Cómo tener éxito con su parche de lechuga

No es difícil cultivar lechuga, y todos deberían intentarlo. Puede crecer en contenedores, en una caja de ventana, o escondido sin pretensiones entre las flores.

Está creciendo rápidamente, y con un poco de planificación, puede tener una cosecha durante toda la primavera y nuevamente en otoño.

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Hay muchas variedades diferentes, y con cada una viene requisitos de crecimiento ligeramente diferentes y consejos a tener en cuenta. Pero estamos aquí para ayudarte! Esto es lo que está por venir en esta guía:

Cómo cultivar lechuga en casa

• Mantenlo frío
• Variedad de tipos, variedad de gustos
  • Hoja suelta
  • Cabeza de mantequilla
  • Lechuga romana
  • Crisis
• Un comienzo de salto
• El cuidado y la alimentación de una ensalada
• Lucha contra las plagas y la enfermedad
• La recompensa

Listo para aprender a hacer crecer el tuyo? Empecemos!

Mantenlo frío

Es gracioso que calabazas con flejes grandes y la calabaza de bellota son bebés frágiles y algo tan delicada como la lechuga se considera resistente.

Como tal, esta verdura fría y resistente al frío crece mejor cuando las temperaturas caen en algún lugar entre 45 y 80 ° F.

Eso significa que necesitas Planta tu cosecha cuando todavía sea bastante frío En la primavera y/o en el otoño, después del calor del verano se ha disipado.

Sin embargo, eso no significa que tenga que ir sin lechuga fresca durante los días de perro de verano. En una ventana soleada, incluso podría tener algo de éxito creciendo en el aire en el aire acondicionado. Y las cubiertas de fila también pueden ayudar a mantener las variedades de perno lento frescos.

Una vez que tenga un sabor recién escogido, será difícil para usted volver a comprar las cosas en las tiendas de comestibles.

Variedad de tipos, variedad de gustos

Hay cuatro tipos principales de lechuga, basados ​​en el hábito de crecimiento.

La hoja suelta está en una categoría propia.

Luego están las lechugas de la cabeza: Butterhead, Romaine o COS, y Crisisphead.

Y cada tipo ofrece una gran cantidad de variedades, trayendo una variedad de cualidades y sabores a la mesa.

Siga leyendo para conocer los detalles.

Hoja suelta

La lechuga de hojas sueltas, que se refiere a variedades que no forman ningún tipo de cabeza, se considera la más fácil de crecer.

Madura en 40-45 días, pero no es necesario esperar tanto para disfrutarlo! Puedes comenzar a adelgazar (y comer los adornos) en tan solo tres semanas.

La lechuga de la hoja crece un solo tallo y las hojas exteriores son cosechados con tijeras o un cuchillo afilado, 1-2 pulgadas sobre el suelo. El tallo producirá más hojas, que puedes seguir comiendo.

Una variedad de lea de lectura.

La hoja suelta es la menos propensa al tornillo (ir a la semilla) en clima cálido y también tiene el mayor valor nutricional. Y aunque tiene un sabor más fuerte que iceberg, la mayoría de los amantes de la comida están de acuerdo en que después de que te acostumbres, no puedes regresar. Iceberg es acuoso y suave en comparación.

La hoja suelta varía en color de rojo a verde, con la textura rizada o rosa.

Algunos nombres familiares probables en esta categoría incluyen Rúcula, endibia, y mesclun.

Lea más sobre el cultivo de lechuga de hojas aquí.

Cabeza de mantequilla

De las lechugas formadoras de la cabeza, Butterhead se considera un tipo de cabeza suelta porque las hojas no forman cabezas duras, como el iceberg.

En cambio, forma cabezas suaves y sueltas que saben "mantecosas", de ahí el nombre.

Las hojas son tiernas y a menudo suaves pero sabrosas. Y las plantas en general son más pequeñas y más robustas que la cabeza vertical y los tipos de COS.

Butterhead se cultiva orgánicamente con mucho compost y mantillo.

Las cabezas de mantequilla a menudo funcionan mejor en temperaturas más frías, y puede desarrollar un sabor amargo Rápidamente una vez que llegue el calor, aunque la tolerancia al calor variará bastante dependiendo de la variedad.

Boston, Bibb y mantequilla son algunas de las variedades más populares.

