Cómo cultivar los frijoles lima perfectamente

Tabla de contenido

• Guía de cuidado rápido
• Todo sobre los frijoles de lima
  • Tipos de frijoles de lima
• Plantación de lima
• Cuidado
  • Sol y temperatura
  • Agua y humedad
  • Suelo
  • Fertilización
  • Poda
  • Propagación
• Cosecha y almacenamiento
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Solución de problemas
  • Problemas de creciente
  • Plagas
  • Enfermedades
• Preguntas frecuentes

Repleto de nutrición, las frijoles de lima son una legumbra querida de Mesoamérica que está llena de fibra dietética. A veces saben a mantequilla cuando están cocidos. Y saber cómo cultivar frijoles lima es una gran habilidad para los jardineros que desean mejorar su salud y microbiología del suelo.

La planta de frijoles de Lima se originó en Lima, Perú, donde han sido cultivados por más de 4000 años. La gente de Inca allí aprendió a cocinar adecuadamente la frijol de Lima para eliminar la toxicidad, y los colonos europeos llevaron los frijoles a sus países de origen, donde crecieron en popularidad.

Hay muchos cultivares de frijoles de lima que vienen en tres variaciones de tamaño: limas grandes, pequeñas y baby. Los jardineros con diferentes parámetros de espacio pueden cultivar granos de lima. Con diferentes hábitos de cultivo, ya sea tupidos o trepadores, los productores pueden elegir plantas que los ayuden a ahorrar aún más espacio si es necesario.

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Guía de cuidado rápido

Todo sobre los frijoles de lima

Frijoles lima (Faseolus lunatus) también se conocen como frijoles de mantequilla, frijoles sieva, frijoles dobles, frijoles madagascar, frijoles chad y frijoles encerados. Se originaron en Perú y América Central, donde han sido cultivados durante al menos 4000 años. Se dirigieron a América del Norte a través de migraciones y colonización de lo que luego se consideró el "Nuevo Mundo". Hoy, los granos de Lima son populares en todas partes. Son un elemento básico importante en México, donde crecen los cultivares salvajes.

Hay dos tipos de plantas de frijoles de lima: frijoles de lima de arbusto y granos de lima. Ambos varían de 3 a 15 pies de altura. Cada hoja está compuesta por tres folletos. Las medias flores son pequeñas, blancas o violetas, y autopolinizan. En verano, las flores florecen y mueren. En su lugar, se forman vainas largas de 3 a 8 pulgadas que contienen 2 a 4 semillas de frijoles lima.

Los frijoles de lima de Bush tienen semillas más pequeñas y toman menos tiempo para formarse, mientras que las variedades de frijoles con polos más grandes necesitan más tiempo. Los tiempos de fruta varían de 60 a 100 días. Están listos para cosechar en el otoño. Las semillas son más comúnmente blancas, pero hay muchas variaciones de blanco con marrón, púrpura, verde y azul. Las frijoles de lima crecen raíces poco profundas que se ramifican alrededor de la planta y colocan nitrógeno en el suelo.

Las frijoles de lima crudos contienen toxinas y deben hervirse durante al menos 10 minutos antes del consumo. Debido a su sabor a mantequilla, se han llamado frijoles de mantequilla, especialmente cuando son recién cosechados y con cáscara. Todas las partes de la planta son comestibles: brotes de frijoles, hojas, vainas jóvenes y semillas verdes. Sin embargo, la razón más común para el crecimiento de las plantas lima es para las semillas. Los tamaños de semillas también tienen un amplio rango.

Tipos de frijoles de lima

El Henderson Lima Bean es un frijol arbusto de la reliquia que ama el clima cálido y crece compacto. Las semillas blancas tradicionales de Henderson maduran rápidamente, en 60 a 70 días. Cada vaina produce 3 o más semillas. A menudo, Henderson se usa en sucesión plantación porque crece rápidamente y termina su ciclo de vida durante las temporadas de temperatura.

