Cómo crecer y cuidar un árbol de nuez de macadamia
Macadamia integrifolia y Macadamia tetraphylla
La nuez de Queensland de cáscara lisa, METRO. integrifolia, y la nuez de cáscara áspera, METRO. tetraphylla, son dos tipos de macadamia nativas de Australia.
Son miembros de la grande Proteaceae Familia que incluye flores exóticas de Protea.
Este árbol majestuoso proporciona una amplia sombra, flores de primavera y nueces que contienen núcleos dulces y deliciosamente suaves que obtienen el rescate de un rey en la tienda de comestibles.
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En este artículo aprenderá a cultivar y cuidar a Macadamia en Zonas de resistencia del USDA 9 a 11.
Lo que aprenderás
- Conocer la macadamia
- Propagación: opciones de arranque de árboles
- Plantación para el éxito
- 8 consejos de cuidado profesional
- Cultivares para elegir
- Manejo de plagas y enfermedades
- Cosecha de conceptos básicos
- Conservación
- Gráfico de cultivo de referencia rápida de Macadamia
- Sugerencias de recetas
- Forma, función y fabulosa
Conocer la macadamia
La macadamia es una hoja perenne de hoja ancha brillante con hojas que se asemejan al acebo, flores que van de rosa a blanco y nueces comestibles que maduran en momentos aleatorios durante la temporada de crecimiento. Se cultivan dos especies para el consumo.
Cultura
Este es un árbol autopolinante que no produce "verdadero" a partir de la semilla. Si bien puede comenzar con la semilla, su árbol podría tardar más de 10 años en madurar, y puede o no establecer frutos.
Alternativamente, la mayoría de las personas comienzan con plantas injertadas para impulsar el proceso y reducir el tiempo de madurez por la mitad.
Si bien puede cultivar un solo árbol, la macadamia es conocida por bajos rendimientos, a menos que se tomen medidas para aumentar la polinización. El rendimiento de la nueces se facilita enormemente por lo siguiente:
- Plantando más de un árbol para la polinización cruzada.
- Uso de árboles injertados de calidad de cultivares productivos.
- Tener un amplio suministro de insectos beneficiosos, particularmente abejas.
- Cultivando muchas plantas cerca que les gusta a los polinizadores.
En una situación de huerto, se recomienda el interplantado de dos o más cultivares diferentes.
Cuando un árbol saludable alcanza la madurez, puede esperar que produzca 30 a 50 libras de nueces por año, Cubriendo a 30 a 40 pies de altura y casi tan ancho, para sombra de lujo en lugares tropicales y subtropicales. Cuanto más viejo sea, más crecerá su árbol y más productivo se vuelve.
El fruto de este árbol regal es una nuez con una cáscara tan dura que se necesita un martillo, una prensa o una herramienta especializada para romperlo. Pero no dejes que esto te disuade; Vale la pena tener problemas para tener su propio suministro de la nuez más caro del mundo.
¿Qué los hace tan caros??
Son los recursos y la mano de obra involucradas en el cultivo, lo que reduce la oferta. La macadamia requiere una gran cantidad de agua, especialmente cuando joven. Si no llueve, se requiere un riego semanal profundo. Además, no puede tolerar las heladas o el fuerte viento, y requiere protección de ambos.
Y finalmente, las nueces maduran en diferentes momentos, requiriendo múltiples cosechas. Algunos "autohalacos", caen al suelo para ser recogidos. Otros tipos deben ser juzgados listos y elegidos.
Sus conchas duras deben abrirse con gran fuerza, pero sin daños a los núcleos en el interior, antes de ser enviados para clasificar, procesar, empaquetar y transportar al mercado. Todo esto se suma!
Antecedentes históricos
Registros del Macadamia Género Fecha de las selvas tropicales de Australia en el siglo XIX. Fue reconocido por el botánico Ferdinand von Mueller, quien nombró al género después de un colega cercano, y comenzó a recolectar especies que pertenecen a él.
Más tarde ese siglo, la macadamia se dirigió a Hawai, donde se convertiría en una cosecha comercial.
A lo largo de los años, se agregaron numerosas plantas al Macadamia género, y a menudo fueron agrupados bajo el paraguas de METRO. intermedia. Incluso mi antigua versión de La mejor enciclopedia de jardinería orgánica de Rodale Asigna este nombre latino al árbol de macadamia.
