Cómo cultivar espárragos en abundancia

Tabla de contenido

• Creciente espárragos: guía de cuidado rápido
• Variedades de espárragos recomendadas
• Espárragos de plantación
• Cuidando los espárragos
  • Sol y temperatura
  • Riego
  • Suelo
  • Espárragos fertilizantes
  • Poda de espárragos
  • Propagación de la planta de espárragos
• Cosecha y almacenamiento de espárragos
  • Cosecha de espárragos
  • Almacenamiento de espárragos
• Solución de problemas de problemas de espárragos
  • Problemas de creciente
  • Plagas de plantas de espárragos
  • Enfermedades de espárragos
• Preguntas frecuentes

El espárrago es una de esas verduras perennes que requiere paciencia, pero una vez que has aprendido a cultivar plantas de espárragos, es muy satisfactorio! Es absolutamente delicioso y suele ser uno de los primeros cultivos en cosechar en la primavera.

En cuanto a la nutrición, está lleno de vitamina C, vitaminas B, hierro y calcio. Además de eso, nunca obtendrás espárragos de mejor sabor que los brotes recién recogidos directamente del jardín; ningún espárrago comprado en la tienda se acercará.

Las plantas de espárragos se pueden cultivar en la mayoría de los climas, salvo por regiones suaves de temperatura y húmedo como Florida o la costa del Golfo, pero estoy dispuesto a apostar con un poco de resolución creativa de problemas, podría cultivarlo en esos climas.

Creciente espárragos: guía de cuidado rápido

Variedades de espárragos recomendadas

El espárrago es una planta monoica, con cada planta masculina o hembra. Las plantas masculinas proporcionan una mejor producción de lanza que las plantas femeninas. Debido a esto, muchos cultivares se han criado específicamente para ser para hombres. Las variedades mayores de la reliquia son una mezcla de plantas masculinas y femeninas.

Si desea seleccionar plantas para hombres, mire sus plantas de espárragos con una lupa una vez que aparecen las flores. Las plantas femeninas tienen pistilas con 3 lóbulos, los machos son más grandes y más largos que las hembras. Saque todas las plantas femeninas y trasplante a los machos a su cama permanente la próxima primavera.

Aquellos que no están tan preocupados por la alta producción deberían ver algunas de las variedades de reliquia más inusuales de los espárragos. Estas reliquias producen plantas increíblemente hermosas, tanto masculinas como femeninas, pero si desea cosechar semillas, necesitará algunas plantas femeninas.

• Jersey Giant: alto rendimiento, resistente a las enfermedades, excelente sabor. Plantas predominantemente masculinas.
• Jersey Knight: Mayormente plantas masculinas. Altamente resistente a la mayoría de las enfermedades de los espárragos. Resistente en áreas de congelación.
• Jersey Supreme: Producción anterior de variación en Jersey Knight. Plantas masculinas. Tolerante al frío y resistente a las enfermedades.
• Mary Washington: resistente al óxido, produce brotes largos, gruesos y tiernos. Variedad de la reliquia.
• UC 157: altamente tolerante a fusarium, tolerante a la óxido, pesado, variedad comercial.
• UC 72: variedad de tipo Mary Washington, tolerante a Fusarium & Rust, Heat and Sequiry-Tolerer.
• Pacífico Purple: lanzas moradas brillantes, sabor suave. Hermosa variedad.
• Pasión morada: más dulce y más tierna que algunas variedades verdes, lanzas moradas, gran crudo.
• Asparabest: plantas predominantemente masculinas, muy tolerante al frío, pesado productor.
• Precodidad d'Aggenteuil: variedad de reliquia con brotes de color rosa. Plantas masculinas y femeninas.

Espárragos de plantación

Como perenne, es esencial que planifique con anticipación antes de plantar espárragos. Después de todo, cosecharás esta cosecha en los próximos años! Los espárragos se plantan a principios de la primavera. Tan pronto como se puede trabajar el suelo, ese es el momento de plantar.

Si está plantando de semillas, planee comenzar sus semillas con suficiente tiempo para que se conviertan en plantas jóvenes de 3 "antes de la última helada de invierno. De esa manera, puede trasplantarlos directamente en el momento en que el suelo es viable.

Comenzar desde espárragos coronas es un método más popular, especialmente porque se pueden plantar inmediatamente. Una vez más, en el momento en que se puede trabajar el suelo, consigue el suelo.

