuando los pétalos comienzan a empujar hacia abajo desde el centro de la flor.

Las cosechas diarias o semanales (dependiendo del tamaño de sus plantas) son posibles, especialmente con la manzanilla alemana Matricaria chamomilla. También es posible recoger sus flores a diario si está interesado en tomar una taza de té de manzanilla recién recogida del jardín ... solo asegúrese de duplicar la cantidad de brotes que usa, ya que la manzanilla fresca no es tan potente tan seca. flores de manzanilla. Cuando cultives manzanilla, encontrarás que esta hierba produce continuamente flores para disfrutar durante todo el verano.

Elija todas las flores de manzanilla que estén listas mientras esta planta se seca rápidamente y comienza a la sembra autónoma y se extenderá por todo el jardín. Las pequeñas semillas de la planta de manzanilla pueden ser recogidas fácilmente por el viento y transportarse a pequeños rincones y grietas por todas partes. Si bien algunos pueden encontrar esta una ventaja adicional, puede volverse invasivo en el entorno natural equivocado. Esté atento a las flores de manzanilla antes de que comiencen a secarse.

Intente plantar manzanilla en su jardín tan pronto como se haya ido la última oportunidad de que se ha ido. Dependiendo de su zona de crecimiento, podrá obtener múltiples cosechas de la misma planta o el mismo parche de flores de manzanilla. Puede esperar múltiples cosechas desde la misma planta desde finales del verano hasta principios del otoño.

Cómo cosechar manzanilla

La cosecha de manzanilla es bastante fácil y es una gran actividad para hacer con niños pequeños. Les encanta sacar las pequeñas cabezas de las flores de los tallos de manzanilla y dejarlos caer en una canasta de cosecha!

La cosecha de manzanilla es fácil. Simplemente corte la parte superior de la floración, o coloque suavemente los dedos debajo de la floración y tire hacia arriba, rompiendo la cabeza de la flor mientras se sostiene en el tallo de la planta. Desea asegurarse de no levantar toda la planta de manzanilla por sus raíces!

Después de elegir la cabeza de flores en forma de margarita, también puede ser una buena idea reducir algunos de los tallos sin floración para ayudar a fomentar un mayor crecimiento. No olvides, puedes obtener múltiples cosechas de manzanilla durante todo el verano.

Cultivar la manzanilla para las mezclas de té es súper fácil. Con cada ronda de cosecha, puedes probar una diferente! El verano es un buen momento para cosechar flores de manzanilla, no solo porque las flores de manzanilla secas hacen un gran té, sino que todas las otras hierbas de té las secan para recetas de té también están en flor (piense en pétalos de rosas, lavanda, menta y equinácea).

Si bien es posible que no sea necesario para todos, intente lavar su manzanilla antes de comenzar el proceso de secado. Esto puede depender de varios factores. ¿Has aplicado algo a la flor que no querrás comer?? ¿Ves algún insecto o daño de error en tu cosecha?? Asegúrese de que su cosecha esté limpia antes de comenzar a secar las flores de manzanilla, ya que no se remonta una vez que se inicia el proceso.

Cómo secar la manzanilla

Después de la cosecha, hay varias formas en que puede diseñar su cosecha para secar. La mayoría de las personas eligen secar al aire sus flores durante 2 semanas. Si se seca el aire en una superficie plana, coloque sus flores frescas planas después de cortarlos de sus tallos con tijeras limpias. Las puntas de los pétalos comenzarán a rizarse primero con el centro de la floración que tarda mucho más en secarse. Trate de evitar que las flores se acosten uno encima del otro, desea darles espacio para respirar.

Alternativamente, puede atarlos en paquetes sin recortarlos uno por uno. Sin embargo, si se seca en paquetes y colgando del techo o almacén, tenga en cuenta las semillas, las hojas y los pétalos que caen de sus plantas. A medida que las plantas de manzanilla se secan, no necesariamente se mantienen juntas. Han evolucionado para dispersar su semilla en el viento y aprovecharán todas las oportunidades para dejar caer semillas en su cocina o despensa.

Para los jardineros caseros sin el espacio o la inclinación a las flores de manzanilla seca al aire, también puede secar la cosecha de la flor de la manzana en un deshidratador. Simplemente coloque flores sin floración tocando ninguna otra y colóquelo en la configuración más baja durante 1-4 horas. Revise su manzanilla cada treinta minutos para ver si hayan terminado. Las condiciones en las que se encuentran las plantas cuando se recogen afectarán su tiempo en el deshidratador. Solo recuerde cuando use un deshidratador que la configuración de calor más baja proporcionará el mejor sabor más adelante. Demasiado calor puede hacer que el aceite esencial en sus hierbas pierda su potencia.

La manzanilla de secado implica una semana de sol y un espacio plano abierto en el suelo. Hay muchos métodos diferentes utilizados para secar la manzanilla, pero todos involucran los mismos dos principios: el calor y el flujo de aire.

Después de quitar las flores de manzanilla romana o alemana de sus plantas, colóquelas suavemente en una sola capa en una bandeja para hornear o en la pantalla de malla en un lugar fresco y seco y permítales sentarse afuera (o dentro de calor) durante una semana a dos semanas. Si bien algunas personas pueden usar un deshidratador y programarlo para que se ejecute durante unas horas, el método más utilizado es el buen sol.

Para que se sequen las cabezas de las flores, deben tener el tiempo adecuado para secar. Si bien los pétalos de flores se secarán relativamente rápido, las cabezas de las flores contienen una buena cantidad de agua y necesitan secarse a fondo antes del almacenamiento para evitar moldear su arduo trabajo!

Una vez que las cabezas de las flores se hayan secado por completo, guárdelos en un frasco de vidrio sellado o un recipiente de metal y manténgalos en un lugar oscuro fresco. Los barcos de arcilla o los coloridos frascos de vidrio también son excelentes lugares para almacenar su té de manzana mientras protegen contra la luz del sol, pero desea algo que tenga un sello hermético para evitar que la humedad ingrese. Alternativamente, agregue un paquete de humedad para ayudar a absorber cualquier humedad adicional que pueda ser persistente para garantizar que la cosecha esté preservada.

Una vez que sus flores se hayan secado y almacenado, intente usarlas en seis meses para obtener el mejor sabor y potencia de nutrientes. Después de los primeros seis meses, el sabor y los nutrientes se desploman bruscamente.

Cómo hacer té de manzanilla

Para hacer una porción de té de manzanilla, necesitará ocho onzas de agua hirviendo y 1-2 cucharadas de flores de manzanilla secas. Deje que la mezcla se encienda durante 5 minutos antes de forzar y agregar miel u otros edulcorantes.

Después de una búsqueda rápida, encontrará que cada jardinero casero tiene su propia receta especial cuando se trata de té de manzanilla. Algunos agregarán equinácea secas y lavanda a su receta para un mayor sabor y beneficios medicinales. Otros prefieren una receta de enfriamiento como menta y manzanilla. El cielo es el límite de las variaciones que puede hacer!

Preguntas frecuentes

P: ¿Cómo cosechas la manzanilla sin matar la planta??

R: Simplemente corte las cabezas de las flores o ramas más pequeñas cerca de la mitad superior de la planta. Deje suficientes tallos y hojas para que la planta pueda regenerarse a sí misma.

P: ¿Qué parte de la manzanilla cosecha??

R: La cabeza de la flor y los pétalos se cosechan y se secan para hacer tés y ungüentos.