Growing Kale Cómo obtener grandes cosechas de greens

Tabla de contenido

• Guía de cuidado rápido
• Variedades de col rizada recomendadas
  • Kales rizados
  • Col rizada de hoja plana
  • Col rizada de dinosaurio
  • Col rizada ornamental
• Plantación de col rizada
• Cuidar plantas de col rizada
  • Sol y temperatura
  • Agua y humedad
  • Suelo
  • Fertilizantes de plantas de col rizada
  • Poda de col rizada
  • Propagación de plantas de col rizada
  • Trasplante de col rizada
• Cosecha y almacenamiento de col rizada
  • Cómo cosechar col rizada
  • Almacenamiento de col rizada
• Solución de problemas de problemas de col rizada
  • Plagas
  • Enfermedades
• Preguntas frecuentes

En los últimos años, se ha hecho una reputación como un superalimento. El repollo de hoja, también llamado Kale, es una especie de Brassica que realmente tiene un golpe. Pero el crecimiento de la col rizada no es algo que mucha gente considera hacer.

Ellos deberían! Col rizada llena de vitaminas (Brassica oleracea) se considera entre los alimentos más saludables del mundo. Rico en vitaminas A, C y K, también es rico en minerales, empacando un buen golpe de calcio y potasio. Para un verde frondoso, también es rico en proteínas. Una taza de col rizada te dará 2.2 gramos de proteína.

Le daremos los mejores consejos en esta guía para el crecimiento de la col rizada, incluida la información sobre los diversos tipos y una buena cantidad de consejos de plantación. Para cuando terminemos, serás un experto en creciente col rizada.

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Guía de cuidado rápido

Variedades de col rizada recomendadas

Miembro de la familia de la repollo, la col rizada viene en diferentes variedades. Antes de entrar en las malezas que son esta guía para el crecimiento de la col rizada, repasemos esas variedades ahora y exploremos las variaciones.

Kales rizados

Estos tipos de col rizada se consideran tipos de hoja con volantes o con volantes. Estas verduras de hoja verde forman patrones densos y rizados profundos que se ven casi como encaje reunido.

A menudo se usa para ornamentación o enchapado en la cocción, también funcionan extremadamente bien en ensaladas y sopas. Debido a su bonita forma de hoja, son algunas de las plantas más comunes elegidas para cultivar col rizada.

• Enano siberiano: 50 días. 14 "de altura, súper duradero al clima frío y temperaturas frías. Hojas con volantes.
• Redbor: 50 días. Mi col rizada favorita, una variedad de riaduras moradas de color morado profundo. Cosas sabrosas!
• Escarlata: 50 días. Verde con hojas moradas para hojas de color púrpura completo, bellamente con volantes.
• VATOS AZULES APRICADOS CURLOS: 55 días. Hojas de color verde azulado, esta col rizada crece mejor en el clima de primavera o otoño más fría.
• Blue enano Blue Scotch: 56 días. Hermano de la col rizada de principios de invierno, gran resistencia a las heladas. Buen sabor debido a la cosecha de invierno.
• Casper: 60 días. Esta col rizada cultiva venas blancas como la nieve y márgenes verdes salvia. Inusualmente hermoso y sabroso!
• Prizm: 60 días. Hojas cortas y de color verde oscuro con tallos casi sin tallo.
• Winterbor: 60 días. Hojas gruesas y azules, vigorosas. Especialmente bueno para una cosecha de invierno, pero esta col rizada crece en primavera/otoño también.
• Red Ursa: 65 días. Un ruso rojo con volantes con hojas verdes vívidas y tallos/pecíolos rojos profundos.
• Darkbor: 75 días. Col rizada híbrida de color verde medio con un rizado apretado a las hojas.

Col rizada de hoja plana

Por el contrario, estas variedades de col rizada tienden hacia hojas más planas y más fáciles de transportar. Algunos tienen exteriores con forma de marginal, dándoles una forma interesante. Incluso se describe una variedad como hojas de arce.