Es importante elegir dónde vas a plantar tus espárragos con un cuidado extremo. Debido a que estarás cosechando tus espárragos durante más de 20 años, asegúrese de que el lugar que elijas sea perfecto. Muchas personas optan por el cultivo de espárragos en camas elevadas, ya que proporcionan un gran potencial de drenaje y facilidad de cosecha.

Las plantas de espárragos prefieren pleno sol, aunque pueden tolerar un poco de sombra. Es la mejor selección de un lugar donde su espárragos tendrá condiciones óptimas solares, especialmente dado que regresará año tras año!

Asegúrese de que su sitio de plantación planificado esté completamente libre de malezas. A los espárragos no le gusta la competencia de otras malezas. Mulch el área muy fuerte para ayudar a prevenir el crecimiento de las malas hierbas.

Cava una trinchera que tiene aproximadamente un pie de profundidad y en el fondo. Enmende bien su cama con 2-4 "de compost, estiércol o mezcla de suelo de alta calidad en la parte superior de la cama para una buena fertilidad. Como las plantas de espárragos deben estar separadas a aproximadamente 18 ", es bueno trabajar una pala llena de compost y algo de roca fosfato en el suelo cada 18" para proporcionar una buena fertilización para la masa de la raíz.

Algunas personas aconsejan empaparse de sus coronas de espárragos en el té de compost durante aproximadamente media hora antes de la siembra. Si no tiene té de compost a mano, puede usar agua. El objetivo es hidratar completamente la masa de la raíz y hacerlo un poco más flexible y fácil de extender.

Cree montículos de 4 "a 6" de altura a intervalos de 18 ", y luego coloque cuidadosamente sus coronas de espárragos en su lugar, extendiendo las raíces en la parte superior del montículo. Asegúrese de que los brotes, que parecen lanzas de espárragos en miniatura, apuntan hacia arriba. Cubra las raíces y las coronas de espárragos con 2-3 "de tierra y las riegue en.

A medida que aparecen los brotes, agregue más tierra hasta que haya terminado de completar la trinchera. Montar sobre la superficie del suelo también, si quieres. Esto asegura que las raíces sean lo suficientemente profundas como para que estén bien aisladas de condiciones calientes o frías.

El proceso es similar para las plantas de espárragos que se inician a partir de la semilla, excepto que no tiene que cavar como una zanja profunda. La masa de la raíz será mucho más pequeña y se extenderá más profundamente en el suelo por sí solo. A menudo, las personas crean un parche de guardería para que se desarrollen plantas de primer año, y luego las trasplan a su cama permanente más tarde. De todos modos, enmienda su suelo para ofrecer una buena nutrición para sus plantas jóvenes.

Cuidando los espárragos

En algunas áreas, los espárragos se vuelven locos. Esto es típicamente en áreas que están en climas más fríos y reciben mucha lluvia. Pero para aquellos de nosotros que no tenemos una recompensa natural cerca, aquí hay algunas pistas útiles para ayudar a que sus espárragos prosperen.

Sol y temperatura

Full Sun es ideal para espárragos, al menos de seis a ocho horas o más por día. Puede tolerar condiciones de sombra parcial, aunque puede crecer un poco más lentamente.

Una vez que las temperaturas del suelo alcanzan más de 50 grados Fahrenheit, los espárragos pondrán nuevos brotes. Sin embargo, el rango de temperatura óptimo para la producción es de entre 75 y 85 grados Fahrenheit durante el día, con 60-70 grados por la noche. En ese rango óptimo, no es raro que una planta establecida crezca de tres a seis pulgadas de lanzas de espárragos por día!

Las temperaturas de más de 85 o menos de 55 hacen que el desarrollo de la raíz se desacelere y se dispare para desvanecerse. Las temperaturas más calientes también causan brotes de deformación y fronding prematuro. Las temperaturas más frías cercanas o por debajo del congelamiento causan decoloración o matrimonio de la planta.

Riego

La mayoría de los espárragos, cuando se establecen, es sorprendentemente resistente a la sequía. Sin embargo, para la mejor producción, el agua es esencial. A los espárragos le gustan las condiciones húmedas pero no húmedas. Si coloca el dedo en el suelo y no sientes humedad en la parte superior de un par de pulgadas, es hora de un buen remojo.

