Cómo cultivar microgreens de hinojo de forma rápida y fácil

Tabla de contenido

• Información rápida de Fennel Microgreens
• Cultivo de microgreens de hinojo
  • Materiales
  • Remojo
  • Plantación
  • Creciente
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Preguntas frecuentes

Los microgreens son una manera fácil de incorporar verduras adicionales en su dieta. También proporcionan una gratificación instantánea, ya que puede plantarlos en interiores y cosecharlos en al menos dos semanas! Si desea tener fácil acceso a algún sabor, los microgreens de hinojo son el camino a seguir.

El hinojo tiene un sabor picante y picante que está cerca del regaliz o el anís. Los microgreens de hinojo tienen un sabor más suave y un poco más dulce que el hinojo completamente cultivado. Es delicioso cuando se agrega a la ensalada y sándwiches, actúa como una opción sabrosa y fresca para que las hierbas lo usen en platos de mariscos, o puede mezclarlo en salsas y sopas. El micro hinojo está lleno de vitaminas, fibra, antioxidantes y potasio, por lo que puede escabullirse en algunos nutrientes adicionales cuando las agrega a los platos.

Microgreens cultivar es rápido y fácil. Puede cultivarlos en un alféizar de la ventana o bajo una luz de cultivo, y pronto tendrá deliciosas verduras para agregar a su comida. Echemos un vistazo a cómo puede comenzar a cultivar micro hinojo usted mismo.

Información rápida de Fennel Microgreens

Cultivo de microgreens de hinojo

Es fácil cultivar microgreens si tiene cuidado con cada paso. Los microgreens de hinojo se pueden cultivar hidropónicamente, pero vamos a entrar en cómo cultivarlos en un medio de crecimiento.

Materiales

Solo necesitarás algunas cosas para comenzar a cultivar microgreens de hinojo.

• Semillas: Recomendamos encarecidamente obtener sus semillas de hinojo de True Leaf Market. Nuestros favoritos son sus semillas de hinojo de Florence. Tenga en cuenta que hay muchas semillas de hinojo diferentes para elegir, pero al comprar semillas de microgreen, necesitará mucho más de lo que la mayoría de las empresas proporcionan en un solo paquete, así que busquelas a granel!
• Medio de cultivo: necesitará un medio de crecimiento bien drenado para evitar que su micro hino hino. Recomendamos usar coco de coco o mezcla de inicio de semillas de espoma.
• Luz: Recomendamos una luz de cultivo T5, pero puede usar lo que tiene a mano siempre que proporcione luz directa.
• Bandejas poco profundas: necesitará dos o tres bandejas para cultivar semillas de micro hinojo.
• Esteras de calefacción: no son necesarios, pero si no tiene un lugar consistentemente cálido para hacer crecer los microgreens de hinojo, las alfombrillas de calefacción serán útiles!
• Botella de spray: una botella de spray es la forma más fácil de asegurarse de que sus semillas se riegen uniformemente los primeros días que las está cultivando. Se humedecerá fácilmente sin superar el suelo que está utilizando para cultivar microgreens.
• Tijeras: necesitarás tijeras o tijeras agudas para cosechar tu micro hinojo.

Micro Fennel no será demasiado exigente con el medio de crecimiento que elija, por lo que puede elegir lo que le guste, siempre que esté bien drando. Esto es crucial porque demasiada agua causará moho y les dará a sus plántulas tiernas pies húmedos, lo que hará que mueran bastante rápido. Elegir una mezcla inicial de semillas garantizará que sus microgreens tengan suficientes nutrientes para que puedan crecer a su máximo potencial.

Necesitará al menos dos bandejas poco profundas, pero es posible que desee que una tercera proporcione una oscuridad completa mientras espera a que brote las semillas. Un paño de cocina funcionará bien si no tienes una tercera bandeja. Una bandeja debe tener agujeros de drenaje, pero los otros dos deberían ser sólidos. Para facilitar el riego de fondo, una de las bandejas sólidas debe ser ligeramente más grande que la que tiene agujeros. La diferencia de tamaño le facilitará mucho agregar más agua, ya que no tendrá que levantar la bandeja superior cada vez.

Sus microgreens de hinojo necesitarán mucha luz directa, por lo que es esencial elegir la luz de crecimiento adecuada. Recomendamos luces de cultivo T5 porque no calientan la habitación y durarán mucho tiempo.

Remojo

Las semillas de hinojo pueden ser lentas para germinar si no las hidratas por completo antes de plantar. Puede esperar que estas semillas de microgreen tomen hasta dos semanas. Si los remoja por hasta veinticuatro horas, acelerará el proceso significativamente y solo tomará unos días!

Un pre-Soak para sus semillas de MicroGreen es completamente opcional. Si va a utilizar la siembra de sucesión para crear un suministro constante de microgreens de hinojo, es posible que prefiera tener un período de germinación más largo para que no tenga demasiado para usar a la vez.

Plantación

Los microgreens de hinojo requieren un poco de espacio adicional que otros microgreens, por lo que solo necesitará 1-2 cucharadas por bandeja de 8 x 10 ". Espolvorea uniformemente a través del medio de crecimiento. Está bien si algunos de ellos aterrizan juntos, pero tratan de evitar grupos.

Una vez que espolvoree las semillas, cúbralas con un fino polvo de medio de crecimiento. No los entierren demasiado profundamente; solo necesitan una delgada manta de tierra sobre ellos. Una vez que los cubres, puedes rociarlos generosamente con agua de una botella de spray. No permita que el agua se encadene o arriesgará las semillas flotando y aterrizando en grupos.