Los kales de hoja plana tienden a ser más tiernas que las variedades rizadas y funcionan bien en ensaladas. Intente cultivar col rizada de variedades de hoja plana para cosechas más rápidas también!

• Efervio: 40 días. Crecimiento rápido, hace verduras de bebé perfectas. Hojas finamente lobuladas en verde dorado.
• Rojo ruso: 50 días. Hojas de roble con un tinte rojo y tallos de color púrpura. Tierno y suave.
• Bolshoi: 55 días. Uno de los kales más dulces. Hojas de color verde plateado, venas magenta y tallos.
• Rojo: 60 días. Hojas planas con márgenes cortados, las plantas jóvenes son verdes pero se vuelven de color rojizo.
• Ruleta: 60 días. Hojas verdes pizarra, venas moradas/costillas/tallos. Sabroso y vigoroso.
• Premier: 65 días. Follaje de color verde mediano, con hojas de hasta 1 pie de largo. Gran productor!
• Forraje Proteor: 70 días. Una col rizada para la alimentación de ganado con fuerza de invierno extrema.
• Beira: 80 días. Kale de hojas tradicional para sopa de col rizada portuguesa, y también se llama marina marina. Puede alcanzar la altura de 2 pies.

Col rizada de dinosaurio

La col rizada de Lacinato o la col rizada toscana se conoce comúnmente como "col rizada de dinosaurios" simplemente por el tamaño y la textura de las hojas. Si quieres intentar cultivar col rizada que sea alta con hojas estrechas que son de color verde oscuro y baches como la piel de los dinosaurios, estas son para ti.

Sin embargo, debido a su forma de hoja larga y larga, la col rizada toscana es extremadamente fácil de recortar tallos. La forma larga de la hoja hace que sea fácil cortar ensaladas y usar en sopas y guisos.

• Nero di Toscana: 60 días. Hojas profundas y verdes negros que alcanzan longitudes de hasta 24 ". Reliquia italiana.
• Magia negra: 65 días. Kale tipo toscano con hojas largas y estrechas.

Col rizada ornamental

No dejes que el nombre te engañe! Los kales ornamentales son tan comestibles como las otras variedades de col rizada. También se conoce como "col rizada en flor", creciente col rizada que es ornamental proporciona pequeños parches de color vibrantes en el jardín.

La mayoría de las variedades ornamentales tienen una hoja más corta y una cabeza redonda más de repollo, revelando su estrecha relación con el repollo. El centro de estas cabezas de col rizada tiende a proporcionar un toque de color brillante en el jardín de invierno.

• Chidori rojo: 50 días. Una col rizada ornamental. Tono púrpura rico y sabor dulce.
• Grúa roja: 110 días. Col rizada ornamental que también está disponible como rosa grúa o blanco grúa blanco. Hermosa en jardines de invierno.
• Crane Feather King White: 110 días. Col rizada ornamental serrada, también disponible como grúa plumeta reina roja.
• Sunrise: 110 días. Col rizada de cabeza pequeña. Las hojas exteriores verdes se desvanecen a blanco cremoso con un delicado centro rosa.
• Puesta de sol: 110 días. Similar al amanecer, pero en rosa vibrante.
• Nagoya Rose: 90 días. Disponible también como Nagoya Red y Nagoya White, anteriormente llamado Emperor. Hermoso ornamental con hojas como flores.
• Song Bird Pink: solo disponible como esquejes/plantas. Hojas verdes profundas externas, hojas de color rosa interior. También disponible como Song Bird Red.
• Red Glamour: solo disponible como esquejes/plantas. Hojas brillantes, anillos múltiples de diferentes colores de las hojas. Hermosa col rizada de invierno.

Plantación de col rizada

Plantar col rizada en sí es extremadamente fácil, al igual que la creciente col rizada. Simplemente siga los pasos a continuación para plantar antes de sumergirse en esta guía para cultivar col rizada!

Dependiendo de dónde se encuentre, a principios de primavera a verano es mejor para plantar col rizada. Si se encuentra en un área donde no obtiene regularmente 15 grados Fahrenheit, también puede cultivar la mayoría de los tipos durante todo el invierno.