Sin embargo, para 1965, el género contenía 10 especies. En su artículo, "El grupo Ternifolia de especies de macadamia", ", En la revista Pacific Science, Fisiólogo de la planta de UC Riverside W. B. Storey construido sobre el trabajo de Mueller, ajustando el género y clasificando solo tres especies en el "Grupo de Ternifolia."
Hoy, como resultado de nuevos avances en la clasificación, solo hay cuatro especies en el género de Macadamia:
- METRO. jansenii, la nuez de la bulberina, una especie en peligro de extinción con nueces amargas.
- METRO. ternifolia, la nuez de gimnasia, una especie en peligro de extinción con nueces amargas.
- METRO. integrifolia, La nuez de Queensland, un cultivo cultivado comercialmente con una carcasa lisa y nueces dulces.
- METRO. tetraphylla, La macadamia con cáscara áspera, un cultivo cultivado comercialmente que no siempre tiene una cáscara áspera y tiene nueces dulces.
METRO. tetraphylla, La macadamia con cáscara áspera, un cultivo cultivado comercialmente que no siempre tiene una cáscara áspera y tiene nueces dulces. METRO. integrifolia tiene nuevos brotes de color verde claro y hojas de 11 pulgadas que están dispuestas en grupos de tres. METRO. tetraphylla tiene nuevos brotes rosados y hojas de 20 pulgadas que crecen en grupos de cuatro.
Según el Capítulo de San Diego de San Diego de los cultivadores de frutas raras de California, METRO. tetraphylla tiene mayor calor y tolerancia a las heladas que METRO. integrifolia. Y diferente METRO. integrifolia, Contiene cantidades variables de grasa y azúcar que hacen variaciones de color y textura cuando se asan.
Cuando compre, encontrará ambos, así como híbridos de los dos.
Nota: Los nombres de las especies botánicas a menudo incluyen el nombre del "autor" de la especie, como METRO. tetraphylla L. Johnson. Puedes encontrar METRO. integrifolia catalogado como METRO. integrifolia Maiden & Betche, así como METRO. intermedia varilla. METRO. integrifolia (Maiden y Betche).
Ahora aprendamos a cultivar un árbol de macadamia en casa!
Una nota de precaución
Por el Manual veterinario de Merck, La nuez de macadamia contiene un nivel de toxicidad que enferma a los perros.
Propagación: opciones de arranque de árboles
La macadamia no produce fiel a la semilla, lo que significa que, si bien puede plantar un núcleo maduro, no producirá una planta que sea exactamente como los padres. Es por eso que los productores comerciales y los viveros que suministran al público dependen de las técnicas de clonación para reproducir rasgos de calidad.
Aquí hay una breve introducción a varios métodos de propagación:
Clonación en capas de aire
La capas de aire implica envolver la corteza despojada en un medio de crecimiento hasta que se formen raíces, y luego separar el nuevo crecimiento para plantar por sí mismo.
Una planta en capas de aire replica los rasgos deseables y la resistencia a las enfermedades de una planta matriz. El proceso laboral intensivo en el que este tipo de clonación involucra comandos superiores al dólar, pero le da un comienzo de salto en el proceso de crecimiento.
Injerto de brote
La nía es una técnica en la que un "vástago" con rasgos deseables, en este caso, un brote, se coloca en una hendidura en la rama de un árbol anfitrión.
Aquí establece un sistema de raíz, y en el momento apropiado, se elimina la rama de "enfermera" y la nueva planta florece por sí sola.
Este es un proceso horticultural intensivo en mano de obra que viene con un precio considerable, para una buena ventaja.
Injertando un corte
El injerto es el proceso de insertar vástagos, en este caso, con características deseables en portainjertos resistentes.
Una planta injertada ofrece la combinación de un vástago con características predecibles y solicitadas sobre el suelo y el portainjerto resistente y resistente a la enfermedad a continuación. Por lo general, se usa un árbol de "patrimonio", como el 'Hinde H2.'
Se necesitan varios años de excelente cuidado de la guardería para poder presentar una planta injertada establecida para la venta, por lo que también es una opción costosa que lo pone por delante del juego.