La mayoría de las veces, una pulgada de agua por semana es suficiente. En condiciones de sequía, se recomienda un remojo profundo cada 10-14 días. Si está creciendo en camas elevadas, un sistema de riego por goteo es una buena opción. Esto le permite mantener la tierra húmeda sin mojar la parte superior de las plantas. Evite regar las frondas o las lanzas de la planta para reducir el riesgo de infecciones a base de hongos.

Independientemente de si está creciendo en el suelo o en camas elevadas, recomiendo un mantillo pesado. Esto reduce la probabilidad de desarrollo de malezas y mantiene el suelo húmedo.

Suelo

El suelo bien rico en nutrientes y de drenaje es absolutamente esencial para sus espárragos. Esta planta es un alimentador razonablemente pesado, especialmente en fósforo. Recomiendo trabajar en compost o estiércol de vaca compostado o estiércol de caballo a fondo en su cama antes de plantar, junto con un poco de fosfato de roca para aumentar el contenido de fósforo de su suelo. A los espárragos le gusta el suelo con un pH de 6.5 a 7.0.

Espárragos fertilizantes

La fertilización debería ocurrir a fines del verano o muy temprano en el otoño, y posiblemente nuevamente en la primavera. Debido a las necesidades de esta planta, use un fertilizante de contenido de potasio y fósforo más alto, como un 5-10-10 o un 8-24-24.

En el otoño, use un fertilizante granular de liberación lenta. Mueva el mantillo hacia atrás y trabaje su fertilizante en la parte superior del suelo, teniendo cuidado de no colocar fertilizante directamente contra la planta o sus raíces. Agregue una cucharada o dos de compost para cola si lo desea. Luego reemplace el material de mantillo alrededor de la planta.

En la primavera, el proceso es similar. Aún así, use precaución, ya que no desea su fertilizante directamente contra las lanzas recientemente formadoras que aparecen del suelo. En términos generales, no se requiere la fertilización de primavera, pero para las plantas más antiguas proporciona un impulso adicional al crecimiento.

Poda de espárragos

La poda de los espárragos ocurre en etapas: durante la cosecha, y luego en el otoño en preparación para el invierno. Centrémonos en la poda de otoño. A medida que el verano comience a cerrar, notará que su planta de espárragos comienza a amarillo, luego marrón. Esto es normal. La planta está colocando su energía en las raíces para que pueda pasar el invierno.

Una vez que la planta esté completamente marrón, corte el crecimiento ahora muerto en la superficie del suelo. Compost o deshacerse de los recortes. Esto deja el área abierta a un nuevo crecimiento en la primavera. Mulch su parche profundamente para evitar la propagación de malezas, y verifíquelo regularmente durante los meses de invierno para asegurarse de que no se hayan formado malezas. En la primavera, volverá a la vida!

Propagación de la planta de espárragos

El espárrago se propaga de semillas o de la división de raíz. Aquí hay algunas sugerencias útiles en ambos procesos.

Al plantar semillas, sepa que pasarán un par de años antes de que su planta comience a producir espárragos cosechables. El primer año, desarrolla su masa raíz; El segundo año, se propaga y trabaja más profundamente en el suelo y no producirá grandes rendimientos de lanzas.

Comience sus semillas lo suficientemente temprano como para tener plantas jóvenes listas para plantar una vez que se haya producido la helada final. Las temperaturas del suelo superiores a 50 son ideales para el crecimiento de las etapas tempranas. A menudo, aquellos que comienzan a partir de semillas plantarán sus plantas de primer año en una "cama de guardería" para permitirles estirar sus raíces para ese primer año, y luego trasplantarlas en el otoño.

Para comenzar sus semillas, remojarlas en agua durante 24 horas para permitirles hidratar. Luego, pláselos como se indica en su paquete de semillas. Puede comenzar su espárragos en un plano de semillas o en contenedores en su elección, pero asegúrese de dejar mucho espacio para el desarrollo de la raíz.

Si tiene plantas más antiguas que comienzan a estar llenas, es hora de dividir su masa de raíz. En general, puede decir que es hora de dividir sus plantas cuando la producción comienza a disminuir después de varios años de cosecha.