Para estas áreas, planta la col rizada para las cosechas de invierno en el otoño, por lo que tiene tiempo para establecerse antes de que aparezca el clima frío.

Si desea dar un salto y crecer la col rizada plantada en la primavera, puede plantar semillas de col rizada en el interior en la última parte del invierno. Use una alfombra de calor de plántulas para mantener el suelo caliente.

Una vez que surgen las semillas de col rizada, use una luz de cultivo para proporcionar un amplio "sol" hasta que pueda endurecerlas al aire libre.

En la mayoría de los climas fríos, planta la col rizada en condiciones de pleno sol. Para ubicaciones donde hay veranos extremadamente calurosos, puede plantar en sombra parcial para evitar que las hojas se amargo.

La col rizada crece extremadamente bien en situaciones de cama elevada, pero también crecerá tan felizmente en una cama de jardín estándar.

También puedes cultivar la col rizada en un contenedor. Querrá macetas que sean de tamaño galón o más grandes para cada planta. De hecho, prefiero los más grandes para que las raíces tengan mucho espacio. Nuestra tienda tiene nuestra línea de bolsas de cultivo que incluye bolsas de cultivo forradas y bolsas de cultivo sin frase, y también almacenamos ollas de aire que son igualmente perfectas para la col rizada cultivada en contenedores. Para ahorrar espacio, considere un Greenstalk de 5 niveles o 7 de nivel!

Como esta planta puede durar más de un año, es posible que desee tener en cuenta lo grande que desea que obtenga. La col rizada más antigua puede ser alta, y es posible que deba tener eso en consideración al planificar la creciente col rizada en general.

Naturalmente, la col rizada es bienal, lo que significa que puede llevar hasta dos años completar su ciclo de floración y luego morir. La mayoría de las personas cultivan cultivos de col rizada como anual.

Es un hermoso ornamental, incluso si no quieres comer col rizada! Algunas variedades, como Redbor, producen hojas impresionantes de color púrpura o rojizo que pueden crear un contrapunto brillante para otras plantas.

Comience a cultivar col rizada aflojando el suelo y agregando cualquier fertilizante que desee agregar.

Una vez que se prepara su suelo, planta semillas de col rizada de 1/4 a 1/2 "de profundidad. Una vez que hayan aparecido, espere 2 semanas y luego disminuya las plántulas de la col rizada. Idealmente, sus plantas de col rizada deben estar a unos 10 "de distancia, pero en cualquier lugar de 8" a 12 "está bien.

Para trasplante de plantas jóvenes de col rizada, consulte la sección a continuación, ya que la plantación de plántulas de col rizada es ligeramente diferente.

Cuidar plantas de col rizada

En su mayor parte, una planta de col rizada se cuidará solo, siempre que tenga lo que necesita. Al cultivar col rizada, asegúrese de tener las mejores condiciones que puede proporcionar. Sigue leyendo para saber qué condiciones son óptimas.

Sol y temperatura

En la mayoría de los climas moderados, la creciente col rizada en condiciones de sol es bien. Cuanto más luz pueda proporcionar, mejor. Lo mismo con climas y momentos más fríos cuando el clima mantiene el suelo fresco.

Sin embargo, si vives en el desierto, apunta a condiciones de sol parciales. La col rizada se beneficiará de la sombra de la tarde durante el peor calor del día.

La col rizada requiere al menos 6 horas de sol por día incluso en sombra parcial para el mejor crecimiento.

Las semillas de col rizada germinarán hasta 40 F, pero brotan más rápidamente a temperaturas del suelo en los años 60.

La planta en sí ama las temperaturas entre 65 y 75 grados y prosperará en ese rango. Sin embargo, puede tolerar muy bien los extremos del clima.

En el calor, las hojas se volverán más amargas. En condiciones de escarcha ligera, las hojas se vuelven más dulces y pueden recoger un sabor casi nuez.