Robeando un corte
Otra forma de comenzar un árbol es con un corte de una rama joven. Colocarlo en un medio para macetas enriquecido con una hormona enraizante alentará a la madera a cultivar lentamente las raíces.
Los esquejes se pueden recoger para usar para enraizarse o injertar. Alternativamente, puede usar el corte como un vástago e injertarlo en portainjerto resistente.
Fomentar una plántula
Si compra una plántula, lo más probable es que tenga aproximadamente seis pulgadas de alto y tenga al menos un juego de hojas verdaderas.
Tenga en cuenta que las plántulas como esta se han iniciado a partir de la semilla, y como hemos dicho, los resultados son impredecibles.
Sembrar una semilla
Encontrarás semillas en el mercado, pero de nuevo, los resultados son cuestionables. También puede saber dónde hay un árbol de macadamia para la cosecha en su área.
Aquí está cómo comenzar desde la semilla:
8 pasos para brotar una semilla de macadamia
- Si tiene una nuez recién cosechada, retire la cáscara externa para revelar la cáscara suave y marrón. La semilla está dentro. Es la parte que solemos comer. Plátelo de inmediato, o coloque la tuerca en un recipiente con un poco de medio para macetas y arena, y guárdela en un lugar fresco y seco para el invierno.
- Cuando llega la primavera, retire la nuez de su casa de invierno y colóquela en el agua durante dos días para alentar la brote.
- Prepare una olla de drenaje bien al menos un pie de profundidad con un medio para macetas que retiene la humedad.
- Haga un agujero en el medio para macetas que es dos veces más profundo que el núcleo es grueso.
- Tenga en cuenta la cresta elevada en el núcleo. Coloque el núcleo en el agujero con la cresta paralela a la superficie del suelo, o de lado. Cubrir libremente con el suelo.
- Agua bien y mantenga una humedad incluso al regar profundamente una vez por semana. Esto significa regar hasta que comience a salir corriendo la parte inferior del recipiente, esperando unos minutos, luego regando nuevamente hasta que se agote.
- Coloque su semilla en maceta en una bandeja de semillas o en una ventana soleada.
- Sea paciente, ya que puede llevar varios meses lograr una plántula viable.
Plantación para el éxito
Con la información descrita anteriormente, está listo para comprar en línea o en su guardería local de plantas. Si su objetivo es producir rendimientos sustanciales de cultivos, recomiendo comenzar con plantas injertadas con características conocidas y un historial probado.
Ahora, descubramos qué hacer con una macadamia incipiente.
Como todos los árboles de nueces, la macadamia comienza el ciclo de producción de frutas por floración. Como el aguacate, La macadamia crece bien en Hawai, Florida, California y las regiones más meridionales de Texas, donde el suelo es profundamente fértil, bien drenador y ligeramente ácido; La lluvia es abundante; Y hay poco peligro de helada.
Elija una ubicación con pleno sol a sombra parcial que no sea vulnerable a los vientos fuertes, ya que las ramas de este árbol son algo frágiles. Planifique una altura madura de hasta 50 pies y una rama de hasta 40 pies.
Prueba de suelo
La macadamia tiene un sistema de raíz "proteoide" compuesto por grupos de raíces compactos que toman nutrientes con gran eficiencia. Sería sabio Haz que tu suelo se ponga a prueba por su servicio de extensión local para determinar su acidez y contenido de nutrientes. Enmendar el suelo según sea necesario, para lograr un pH de aproximadamente 5.5 a 6.5.
Se puede recomendar la remediación de los tres macronutrientes esenciales, NPK.
El nitrógeno (N) es difícil de medir, ya que es cambiante, y se abordará en la sección de crecimiento a continuación. El fósforo (P) no es esencial para este árbol, ya que crece en un suelo deficiente en fósforo en Australia y Hawaii. Por lo tanto, el único macronutriente que es posible que deba abordar es el potasio (k).
También puede haber micronutrientes (cobre, hierro, manganeso, molibdeno, zinc, níquel y cloruro) para abordar. Estos pueden manejarse con aerosoles foliares durante la temporada de crecimiento.
Plantando semillas, plántulas, esquejes y stock de viveros
El momento de comenzar a pensar en plantar esa semilla que ha pasado el invierno, o una sembradora de guardería, corte o portainjerto, es en enero en enero. Por el inicio de la primavera, debes tener tu macadamia en el suelo.