Para dividir sus raíces, desenterrar cuidadosamente toda la masa de la raíz en el otoño, después de que la planta ya ha muerto. Luego puede cortar la bola de raíz en varios segmentos, dejando grandes masas de raíz en cada segmento. Replanta esos segmentos de raíz de inmediato, o guárdelos en una malla o una bolsa de papel llena de aserrín durante el invierno. Luego plantee los segmentos de la raíz en la primavera como nuevas coronas de espárragos.

Trasplante de sus plantas de espárragos requiere precaución. Mientras que la parte superior de la corona de la raíz puede estar bastante cerca de la superficie, el resto de las raíces son profundas en el suelo. Trabaje cuidadosamente el suelo lejos de la planta para que pueda eliminarla intacta del suelo.

Para colocarlo en una cama nueva, siga las instrucciones mencionadas anteriormente sobre cómo plantar coronas de espárragos: en una zanja, las raíces se extienden sobre un montículo de tierra y están enterrados un par de pulgadas de profundidad en tierra fresca. Trátelo como si fuera una nueva planta.

Si alguna vez has visto lanzas totalmente blancas de espárragos, han sido blanqueadas naturalmente por la cobertura del suelo. Montaje de tierra por encima de sus plantas para garantizar que se desarrollen lanzas en ausencia de luz. Revise sus plantas al menos una vez al día, y posiblemente dos veces al día para asegurarse de atraparlas a tiempo. Continúe con un montón de tierra para cubrir su lanza hasta que haya alcanzado una buena altura de cosecha. Luego puedes cosechar una lanza de espárragos totalmente blancos!

Un método alternativo para blanquear el color es colocar aros sobre sus hileras de espárragos, cubiertos con plástico negro para bloquear la luz. Levante el plástico cada dos días para cosechar sus espárragos blancos desde abajo. Si bien el espárrago blanco es idéntico en casi todos los sentidos a las variedades verdes o moradas, algunos creen que su sabor es más suave debido a la falta de exposición al sol.

Como se mencionó anteriormente, los espárragos odian luchar contra las malas hierbas o la hierba para el espacio. No desea plantar nada más directamente sobre sus plantas de espárragos para evitar la competencia por nutrientes vitales. Sin embargo, hay algunas plantas que se benefician de la proximidad a los espárragos!

Hay una relación simbiótica entre los tomates y los espárragos. Las plantas de tomate emiten solanina, que repele escarabajos de espárragos. A cambio, los espárragos proporcionan un químico natural que disuadirá los nematodos. Estos dos crecen bien cerca el uno del otro. Deje suficiente espacio para que las raíces de ambas plantas se propagen sin reunirse.

La albahaca y el perejil también son excelentes compañeros de los espárragos, ya que ambos también repelen los escarabajos de los espárragos. También ayudan al crecimiento del tomate, por lo que una cama que contiene todas estas plantas puede ser un buen productor!

Se pueden plantar cultivos de primavera a corto plazo temprano de espinacas, lechuga o incluso remolacha entre las filas de espárragos. A fines del verano, comience otra cosecha de lechuga o espinacas, ya que las frondas de espárragos proporcionan sombra muy necesaria del sol de verano. Evite plantar alliums como ajo o cebollas cerca de sus espárragos, así como cultivos tuberosos como las papas. Los espárragos no prosperan junto a estos.

Cosecha y almacenamiento de espárragos

Cuando vea que se acercan las lanzas de espárragos, puede tener la tentación de agarrarlas de inmediato. Sin embargo, a veces debes esperar cuando sea el momento adecuado. Siga leyendo para aprender cuándo y cómo cosechar sus deliciosas lanzas, cuándo dejarlas crecer sin control y cómo mantener algunas más adelante en el año.

Cosecha de espárragos

Si comenzó su espárragos de la semilla, el primer año es todo el desarrollo de la raíz, y no debe cosechar ninguno. Del mismo modo, el segundo año es para el desarrollo de la planta, y también debe evitar la cosecha de lanzas ese año. El tercer año, puede cosechar algunos durante dos o cuatro semanas, y detenerse cuando las nuevas lanzas son más estrechas que el ancho de un lápiz. Para los años posteriores, coseche por hasta ocho semanas.

Incluso con espárragos de coronas de espárragos trasplantadas, probablemente quieras esperar un año y no cosechar hasta el segundo año. Ese segundo año, cosecha durante dos o cuatro semanas como máximo. Hacer esto le da a la planta el mejor comienzo que puede obtener, lo que significa que sus últimos años de cosecha serán más abundantes.