Las condiciones completas de congelación y el clima frío consistente requieren alguna forma de protección, como un marco frío. Las plantas de col rizada establecidas tolerarán el calor extremo, pero requerirán agua extra y pueden beneficiarse de acolchar a la evaporación lenta.

Puedes cultivar la col rizada como bienal, ya que a menudo crecerá durante todo el año. Tratar de proporcionar el mejor rango de temperatura posible cada temporada hará que las plantas de col rizada más felices y saludables.

Agua y humedad

Hablando de agua, Kale le gusta incluso la humedad consistente. Una pulgada a una pulgada y media de agua por semana es suficiente para mantener su col rizada agradablemente feliz.

Sin embargo, necesitará asegurarse de que su suelo drene bien. La col rizada generalmente no le gusta tener pies mojados. Si su suelo es demasiado empapado, promueve enfermedades fúngicas como las roturas de la raíz, lo que matará a una planta saludable.

Suelo

El suelo bien drenado es mejor para la col rizada, como acabo de decir. Sin embargo, es un alimentador pesado. Asegúrese de mezclar mucho compost antes de la siembra, junto con un fertilizante de liberación lenta. Esto proporciona una amplia nutrición para sus plantas de col rizada.

Si tiene un suelo más arenoso, considere trabajar en algún material orgánico. El musgo de turba puede proporcionar retención de humedad al tiempo que permite que el exceso de agua se drene fácilmente. La mayoría de los composts funcionan de manera similar también.

Los suelos de arcilla deben repararse para evitar la acumulación de agua en la superficie del suelo. Si bien puede cultivar la col rizada en un suelo arcilloso, es más susceptible a los problemas y puede no ser tan grande como podría en otros tipos de suelo.

Kale prefiere un rango de pH de 5.5-6.5. Puede usar un suelo neutral para la col rizada, pero tiende a ser un poco más feliz si el suelo es ligeramente ácido. Como resultado, los mantillo de aguja de pino funcionan extremadamente bien para la col rizada.

Fertilizantes de plantas de col rizada

Si ha preparado su suelo adecuadamente, una sola alimentación de un fertilizante de liberación lenta una vez que haya cosechado las hojas una vez es todo lo que se requiere para la col rizada anual. Apunte a un fertilizante equilibrado como un rango de 10-10-10.

Si eso no está disponible, opte por un mayor nitrógeno para promover el crecimiento de las hojas.

Los fertilizantes granulados deben transmitirse sobre la superficie del suelo, pero evite tocar el lado de la planta para evitar la quemadura de fertilizantes.

Los fertilizantes líquidos generalmente se diluyen y son seguros en la planta misma. La col rizada es especialmente aficionada a las emulsiones de té y pescado de compost, por lo que estas son excelentes opciones.

Un compost de alta calidad utilizado como aderezo superior generalmente proporcionará todas las necesidades nutricionales de su planta también.

Para aquellos que crecen la col rizada como bienal, querrá fertilizar una vez por temporada para asegurarse de que tenga suficiente nutrición. Continuará produciendo hojas mientras se alimente bien!

Poda de col rizada

Para obtener consejos de poda, consulte la sección "Harvering Kale" a continuación. No deberías tener que podarlo excepto durante el tiempo de cosecha!

Recomiendo eliminar las hojas comidas por insectos o las que están amarilladas, dorados o marchitos, ya que podrían estar enfermos. Deshacerse de los que apropiadamente.

A medida que la planta envejece, las hojas inferiores se vuelven no comestibles primero. Ellos amarrarán y se dejarán caer por su cuenta. Retírelos a la pila de compost, para que no alienten a las plagas a establecer residencia.

Si estás cultivando col rizada que es ornamental, también puedes quitar las hojas externas para tratar de alegrar el grupo. Simplemente cortelos cerca del tallo según sea necesario.

Propagación de plantas de col rizada

La col rizada se propaga con mayor frecuencia por la semilla, como se mencionó anteriormente. También puedes comenzar a cultivar col rizada a partir de esquejes.