Cuándo cosechar también depende en gran medida de la variedad, ya que los tipos de maduración rápida pueden estar listos para elegir en tan solo 35 días. Otros pueden tomar hasta 70 días.

Entonces, si tiene una pequeña ventana de clima frío para trabajar, busque una cabeza de mantequilla de maduración rápida que sea menos probable que sea atornillada.

Semillas de mantequilla orgánica

Como primera vez, Dirígete a True Leaf Market Y prueba Buttercrunch. Es una gran opción para principiantes que tienden a hacerlo bien.

Las hojas de mantequilla son flexibles en términos de cosecha. Puede esperar hasta que alcance la madurez y cosechar toda la planta a la vez, o cosechar las hojas individuales como se desea mientras crece.

Prefiero la última opción. Para hacer esto, solo concéntrese en la cosecha de las hojas exteriores cuando alcancen un buen tamaño.

La planta continuará produciendo nuevas hojas desde el centro.

Cuando llega el calor, corte toda la planta justo por encima del suelo.

Lechuga romana

Romaine (o cos) crece directamente de un grupo central apretado y forma una cabeza alargada. Generalmente tarda 70-85 días en madurar.

Las cabezas, una vez formadas, están ahuecadas como una cuchara y, en algunos casos, se ponen de pie de alto.

Romaine creciendo en una caja de plantador.

Crujientes y crujientes, las hojas exteriores son típicamente un verde oscuro y rico con hojas de un tono más pálido a medida que te acercas al centro.

Si bien pueden no atornillarse de inmediato a medida que se establece el calor, tienden a amargo.

De todas las variedades de cosecha propia disponibles, Romaine es la más común hoy en día.

Una vez más, la tolerancia al calor y la tasa de madurez varían entre los cultivares, pero para comenzar consulta 'Paris Island' Cos, que es resistente a las enfermedades y dulces al gusto. Las semillas son Disponible en True Leaf Market.

Semillas de 'Isla Parris'

Para cosechar, espere hasta que las hojas en el centro crezcan juntas y formen una cabeza alargada obvia. Luego, con tijeras o podadoras limpias, corte toda la planta en la corona.

Para todo tipo, tenga en cuenta que es mejor esperar para lavar las hojas hasta que esté listo para usarlas. Envuelva libremente en plástico y almacene en el refrigerador durante unos días si es necesario, o cosecha y disfrute de inmediato.

Algunos jardineros prefieren lavar sus productos antes de guardarlo, especialmente en el caso de una infestación de insectos. Alternativamente, está bien lavarse, secar, envolver libremente en toallas de papel y colocar en una bolsa de cremallera abierta o un tazón en el refrigerador.

Crisis

La lechuga crujiente es más difícil de cultivar que los otros tipos de lechuga y tiene el valor nutricional más bajo.

Por lo general, tardan mucho tiempo en madurar, generalmente alrededor de 80 días, y son menos tolerantes al calor que otros tipos.

El iceberg muy difamado, creciendo felizmente en la tierra.

Entonces, a menos que tenga una temporada fría larga, es posible que no tenga mucho éxito con crujientes.

Forman una cabeza apretada y de hoja delgada. Y se transportan y almacenan mejor que todos los demás tipos.

Iceberg es la crisa por excelencia. Personalmente, creo que iceberg obtiene un rap de traseros y se ha vuelto a pasar de moda incluso admitir que te gusta.

Semillas 'Webbs Wonderful'

Si no fuera por el iceberg tan difamado, muchos de nosotros que crecimos en la ciudad y continuamos viviendo allí hasta que la revolución "foodie" despegó a principios de la década de 2000 nunca habríamos conocido una ensalada.

Crishead 'Webbs Wonderful' Seeds son Disponible en True Leaf. Esta variedad madura en aproximadamente 72 días y tiene una mayor tolerancia al calor.

Quiero más opciones?

Hay muchas otras opciones cuando se trata de hacer crecer tus verduras favoritas. Mira más de nuestros cultivares de lechuga favoritos aquí.

Un comienzo de salto

Con la mayoría de los cultivos tiernos cultivados en el jardín de origen, comienzas semillas en interiores mientras espera a que el suelo se calienta.

Es lo contrario para la lechuga. Las semillas germinan mejor cuando la temperatura del suelo está entre 55 y 65 ° F, pero cualquier cosa más de 40 ° F es un juego justo.

Entonces, querrás sembrar semillas directamente en el suelo a principios de la primavera, tan pronto como el suelo esté descongelado y viable.