Para cosechar lanzas de espárragos, use un cuchillo (algo como este cuchillo de hongos es ideal) y corte la lanza. Algunos productores prefieren hacer esto justo debajo de la superficie del suelo. Si hace eso, evite cortar otras lanzas que pueden estar formando debajo de la superficie del suelo. Prefiero cortar justo por encima del suelo. También puede simplemente agarrar la lanza y doblarlo para que lo quite justo por encima de la superficie del suelo.

Idealmente, sus lanzas deben tener 6-9 pulgadas de largo en el momento de la cosecha. Puedes cosecharlos cuando sean más cortos si quieres, pero tendrás menos espárragos de esa manera! Cosecharlos antes de que las puntas comiencen a extenderse.

Si la punta de la lanza de espárragos ha comenzado a abrirse, ya ha comenzado a volverse amaderado y será desagradable comer. Aún debe cosechar esas lanzas durante su período de cosecha, pero compostarlas.

Dado que el espárrago es una planta de rápido crecimiento, la cosecha lanza todos los días o dos durante toda la temporada. Elija todas las lanzas de tamaño razonable cada vez que coseche, y tendrá un cultivo constante por hasta ocho semanas!

Almacenamiento de espárragos

El espárrago recién recogido es increíble desde el jardín, pero si tiene muchas plantas de espárragos, es posible que necesite almacenar algo para su uso posterior. Pasemos cómo hacer esto en el refrigerador, el congelador y en los estantes de la despensa.

Si necesita almacenamiento a corto plazo, tome sus espárragos frescos y su banda de goma en un grupo. Coloque los extremos cortados o quitados en un frasco de masón con aproximadamente una pulgada de agua. Coloque una bolsa de plástico sobre la parte superior, usando otra banda de goma para asegurar la bolsa al frasco de albañil. Cambiar el agua si comienza a ponerse nublado. Almacenado de esta manera, tus espárragos durarán aproximadamente una semana.

Para un almacenamiento a largo plazo, blanquee ligeramente sus espárragos y congele. Hervir una olla grande de agua y preparar un baño de hielo. Corta tus espárragos en segmentos de aproximadamente una pulgada. Una vez que el agua esté hirviendo, coloque sus espárragos en la olla durante un minuto.

Los tallos más gruesos pueden tomar hasta un minuto y medio, y los más delgados pueden tomar menos de un minuto. Una vez que el tiempo sea arriba, use una cuchara ranurada para quitarle los espárragos y colóquelo en el baño de hielo. Déjelo en el agua fría durante al menos la misma cantidad de tiempo que lo hirvió, luego drene con un colador y permita que se seque al aire.

Una vez que su espárrago se haya secado, extiéndelo en una sartén y cúbralo con un trozo de envoltura de plástico. Colóquelo en el congelador durante una hora más o menos. Esta congelación de flash inicial evita que los espárragos se pegue más tarde. Luego transfiéralo a una bolsa de contenedor o congelador para el almacenamiento a largo plazo. Los espárragos congelados se mantendrán durante aproximadamente un año.

Los espárragos también se pueden enlatar para su uso posterior. Sin embargo, dado que es un alimento bajo en ácido, necesitará usar una sensor a presión para evitar posibles deterioro o contaminantes bacterianos peligrosos como el botulismo.

El beneficio de los espárragos de enlatado es que puede preparar lanzas enteras. Coloque un frasco de galón limpio y esterilizado de lado y deslice en lanzas con el extremo ancho hacia el fondo del frasco. Empaca el frasco firmemente con Spears de espárragos, luego configúrelo en posición vertical. Agregue una cucharadita de sal a cada frasco de cuartos si lo desea; Si bien puedes omitirlo, la sal mejorará su sabor final.

Lleve agua a ebullición y luego llene los frascos. Deberá tener las lanzas completamente cubiertas con agua, pero dejar una pulgada de espacio entre la parte superior del líquido y el borde del frasco. Coloque las tapas y anillos en los frascos, y la presión puede poder durante 40 minutos a diez libras de presión (o once libras para una sensor de calibre dial). Ajuste la presión por las recomendaciones del fabricante de la conserva si vive a gran altitud.

