Cómo cultivar hierbas en contenedores
Los jardines de hierbas de contenedores se encuentran entre los proyectos de jardín más fácil y gratificante.
Un imprescindible para los cocineros, las hierbas agregan un sabor maravilloso y fragancia a los alimentos y ensaladas cocidas. Pero proporcionan muchos más beneficios que van más allá de su uso en la cocina.
Muchos liberan sus intensas fragancias en la calidez del sol de la tarde o cuando se reprimen contra sus hojas.
Y la mayoría tiene flores encantadoras y aromáticas que los polinizadores adoran, y hacen una excelente adición para cortar los arreglos florales.
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Las hierbas son tan fáciles de cultivar en contenedores como en el jardín. Para que pueda disfrutarlos que crecen cerca de la cocina por conveniencia, o colocados alrededor de mazos y patios.
Además, cultivar el suyo es una alternativa económica a esos costosos paquetes pequeños en el mercado, y sus ollas de oro verde tienen un sabor de jardín fresco que no se puede superar!
Foto de Lorna Kring. La mayoría de las hierbas son plantas robustas a las que no les gusta ser preocupadas, y muchas son tolerante a la sequía Una vez que se establecen.
Ahora, sigamos con esos consejos para garantizar que su recipiente Herb Garden prospera todo el verano! Esto es lo que cubriré:
Lo que aprenderás
- ¿Qué hierbas deberías elegir??
- Selección del sitio
- Elige tu olla
- Duplique tu placer
- Comience con un buen suelo
- Riego y fertilización
- Cosecha sabiamente
- Limpieza de otoño
- Protección de invierno
¿Qué hierbas deberías elegir??
Con una variedad tan grande de hierbas disponibles, el mejor lugar para comenzar es elegir lo que usará de manera regular.
A partir de ahí, puedes pedir recomendaciones a amigos y vecinos, navegar catálogos de semillas, Y mira nuestro guías de cultivo de hierbas.
O, si tiende a cocinar mucho tipo particular de cocina, elija plantas basadas en ese tema.
- Favores de la cocina francesa Bay, Chervil, Chives, Pinúo, ajo, Marjoram, perejil, romero, estragón y tomillo.
- Hacer pizza, o un tema italiano, incluiría albahaca, bahía, hinojo, ajo, orégano, perejil, romero, salvia y tomillo.
Foto de Lorna Kring. - Para probar México, cultivar chiles, cilantro, menta, orégano, perejil y tomillo.
- La cocina de inspiración asiática aparecería albahaca tailandesa, cilantro (semillas de cilantro), ajo, jengibre, hierba de limón, pimientos calientes y anís estrellado.
- Si pone muchas conservas y encurtidos, planta un árbol de bachín y sembra apio, cilantro, eneldo y mostaza para sus semillas.
La base de su jardín de contenedores debe comenzar con perennes herbáceas y leñosas.
Elegido sabiamente, algunas de estas plantas pueden proporcionar una cosecha durante todo el año, siempre que estén resistentes en su clima y región.
Estos incluyen hoja perenne como bahía, lavanda, Romero, sabio, tomillo, y Sendismo de invierno.
Foto de Lorna Kring. Perejil, una bienal, también puede crecer durante el invierno si las macetas se ponen bajo cubiertas o se esconden en un sitio protegido.
Y muchos herbáceos, como cebollín, Mejorana, menta, orégano, y estragón - se encuentran entre las primeras plantas en emerger a medida que los días comienzan a alargarse, a menudo mucho antes de que el invierno termine oficialmente.
Foto de Lorna Kring. Anuales, como albahaca, cilantro, y sabor de verano, tienen un crecimiento rápido y se pueden sembrar directamente en macetas una vez que las temperaturas se calientan en primavera. O tu puedes Iniciar semillas en el interior unas seis semanas antes de tu última helada.
Aprender más acerca de qué semillas sembrar en el interior y al aire libre en esta guía.
Selección del sitio
Una de las mejores cosas de los jardines de contenedores es que son portátiles.
Además de las ollas realmente jumbo, puede levantarlas, moverlas y reorganizarlas para que tengan condiciones de crecimiento óptimas disponibles durante todo el año.
Foto de Lorna Kring. Colocar algunos cerca de la cocina para una conveniencia rápida, si lo desea.
Se pueden colocar en cualquier lugar para que disfrute de su belleza y fragancia, y se vean excelentes en la cubierta, puertas, caminos de bordes, patios y en cajas de ventanas.
Pero no todos disfrutan las mismas condiciones de crecimiento.
Algunos prefieren condiciones áridas y calientes, mientras que a otros les gusta mantenerse frescos y húmedos con la sombra de la tarde. Sin embargo, todos deberían recibir un mínimo de seis horas de luz solar cada día.
