Las papas (Solanum tuberosum) podrían ser el único vegetal que sabe muy bien con cualquier cocina. Horneados o cocinados, ofrecen una gran cantidad de beneficios para la salud de muchas maneras, con nutrientes esenciales que ayudan a combatir muchas enfermedades. Sobre todo, Cultivar papas en el interior es fácil, y de esta manera, puede tenerlos frescos en cualquier momento en su cocina!
Hay aproximadamente más de 200 variedades de papas presentes solo en los Estados Unidos! Cada una de las variedades viene bajo siete tipos de chupas. Además, las papas vienen en tres categorías principales-Almidonado, ceroso, y De uso múltiple (que se encuentra entre cerveza y almidón). Sus siete tipos son:
También conocido como Idaho, es una papa con almidón, perfecto para hornear y freír. Además, esta variedad es grande, con piel marrón espesa y carne blanca y polvorienta.
Fingerling obtiene su nombre debido a una apariencia en forma de dedo. No contiene colesterol y también es una buena fuente de vitamina B6, grasa y sodio.
Es un spud de tamaño pequeño, dimensionando hasta 5-6 onzas. Petite Potato también no tiene colesterol y contiene más potasio y vitamina C que un plátano!
Puedes cultivar fácilmente las papas rojas en tu jardín. Llevan la piel roja con carne rosa que a veces contiene remolinos blancos. Además, son ideales para saltear y hervir.
Tienen una piel ligera, delgada y suave, con carne blanca. Estas spuds vienen en la categoría de papas de uso múltiple.
Las papas moradas/azules son fáciles de cultivar en los jardines. Su piel es morada/azul oscuro, que tiene una carne azul claro. Son polvorientas o en textura y mejor para hornear.
Cuando cultiva una papa de la papa, el proceso se llama 'semilla de papa.'Puede obtener una papa de un centro de jardín o elegir una de la canasta de su cocina.
Cultivar papas en el interior es fácil y requiere poca preparación!
Seleccione Terracotta o maceta de plástico, 15-20 pulgadas de ancho y 20-25 pulgadas de profundidad, preferiblemente de sombra oscura mientras mantiene el calor, y ayuda a mantener la humedad. También puede usar un cubo de plástico grande con agujeros de drenaje.
Las papas también se pueden plantar en bolsas de crecimiento e incluso en bolsas de polietileno, cubos de basura, sacos y neumáticos. Asegúrese de que tengan agujeros inferiores para drenar el exceso de agua.
Planta la papa de semilla en la parte superior del suelo con los crecimientos de los ojos frente a la dirección ascendente. Cubra el tubérculo (semilla de papa) con 4-5 pulgadas de suelo. Si ha tomado una maceta de 12-15 pulgadas de ancho, no plantar más de 3 tubérculos.
Coloque estratégicamente la olla donde recibe un mínimo de cuatro a cinco horas de luz solar al día. Esto será suficiente para el buen crecimiento de la planta. Ponerlos cerca de una puerta o una ventana sería una gran idea. Además, si tienes un balcón, ese sería un gran lugar para mantener las plantas allí.
Use un suelo para macetas ligeros, granulados y ricos en orgánicos. Evite usar suelo húmedo y arcilloso. El suelo ácido con pH 5-6 funciona bien para cultivar papas.
El riego regular es esencial para cultivar papas en el interior, Como no pueden resistir las sequías y el riego poco frecuente. Trate de mantener la humedad del suelo mientras evita el agua en exceso. El truco es regar la olla hasta que se filtre de los agujeros inferiores.
Aunque es una cosecha de temporada fría, requiere un período sin heladas de alrededor de 75-135 días o más, dependiendo del tipo de papa o la variedad que está creciendo. Un rango de temperatura de 45-80 F (7-26 C) es óptimo para cultivar estas plantas.
Los fertilizantes naturales como el estiércol o el compost bien trasero serán más que suficientes mientras cultivan papas en interiores. También puede optar por el fertilizante líquido orgánico una vez al mes. Lo más importante, evite usar un alto fertilizante de nitrógeno.
Los escarabajos de la papa, los escarabajos de pulgas y los pulgones pueden alterar el crecimiento de su planta. Puede deshacerse de ellos usando fertilizantes orgánicos. Además, mantenga las hojas secas mientras se reza y evite el suelo anegado. Prevenirá la infestación de plagas, manteniendo un crecimiento libre de enfermedades.
Cuando comienzan a aparecer las flores y las hojas se vuelven amarillas, es hora de cosechar sus papas frescas y orgánicas!
Para almacenar, comience cepillando la tierra. Déjelos secar en un lugar fresco durante 4-5 días y luego manténgalos en canastas o bolsas de papel mientras dejan pasar el aire, permitiendo que las papas respiren.