Ahora es el momento de la oscuridad. Cubra la superficie con su tercera bandeja o una toalla. Asegúrese de que no haya agujeros en la bandeja o que la toalla sea lo suficientemente gruesa como para crear una oscuridad completa. Tendrán que permanecer en la oscuridad durante 3-5 días y deberían estar llenos de agua cada doce horas.

Creciente

Es hora de que la portada salga de sus plántulas cuando desarrollan los cotiledones, que son las primeras pequeñas hojas en aparecer. Estarán pálidos debido a la falta de luz solar, pero pronto obtendrán su hermoso color verde!

Sus plántulas deben recibir al menos doce horas de luz solar cada día. Una ventana soleada orientada al sur puede proporcionar a sus microgreens suficiente luz, pero es posible que deba complementarla con una luz de cultivo. La luz debe estar directamente sobre las plantas para que crezcan hacia arriba y no tengan que alcanzarla. Una de las dificultades para confiar en la luz del sol que se encuentra a través de una ventana es que probablemente las hará estirarse hacia la ventana, lo que resulta en plántulas largas y delgadas. Una luz de cultivo alentará a las plantas a crecer de manera uniforme.

Una vez que retire la cubierta, puede cambiar a riego de fondo en lugar de neblina. Llene la bandeja inferior con aproximadamente una pulgada de agua para que el suelo pueda absorberlo a través de los agujeros de drenaje. Este método de riego es ideal porque evitará que el moho se forme en la superficie por las plántulas. Verifique el nivel del agua cada dos días para asegurarse de que no se seque, y deben estar listos en aproximadamente dos semanas. Sin embargo, vigile su recipiente plantado, como si el suelo estuviera tomando demasiada agua, puede desarrollar problemas de hongos o moho con su cultivo de hinojo.

Trate de evitar el exceso de movimiento del aire sobre sus microgreens en crecimiento, ya que esto puede hacer que sus bandejas se sequen. Si tiene una brisa soplando sobre su creciente micro hinojo, humedalos regularmente según sea necesario para asegurarse de que no se sequen en su recipiente.

Cosecha

Las cáscaras de semillas de micro hinojo tienden a aferrarse a los cotiledones, pero deberían caer para cuando estés listo para cosechar. Si todavía hay algo de aguanta por mi vida, puede quitarlos a mano justo antes de cosechar.

Los microgreens de hinojo deben estar listos cuando tengan 2-3 pulgadas de alto y han estado creciendo durante aproximadamente dos semanas. Puedes ir un poco más alto y más tiempo si quieres, pero el sabor cambiará a medida que crece. Debe tener un sabor de regaliz suave y debe ser algo dulce. Si accidentalmente permite que crezca demasiado tiempo, adelante y pruébelo de todos modos, podría gustarle!

Cuando sea hora de cosecha de microgreens, hágalo temprano en la mañana para que las plantas no sean débiles por estar al sol o crecer todo el día. La mayoría de las plantas saben mejor por la mañana, por lo que la cosecha temprana es un buen hábito para entrar en. Use un par de tijeras o tijeras afiladas y corte media o una pulgada por encima del suelo. Esto le impedirá obtener tierra en todos sus microgreens cosechados. También puedes recogerlos con un cuchillo afilado, pero debe ser afilado. De lo contrario, tirarás del micro hinojo por sus raíces y obtendrás tierra en todas partes.

Idealmente, debes comer los microgreens de hinojo suave y con sabor a anís tan pronto como los coseches para que puedas disfrutarlos en su apogeo. No tiene que enjuagarlos si no están visiblemente sucios o si no usó ningún químico ni detectan plagas.

Almacenamiento

Si no puede comer sus microgreens de hinojo de inmediato, se mantendrán frescos en el refrigerador por hasta una semana. Guardarlos con una toalla de papel en un recipiente hermético o una bolsa de plástico sellable. La toalla de papel ayudará a absorber la humedad para mantenerlos en buenas condiciones durante más tiempo.

Si desea enjuagar sus microgreens, espere para hacerlo antes de comerlos en lugar de hacerlo antes de almacenarlos. Cuanto menos humedad se almacene con ellos, mejor.

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedes comer microgreens de hinojo??

A: si! Los microgreens de hinojo se usan comúnmente en platos italianos o indios. Saben lo mejor cuando se cortan a 2-3 pulgadas de alto.

P: ¿Cómo crecen los microgreens de hinojo??

R: Los microgreens de hinojo crecen rápidamente después de que brotan. Mientras les proporcione mucha luz y agua, puede disfrutar de micro hinojo en tan solo dos semanas.

P: ¿Cómo se usa microgreens de hinojo??

R: Las notas dulces de micro hinojo combinan bien con platos de mariscos, ensaladas, sándwiches, sopas y muchos otros platos. Se puede usar como guarnición o una especia también. Las hierbas de hinojo son muy sabrosas y pueden agregar un toque fresco de sabor a una amplia variedad de cosas. El cultivo de microgreens de hinojo en el interior le permitirá disfrutarlos durante todo el año y darle la libertad de experimentar con ellos.

P: ¿Son saludables los brotes de hinojo??

R: Micro Pienpe está lleno de vitamina C, E y K, así como fibra, potasio y antioxidantes. Son una excelente manera de agregar más nutrientes a su dieta.