Aparte de eso, coloque sus macetas de acuerdo con las necesidades de cada planta. Y solo mezcla plantas en la misma maceta que comparten requisitos de crecimiento similares.
También querrás localizar tus macetas cerca de una fuente de agua. Recuerde, los contenedores se secan mucho más rápido que las plantas terrestres, e incluso las plantas resistentes a la sequía requieren riego regular.
Si tienes una gran cantidad de macetas, Considere usar una línea de riego por goteo. Son económicos, fáciles de instalar y discretos. Y ayudan a reducir el consumo de agua.
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Elige tu olla
Los contenedores deben ser lo suficientemente grandes como para sostener cómodamente las raíces y mantener su planta en posición vertical.
Una buena regla general es elegir macetas que sean al menos un tercio tan altas como la planta madura, y la mitad a las tres cuartas partes de su ancho maduro.
Se puede encontrar información sobre el tamaño maduro de una planta en las etiquetas de la planta o paquetes de semillas.
Foto de Lorna Kring. Por ejemplo, una planta de bajo crecimiento como el tomillo común crece hasta 12 pulgadas de alto con una propagación de 8 pulgadas. Las dimensiones mínimas de la olla para el tomillo cultivado en contenedores serían de 4 pulgadas de alto por 4 a 6 pulgadas de ancho.
Pero para plantas más grandes como Lemongrass, Rosemary o Sage, más grande es definitivamente mejor. Para especímenes grandes, la altura de la olla debe estar más cerca de la mitad de la altura madura, o más grande.
Además, si necesita proteger las plantas de las temperaturas invernales, las macetas más grandes proporcionan un mejor aislamiento del frío.
Cualquiera que sea el tamaño que elija, cada uno necesita tener agujeros de drenaje que permitan que el agua se drene de las raíces.
La pudrición de la raíz es una de las causas principales de la falla de la planta en los contenedores, y se introduce fácilmente cuando las plantas tienen "pies húmedos", o las raíces se quedan en agua o suelo sobresaturado durante períodos prolongados.
También recomiendo agregar una capa de material sobre los agujeros de drenaje para evitar que el suelo se anegue. Coco de coco, Los guijarros, la cerámica rota y otros materiales similares son adecuados para ayudar a drenar el exceso de agua.
Los contenedores generalmente están hechos de materiales tales como cerámica, metal, plástico, resina, terracota o madera, y que usted elige es una cuestión de perferencia personal.
Pero el plástico o la resina son las mejores opciones para pasar el invierno, ya que son los menos propensos a ser dañados por el frío. Son los más livianos para moverse también.
Duplique tu placer
Si tiene la habitación, es una buena idea duplicar sus favoritos con dos macetas que crecen al mismo tiempo, o más si el espacio lo permitirá.
Foto de Lorna Kring. Este es un consejo útil si te encanta agregar salvia a los platos de proteínas o pastas semanalmente, o si te encanta hacer un gran lote de pesto para incluir con comidas tan a menudo como puedas.
Coloque una olla en el mejor sitio de crecimiento, y cuando se vuelva excesivo y escote, muévala a una ubicación con luz solar moteada o sombra ligera.
Una vez movido, puede descansar, recuperarse y producir un nuevo crecimiento.
Mueva su segunda olla a la ubicación de crecimiento principal, luego gire las dos macetas según sea necesario durante la temporada de crecimiento.
Comience con un buen suelo
Para garantizar el comienzo más saludable para su jardín de hierbas de contenedores, comience con un suelo de alta calidad.
El suelo del contenedor debe ser más ligero en densidad que el suelo de jardín y enriquecido con materia orgánica. También debe modificarse para proporcionar un drenaje excelente y una retención de humedad.
La adición de paisaje o arena del constructor ayuda a garantizar un buen drenaje.
Y enmendar con materiales ligeros como perlita, vermiculita o turba ayuda a retener la humedad sin compactar o saturar el suelo.
Aquí hay una mezcla adecuada que puede usar para plantas en macetas:
- 1/4 suelo de jardín o tierra para macetas
- 1/4 paisaje arena
- 1/4 vermiculita o turba musgo
- 1/4 compost o estiércol envejecidos
Esto crea una mezcla de suelo ligera y aireada que proporciona nutrientes esenciales, fácil absorción de agua y drenaje de flujo libre.
Para las macetas perennes, es una buena idea trabajar en algún compost envejecido cada primavera, y reemplazar completamente el suelo cada 3 a 4 años.
Riego y fertilización
Los contenedores pueden secarse rápidamente en un clima cálido o ventoso. Deben regar regularmente, generalmente cuando la pulgada superior del suelo se siente seca.
