Cómo cosechar y usar la raíz de ortiga picante
Una de mis hierbas favoritas de todos los tiempos, Stinging Nettle ha sido cultivado y forjado para comida, y usado en textiles y medicina, durante miles de años en muchas partes del mundo.
Puede ser consciente de que puede cosechar y comer las hojas, pero ¿sabía que la raíz también es utilizable??
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Tiene propiedades medicinales específicas que son únicas de las de las otras partes de la planta.
Lo que aprenderás
- ¿Qué es??
- Usos para la raíz de la ortiga
- Cuando cosechar
- Cómo cosechar
- Procesamiento y preservación
¿Qué es la raíz de la ortiga??
La mayoría de los jardineros están familiarizados con la ortiga picante (Urtica dioica), una planta perenne herbácea conocida por los infames pelos punzantes que se pueden encontrar a lo largo de sus tallos y la parte inferior de sus hojas.
La ortiga crece y se propaga por Stolons, que forman una red de rizomas amarillos, laterales y rastreros.
Esta estructura es vigorosa y se extiende como loca!
Los rizomas son de doble capa, que consisten en una capa superior de corredores jóvenes y una capa más profunda de raíces más gruesas y fibrosas.
Estas raíces robustas son fáciles de cosechar y almacenar, y ofrecen una serie de usos medicinales.
Usos para la raíz de la ortiga
El extracto de raíz de ortiga a menudo se usa en suplementos de venta libre y remedios a base de hierbas, particularmente aquellos etiquetados como "Salud de los hombres."
El extracto de raíz contiene beta -sitosterol, un fenol vegetal que se ha demostrado que reduce las complicaciones del tracto urinario asociadas con la hiperplasia prostática benigna (BPH): el agrandamiento de la próstata.
Un doble ciego Estudio realizado por M. Riñonal. Safarinejad, Del Departamento de Urología, Centro de Investigación de Nefrología de Urología de la Universidad de Ciencias Médicas Shaheed Beheshti en Teherán, concluyó que el extracto de U. dioica tuvo efectos beneficiosos en el tratamiento de los síntomas urinarios de BPH. También se observó una modesta reducción en el tamaño de la próstata.
Según los expertos en el Milton S. Hershey Medical Center en Penn State, Hershey, Algunos estudios han indicado que la efectividad del extracto de raíz de ortiga puede ser comparable a la finasterida, un medicamento a menudo prescrito para BPH.
Finasteride es un Inhibidor de 5-alfa-reductasa, que ralentiza la conversión de testosterona a DHT (dihidrotestosterona), un metabolito que puede causar inflamación de la próstata y contribuir a la pérdida de cabello.
Según un estudio de R. W. Hartman, Publicado en la revista para Phytomedicine, U. dioica El extracto inhibió la actividad 5-alfa reductasa en altas concentraciones. Se demostró que era más efectivo cuando se combina con un extracto de Pygeum africanum, el cerezo africano.
El Consejo Botánico Americano Concluye que “las aplicaciones terapéuticas modernas aprobadas para la hierba, la hoja y la raíz de la ortiga, se pueden apoyar en función de su historial de uso clínico en sistemas bien establecidos de medicina tradicional, en investigaciones fitoquímicas bien documentadas, en estudios farmacológicos en animales y en humanos estudios clínicos."
Para obtener más información sobre el crecimiento, el uso y la cosecha de las hojas de ortiga picante, Mira esta guía completa.
Una nota de precaución:
Siempre busque asesoramiento médico de su médico u otro profesional de la salud antes de tomar suplementos nutricionales o herbales. Esta información no tiene la intención de diagnosticar, tratar o curar ninguna condición y es solo para fines informativos.
Cuando cosechar
Planear para cosechar a fines de otoño o principios de la primavera. Este es el momento en que la energía de la planta se dirige hacia la producción de raíces en lugar de las hojas, semillas o flores.
En climas más cálidos donde el suelo no se congela, es posible que también pueda cosechar en el invierno.
Si está cosechando en la primavera, es mejor desenterrar raíces antes de que los nuevos brotes comiencen a brotar de los rizomas y llegar a la superficie del suelo. Una vez que esto suceda, la energía de las plantas se dirigirá hacia el crecimiento sobre el suelo en lugar del desarrollo de la raíz.
Cómo cosechar
Los rizomas de ortiga generalmente se encuentran a unas seis pulgadas de profundidad subterránea, en dos capas.
La capa superior está compuesta por corredores más jóvenes, que pueden ser acuosos y estrechos, y amarillo claro o de color blanquecino.
Tendrán cabello a lo largo de los nodos, y aquí es donde brotarán los brotes del próximo año. Antes de que se acerque el invierno, los corredores producirán pequeños brotes verdes que superarán el invierno bajo tierra, preparándose para brotar en la primavera.