Los frijoles escarlatas crecen mejor en las zonas de 7 a 11. Estas plantas son frijoles de lima con polo que crecen color púrpura o rojo intenso dentro de las vainas de color verde claro. También están creciendo rápidamente y producen semillas maduras en 70 días. Las flores de estas plantas de frijol lima son un escarlata llamativo al igual que las semillas.

Fordhook 242 plantas de frijol lima, también conocidas como limas de papa, son los frijoles cultivados para uso comercial. Los frijoles grandes tienen un sabor a la avellana y maduran en 75 días. Son frijoles de arbusto que crecen hasta 18 pulgadas de alto. Son tolerantes al calor, tolerantes a la sequía y prolíficos. Estos crecen bien en regiones más frías y calientes.

Plantación de lima

Planta los granos de lima en primavera de 3 a 4 semanas después de que haya pasado la última helada. Alternativamente, inicie los granos de lima en interiores de 2 a 3 semanas antes de que la última helada haya pasado en macetas de turba, células iniciales o bloques de suelo. Elija un sitio con tierra suelta y rica y sol plena. Los contenedores son un lugar adecuado para plantar frijoles lima, siempre que tengan 1 pie de ancho y 1 pie de profundidad. Las variedades de frijol de arbustos no necesitan soporte, pero las variedades de frijol lima necesitan una estaca o enrejado para escalar. Asegúrese de que el suelo haya sido bien trabajado antes de plantar frijoles o trasplantes. Evite plantar frijoles donde otras legumbres como las frijoles fava o las judías verdes acaban de crecer, ya que abrumará la planta con nitrógeno y reducirá los rendimientos.  

Para plantar semillas, variedades de poste espacial de 6 a 10 pulgadas de distancia en filas de 30 a 36 pulgadas de distancia. Planta frijoles de arbustos de 3 a 6 pulgadas de distancia en filas de 24 a 30 pulgadas de distancia. Establezca su enrejado, postes y estacas en el momento de la siembra para evitar perturbar las raíces de las plantas en desarrollo. Plante una semilla por agujero, y en 1 a 3 semanas germinarán. Coloque los trasplantes en el jardín de la misma manera, con cualquier juego o enrejado necesarios incluidos.

Cuidado

Los granos de Lima generalmente no necesitan una tonelada de mantenimiento, especialmente si los requisitos de atención básica ya se cumplen. Entonces, discutamos esos!

Sol y temperatura

Las frijoles de lima crecen mejor a pleno sol. La sombra parcial es adecuada pero reduce los rendimientos. Necesitan al menos 6-8 horas de sol directo. Crecen en las zonas de USDA 2 a 11, lo que hace posible cultivarlas en casi cualquier lugar. En áreas con una breve temporada de crecimiento, los frijoles pole no tienen suficiente tiempo para formar vainas verdes. El rango de temperatura ideal para la mayoría de las plantas de frijol lima es de entre 60 y 70 grados Fahrenheit. Algunas variedades son altamente tolerantes al calor, mientras que otras son adaptables tanto al calor como al frío. La mayoría de las variedades manejan el calor de hasta 110 grados. Sin embargo, no establecerán vainas de frijoles en temperaturas de menos de 80 grados. Protégalos bien en una congelación a presión con una tela helada de buena calidad.

Agua y humedad

Mantenga el suelo uniformemente húmedo en el parche de frijol lima. Que el suelo de drenaje es imprescindible. Permita que la humedad del suelo se evapore entre el riego. Asegúrese de que el suelo no esté anegado cuando planta frijoles. Se agrietarán bajo demasiada humedad del suelo. Cuando se forman las vainas de frijoles lima, riegue al menos varias veces por semana para mantener el suelo húmedo. Use riego por goteo o mangueras de remojo que concentren el agua en la base de la planta, en lugar de las hojas que son propensas al moho. No riegue cuando esté lluvioso ya que las limas son tolerantes a la sequía.