Por lo general, las hierbas en el suelo no requieren fertilización. Pero para el mejor crecimiento y productividad, los en macetas deben alimentarse regularmente.
Una solución diluida de fertilizante de emulsión de pescado, regada a la mitad de la fuerza y aplicada mensualmente durante la temporada de crecimiento, proporciona los nutrientes que necesitan.
Fertilizante de emulsión de peces fertilome
Fertilizante de emulsión de peces fertilome está disponible en tres tamaños diferentes en Nature Hills Nursery.
Cosecha sabiamente
Para mantener el nuevo crecimiento, pellizcar o elegir de sus plantas a menudo.
Foto de Lorna Kring. Con plantas frondosas formadoras de grupos como cebollino, cilantro, La hierba de limón, y perejil, recoge las hojas externas primero, trabajando hacia el centro y hacia arriba mientras cosecha.
Aquellos que tienen tallos verticales, como albahaca, menta, orégano y romero, pueden cortarse justo encima de un conjunto de hojas para fomentar la ramificación y el bosqueamiento.
Muchas hierbas, como albahaca, menta y perejil, comienzan a perder sabor una vez que las flores comienzan a formarse. Para retener el mejor sabor, pellizca los capullos y los tallos de inmediato.
Pero no arrojes esas flores!
No es sorprendente que las flores de las hierbas comestibles también sean comestibles: puedes agregarlas a los platos como una colorida guarnición o topper de ensalada, para una adición bonita y sabrosa a las comidas.
Limpieza de otoño
A medida que la temporada de crecimiento termina, comience su limpieza.
Recorte ligeramente los tallos muertos o dañados en plantas perennes boscosas, y corte los herbáceos al suelo.
Eliminar cualquier mantillo existente y aplicar una nueva capa de Material de acolchado para la protección del invierno.
Vacíe cualquier maceta utilizado para cultivar anuales, limpiarlos a fondo y guárdelos para el invierno.
Protección de invierno
A evitar daños por heladas, Mover macetas que se usan para cultivar plantas perennes en un área libre de heladas para la protección del invierno.
Para contenedores más grandes, puede proporcionar protección en el lugar para las raíces mediante la aislamiento de macetas con ramas, mantas o envoltura de burbujas.
Y en las noches frías, puede dar el lado superior de las plantas protección de heladas con cubiertas de plantas de tela.
Cubiertas de plantas con valor cálido
Las cubiertas de valor cálido son Disponible en una variedad de tamaños en Wayfair.
Mover las plantas cultivadas al aire libre en el interior es otra opción en climas fríos.
Obtenga más detalles sobre el cuidado de invierno en esta guía.
Poda
Las anuales no requieren poda, y las plantas herbáceas pueden simplemente cortarse al suelo a fines del otoño.
Pero sus plantas perennes leñosas necesitan una poda anual para controlar su forma y tamaño, y para facilitar la producción de follaje fresco.
Una vez que se vuelven cubiertos, es muy difícil devolverlos a una forma compacta y ordenada porque los tallos leñosos no producen un nuevo crecimiento. Cortarlos en este punto da como resultado palitos rechonchos sin follaje.
El mejor momento para podar tipos leñosos como la bahía, la lavanda, el romero, la salvia y el tomillo es a principios de la primavera, justo cuando surge un nuevo crecimiento en la base de las plantas o en sus extremidades más bajas.
Perdí esta ventana? La siguiente mejor vez es inmediatamente después de que la planta haya terminado de florecer.
Corte las ramas de nuevo por un tercio, haciendo sus cortes justo por encima de un juego de hojas. Retire las flores gastadas y los tallos de flores también.
Foto de Lorna Kring. Evite reducir las plantas perennes leñosas al final de la temporada. Esto alienta al nuevo crecimiento a comenzar cuando deberían prepararse para la latencia.
Los brotes tiernos son fácilmente matados por el frío invierno, lo que puede debilitar las plantas hasta el punto de matarlas.
Durante la temporada de crecimiento, recorte ligeramente según sea necesario, eligiendo tallos externos y recortando para mantener una forma ordenada.
Pots of Delight
Cultivar sus propias hierbas es una manera fácil de disfrutar de sabores frescos en su cocina y fragancia en su jardín. Para obtener más información, consulte nuestra guía completa para Comenzando tu propio jardín de hierbas.
Recuerde regar regularmente, fertilizar mensualmente y cosechar a menudo para un suministro constante de hojas frescas sabrosas.
Ahora que sabes un poco más sobre cómo hacer crecer tu propio contenedor Herb Garden, ¿estarás preparando algunos de tus propios favoritos encantadores?? Háganos saber en los comentarios a continuación!
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