Cómo cultivar la raíz de jengibre
Ginger es una especia popular utilizada en varios platos, bebidas, cuidado personal y productos cosméticos. Pero ¿sabías que el jengibre se puede cultivar fácilmente desde la raíz o los rizomas que encuentras en la sección de productos de tu supermercado??
Aunque rara vez verá el jengibre culinario vendido como una planta en maceta, es fácil de cultivar y hace una planta bonita y útil en interiores y al aire libre.
En este artículo, compartimos consejos e instrucciones para ayudarlo a elegir los rizomas adecuados para plantar y cultivar raíces de jengibre con éxito.
Tabla de contenido- Guía paso a paso para cultivar raíz de jengibre
- Busque la raíz de jengibre en su mercado local.
- Prepare su raíz de jengibre para la siembra.
- Preparar el suelo.
- Lleva tu jengibre al suelo.
- Comience con un rato profundo.
- ¿Dónde está el mejor lugar para cultivar jengibre??
- ¿Puedes almacenar la raíz de jengibre desnudo para el invierno??
- ¿Cuál es el mejor contenedor para cultivar jengibre??
- ¿Cuál es la mejor época del año para plantar jengibre??
- ¿Cuándo es el mejor momento para cosechar jengibre??
- ¿Cómo cosechas la raíz de jengibre??
- El jengibre culinario es fácil de cultivar
Guía paso a paso para cultivar raíz de jengibre
Esto es lo que debes hacer para cultivar raíz de jengibre.
Busque la raíz de jengibre en su mercado local.
El tipo más común (Zingiber officinale) es lo que generalmente se ofrece. Entonces, examine los rizomas en exhibición y elija uno que sea fresco y regordete.
NOTA: Los mismos métodos de crecimiento general funcionarán para Zingiber Zerumbet (Shampoo Ginger), Alpinia Zerumbet Variegata, Hedychium Coronarium y Heliconias.
Los rizomas que crecen bien probablemente tengan brotes de crecimiento (ojos) a las "yemas de los dedos."Si los brotes son verdes, puede estar bastante seguro de que brotarán y crecerán.
CONSEJO: Es más probable que el jengibre orgánico crezca con éxito. El jengibre comercial puede haber sido tratado con un inhibidor del crecimiento.
Prepare su raíz de jengibre para la siembra.
Si lo desea, simplemente puede plantar todo el rizoma, pero si desea múltiples plantas, puede dividirlo cortándolo en segmentos usando una cuchilla afilada y estéril.
Solo asegúrese de que cada segmento tenga un ojo. Ahí es donde comenzará el crecimiento.
Después de dividir su rizoma, permita que los segmentos descansen durante unos días en un entorno sombreado y aireado para que los cortes llamen a. Esto ayudará a prevenir problemas con el crecimiento de los hongos.
Preparar el suelo.
A el jengibre le gusta el suelo ligero, aireado, bien drenador y ligeramente ácido que contiene una gran cantidad de materia orgánica.
Una combinación 50/50 de mezcla para macetas de buena calidad y compost envejecido. Una mezcla media y media de arena gruesa y estiércol de vaca es otra buena opción.
Si está plantando su jengibre afuera, hasta que el suelo sea profundamente y la enmende con compost terminado.
Lleva tu jengibre al suelo.
Cada segmento debe plantarse aproximadamente 3 "pulgadas de profundidad en suelo cálido y húmedo. Debe estar entre 68º y 77º grados Fahrenheit.
La mejor manera de lograr esto es regar bien con agua tibia después de plantar sus rizomas. Agregue más tierra según sea necesario después de riego.
CONSEJO: Si desea crecer rizomas más grandes y más largos, solo cubra sus segmentos de jengibre con una pulgada de suelo al momento de la siembra.
Un mes más tarde, agregue otra pulgada de suelo. Espere otro mes y agregue otra pulgada de suelo.
Si está plantando jengibre en el paisaje o el jardín, los rizomas espaciales un mínimo de 8 "pulgadas de distancia para permitir que crezca mucho espacio.
Puedes plantar cada uno en su propia pequeña colina si lo deseas. Agregue un poco más del suelo mes a mes para alentar el desarrollo del rizoma más gordo.
Termine con mantillo para ayudar a mantener la humedad en el suelo. En configuraciones más frías, Mulch también ayudará a proporcionar a los rizomas cierta protección en invierno.
CONSEJO: Asegúrese de que los ojos estén mirando hacia arriba cuando plantee!
Comience con un rato profundo.
Como se recomendó anteriormente, debe comenzar su jengibre con un riego profundo y completo con agua tibia. Permita que el suelo se seque durante unos días, y luego se reingure ligeramente, lo suficiente para mantener el suelo ligeramente húmedo, nunca empapado.
Deberías ver nuevos brotes dentro de un mes. Cuando lo haga, cambie a empapado y riego seco, permitiendo que se seque la pareja superior de tierra antes de riego a fondo.
