Cómo cultivar microgreens de espinacas rápido y fácil

Tabla de contenido

• Spinach Microgreens Información rápida
• Microgreens de espinacas en crecimiento
  • Materiales
  • Remojo
  • Plantación
  • Creciente
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Preguntas frecuentes

La espinaca es la mejor comida saludable. Está repleto de hierro, vitamina C, betacaroteno, lo que sea. Pero, ¿qué pasa si te dijimos que las espinacas pueden ser aún más saludables?? No solo eso sino también más sabroso y más rápido para crecer? Con un proceso de crecimiento simple, cualquiera puede cultivar el mejor superalimento: Microgreens de espinacas!

Los microgreens no son un tipo de planta, sino más bien una etapa de crecimiento. Esto significa que no necesita semillas etiquetadas como microgreens; cualquier semilla de vegetales lo harán. Las semillas de espinacas que crecen hasta la madurez siempre pasarán por la etapa de los microgreens primero. En esta etapa, la planta está recibiendo todos sus nutrientes de la semilla. Eso es lo que hace que los microgreens sean tan nutritivos!

Los microgreens pueden ser más pequeños, pero se componen con creces su tamaño en beneficios nutricionales. La investigación ha demostrado que los nutrientes generalmente se duplican, triplican o más en microgreens versus sus homólogos maduros. Por ejemplo, obtendrá 40 veces más vitamina E al comer microgreens de repollo rojo que el repollo rojo normal!

Las plantas de microgreen de espinacas son una manera muy fácil de cultivar su propio alimento. Incluso si no tiene experiencia con ellos, debería poder cultivar microgreens de espinacas en solo 3 semanas. Además, después de cultivar con éxito microgreens de espinacas, puede pasar fácilmente a otras verduras, como microgreens de rábano o microgreens de mostaza. Sin embargo, antes de adelantarnos demasiado, echemos un vistazo más de cerca a lo que se necesita para cultivar microgreens de espinacas.

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Spinach Microgreens Información rápida

Microgreens de espinacas en crecimiento

Entonces, ¿cómo se cultivan espinacas de microgreens en casa?? El cultivo de microgreens en general adopta un enfoque diferente a una planta de jardín típica. Cada especificación debe cumplirse para obtener una calidad premium. Hemos simplificado el proceso tanto como sea posible, por lo que cultivar microgreens es bastante fácil.

Materiales

• Semillas: semillas de espinacas de alta calidad de un proveedor de confianza, como True Leaf Market
• Medio de crecimiento: preferimos el suelo de arranque de semillas de Espoma o el coco de coco.
• Luz: una luz de cultivo T5 es mejor para la fuente de luz de sus verduras
• Bandejas de crecimiento: una con agujeros de drenaje, uno sin
• Botella de spray
• Tijeras de la cocina
• Pequeño peso: 5 libras o menos

Nos encantan las semillas de True Leaf Market, y aquí hay algunos de nuestros favoritos que puede utilizar para cultivar microgreens de espinacas!

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• Semillas de espinacas alritas
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Plantas como condiciones predecibles, incluidos intervalos regulares de luz. Amamos las luces de cultivo por esta razón. Puede establecer un temporizador para que su planta de microgreens en crecimiento tenga mucha luz solar en un horario, sin importar dónde esté creciendo. Es tentador omitir el costo y colocar sus plantas de microgreens de espinacas en la ventana o camas elevadas, pero simplemente no crecerán lo mismo. Si desea una cosecha exuberante y uniforme, necesita la luz solar directa que solo las luces de crecimiento pueden proporcionar.

También es importante que use un medio de cultivo de grano fino para el cultivo de la planta de microgreens. Las semillas de microgreens de espinacas son pequeñas y pueden ser bloqueadas fácilmente por partículas grandes en el suelo. Si no tiene ningún suelo de coco o coco de coco de semillas, use una camiseta de suelo para filtrar las partes más finas de su suelo para macetas.

Remojo

Las semillas germinan cuando están húmedas y a una temperatura cálida. Sin embargo, algunos tienen conchas duras que no absorben fácilmente el agua. Por lo tanto, a menudo necesitamos remojar las semillas para que la humedad pase ese exterior duro. Las semillas de espinacas no son demasiado duras y a menudo se pueden plantar sin remojar. Sin embargo, hacerlo puede hacer que las semillas germinen significativamente más rápido. Depende de ti si quieres preparar tus semillas para crecer.

Plantación

Los microgreens son perfectos para el cultivo de interior, en interiores debido a la forma en que se plantan y cultivan. Estaremos cultivando semillas en bandejas poco profundas que encajan fácilmente en los rincones y grietas de un espacio pequeño. Ni siquiera importa que el espacio no esté cerca de una ventana porque arreglaremos una luz de cultivo directamente sobre él.

Una vez que haya encontrado un lugar para colocar sus bandejas de cultivo, llénelas casi llenas de tierra que se inicie las semillas. Luego, usando un agitador si lo desea, extienda las semillas de las espinacas de manera uniforme a través de toda la superficie del suelo. Extienda las semillas de Microgreens de espinacas hasta el borde de la bandeja. Luego, use su botella de spray para regar toda la bandeja de semillas.