Suelo

Deja a tus frijoles sueltos, ricos y bien drenadores. Combine la vermiculita, la arena y el estiércol o el compost. Asegúrese de que la compactación no sea un problema al plantar, ya que este crecimiento severamente acelera. Trabaja las 2 a 3 pulgadas superiores de tierra con un tenedor o pala para que esté suelto antes de plantar. Esto le da al espacio de las raíces de la planta para extenderse y formar más granos de lima.

Fertilización

Limas no requiere fertilizantes. Tendrán problemas para cultivar frijoles en plantas que han sido tratadas con altos fertilizantes de nitrógeno. Como ya colocan nitrógeno en el suelo, no hay necesidad de agregar ninguna. Demasiado fertilizante quema la planta. Proporcione un compost o estiércol envejecido bien en el momento de la siembra para asegurarse de que haya suficiente potasio y fósforo, pero manejarán el resto.

Poda

Mientras las plantas están creciendo, elimine el follaje de moho o enfermo como aparece. Las limas no necesitan poda, pero al final de la temporada, pellizcan la parte superior de la planta para asegurarse de que toda la energía de la planta se desvíe en la maduración de los frijoles jóvenes restantes. Debido a que los frijoles de lima son perenne, córtalos antes de que se acerque el invierno. Luego, cubra el área de plantación con mucho mantillo para mantener el suelo caliente.

Propagación

El único método para propagar variedades de polo y variedades de arbustos es por semilla. Consulte la sección de plantación de este artículo para obtener pautas.

Cosecha y almacenamiento

Una vez que haya hecho todo el trabajo duro para cultivar granos de Lima, es hora de disfrutar de los frutos de su trabajo de parto. Hablemos de cuándo es el momento de cosechar las frijoles de Lima y qué hacer con ellos después.

Cosecha

Dependiendo de la variedad, su huerto tendrá deliciosas frijoles de lima de color verde brillante y frescos listos en 60 a 110 días. Espere hasta que la planta comience a producir vainas que sean grandes y regordetas, luego coseche los frijoles lima. El desarrollo de la cápsula afectará los frijoles, así que pruebe una cápsula antes de eliminar a otros. Ábralo y mira los frijoles dentro. Están listos cuando el resto de la planta se ha secado y se ha vuelto marrón. Alternativamente, la cosecha de frijoles de lima secos cuando las vainas se vuelven marrones y se vuelven frágiles. Cosecha de frijoles secos o aquellos para comer fresco.

Para secar los frijoles después de haberlos cosechado, póngalos en un deshidratador o secarlos en un área bien ventilada y fría hasta que estén difíciles al tacto. Esteriliza los frijoles de las variedades de poste que podrían contener insectos y sus huevos. Sello en una bolsa de plástico y colóquelos en el congelador a 0 grados durante 48 horas. Alternativamente, coloque los frijoles secos en una capa uniforme en una bandeja para galletas en el horno a 160 grados durante 30 minutos.

Almacenamiento

Almacene los frijoles frescos en sus vainas en el refrigerador en un recipiente hermético o una bolsa de plástico durante 2 días. Limpiarlos bien antes de usar.

Congelarlos, ¿pueden o guarándolos secos. Los frijoles enlatados en formas frescas o secas se mantienen durante 1 año. Las frijoles de lima congelados duran 9 meses en un recipiente hermético o una bolsa de plástico. Las frijoles secos de lima se mantienen en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 6 meses.

Recordar! Es muy importante cocinarlos durante al menos 10 minutos antes de comerlos. Los frijoles crudos son tóxicos.

Solución de problemas

Si bien las limas son resistentes y se adaptan a muchas condiciones, hay algunos problemas que podrían surgir. Hay algunas plagas y enfermedades a tener en cuenta también.

Problemas de creciente

La mayoría de las personas no tienen problemas con los granos de lima fuera de plantarlos en suelo de jardín inadecuado. Darles un suelo de drenaje bien y bien trabajado para crecer en. Si plantó en suelo compactado, trabaje en un poco de vermiculita y arena agrícola alrededor de la base de la planta.