También hay recetas por ahí para espárragos en escabeche. Si encurtirá los espárragos, puede procesarlo en una sensor de baño de baño de agua caliente en lugar de una sensor a presión, ya que está aumentando drásticamente su acidez. Sin embargo, asegúrese de que su receta sea para un pepinillo de enlatado y no un encurtido del refrigerador!

También puedes deshidratar tus espárragos! Blanquee sus espárragos en agua hirviendo como se indica anteriormente, relajándolo con agua helada para detener el proceso de cocción. Una vez drenado, coloque sus espárragos en bandejas deshidratadoras. Coloque piezas de grosor más grandes juntas en una bandeja, piezas de espesor medio en otra y las piezas más pequeñas en un tercero.

Siguiendo el manual de su deshidratador, deshidrate los espárragos hasta que esté completamente seco y se pueda romper fácilmente. Almacene en un recipiente hermético con un paquete desecante para eliminar la humedad residual. Para usarlo, puede rehidratarlo empapándolo durante unos 15-20 minutos en agua antes de cocinarse, agregar trozos secos enteros a sopas o guisos, o en polvo para usar como saborizante para otros platos. Los espárragos secos también pueden ser un buen refrigerio crujiente!

Por cierto, la lipadora también funciona bien para los espárragos. Las lanzas más delgadas parecen funcionar mejor que las más gruesas para este método de preservación. Asegúrate de blanquearlo primero!

Solución de problemas de problemas de espárragos

El espárrago no es una planta difícil de crecer una vez que se ha acostumbrado a cómo cuidarlo, pero algunas cosas pueden causar problemas. Pasemos por ellos ahora.

Problemas de creciente

Si encuentra que su Los nuevos brotes se están volviendo marrones o que se han convertido suave y marchito, pueden haber sufrido daños por heladas. Recorte esas lanzas y composlas. Para evitar daños por heladas, mantonga sus plantas con paja o periódico en gran medida cuando se predice la helada.

Las coronas de espárragos cultivadas en guardería pueden sufrir shock de trasplante. Para evitar esto, trate de no comprar sus coronas hasta que esté listo para plantarlas. Déles un poco de remojo en agua o té de compost durante aproximadamente media hora antes de la plantación, y sea muy suave con la masa de la raíz. Trate de no romper ninguna raíces mientras las extiende sobre el suelo montonado.

Si vives en un entorno donde el Es probable que el viento sople Arena, trate de proteger sus espárragos con un bloque de viento. Los brotes tiernos pueden ser desgastados por una arena arrastrada por el viento y comenzarán a doblarse. Las plantas desgastadas también pueden estar en riesgo de transmisión de enfermedades.

Del mismo modo, los suelos más rocosos pueden causar su dispara para doblar, Aunque no afecta su calidad comestible. Asegurarse de que sus plantas tengan un suelo de mayor calidad y drenaje es esencial para el desarrollo de la lanza recta.

Los espárragos púrpura pueden tener rendimientos más bajos que las variedades de espárragos verdes. La única solución real es cultivar las variedades verdes, especialmente algunos de los cultivares de mayor rendimiento, o cultivar más plantas de espárragos morados.

Plagas de plantas de espárragos

Si bien solo hay unas pocas plagas que causan daño a los espárragos, el daño puede ser significativo.

Gusano puede atacar a jóvenes lanzas. La mayoría de las veces, el daño de los gusanos cortados es hasta la punta joven de la lanza, que comerá de inmediato. Sin embargo, un tipo específico de lombriz (el gusano de corte del lado oscuro) puede comer una zanja a lo largo del costado de las lanzas, haciendo que formen una forma de sacacorchos.

Asegurarse de que su suelo tenga una población saludable de nematodos beneficiosos puede eliminar cualquier pupa de gusano. El uso de Bacillus thuringiensis (spray bt) como spray foliar matará a cualquiera que haya surgido para deleitarse con sus plantas. Asegúrese de usar cubiertas de fila flotante para mantener las polillas alejadas.

De lejos, la peor plaga para los espárragos es el escarabajo. Esta plaga causa agujeros o pozos en lanzas y puede masticar su camino a través de las hojas de las plantas. También puede ser un riesgo para otros cultivos, especialmente las cucurbits. Con estos, los nematodos beneficiosos también son útiles para la destrucción de la pupa, pero puedes usar spray spinosad para limpiarlos en otro lugar del jardín.