Si estás cultivando un árbol a partir de semillas, cuídalo hasta que tengas hojas verdaderas y un tallo que tenga aproximadamente seis pulgadas de alto.
Asegúrese de proporcionar un drenaje adecuado, ya que el agua agrupada puede causar una sobresaturación, lo que resulta en una "amortiguación", una condición en la que se pudre el tallo y la planta colapsa y muere.
Trasplante sus plántulas de cosecha propia o comprada en la tienda al patio, colocándola en suelo profundamente trabajado. Asegúrese de mantener la misma profundidad de plantación que las plántulas experimentadas en la maceta, para una transición suave.
Alternativamente, si domina el arte del injerto, puede implantar sus plántulas en portainjertos de calidad.
Si está comenzando con un corte comprado o recibido de un amigo, querrá alentarlo a formar raíces fuertes. Sumérgalo en una hormona enraizante y plátela en un recipiente profundo de medio para macetas. Cuando sea evidente un crecimiento sustancial, transfiera su corte con raíz exitosos al patio.
Y si está plantando stock de vivero que está en marcha, póngalo en el suelo lo antes posible después de la compra. Coloque el portainjerto desnudo en un cubo de agua hasta que esté listo para ello.
Trabaja el suelo con una consistencia friable, cavando al menos el doble de profundidad que el contenedor de la guardería, y en el doble de ancho, para proporcionar un amplio espacio para el extenso sistema de raíces de Macadamia.
No vaya su planta y trabaje en el suelo. Mantenga el nivel de suelo de la maceta incluso con el nivel del suelo. Para el portainjerto desnudo, coloque la corona de la raíz justo debajo de la superficie del suelo molido.
Establezca su planta, que trabaja en la tierra para obtener apoyo y retirando firmemente para llenar los agujeros de aire. Haga un collar de tierra a unos dos pies para ayudar con la retención de humedad.
Si elige plantar varios árboles, considere sus dimensiones maduras y agregue un mínimo de 25 pies adicionales entre cada uno, para permitir la circulación de aire adecuada y la expansión de la raíz.
Requisitos de riego
El requisito más crucial para la macadamia, especialmente en la etapa de jóvenes, es el agua abundante que drena bien. Según el manual del productor de nueces de Macadamia Publicado por el gobierno de Queensland, un árbol maduro puede usar hasta 350 litros, o aproximadamente 92 galones, de agua por semana en clima cálido y seco.
Agua plantas recién sembradas profundamente, tampando por el suelo por segunda vez para eliminar los bolsillos de aire restantes y mantener un suelo uniformemente húmedo hasta que su planta comience a crecer. Luego, en ausencia de una lluvia empapada, el agua semanalmente durante todo el año.
Fertilización
No es necesario fertilizar macadamia al momento de la siembra. Los productores de frutas raras de California Digamos que debe esperar unos seis meses después de plantar al aire libre, luego aplicar un fertilizante equilibrado que contenga 1% de nitrógeno o menos, como es apropiado para una planta de crecimiento lento.
Una emulsión de peces o una mezcla de cítricos es mejor, aplicada por las instrucciones del paquete, generalmente en otoño e invierno.
Otras personas recomiendan evitar fósforo (P), un nutriente deficiente en la Australia nativa de Macadamia.
A medida que su árbol madura, puede realizar pruebas adicionales de su suelo y las hojas de su árbol para determinar si tiene un equilibrio de nutrientes apropiado.
Dependiendo del cultivar y cuán a lo largo de su planta está cuando la obtiene, su árbol debe comenzar a dar fruto a los 6 o 7 años.
8 consejos de cuidado profesional
Felicidades! Acabas de plantar tu primera macadamia. Ahora, aquí hay algunos consejos de atención interna:
- Proteger a un árbol joven de dañar el viento y/o las heladas colocándolo con láminas de plástico cuando los informes meteorológicos lo justifican. Use participaciones para ayudar con la estabilidad mientras las raíces tiernas se apoderan de. La protección del viento es esencial mientras se forman las nueces, o pueden caer prematuramente.
- Límite de plantación de acompañantes a cultivos de cobertura de raíces poco profundas, ya que las plantas arraigadas profundamente perturban las raíces frágiles del árbol y competirán por nutrientes esenciales. Una planta como el trébol ayuda en la retención y la aireación de la humedad, al tiempo que agrega nitrógeno esencial al suelo.