Para esquejes, encuentre un tallo lateral extremadamente saludable con múltiples hojas y córtelo en el tallo principal de la planta. Recorte las hojas del lado inferior, dejando solo la hoja superior.

Una vez que se quiten las hojas laterales, examine lo que queda. Si es una hoja grande, corte la mitad superior de la hoja, dejando solo la mitad inferior unida al tallo. Esto reduce el tamaño de la hoja que la planta estresada deberá cuidar.

Corte la base del tallo en un ángulo de 45 grados justo debajo de uno de los nodos de la hoja, y colóquela en una maceta de tierra para macetas preparadas, bien dramáticas y húmedas. Dirmita el suelo regularmente para mantenerlo húmedo pero no húmedo.

Debería desarrollar raíces en 3 semanas.

Puede sumergir el tallo en la hormona enraizante antes de plantarla, pero este es puramente un paso opcional. Algunos informes indican que el enraizamiento es más rápido y la planta es más saludable como resultado.

Debería poder trasplantar su corte enraizado en el jardín en unos tres meses después de endurecerlo al clima exterior.

Trasplante de col rizada

Plantar una planta de col rizada joven es bastante fácil. Prepare su suelo, luego cave un agujero que sea lo suficientemente grande como para adaptarse a todo el suelo con la planta para ser trasplantado.

Retire con cuidado la plántula de col rizada de su olla. Examine el fondo para asegurarse de que las raíces no estén envolviendo el suelo. Si lo son, masajee suavemente la masa de la raíz y el suelo para aflojarla.

Coloque su planta en el agujero y cúbrala a apenas por encima de donde se había plantado antes. Riégalo bien.

¿Sabías que puedes cultivar la col rizada extremadamente bien como microgreen?? Como el tallo es comestible junto con sus hojas, es una delicia sabrosa!

Puede leer nuestro artículo sobre cómo cultivar microgreens de col rizada para obtener una gran cantidad de información sobre este tema. En esa pieza, te llevaré a través de todo el proceso. Todo, desde sembrar la bandeja, cuidar los brotes y cosecharlos está cubierto.

Cuando estés plantando, no olvides incluir plantas compañeras de col rizada también!

Cosecha y almacenamiento de col rizada

Si bien este proceso puede parecer un poco complicado, te mostraré cómo hacerlo rápido y fácil!

Pero antes de comenzar, aquí está nuestro video sobre cómo cosechar col rizada.

Cómo cosechar col rizada

El truco para saber sobre la cosecha de col rizada es cuando es mejor cosechar.

En el calor del verano, las hojas más grandes pueden volverse más amargas, por lo que es importante elegirlas cuando todavía son jóvenes y nuevas en lugar de crecer a los tamaños monstruosos. Esta es también una gran temporada para cosechar Microgreens de col rizada.

A principios de verano y otoño, la col rizada cosechada tiende a ser menos amarga. Cuando creces la col rizada en invierno, es sorprendentemente dulce, siempre que no soportes las condiciones de escarcha que pueden dañar las hojas.

Si está tratando de cosechar la col rizada en busca de hojas jóvenes, puede comenzar a eliminar las hojas más bajas de la planta una vez que tiene 4 "de altura. Cosecha de hojas de cultivos completos una vez que la planta tiene 10 "-12" de altura.

Permitir que los grupos de hojas superiores permanezcan intactos para un crecimiento futuro. Por lo general, una cosecha típica es solo un puñado de hojas.

En el punto máximo del verano, haga un recorte duro de su col rizada para fomentar el nuevo crecimiento. Esto ayuda a eliminar esas hojas amargas. Retire todas las cuatro o cinco hojas superiores de la planta de col rizada, dejando un tallo alto.

Permita que las hojas vuelvan a crecer por su cuenta. Debería tener un nuevo crecimiento de la hoja en dos semanas, lo que le permite cosechar col rizada a fines del verano.

Almacenamiento de col rizada

La col rizada se puede almacenar en el refrigerador hasta una semana sin ningún problema siempre que sepa cómo protegerlo.

