Cómo cultivar microgreens de chía rápido y fácil

Tabla de contenido

• Chia Microgreens Información rápida
• Microgreens de chía cultivado
  • Materiales
  • Remojo
  • Plantación
  • Creciente
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Preguntas frecuentes

Recuerda mascotas de chía? Eran esos plantadores en forma de animales que crecían "pelaje" a medida que crecían las plantas de chía. Bueno, esa pequeña moda linda era en realidad un método para cultivar microgreens, incluso si era un poco poco convencional. Resulta que los microgreens de chía son muy fáciles de cultivar e incluso mejor para comer. Así que dejemos a un lado la plantadora de mascotas de chía y cultivemos los microgreens de chía como cultivo!

Te sorprenderá los beneficios para la salud de las semillas de chía. Tienen 3 veces la cantidad de calcio en la leche de vaca. También son una gran fuente de proteínas, fibra y hierro. Quizás por lo que son más famosos es la increíble cantidad de ácidos grasos Omega 3, que ayudan en la salud cardiovascular y mental. La dieta estadounidense está ampliamente privada de ácidos grasos omega 3, por lo que esta es una gran planta para comenzar a crecer.

Si mira en línea, notará que la mayoría de las guías son para brotar semillas de chía. Sin embargo, en este artículo, estamos enfocados en cultivar microgreens reales. La diferencia es que los microgreens se cultivan en el suelo, se dan la luz solar, y se dejan crecer más que brotes. Como resultado, la cosecha es considerablemente más grande y contiene clorofila: el nutriente súper saludable que se vuelve verde las plantas.

Si aún no lo ha hecho, reprima los beneficios de cultivar microgreens aquí. Ahora, comencemos con este emocionante viaje de jardinería en interiores!

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Chia Microgreens Información rápida

Microgreens de chía cultivado

Todo el proceso, desde el remojo hasta el tiempo hasta la cosecha, es notablemente corto. Tus pequeñas semillas crecerán en plantas saludables en solo 1-2 semanas!

Materiales

• Semillas: Nuestros favoritos son estas semillas de chía orgánicas certificadas de True Leaf Market. 
• 2+ bandejas de inicio de semillas: Deben ser poco profundos sin agujeros de drenaje, como estas bandejas.
• Creciente medio: Suelo que olor a semillas o coco de coco.
• Luz: Recomendamos la Agrobrite T5 de nuestra guía de luz de cultivo.
• Botella de spray: algo como esto es genial.
• Tijeras de cocina afiladas: use un par de tijeras multipropósito o un conjunto de tiras de poda.

Antes de comenzar a comprar, piense en cuán grande es una cosecha que desee. Los microgreens de chía se van a empacar con fuerza, por lo que el tamaño de su bandeja determinará el rendimiento. Las semillas de chía son pequeñas, por lo que 1 cucharada debe cubrir aproximadamente 50 pulgadas cuadradas.

Para su medio de crecimiento, es importante que solo contenga granos finos, no grandes trozos de material. Los Microgreens de Chia van a ser tan pequeños que les resultará difícil navegar por terreno desigual. El suelo que se inicia la semilla está diseñado para esto. El coco de coco también es una gran opción porque tiene el beneficio adicional de un excelente drenaje.

Para la luz solar artificial en su jardín interior, puede usar prácticamente cualquier luz de cultivo. Hemos tenido los mejores resultados con LED. Tenga en cuenta que si la luz es desigual en un lado, los micro greens pueden crecer en esa dirección.

Remojo

Por lo general, al cultivar microgreens, empapamos las semillas primero. Sin embargo, las semillas de chía absorben agua tan rápido que se convierten en gelatinoso Goop, que es innecesariamente difícil de plantar. Omita este paso cuando cultives microgreens de chía.

Plantación

Esta parte es muy importante porque plantar microgreens no se parece en nada a su típica plantación de jardín. El primer paso es verter un poco de agua en el fondo de la bandeja en crecimiento. Luego, complete el suelo justo debajo de la parte superior de la bandeja. Absorberá el agua de abajo hacia arriba.

Agarra tus semillas y extiéndelas uniformemente a través de la bandeja, cubriendo la mayor cantidad de espacio posible sin superponerlas. No hay necesidad de cubrir las semillas con tierra. En su lugar, tome su botella de spray y déles una buena neblina de agua.

Mantener las semillas en la oscuridad es el amor duro que necesitan para germinar y establecer raíces saludables. Coloque una segunda bandeja sobre la primera para mantener las semillas en la oscuridad. Por ahora, elimine esta bandeja cuando necesite regar las micro greens.

Creciente

Mantener sus microgreens es tan importante como plantar. Las semillas tardadas entre 4 y 7 días en brotar. Mientras tanto, continúa con nebulización todos los días, tal como lo hiciste la primera vez. Mantenga la cubierta puesta para que las semillas no estén expuestas a la luz solar directa.

Después de que las semillas brotan y han comenzado a cultivar hojas, puede quitar la cubierta y encender la luz de cultivo. Las plantas pueden descolorarse por falta de clorofila, pero la luz solar artificial solucionará rápidamente esto. Establezca su luz de cultivo en un temporizador que imite la noche y el día. Asegúrese de proporcionar al menos 12 horas de luz diariamente.

Continúe con las plantas, pero asegúrese de no exagerar; nunca debe haber piscinas de agua en el suelo. Ahora, sus micro greens pueden comenzar a crecer a su máximo potencial!

Cosecha

En solo un corto 5-12 días después, las hojas se abrirán. Los micro greens deben tener aproximadamente 1-3 pulgadas de alto en este punto. Están listos para cosechar!

Tome las tijeras de su cocina y comience a recortar. Corta las micro greens en racimos, justo por encima del nivel de suelo. Puede ser tentador cosechar los micro greens como los necesita, pero no lo recomendamos. A medida que maduran, el sabor cambiará, gradualmente volviéndose amargado. Para un perfil de sabor uniforme, cosecha todos a la vez.

Las plantas pueden volver a crecer después de la cosecha, pero generalmente hay una gran caída en la calidad. Continúe creciendo limpiando las viejas raíces y plantando más semillas en la bandeja.

Almacenamiento

Ahora que se cosechan, puede comer sus microgreens de inmediato o almacenarlos. Justo antes de comer, enjuague con agua fría y colóquelos en toallas de papel para secar al aire. Agrégalos crudos a casi cualquier cosa, desde sándwiches hasta sopas y ensalada.

Intente usar los microgreens dentro de los primeros 2-3 días de la cosecha. Sin embargo, deben mantenerse bien durante al menos 5 días utilizando el método de almacenamiento correcto.

Chia Microgreens Store mejor cuando están ligeramente secos. Planifique con anticipación para esto y deje de riego un día antes de cosechar. Después de la cosecha, doble las micro greens en una toalla de papel seca y póngalas en una bolsa sellada en el refrigerador. Cambiar la toalla según sea necesario, ya que absorberá cualquier humedad.

Preguntas frecuentes

P: Que es más saludable, brotes o microgreens?

R: Ambos tienen excelentes beneficios para la salud, pero los microgreens ganan la carrera. Tienen una mayor cantidad de nutrientes, así como clorofila, que los brotes carecen.

P: ¿Son los microgreens un superalimento??

R: Si por superalimento te refieres a los nutrientes repletos, entonces sí! Grow Chia Microgreens para una abundancia de calcio, fibra, vitaminas y aminoácidos.