- Mantenga el área debajo de su árbol libre de escombros, ya que puede invitar a insectos y roedores que buscan refugio. Tire de las malas hierbas para reducir la competencia por el agua.
- Mientras que plantar plantas profundamente arraigadas, demasiado cerca de su árbol, está mal aconsejado debido a su frágil y extenso sistema de raíces, llenando sus jardines cercanos con flores que atraen a los polinizadores Aumentará sus posibilidades de lograr una cosecha de frutas sabrosa y abundante.
- Un árbol maduro puede resistir las condiciones de sequía temporalmente, pero una grave falta de agua afectará la calidad y la cantidad de la cosecha.
- En el otoño, después del tiempo de cosecha, aplique una capa de coco de coco mantillo para ayudar en la retención de humedad y mantener a raya las malezas. Asegúrese de mantenerlo al menos a un pie lejos del baúl.
- Cuando fertilice en otoño e invierno, asegúrese de aplicarlo en un círculo debajo de la "línea de goteo."Este es el perímetro debajo de las hojas más exteriores. Con esta técnica, evitarás quemar la corteza en el baúl. Esto es especialmente importante para proteger los tallos de los jóvenes.
- A medida que su árbol madura, poda a fines de invierno, justo antes de la primavera. Esto permite que la luz solar penetre y fomente un hábito de crecimiento caracterizado por un tallo central con ramas horizontales sobresalientes. Los árboles de poda que no se autoenvestan (caen frutos), y los plantados en contenedores, a una altura manejable.
Cultivares para elegir
Las especies del Macadamia El género ha cambiado poco en los últimos 200 años más o menos, desde que Von Mueller identificó el primero.
Los clones de hoy replican sus mejores cualidades, además de características mejoradas, como una mayor resistencia a las enfermedades y hábitos de crecimiento más estrechos. Con poda, algunos son bastante adecuados para macetas profundas.
Estos son los aspectos más destacados de 7 cultivares que es probable que encuentre en el mercado:
Beaumont
'Beaumont' es un híbrido de Australia, un cruce entre METRO. tetraphylla y METRO. integrifolia. Tiene un hábito de crecimiento que es más vertical que propagarse. Las flores son un rosa especialmente llamativo y las nueces son de tamaño mediano a grande.
La temporada de fructificación es larga, pero no es raro que algunas nueces se rompan y estropeen antes de caer. Este cultivar es muy recomendable para el jardín doméstico.
Cate
METRO. tetraphylla 'Cate' se originó en California. Este cultivar de cáscara áspera es un productor agresivo con una cáscara delgada y más resistencia a las heladas que algunos.
La temporada de fructificación es corta, con nueces medianas a grandes. Esta es una variedad de auto-cosecha.
Dorado
METRO. integrifolia 'Dorado' se originó en Hawai y tiene un hábito de crecimiento vertical y altura media.
Es conocido por producir una abundancia de nueces en tan solo cinco años, así como su resistencia al clima frío.
Jaime
METRO. integrifolia 'James' se originó en California y es conocido por ser "precoz", o un productor vigoroso que produce en tan solo tres años.
Es una especie alta con un perfil de columna que produce nueces de tamaño mediano.
Keau
METRO. integrifolia 'Keaau' se originó en Hawaii. Produce una cantidad generosa de tuercas medianas con conchas que son algo más delgadas que otras.
Este es un árbol bastante vigoroso con un hábito de crecimiento vertical.
Vista
'Vista' es un híbrido que se originó en California. Crece a tamaño mediano en forma de pirámide.
Las flores rosadas preceden a un amplio suministro de nueces pequeñas a medianas con cáscaras lo suficientemente delgadas como para agrietarse con un cascanugo estándar. Disfrute de la autoacestinización en unos tres años.
Waimanalo
METRO. integrifolia 'Waimanalo' se originó en Hawai, y produce grupos de nueces de cáscara de espesor tan grande que a veces se reducen a la mitad para formar gemelos.
Los árboles son más resistentes a las heladas y la enfermedad que algunos, y son medianos con forma de pirámide. Este es un excelente productor que da fruto en unos cinco años.