No lave con su col rizada recién cosechada a menos que se asegure de que esté completamente seca antes de almacenar.

En su lugar, traiga su col rizada y envuelva el paquete en toallas de papel. Colóquelo en una bolsa con cremallera en la parte más fría de su refrigerador. Asegúrese de eliminar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa antes de almacenar.

Si tiene una variedad de col rizada de hoja plana, es aún más fácil proteger sus hojas. Coloque una tira de toalla de papel y coloque sus hojas encima. Cubra con otra tira de toalla de papel.

Luego, a partir de un extremo, enróllelo suavemente en un paquete que cabe en su bolso con cremallera. Retire el exceso de aire de su bolsa y coloque en la parte más fría de su refrigerador.

Si desea preparar la col rizada para el uso futuro de ensaladas, puede quitar los tallos y cortarlo en cintas. Colóquelo entre toallas de papel en una bolsa con cremallera con exceso de aire.

Sin embargo, no pierdas los tallos! Puedes cocinar los tallos por su cuenta como un vegetal verde nutritivo.

Prepare una olla grande de agua hirviendo y salada, así como un tazón de agua helada. Retire los tallos de su col rizada y deje caer las hojas en la olla hasta que se iluminen en color. Esto debería tomar 1-2 minutos.

Entonces, retire las hojas. Colóquelos en un colador y sacude cualquier exceso de agua caliente, luego sumerge las hojas en agua helada para detener la cocina. Una vez completamente enfriado, seca las hojas en una ruleta de ensalada o dale un palmadillo bien seco.

Coloque sus hojas de col rizada seca en una bandeja para hornear en el congelador hasta que las hojas estén congeladas sólidas. Esto debería tomar un par de horas. Una vez que estén completamente congeladas, transfiera las hojas a una bolsa de congelador con exceso de aire eliminado.

Estos se pueden agregar a sopas o guisos mientras aún están congelados. Se descongelan y cocinarán en la sopa, y son fáciles de cortar a un tamaño razonable mientras se congelan. También puedes agregarlos directamente a las mezclas de batidos.

La col rizada se puede enlatar. Esto requiere un vendedor de presión, ya que es un alimento bajo en ácido. Consulte el manual que viene con su recipiente a presión para una receta, o busque un libro de recetas de enlatado para asegurarse de tener un método seguro.

También se puede deshidratarse! ¿Has visto chips de col rizada en el mercado?? Cargan una pequeña fortuna por ellos, pero puedes hacerlos en casa y comer col rizada en su forma más divertida.

Un deshidratador con calor se seca rápidamente en menos de 5 horas, mientras que un deshidratador de calor sin calefacción puede tomar hasta 8 horas.

Si no tiene un deshidratador, siempre puede usar su horno para hacer chips de col rizada. Una vez hecho, guárdelos en un recipiente sellado y hermético con un paquete desecante o una bolsa con cremallera con todo el aire y un paquete desecante.

La col rizada también se puede liofilizar. Mientras que pocos de nosotros tenemos un caro de congelación, aquellos que lo hagan descubrirán que puede congelar las hojas para usar más tarde en sopas, guisos o como chips de col rizada por su cuenta.

Si está deshidratado o liofilizado sin ningún sabor adicional, puede En polvo las hojas secas y guárdelos en un tarro de masón con un paquete desecante. Este polvo de col rizada es una gran adición a los batidos.

Solución de problemas de problemas de col rizada

Desde leer esta guía para el crecimiento de la col rizada, puede saber que no tiene muchos problemas. Cuando lo hace, generalmente están relacionados con la plaga o la enfermedad. Pasemos algunos de esos ahora y cómo manejarlos.

Plagas

Los pulgones, especialmente los pulgones de repollo y los pulgones de nabo, encuentran delicioso col rizada. También llevan una amplia cantidad de enfermedades de las plantas y pueden causar un cambio de planta importante.

Las moscas blancas y los trips también pueden venir a jugar. Al igual que los pulgones, estas son plagas que acompañan la vida de sus plantas de col rizada. No quieres ninguno de ellos mientras cultivo col rizada!