Mantenga este horario de riego durante la temporada de crecimiento. Cuando los tallos de sus plantas mueran, deje deGAR hasta que vea un nuevo crecimiento en la primavera.
CONSEJO: Fertilice el jengibre regularmente durante la temporada de crecimiento utilizando un bajo nitrógeno, un producto soluble en agua con una relación NPK de 10-20-20. Aplicar la regla "fertilizar débilmente semanalmente". No riegue ni fertilice en absoluto durante la temporada inactiva.
¿Dónde está el mejor lugar para cultivar jengibre??
Estas plantas tropicales como una configuración de sombra parcial que proporciona entre 2 y 5 horas de sol al día.
Si vive en un entorno tropical (zonas de resistencia del USDA 9 a 12), puede elegir un lugar permanente en el jardín y mantener sus plantas al aire libre durante todo el año.
En un clima más frío, deberá mantener sus plantas en interiores cuando la temperatura caiga por debajo de los 50º grados Fahrenheit.
Las plantas mantenidas en el interior funcionarán mejor en un área que se mantenga brillante y cálida, pero no espera que se desempeñen como plantas de interior.
En el invierno, las hojas morirán. Por lo tanto, es mejor meter su jengibre en maceta detrás y entre las plantas de interior o debajo de los bancos de invernadero hasta que llegue la primavera y aparecen brotes de jengibre verde.
¿Puedes almacenar la raíz de jengibre desnudo para el invierno??
Si lo desea, puede desenterrar o desbloquear sus raíces de jengibre, limpiarlas y guardarlas en una bolsa de papel en un lugar fresco y seco hasta que llegue la primavera. Entonces puedes replantarlos. Asegúrese de no almacenarlos en el refrigerador. No son fríos resistentes.
¿Cuál es el mejor contenedor para cultivar jengibre??
Si está plantando sus rizomas en macetas, plátelos individualmente en contenedores al menos un pie de profundidad.
Si debe traer las plantas en interiores para los meses de invierno, es mejor usar macetas de plástico livianas con amplios agujeros de drenaje.
Si comienza sus rizomas en macetas en el interior a principios de la primavera y planea trasplantarlos al paisaje, puede plantarlos de tres a pot en macetas de 14 pulgadas.
Esta es una buena manera de fomentar el crecimiento vigoroso y la cosecha de rizomas más grandes en un clima frío.
¿Cuál es la mejor época del año para plantar jengibre??
Como con la mayoría de las plantas, la primavera es el mejor momento para comenzar. Si vive en un área tropical o está comenzando sus plantas en interiores, puede comenzar a principios de la primavera (e.gramo., Marzo).
En áreas más frías, espere hasta que haya pasado todo el peligro de heladas antes de plantar.
Recuerde que el suelo debe ser bastante cálido para el éxito. En un clima más frío, es posible que deba usar plástico negro sobre el suelo para ayudarlo a calentarse y retener la calidez al aire libre.
¿Cuándo es el mejor momento para cosechar jengibre??
Para cosechar jengibre maduro, necesitará 8 o 10 meses para alcanzar la madurez completa. En este caso, es mejor cosecharlo en invierno después de que las flores y las hojas de las plantas se hayan secado por completo.
De principio a fin, esto debería llevar un par de meses. Cuanto más espere para cosechar las raíces, más fuerte será su sabor.
Si prefiere un sabor más delicado, puede plantar jengibre como planta de temporada y cosecharlo como verde o jengibre para bebés cuando las plantas tienen solo cuatro meses de edad.
El cultivo de jengibre inmaduro en contenedores en el interior comienza a principios de primavera y es fácil. También puedes cultivarlo en el jardín.
Sin embargo, tenga especialmente cuidado cuando lo coseche porque la piel de los jóvenes rizomas es bastante delgada y fácil de lastimar.
¿Cómo cosechas la raíz de jengibre??
Siga estos pasos para cosechar su raíz de jengibre:
- Cuando los tallos y las hojas comienzan a morir para el invierno, deje de regar y deje que el suelo se seque.
- Cuando los tallos y las hojas estén completamente secas, recorte los tallos y las hojas muertas.
- Espera un par de semanas y luego desenterra cuidadosamente los rizomas.
- Use un cepillo de vegetales para fregar las raíces bajo agua corriente.
- Ponga a un lado cualquier rizoma que desee ahorrar para plantar en la primavera.
- Prepare el resto de los rizomas como desee. Las opciones incluyen secar, encurtir o cocinar.
El jengibre culinario es fácil de cultivar
Esta atractiva planta tropical puede parecer bastante exótica y rara. Aún así, el hecho es que con un cuidado simple, Zingiber officinale se vuelve con entusiasmo y es bastante resistente a los problemas de las enfermedades de la enfermedad y los insectos.
Proporcione a sus plantas un suelo húmedo, rico y aireado, luz solar indirecta e indirecta, calidez constante y buena circulación de aire para disfrutar de una cosecha de jengibre año tras año.