No sobre el agua frijoles de lima, ya que esto promueve el crecimiento de la vaina irregular. En su lugar, permita que las dos pulgadas superiores de tierra se sequen un poco entre el riego.

Si no proporcionó un conducción Para los frijoles polos en la siembra, entrene lentamente la planta en una estaca o enrejado después del hecho.

Empezando a ver las vainas se caen la planta? Esto puede deberse a la siembra dentro del último rango de fecha de las heladas. Proporcione una amplia protección para sus frijoles y asegúrese de que se mantengan fuera del frío.

Plagas

Escarabajos son escarabajos pequeños y redondos que se parecen a las mariquitas, pero son de color naranja claro en lugar de rojo. Tienen una cabeza más ancha, con pequeñas antenas. Convierten las hojas de las plantas de tus frijoles en encaje o mordían vainas de frijoles. Recogerlos a mano y colóquelos en agua jabonosa. Los pollos los seleccionarán para ti. Las cubiertas de fila protegen sus plantas, especialmente en las primeras etapas. El aceite de neem rociado fuera de las fases de floración y fructificación en temperaturas de menos de 85 grados disuasores.

Escarabajos de hoja de frijoles se parece mucho al último escarabajo que discutimos, pero son más largos con líneas negras a cada lado de su tórax. También se alimentan de hojas y mastican agujeros a través de Limas. Su larva también se alimenta de las raíces de las plantas de frijoles. Use cubiertas de fila y recolección de mano junto con el aceite de neem, como se describe en el último párrafo. Los aerosoles de la piretrina aplicaron 7 a 10 días de diferencia también manténgalos a raya.

Ratones de oído de maíz son la forma de oruga del Helicoverpa zea especies de polilla. Ellos también se alimentan de hojas de frijoles, vides, tallos, lo que sea! Ellos tienen hambre. Las polillas ponen huevos en las plantas de frijoles y los gusanos eclosionan para comer hasta que puedan pupatear. Handalos mientras los ves o colocas tus pollos en las plantas. Bt aerosoles (bacilo turingiensico) Mátalos mientras se alimentan de tus plantas antes de llegar a la etapa de pupación.

Enfermedades

Rotas del área de la raíz y algunas formas de moho son enfermedades fúngicas que surgen en un clima inusualmente cálido y húmedo, o con riego inadecuado.

Una vez raíz podrida se establece, no hay nada que hacer más que eliminar la planta y desecharla en la basura. Opta por las variedades resistentes a las plantas y asegúrese de que su suelo esté bien drenando para reducir la formación del hongo que causa este tipo de pudrición.

Moho polvoriento proviene de esporas fúngicas que infectan las hojas húmedas. También se contrae a partir de plantas infectadas cercanas si están infectadas y propagando esporas. Retire el follaje dañado como aparece y elimina los restos de la planta infectados. Evite el moho con aceite de neem o aerosoles de fungicidas de cobre aplicados después de eliminar el material infectado y de manera intermitente a través de temporadas cálidas y húmedas. Si su planta de frijoles está completamente infectada, retírela por completo y deséchela. No composte este material, ya que puede contener esporas que extenderán el moho aún más.

Virus mosaico de frijoles se muestra cuando las hojas se motivan con un color amarillo claro. A medida que el follaje se deforma, aparecen las venas de hoja verde oscuro. En general, la enfermedad es propagada por pulgones que se alimentan de material vegetal infectado y se dirigen a una planta sana. Controlarlos con aceite de neem y retírelos a mano tanto como sea posible. Debido a que no hay tratamiento o cura, elimine por completo las plantas infectadas y deséchelos en la basura para reducir el riesgo de una mayor propagación.

Preguntas frecuentes

P: ¿Son fáciles de cultivo los frijoles de lima??

A: son! Y están adaptados a muchos climas.

P: ¿Sube los frijoles de lima??

A: los frijoles pole sí, pero los frijoles de arbusto crecen en una formación espesa.

P: ¿Cuántos frijoles lima producirá una planta??

R: Algunos frijoles producen de 10 a 20 libras por planta.