Cómo cultivar microgreens de orégano rápido y fácil

Tabla de contenido

• Oregano Microgreens Información rápida
• Cultivo de microgreens de orégano
  • Materiales
  • Remojo
  • Plantación
  • Creciente
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Preguntas frecuentes

El orégano es una hierba peculiar. Tiene un sabor terroso y picante que solo se combina con ciertos alimentos. Esta hierba también toma 3-4 semanas solo para formar cotiledones. Como tal, los microgreens de orégano son mucho menos populares que Clover o Spinach Microgreens. Sin embargo, el sabor único ayuda al orégano a llenar un nicho muy específico: la comida mediterránea!

Si le gusta cocinar sopas y platos a base de tomate, particularmente la cocina italiana y griega, los microgreens de orégano necesitan un lugar en su jardín. Su sabor único y picante es difícil de reemplazar con otras hierbas, incluso las que también son de la familia de la menta. Además, el orégano cultivado como microgreens tiene más sabor que el orégano maduro.

Oregano Greens Sprout Cotiledones fantasmales sobre tallos de color oscuro. Estas pequeñas hojas están llenas de nutrientes, particularmente antioxidantes y fibra dietética. Tienen excelentes propiedades antisépticas e históricamente se usaron para combatir varias enfermedades (incluidas las picaduras de serpientes!).

Aunque tardan más en crecer que otros microgreens, las hierbas de micro orégano valen la pena si te gusta el sabor y el aroma. En esta guía, cubriremos todos los detalles del cultivo de orégano, y muchos tipos diferentes de hierbas, como microgreens.

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Oregano Microgreens Información rápida

Cultivo de microgreens de orégano

Pueden ser opciones menos populares, pero los microgreens de orégano tienen las mismas condiciones de crecimiento y proceso que la mayoría de los microgreens de hierbas. Si has cultivado microgreens antes, no tendrás problemas para obtener una cosecha de esta hierba.

Materiales

Estos son los suministros básicos que necesita para cultivar microgreens:

• Semillas: semillas de orégano orgánicas y de alta calidad como las de True Leaf Market
• Medio de crecimiento: preferimos la textura fina de la mezcla de inicio de semillas de Epsoma o coco de coco
• Luz: use una luz de cultivo T5 para obtener los mejores resultados
• Contenedores: bandejas de crecimiento poco profundo
• Pequeño peso: hasta 5 libras
• Tijeras de la cocina
• Botella de niebla
• Alfombra de calefacción (opcional)

Nuestra compañía de semillas de Microgreens favorita es Mercado de hojas verdaderas. Algunos de nuestros favoritos personales incluyen:

• Semillas de Microgreens de orégano griego
• Semillas comunes de orégano italiano microgreens
• Semillas de orégano de orégano italianos italianos orgánicos

Puede usar semillas oréganas italianas comunes o experimentar con algunas variedades diferentes. Hay muchas opciones con diferentes gustos. Algunos de los más populares son el orégano griego, sirio o dorado. El orégano a menudo está confundido con su hermana taxones Marjoram y apodado "Marjoram salvaje" (se dice que las hierbas de Marjoram tienen un sabor más dulce). Cualquiera que sea las hierbas que elija, obtenga al menos una onza de semillas por bandeja de crecimiento.

Dado que cosechamos microgreens antes de que las raíces crecen profundamente, usaremos bandejas poco profundas. Las bandejas de crecimiento 10 × 20 están disponibles en la mayoría de las tiendas de jardinería y en línea. Para cada cosecha, necesitará una bandeja con buenos orificios de drenaje y una bandeja sólida.

Remojo

Hay algunos tipos de microgreens que necesitan una prevención antes de plantar, pero el orégano no es uno de ellos! Las pequeñas semillas pueden disparar sin ayuda adicional de un pre-Soak.

Plantación

Comenzaremos preparando las bandejas en crecimiento. Es importante que el exceso de humedad pueda drenarse, así que use la bandeja de crecimiento con agujeros en el fondo. Llénelo cerca del borde con coco de coco o coco de coco (las semillas necesitan una textura fina para germinar). Suavizar la superficie del suelo y darle una niebla de agua.

A continuación, espolvoree sus semillas de orégano en una capa delgada a través del suelo. Extiendalos hasta los bordes, pero asegúrese de que las semillas no se superpongan demasiado. Dales otra nebulización de agua para que puedan comenzar a germinar.

En lugar de cubrir la semilla con el suelo, coloque su segunda bandeja de crecimiento directamente sobre ellas (ambas bandejas estarán en posición vertical). Esto bloqueará toda la luz solar y obligará a las semillas a cultivar raíces y tallos fuertes. Establezca un pequeño peso en la parte superior de la bandeja de cubierta.