Si sembría semillas en agosto para una cosecha de otoño, es probable que necesite enfriar el suelo.

Intente regar una sección del suelo y luego cubrirla con mantillo natural, como paja. En aproximadamente una semana, el suelo debe ser significativamente más fresco en esa área de la cama.

Dado que esta planta frondosa crece mejor en climas fríos, es ideal tener algunas plántulas listas para plantar tan pronto como el suelo es viable a principios de la primavera.

Para comenzar las semillas en el interior, Llene un piso con un rico suelo humus que tenga un excelente drenaje.

Cubra el piso con una envoltura de plástico hasta que los brotes comiencen a mirar a través del suelo. No se trasplante hasta que sus plántulas tengan un conjunto de "hojas verdaderas."

Si siembra directamente en el jardín o iniciando semillas dentro, Plante las semillas de 1/4 a 1/2 pulgada de profundidad.

Las semillas son muy pequeñas y difíciles de manejar, pero trate de obtener de 4 a 5 pulgadas entre cada semilla. No se preocupe demasiado por el espacio, ya que siempre puede adelgazar y comer los brotes.

Experimentarás la mayor productividad Si el suelo tiene un pH alrededor de 6-7.

La lechuga, especialmente la hoja suelta y las variedades de maduración rápida, es una gran cosecha para sembrar en sucesión para una cosecha más continua. Plante un nuevo lote cada 10-14 días, por lo que tendrá mucho que cosechar siempre que la temporada se mantenga bien.

Cubra sus semillas con una capa fina de tierra y firme suavemente con la palma de la mano, para garantizar el contacto entre semillas y tierra.

Agua con cuidado y mantener el suelo húmedo hasta la germinación.

A medida que crecen sus plántulas, continúe riándolas con cuidado. Una botella de spray con un buen señor funciona muy bien mientras todavía están adentro.

El secreto para el rápido crecimiento es frecuente, riego ligero y dando a cada planta suficiente espacio.

Cuando trasplantes tipos de hoja, cabezal de mantequilla y romana, intenta mantener las plántulas de aproximadamente 8 pulgadas separadas. Crishead necesita entre 10 y 12 pulgadas entre plántulas.

Cuando llegue el momento de trasplantar las plántulas, cava un pequeño agujero con tu llana y trabaja en un dosis saludable de compost rico.

Driblar agua en el agujero hasta que sea mucky.

Usando un lápiz o un palo puntiagudo, levante las plántulas del piso, tomando la mayor parte de la mezcla de siembra como pueda.

Sostenga cuidadosamente al pequeño con sus hojas sobre la línea de suelo y sus raíces en el agujero, y empuje más tierra alrededor de las raíces. Usando ambas manos, firme suavemente el suelo alrededor de la plántula.

Mulchando tus plántulas ayudará a mantener sus raíces frescas y reduce las malas hierbas.

La lechuga tiene un sistema de raíz poco profunda, así que tenga cuidado cuando esté cultivando a su alrededor o tirando de las malas hierbas.

El cuidado y la alimentación de una ensalada

El exceso de agua hasta el punto de empapante es una receta para la enfermedad. Una vez que se establecen sus plántulas, el agua cuando las dos pulgadas superiores de tierra están secas.

El riego frecuente y ligero es el mejor. A muchos jardineros les encanta utilizar una manguera de remo.

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Agregar fertilizante rico en nitrógeno, como la emulsión de peces para el crecimiento de las hojas. La emulsión de pescado junto con una mezcla de algas también está empaquetada y Vendido a través de Amazon Como concentrado como la foto de abajo alude a.

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Una capa de arena limpia extendida alrededor de la base de la planta evitará que las hojas entren en contacto con el suelo húmedo. Esta es una gran medida preventiva contra la pudrición de la lechuga.

Cuanto más caliente se ponga, más amargas se volverán sus hojas. Si hace demasiado calor y su lechuga no ha alcanzado la madurez, intente sombrear las plantas.

Sombrear sus plantas ayudará a la producción a durar más en el verano.

Lamentablemente, si hace demasiado calor, su lechuga de tipo cabeza no formará cabezas.

El calor puede hacer que sus plantas se "atornille" o se vayan a semillas. Si eso sucede, coseche de inmediato y rescate lo que pueda de las hojas.

Use cultivos más altos, como tomates y maíz, para sombrear a tus amantes del clima frío.