El minero de espárragos es otra amenaza para tu cosecha. Las larvas de esta pequeña mosca negra comerán trincheras a lo largo de los lados de los brotes. Es un potencial de propagación de la enfermedad, ya que se sabe que transporta esporas de Fusarium. Si bien es más común en las plantaciones comerciales, debe prevenirse el uso de cubiertas de hilos flotantes sobre sus plantas. Recorte y elimine las frondas que tengan signos de daño. Retire los tallos de la planta al pasar el invierno para evitar brotes.

Finalmente, dos plagas muy comunes pueden absorber la vida de tus plantas - pulgón y trips. Ambos pueden eliminarse con un recubrimiento de aceite de neem en sus plantas. Asegúrese de obtener no solo las lanzas sino también cualquier material frondoso tanto en la parte superior como en la parte superior de las frondas.

Enfermedades de espárragos

Hay una serie de enfermedades que causarán estragos en su parche de espárragos.

Óxido de espárragos es uno de los más comunes. Esta enfermedad se está moviendo rápidamente. Inicialmente, causa manchas de naranja en las hojas y el follaje. La mancha convertirá un tono rojo-naranja oxidado, y si no se atrapa, entonces se volverá negro. Esta es una infección por hongos, y aunque es tratable, mientras que todavía es rojo a rojo-naranja, la forma negra es la etapa de invierno; Las esporas del hongo están completamente desarrolladas. Use un fungicida de clorotalonil para tratar esta enfermedad.

Stemphylium Purple Spot Causas, lo adivinaste, manchas de color púrpura. Si bien esto no es necesariamente peligroso si está en la lanza, puede convertirse rápidamente en un problema importante si se propaga al follaje de la planta. Un concentrado de fungicida orgánico también tratará esta infección por hongos.

La enfermedad más peligrosa para las plantas de espárragos es pudrición de la raíz de fusarium. Desafortunadamente, Fusarium es una infección en el suelo que se acumula con el tiempo. La plantación de variedades resistentes es su mejor opción para la protección, ya que actualmente no hay tratamiento. Las plantas que tienen signos de pudrición de la raíz de Fusarium deben eliminarse y destruirse. No plante más espárragos en camas enfermas! Puede llevar tres o más años esta infección del suelo desaparecer.

Preguntas frecuentes

P: ¿Es el helecho de espárragos lo mismo que los espárragos??

A: El espárrago comestible (Asparagus officinalis) no es lo mismo que el helecho de espárragos. Si bien están relacionados, y ambas son plantas de espárragos, la forma ornamental más comúnmente cultivada de helecho de espárragos es el espárrago Sprengeri. Los brotes de espárragos de helecho se parecen a los brotes de espárragos comestibles, pero no son comida!

P: ¿Puedes usar técnicas de jardinería de pie cuadrado con espárragos??

A: Con algunas variedades, sí. En general, es mejor usar una de las variedades híbridas de hombres para fines de jardinería de pies cuadrados. Estas variedades tienen rendimientos más altos, y como no hay riesgo de resicarse, puede plantarlas más cerca de 18 "aparte. Algunas variedades incluso afirman que puede espaciarlas 8-12 "aparte.

Sin embargo, algo a tener en cuenta es que los espárragos tienden a extenderse con el tiempo. Eventualmente necesitará reducir el tamaño de sus coronas de espárragos para mantener la producción. A medida que comienzan a llenarse, comenzarán a disminuir en términos de producción. El espacio más grande inicialmente le da más tiempo para que las plantas crezcan antes de que incluso necesite considerar la reducción de la corona.

P: ¿Puedes plantar espárragos en un contenedor??

A: absolutamente! Si bien no obtendrá una gran cosecha de una sola planta, los recipientes más pequeños de espárragos pueden ser muy divertidos para crecer. Sin embargo, asegúrese de que sea un recipiente muy grande. Quieres espacio para que crezcan las raíces de la planta.

P: ¿Vale la pena crecer los espárragos??

R: Realmente depende de lo que considere que vale la pena. El sabor de los espárragos recién seleccionados es increíble. Sin embargo, está dedicando una cantidad de espacio razonablemente grande a un cultivo que solo producirá por un corto período de tiempo en la primavera. Es relativamente fácil mantener ese espacio el resto del año, pero solo usted podrá decidir si el espacio vale la pena para usted. Para mí? Vale la pena.