Para obtener una teta de verde exuberante, necesitamos una tasa de germinación del 90%. Para ayudar a lograr esto, puede colocar una alfombra de calefacción debajo de la bandeja. También debe echar un vistazo debajo de la bandeja cada pocos días para asegurarse de que haya suficiente humedad.

Creciente

Sus semillas de orégano tomarán 5-7 días para germinar. Después de eso, dales unos días más debajo de la portada para que realmente se establezcan en su bandeja. Cuando los tallos de color verde pálido estén listos para algo de luz, empujarán la bandeja de la cubierta: peso y todo!

Después de quitarse la bandeja de la cubierta, coloque su luz de Growlight un pie directamente sobre las plántulas. Enciéndalo durante aproximadamente 16 horas al día para asegurarse de que las hierbas obtengan suficiente luz. Las plantas de bebé se extenderán rápidamente hasta la luz y desplegarán sus hojas verdes.

Dado que tarda tanto en formarse las hojas, es probable que necesite regar su planta de orégano. En lugar de regar la cabeza, que puede invitar a las bacterias, agregue agua desde el fondo de la bandeja. Simplemente agregue unas pocas pulgadas de agua a la bandeja utilizada anteriormente como cubierta y configure la bandeja de microgreens en su lugar. Dé a sus micro hierbas verdes de 10 a 15 minutos para absorber agua a través de los orificios de drenaje y el suelo antes de quitar la bandeja.

Cosecha

Los microgreens generalmente se cosechan justo después de que se abran los cotiledones. Para el orégano, esto será entre 16 y 22 días después de la siembra. Cosecha las hojas de color verde brillante cortando los tallos en racimos. Para mantener el sabor de los micro lo más fresco posible, deje de regar 12 horas antes de la cosecha.

A medida que crecen fuera de la etapa de microgreen y en plantas completas, el suave sabor de estas hierbas cambia. Si bien todos saben bien, la mayoría de los jardineros prefieren cosechar un cierto sabor. Recomendamos probar el gusto de sus hierbas de microgreen a medida que crecen. Si hace esto con su primera cosecha, sabrá exactamente cuándo cosechar todo la segunda vez que los cultiva.

Desafortunadamente, estas hierbas no vuelven a crecer después de cada cosecha. En su lugar, composte el suelo, lave las bandejas y replanta un nuevo lote.

Almacenamiento

Justo antes de preparar sus micros, lávalos en agua fría. Haga un buen uso de los beneficios para el sabor y la salud del orégano agregándolo a pescado, sopas o platos mediterráneos (mejorará el sabor de la salsa de tomate). Los micros no solo sabrán deliciosos, sino que también decorarán su cocina cuando se usen como guarnición.

Para mantener sus micro tallos, hojas y sabor lo más fresco posible, mantenlos lo más secos posible. Si bien los microgreens no se secan como hierbas normales, se pueden envolver en toallas de papel y sellarse en un recipiente. Guarda los verduras en el cajón de más nítido de tu refrigerador y úsalos dentro de una semana.

Preguntas frecuentes

P: ¿Cuál es el microgreen más saludable??

R: Todos los microgreens tienen muchos nutrientes, vitaminas y beneficios para la salud (y sabor!). Entre los más saludables se encuentran los guisantes verdes, la col rizada, el brócoli y la rúcula microgreens. Todos estos tienen grandes cantidades de vitamina C, calcio, fibra y ácido fólico.

P: ¿Se pueden cultivar hierbas como microgreens?

A: absolutamente! Orégano, albahaca, eneldo y muchos más forman excelentes microgreens con un sabor delicioso. Por lo general, tienen más beneficios para la salud, sabor y vitamina C que la lechuga de la hoja en una mezcla de ensalada normal. Además, los chefs generalmente prefieren los microgreens debido a cómo se ven como una delicada guarnición.

P: ¿Qué semillas no deben usarse en microgreens??

R: La mayoría de las plantas que no tienen hojas verdes comestibles cuando maduran no son comestibles como microgreens. Esto incluye una buena parte de la familia Solanaceae (que te incluye, tomates!).

P: ¿Cómo se cultivan microgreens de orégano??

A: Al igual que la mayoría de las otras semillas! Saltarás el pre-Soak, plantarás las semillas, bloqueará toda la luz del sol durante aproximadamente una semana y luego mantendrá el crecimiento verde hasta que aparezcan hojas verdaderas.

P: ¿Cuánto tiempo tarda el orégano para brotar??

R: Estas hierbas germinarán en 5-7 días. Después de eso, no crecen rápidamente, sino que producen una cosecha dulce y verde clara.

P: ¿Cuáles son los beneficios de las hojas de orégano??

R: Además de su sabor único, las hojas de color verde brillante del orégano son conocidas por sus antioxidantes y los beneficios para la salud de las enfermedades. Entre estos es fibra dietética, lo que ayudará a reducir el colesterol.