Manejo de plagas y enfermedades
En los Estados Unidos continentales, METRO. integrifolia y METRO. tetraphylla no son propensos a las plagas y enfermedades.
Algunas plagas, como el temido barrenador de nuez de Macadamia o Botrytis Blossom Blight, viven en la Australia nativa del árbol, y no son un problema aquí en los Estados Unidos. Sin embargo, un árbol puede volverse vulnerable, especialmente en caso de extremos climáticos, o sobrecargador.
Los signos de problemas incluyen hojas descoloridas, desfiguradas o de caída; ladrido cicatricial; y soltar frutas prematuramente. Y si bien algunas plagas pueden hacer de su árbol su hogar, el daño que causan puede no ser lo suficientemente extenso como para causar daños a gran escala a su árbol o cultivo.
Las siguientes son algunas de las plagas y enfermedades que puede encontrar mientras cultiva METRO. integrifolia:
Bacterias y hongos
Cuando un árbol sufre una lesión, como un corte de un inquietud de malezas, puede desarrollar un "chancro" o una herida que sea vulnerable a la colonización bacteriana y fúngica. Uno de esos hongos es Phytophthora ramorum, lo que hace que los cankers sangren la savia y el follaje.
Otro hongo es antracnosis, o Colletotrichum Gloeosporioides, que causa lesiones oscuras en hojas y cáscaras que pueden (o no) afectar los núcleos dentro.
Botrytis cinerreal, AKA Blossom o Raceme Blight, causa tallos en flores o racimos, para ser mohoso y morir.
Ciervos y roedores
Esto no es una planta resistente a los ciervos, Así que asegúrese de proteger los tiernos brotes jóvenes de su voraz mordisco.
Además, la fruta caída atrae a roedores que no dudan en deleitarlos si no se reúnen rápidamente.
Insectos chupadores de savia
Varios tipos de ácaros que están presentes en el jardín pueden alimentarse de la hoja blanda y el tejido del tallo de los árboles debilitados por la falta de agua o la enfermedad.
Escala no es una condición, sino más bien, un insecto que daña el material de la rama al chuparla literalmente.
Thrips se alimentan de hojas, transmitir enfermedad de planta a planta.
Sarco los insectos de los francotiradores Xylella fastidiosa bacterias y dañar la capacidad de una planta para absorber el agua, lo que lleva a afecciones como la clorosis y el quemador de la hoja.
Y Varios tipos de Stinkbug han llegado a los Estados Unidos desde otro lugar, alimentándose de tejidos vegetales y en desarrollo de granos.
Póngase en contacto con su servicio de extensión local Si sospecha que las plagas o la enfermedad. Pueden evaluar su follaje y hacer las recomendaciones apropiadas.
Cosecha de conceptos básicos
Su primera cosecha seguramente será un evento emocionante!
Todas las flores no producen nueces, pero aquellos que establecen cáscaras verdes fuertes de aproximadamente una pulgada de diámetro que se vuelven marrones y comienzan a abrirse cuando maduran.
Dentro hay una carcasa de nuez marrón que contiene un núcleo comestible. Dependiendo de la variedad o variedades que elija, maduran en cualquier momento desde finales de otoño hasta primavera.
Puede ser tentador sacudir las ramas de su árbol para hacer que la fruta madura caiga, pero no, porque también puede sacudir las inmaduras y dañar ramas frágiles.
Algunas personas colocan lonas debajo de sus árboles para captar la fruta que cae, sin embargo, esto puede no ser sabio por dos razones: impide la penetración de agua a las raíces y retiene el agua de lluvia que puede pudrirse.
Macadamia es una tuerca única que madura continuamente durante la temporada de fructificación, que requiere múltiples cosechas. Como se mencionó anteriormente, algunas variedades se autoenvestan, cayendo al suelo para una fácil recuperación. Otros deben ser reunidos a mano de las ramas; Aunque caen al suelo, no todos caen al mismo tiempo que los de los cultivares en el grupo de autocomprobación.
Obtenga instrucciones detalladas sobre la cosecha aquí.
Conservación
Después de la cosecha, la preservación y el almacenamiento adecuados son esenciales para proteger su cultivo de la mimado antes de que esté listo para usarlo.
El Colegio de Agricultura Tropical y Recursos Humanos de la Universidad de Hawaii recomienda lo siguiente:
6 pasos para secar y asar macadamia
- Retire las cáscaras externas y coloque nueces en una pantalla no más de dos profundas.