Batir a los tres es fácil, ya que la pulverización regular de aceite de neem los repele. También mata las infestaciones existentes.

Caterpillars también se deleitan en su col rizada. Gusanos de repollo, bucle de repollo, gusanos cortados y gusanos del ejército consumen varias partes de la planta.

Afortunadamente, hay una solución para todas estas orugas: Bacillus thuringiensis var. kurstaki. Un spray BT suele ser la solución más simple.

El nematodo del nudo de la raíz puede ser otro problema. Mastican las estructuras de la raíz debajo de la superficie del suelo, causando daños importantes.

Con estos, querrás luchar aplicando nematodos beneficiosos como defensores de plantas. Sacan muchas plagas, incluidos nematodos de nudo de raíz, mosquitos de hongos, gusanos de raíz, gusanos de alambre, escarabajos de pepino y más.

Hablando de gusanos de raíz, el gusano de la raíz de la col es otra plaga importante para la col rizada. Además, los escarabajos de pulgas también pueden establecer una residencia dentro y alrededor de su col rizada.

Si bien los nematodos beneficiosos pueden ayudar a eliminar los gusanos de la raíz, no funcionan contra los escarabajos de las pulgas. En estas situaciones, recomiendo un spray de piretrina derivado natural que pueda demoler ambas plagas.

Finalmente, los caracoles y las babosas dejarán senderos viscosos a lo largo de sus hojas de col rizada y masticar hojas en el olvido.

Usar unacebo de caracol y babosa y espolvoree las afueras de tu jardín. Lo encontrarán en camino para comer tu col rizada, comer el cebo y morir.

Enfermedades

Clubroot es una enfermedad fúngica común entre los cultivos de cole. Hace que las raíces de su col rizada sean clubadas y deformes, además, evita que tomen fácilmente agua o nutrición.

Lo más difícil de clubroot es que los fungicidas más comunes no solucionarán el problema. Está extendido por pequeñas esporas fúngicas que pueden vivir en su suelo por hasta 20 años.

Su única solución real es evitar plantar cultivos susceptibles en ese lugar. La solarización del suelo para esterilizarlo también puede ayudar a matar las esporas, pero no siempre es exitoso.

Alternaria Leaf Spot es otro problema. Esta enfermedad fúngica causa manchas marrones o negras empapadas de agua en las hojas de col rizada, a veces con un anillo amarillento alrededor de las manchas.

Si bien no hay cura para la alternaria, hay medidas de prevención. Usar un producto con Bacillus subtilis ayudará a construir la resistencia de las plantas. El aceite de neem puede ayudar a proteger las hojas contra esporas fúngicas.

Otra enfermedad fúngica que golpea la col rizada es la antracnosis. Esto hace que los grisáceos se manchen de color paja y también pueden detectar tallos. Sin tratar, debilita la planta y puede conducir a otras enfermedades como la pudrición de la raíz bacteriana.

El tratamiento de antracnosis implica rociar la planta a fondo con un fungicida a base de cobre. Mantener el suelo un poco más seco puede ayudar a prevenir más brotes.

La rizoctonia del hongo del suelo puede causar una serie de problemas para la col rizada. Las plántulas jóvenes pueden ser víctimas de la amortiguación, donde se pudren justo en la línea del suelo en suelo húmedo. Cuando cultiva la col rizada que es mayor, puede volverse susceptible a Wirestem, que puede obstaculizar el crecimiento de la planta. También causa la pudrición del fondo.

Evitar la rizoctonia suele ser tan simple como asegurarse de rotar los cultivos. No planteen nuevos cultivos de col rizada en la misma ubicación año tras año. El hongo puede vivir en el suelo por hasta tres años, por lo que practicar una buena rotación de cultivos puede permitir que muera.

La pierna negra, o el chancro de phoma STEM, como se le llama alternativamente, es una enfermedad fúngica recientemente emergente en el noroeste del Pacífico. Causa crecimiento atrofiado y ceñido del tallo, y puede conducir a rendimientos reducidos o muerte de plantas.