En lugar de cubrir con una capa delgada de tierra, coloque su segunda bandeja de cultivo directamente sobre el suelo y las semillas. Coloque un pequeño peso de 5 libras o menos en la parte superior. Al hacerlo, mantiene las condiciones de crecimiento oscuras, a temperatura cálida y en alta humedad. Este es el comienzo del "período apagado" cuando las semillas se dejan germinar en paz.

Creciente

El período de apagón debe durar al menos mientras se necesiten las semillas para germinar. Para las semillas de espinacas, son 4-5 días de oscuridad y alta humedad. Para ayudar a cultivar microgreens de espinacas fuertes e incluso, extienda el período de apagón durante unos días más para que puedan desarrollar raíces. Una vez germinado, las plántulas comenzarán a levantar la bandeja de la cubierta, peso incluido, cuando finalmente están listos para una luz solar.

Después de eliminar la bandeja de cubierta de las semillas, coloque su fuente de luz un pie o dos directamente sobre los brotes. Enciéndalo durante al menos 6 horas al día. Sus plántulas de microgreens pálidas y ligeramente aplastadas se enderezarán rápidamente y producirán clorofila. Los brotes crecerán en la dirección de la luz.

En este momento, sus microgreens de espinacas tendrán sed. Tenemos un método realmente simple para riego que es excelente para prevenir el crecimiento del moho y la producción de microgreens saludables: riego de fondo! Todo lo que tienes que hacer es configurar la bandeja de cultivo en otra bandeja llena de una pulgada de agua. En solo 10-15 minutos, el suelo absorberá el agua a través de los agujeros de drenaje de la bandeja. Asegúrese de volcar el exceso de agua después de que el suelo esté saturado. Repita el proceso de riego de fondo siempre que el suelo comience a secarse.

Cosecha

Después de 7-10 días, puede esperar comer microgreens directamente desde su jardín interior. Para entonces, los cotiledones de cada brote se abrirán por completo y un rico color verde. Su ventana a la cosecha es entre cuando se abren los cotiledones y cuando las primeras hojas verdaderas crecen en. Si espera demasiado, el perfil de beneficios de sabor y nutrición cambiará (sin mencionar que los microgreens de espinacas superarán la bandeja!).

Para cosechar plantas de microgreens de espinacas, use algunas tijeras afiladas y limpias para cortar los microgreens de las espinacas en grandes cantidades. Sniplos justo por encima del suelo. Afirme de lavar la cosecha hasta que esté a punto de usarlos. Desafortunadamente, los microgreens de espinacas son uno de los muchos tipos que no vuelven a crecer después de la cosecha. Pero, ahora sabes exactamente qué hacer y puedes saltar a plantar otra ronda!

Almacenamiento

Algo que me encanta de las espinacas es que sabe bien con prácticamente todo, y lo mismo ocurre con los microgreens de las espinacas! Agrégalos a huevos, ensaladas, pasta y cualquier cosa que pueda usar un poco de valor nutricional.

Si no prepara todos sus microgreens de espinacas de inmediato, sélse en una bolsa de plástico con una toalla de papel. En el refrigerador, este pequeño paquete se mantendrá fresco para comer hasta una semana.

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedes cultivar espinacas como microgreens??

A: absolutamente! Los microgreens de espinacas son muy básicos y perfectos para principiantes que desean entrar en microgreens en crecimiento a partir de semillas.

P: ¿Cuáles son los microgreens más saludables??

R: Esa es una pregunta difícil de responder ya que todos los microgreens de vegetales tienen lotes de beneficios para la salud (impulsar el sistema inmunitario, la salud ocular, la fijación de la presión arterial alta, etc.). Se diferencia dependiendo de a quién le pregunte, pero los microgreens de espinacas son definitivamente uno de los microgreens más nutritivos (incluso tienen más beneficios para la salud que las espinacas regulares!). Los microgreens de rábano también están allí en vitaminas y minerales, así como greens de col rizada y microgreens de mostaza.

P: ¿Son los microgreens mejor que las espinacas??

R: En términos de beneficios para la salud y tiempo de crecimiento: sí! Las plantas de microgreens de espinacas frescas tienen nutrientes más altamente concentrados en un paquete más pequeño que las espinacas regulares. Están listos para cosechar en un período corto de 3 semanas en lugar de los más de 40 días estándar. Además, es muy fácil cultivar microgreens en interiores y durante todo el año.

P: ¿Es Baby Spinach un microgreen??

R: Si bien estos suenan similares, son completamente diferentes. Cultivamos microgreens justo hasta que se abran los cotiledones (las hojas almacenadas dentro de la semilla). La espinaca baby es las hojas verdaderas producidas a partir del crecimiento de las plantas establecidas. Se cosechan cuando solo se maduran, lo que los distingue de las hojas de espinacas completamente cultivadas.