Los que están en la capa más profunda tienen un diámetro más grueso. Son un amarillo más oscuro y estarán más secos.
En suelos más pesados, pueden ser menos profundos, mientras que los suelos más ardientes pueden conducir a un crecimiento más profundo. El grosor puede variar de algo más delgado que un lápiz a aquellos que tienen aproximadamente el tamaño de un cuarto de alrededor.
Cuando estás listo para cosechar, Ponte tus mangas largas y guantes, toma una canasta o una bolsa, y recoge tu Herramienta de excavación de elección.
Primero, corta la parte superior de las plantas mientras las cosecha, para evitar picar y mantener cualquier escombro de plantas fuera de tu cosecha cosechada.
Puede tirarlos a un lado por ahora, pero muévalos de regreso al área perturbada cuando haya terminado para permitir que se descompongan en el suelo. Esto ayudará a mejorar el contenido de nutrientes y mejorar el crecimiento futuro del suelo.
Consejo: También puede separar y guardar los tallos fibrosos para hacer una cuerda!
A continuación, cava cuidadosamente un círculo amplio alrededor de la base de sus plantas, dejando unos pocos pies de margen de maniobra alrededor de los bordes para evitar causar daños. A medida que cava hacia el nivel inferior, puede extraer suavemente la red de corredores que se revelan.
Tome suavemente los corredores y use una herramienta manual para ayudarlo a recuperar la capa más profunda.
Empacen su cosecha, asegurándose de que el área que perturbó esté restaurada y cubierta de nuevo con vegetación, arena de hoja, materia orgánica o mantillo para proteger el suelo y ayudarlo a revivir más rápidamente.
Recuerde, siempre deje algunos para volver a brotar y volver a colonizar si desea mantener su cosecha en marcha.
Como regla general, trate de desenterrar solo un tercio de las raíces al mismo tiempo.
Un área cosechada tardará unos tres años en alcanzar la madurez nuevamente, pero si solo toma un tercio a la vez, aún debe tener algunos que esté listo para disfrutar cada año!
Procesamiento y preservación
Comience dando a los rizomas un buen batido para eliminar la mayor tierra posible. Usando tijeras o tijeras de poda, recorte las hojas o tallos que permanezcan unidos, y corte más piezas a un tamaño manejable.
A continuación, es hora de lavarlos. Me gusta usar un sistema de tres bolos.
Configure tres grandes tinas de agua y coloque las raíces en la primera bañera. Frotar suavemente y swoosh alrededor para limpiarlos, luego muévalos al siguiente contenedor.
Limpiarlos nuevamente, luego muévalos una vez más. Para cuando termine el tercer exfoliante, deben estar totalmente limpios y libres de suciedad.
Coloque las raíces recién lavadas a la sombra o en una habitación seca sobre un paño para drenar y secar en la superficie, girándolas de vez en cuando para ayudar al proceso.
Ahora deberían estar listos para usar frescos o preparados para secar.
El secado
Córtalos en piezas muy pequeñas con podadoras o tijeras. Cuanto más gruesas sean las piezas, más pequeñas deberías cortarlas.
Las piezas que tienen aproximadamente el mismo tamaño se secarán a la misma velocidad, y esto las hace más fáciles de procesar.
Deben secarse en aproximadamente 24 horas en un deshidratador establecido a 100 ° F.
Para secar al aire, coloque las piezas preparadas en una pantalla de malla o una rejilla en una ubicación oscura y seca. Deben secarse en aproximadamente cinco a siete días.
Cuatro libras de raíces frescas producirán aproximadamente una libra seca.
Obtenga más información sobre las hierbas de secado en nuestra guía completa.
Tintura
Para hacer una tintura medicinal, coloque raíces frescas o secas finamente picadas en un frasco de vidrio y cubra con un alcohol fuerte, como vodka a prueba de 100. Sellar firmemente con una tapa y colocar en una ubicación oscura, como una despensa.
Agite diariamente durante aproximadamente un mes para agitar y luego colar.
La raíz también se puede polvo, elaborada como un té o incluso se aplica tópicamente como una crema o enjuague.
Está disponible para la compra en forma de pastilla en muchas tiendas de alimentos saludables.
La raíz del asunto
Las ortigas punzantes son una de esas hierbas excepcionales para las cuales se pueden usar todas las partes de la planta.
Este año, después de cosechar las jóvenes hojas en la primavera y las semillas a fines del verano, ¿por qué no intentar desenterrar algunas raíces en el otoño?? Quién sabe, podrían ser útiles algún día!
¿De qué manera has cosechado y usado la raíz de la ortiga?? Cuéntanos sobre tu experiencia en los comentarios a continuación!
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