Esta enfermedad actualmente no tiene un tratamiento establecido que no sea detener la propagación de las esporas fúngicas. Algunos fungicidas químicos han demostrado ayudar ligeramente con la prevención.

Blackleg aparece en áreas propensas a condiciones húmedas o húmedas, y puede ser propagado por el suelo, las herramientas infectadas o en la semilla misma.

Las únicas cosas que han ofrecido esperanza hasta ahora son el tratamiento de semillas de agua caliente antes de la siembra y la prevención de las condiciones para que se desarrollen las esporas.

Evite plantar brassicas, u otros miembros de la familia de la repollo, en un área donde la pierna negra se ha desarrollado durante al menos cuatro años, y considere solarizar el suelo para tratar de matar el crecimiento de los hongos. Destruir plantas de col rizada infectadas antes de que puedan producir más esporas.

Downy Mildow completa la lista de enfermedades fúngicas que pueden golpear la col rizada. Esto hace que los parches amarillos a blancos en la parte superior de las hojas, y debajo de la hoja se desarrolla una masa fúngica gris.

Para evitar el moho downy, mejore el flujo de aire alrededor de las plantas de col rizada e intente evitar mojarlas. Se desarrolla rápidamente en condiciones húmedas o húmedas. El fungicida de cobre lo matará, y el aceite de neem también es efectivo.

Finalmente, está la podredumbre negra, la única infección bacteriana común de la col rizada. Todos los cultivos crucíferos son susceptibles en diferentes niveles a la podredumbre negra. Esto provoca un amarillamiento en el borde de la hoja, que se extiende gradualmente a una forma de V. Puede destruir toda la planta si entra en las venas de la planta.

Si bien los fungicidas de cobre pueden ayudar con la podredumbre negra, lo que es realmente más efectivo es la prevención. Asegúrese de que haya un buen flujo de aire alrededor de sus plantas de col rizada e intente reducir las condiciones húmedas tanto como sea posible. Gire los cultivos anualmente y espere al menos dos años antes de cultivar la col rizada u otros crucificadores en ese lugar.

Preguntas frecuentes

P: ¿Regresa la col rizada después de cortar??

R: Si cosecha la col rizada a un ritmo de menos de 1/3 de sus plantas de col rizada a la vez, enfocándose en hojas externas, continuarán cultivando hojas de col rizada desde su centro.

P: ¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar col rizada??

R: La mayoría de las variedades tardan de 65 a 75 días en crecer a plantas de col rizada madura. Sin embargo, en el alcance de todos los cultivares, hay un rango de 45 a 110 días.

P: ¿Qué no debe plantarse por la col rizada??

R: Evite plantar col rizada junto a demasiadas brassicas. Mantenga verduras como brócoli, coliflor, repollo, coles de Bruselas, bok choy y colmena lejos de la col rizada.

P: ¿Vuelve Kale todos los años??

A: si! Mientras deje sus plantas de col rizada en su mayoría intactas, serán bienales para perenne, dependiendo de su región. Las regiones más cálidas a veces pueden crear condiciones donde la col rizada puede ser una perenne.

P: ¿Deberías dejar que la Kale florezca??

R: Si desea continuar cosechando de la planta, pellizca las flores como aparecen. De lo contrario, puede dejar que florezca para atraer polinizadores y recolectar las semillas resultantes.

P: ¿Qué mes planta la col rizada??

R: Independientemente del mes, planta semillas de col rizada 3 semanas antes o después de las heladas en primavera o otoño. Tanto la col rizada de otoño como plantada en la primavera!

P: ¿La col rizada necesita mucha agua??

A: No necesariamente. Dale alrededor de 1 a 1.5 pulgadas de agua por semana.

P: ¿Los tomates y la col rizada crecen bien??

R: Aparte de otros miembros de la familia de la col, los tomates son otro compañero de col rizada. Eso es porque ambas plantas compiten por los mismos nutrientes.