- Seque al aire durante dos o tres semanas en una ubicación fría y seca, para aflojar los núcleos de sus conchas.
- Use un revestimiento o una galleta de tuerca especializada para romper las cáscaras de nuez y retirar los núcleos.
- Secar los granos En un deshidratador de alimentos o el horno a una temperatura de 100 ° F, aumentando a 140 ° F después de aproximadamente dos días. Para obtener los mejores resultados, no apresure este proceso. Los granos están suficientemente secos cuando se crujientes a la mordedura.
- En este punto, puede asar los granos, almacenarlos en frascos herméticos o congelarlos para uso futuro.
- Granes asados en una rejilla de alambre en una sola capa en un horno de 275 ° F hasta que estén doradas. Asegúrese de vigilarlos de cerca, para que no se quemen.
La enciclopedia de la vida en el país Recuerda que las nueces en las cáscaras que están protegidas del calor y la luz se mantendrán durante un año. Las nueces con cáscara en los recipientes bien cerrados se mantienen durante varios meses en el refrigerador. Y puede congelar núcleos con cáscara o sin cáscara por hasta dos años.
Gráfico de cultivo de referencia rápida de Macadamia
| Tipo de planta: | Árbol de nueces | Tolerancia: | Árboles maduros moderadamente tolerantes a la sequía; Nuevos cultivares moderadamente tolerantes a las heladas |
| Nativo de: | Australia | Mantenimiento: | Bajo |
| Resistencia (zona del USDA): | 9-11 (subtropical-tropical) | Tipo de suelo: | Prefiere cardomáño y fértil |
| Estación: | Todo el año | PH del suelo: | Ligeramente ácido, 5.5-6.5 |
| Exposición: | Sol completo a la sombra parcial | Drenaje del suelo: | Que drena bien |
| Tiempo de madurez: | 12 a 15 años | Plantación de acompañantes: | Cubra cultivos como el trébol para airear, facilitar la penetración de agua y agregar nitrógeno sobre las raíces vegetales; Plantas con flores fuera de la zona de la raíz para atraer polinizadores |
| Espaciado: | 25 pies mínimo | Atrae: | Abejas y otros polinizadores mientras florecen; Varios herbívoros y omnívoros después de la caída |
| Profundidad de plantación: | Misma profundidad que la olla de la guardería, coloque la corona de la raíz desnuda justo debajo de la superficie del suelo | Orden: | Protector |
| Altura: | 30-40 pies | Familia: | Proteaceae |
| Desparramar: | Hasta 33 pies | Subfamilia: | Grevilleoideae |
| Necesidades de agua: | Moderado a alto | Género: | Macadamia |
| Plagas comunes: | Algunas variedades de bacterias y hongos, ciervos, roedores e insectos chupados de savia pueden representar una amenaza para los árboles estresados y vulnerables | Especies: | METRO. Integrifolia, M. tetraphyll |
Sugerencias de recetas
Por el NCBI US Biblioteca Nacional de Medicina Institutos Nacionales de Salud, Mientras que la macadamia contiene una enorme grasa del 76%, su composición de ácidos grasos es beneficioso. Esto se debe a que la porción saturada es baja, y la monoinsaturada es alta, lo que lo convierte en un alimento "rico en mufa" (mono-sinsaturado-grasoso-ácido).
También es un Excelente fuente de proteínas que contiene aminoácidos esenciales, calcio, fibra dietética, magnesio y potasio. El consumo puede contribuir con los beneficios a la salud del sistema cardiovascular y nervioso.
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Macadamia nuez halibut con costra con hierbas frescas y salsa de coco
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Forma, función y fabulosa
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Imagine sus ramas lanzando sombra gloriosa, floreciendo en primavera y brindándole nueces dulces y cremosas para postres deliciosos. ¿Y qué dirán tus amigos? Cuando compartas tu alijo gourmet con ellos?!
Agregar un árbol a su espacio de vida al aire libre no es solo una hermosa opción, sino una que proporciona hábitat para la vida silvestre, como los pájaros cantores y insectos beneficiosos que llama a tu jardín a casa. Y cuando ese árbol también pone comida en la mesa, simplemente no mejora.
Feliz jardinería!
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