A medida que los cultivos amantes del calor se vuelven más altos, proporcionarán sombra y con suerte extender la cosecha de tu lechuga.

Lucha contra las plagas y la enfermedad

Las plagas más comunes que molestarán su lechuga (juego de palabras) son los pulgones.

Los pulgones son insectos pequeños y chupadores y ven en una serie de variedades mismas. Son blandos y aparecen en grandes cantidades, generalmente alineados en el tallo de una planta.

Mi forma favorita de lidiar con los pulgones es con la firme explosión de una manguera.

Sin embargo, hay otras plagas que son tan repugnantes, especialmente cuando el clima se calienta.

Mantenga los ojos abiertos para: escarabajos, hojas de hoja, mineros de hoja, gusanos de repollo, bucle, gusanos del ejército, y babosas.

Los escarabajos de pulgas adultos, que parecen escarabajos pequeños y brillantes, quompen los agujeros circulares de las hojas.

Evidencia de daño al minero de la hoja en una hoja de rábano. Harán lo mismo con tus lechues! Foto de Allison Sidhu.

Las larvas de varias plagas se consideran mineros de hoja y comen caminos visibles en forma de túnel de las hojas.

La mayoría de los mineros de las hojas Vive dentro de la hoja, así que tan pronto como vea este tipo de daño, retire el material afectado.

Los hojas de hoja perforan la planta, absorben los bienes y crean una especie de efecto blanco y punzante en el proceso.

Y las orugas, como gusanos de repollo, gusanos del ejército y bucle, comen trozos obvios y desgloses de la carne de las hojas. Estas plagas se encienden rápidamente y pueden hacer que los esqueletos sean de una vez deliciosos cultivos.

De lejos, las plantas jóvenes y las nuevas hojas son las más susceptibles al daño de las plagas.

Ser un observador diligente es clave para frustrar las poblaciones de plagas. En la frescura del anochecer o el amanecer, sal e inspeccione su jardín.

Date la vuelta a las hojas, manteniendo los ojos bien abiertos para criaturas no deseadas. Elija orugas y babosas mientras los ve.

El problema con los pesticidas es que las hojas absorben cualquier cosa que rocías sobre ellas.

Hacer su propio pesticida orgánico podría ser una solución, como es alentar la proliferación de insectos beneficiosos que cazar y comer estos pequeños tontos.

Tu enemigo, el pulgón.

Otra opción para minimizar el daño de las plagas es separar las plantaciones de lechuga en diferentes camas o áreas de su jardín.

Considere también usar plantas de barrera, como cebollino, ajo, albahaca, y gatillo, Entre las plantas de lechuga como un elemento disuasorio natural para los pulgones y otras plagas.

Y, dado que los verdes son el foco, en realidad puedes cultivar lechuga Bajo la protección de una cubierta de fila para mantener plagas no deseadas al mínimo final.

Puede encontrar más información en nuestra guía relacionada ",Cómo identificar y controlar plagas de lechuga comunes."

La lechuga también se puede afectar con esclerotinia y moho.

Una vez más, el suelo saludable y que drena bien con mucho espacio entre las plantas para permitir la circulación del aire es la mejor prevención contra las enfermedades relacionadas con la humedad.

Encuentre consejos para identificar, prevenir y tratar enfermedades de lechuga aquí.

Otra aflicción común es la quemadura de la punta, que es causada por un cambio en la humedad y, a menudo, relacionado con una deficiencia de calcio.

Si los bordes de las hojas se vuelven marrones y parecen "morir hacia atrás", probablemente te enfrentes a la punta de la punta.

Las hojas aún son comestibles, solo recorta el área dañada y el rescate del resto. Hay algunos cultivares que son resistentes a la quemadura de la punta. Si esto es una preocupación, Revise los paquetes de semillas Para esta calidad cuando decide qué comprar.

La recompensa

Una vez que aprenda a cultivar lechuga y comprenda lo bueno que puede saborear, probablemente se convertirá en un poco de "snob de lechuga."

Eso significa que ya no necesitarás una ensalada "cargada". Solo las hojas, con un excelente aderezo para vinagreta, y tal vez algunas golosinas de jardín agregadas Como rodajas de rábano o Hierbas frescas.

¿Qué agregarás al jardín este año?? Comparta sus secretos de lechuga con nosotros en los comentarios a continuación!

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