Cultivo de cebollino para una bendad de cebolla leve

Tabla de contenido

• Guía de cuidado rápido
• Todo sobre cebollino
• Plantación de cebolletas
• Cuidando cebolletos
  • Sol y temperatura
  • Agua y humedad
  • Suelo
  • Fertilizantes cebolletos
  • Poda de cebolletas
  • Propagación
• Cosecha y almacenamiento de cebolletas
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Solución de problemas
  • Problemas de creciente
  • Plagas
  • Enfermedades
• Preguntas frecuentes

Hay tantos Allium que atesoramos. El cultivo de cebollín en una maceta o en la cama de jardín es bastante fácil de ser una de las primeras cosas que la mayoría de los niños crecen. Su cebolla o sabor a ajo es lo suficientemente suave como para comerlos en línea recta, pero también son una cobertura fenomenal para sus papas horneadas u otros alimentos.

Las hojas no solo son comestibles, sino que las flores también son comestibles. Buscando un poco de color para agregar a sus ensaladas? Las flores de cámaras son perfectas para ese propósito!

Pero he mencionado aún lo fácil que son de crecer? Porque realmente, estas son algunas de las mejores plantas para comenzar para el nuevo jardinero en tu vida. Crecen fácilmente a partir de semillas, se ven geniales en el jardín y valen la pena el tiempo y el esfuerzo.

Así que repasemos todo lo que debes saber sobre cebollino. Los aditivos de Allium para su futuro festín estarán a su alcance!

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Guía de cuidado rápido

Todo sobre cebollino

Primero, hablemos de lo que nos referimos como cebollino. Allium Schoenoprasum es el nombre botánico más común para este manjar de hoja tubular. Está muy extendido, encontrado en todo el mundo en la naturaleza. De hecho, es la única especie de Allium que es nativa tanto del Viejo Mundo como para el Nuevo Mundo!

Un activo valioso para los polinizadores, la flor de las cebolletas en inflorescencias redondas de flores rosadas-púrpuras en la parte superior de sus escalones (tallos de flores). Cada uno de los brotes de flores se abre con seis pétalos largos que forman una forma de estrella. Se agrupan en grupos de entre 10 y 30 flores por inflorescencia. Estas flores producen toneladas de néctar para insectos polinizadores, y se han clasificado entre los diez primeros para la producción de néctar en el Reino Unido.

La porción con la que estamos más familiarizados se ve muy similar a una cebolla verde pero en miniatura. Las hojas son largas, cilíndricas y huecas, que se forman en capas del bulbo basal. Múltiples plantas se pueden agrupar de cerca, creando una estera de esta planta tipo hierba.

Pero tanto los espacios como las flores que se forman en sus consejos también son comestibles. El uso de cebollino culinariamente se remonta a 5000 años. Romanos creía que tenían propiedades medicinales, y la gente romaní o romaní pensaba que eran útiles para la fortuna. Sus nombres comunes iban desde solo "cebollín" o "cebolletas de cebolla" hasta "puños apresurados", con muchas otras variaciones.

Otra especie, Allium tuberosum, se conoce más comúnmente como "cebollino de ajo" o "cebollino chino". Pareciendo mucho más como la hierba que sus contrapartes con forma de cebollín, los cebollinos de ajo producen inflorescencias blancas de flores sobre hojas planas que tienen un ligero sabor de ajo. Al igual que Allium Schoenoprasum, los cebollinos de ajo crecen de una bombilla, pero pueden extenderse más fácilmente por su cuenta. Si le gustan las flores moradas de su cebolleta promedio, pero prefiere el sabor de los cebollinos de ajo, pruebe con el ajo siberiano.

Ambos tienen hábitos de crecimiento similares, y ambos tienen un suave sabor a cebolla. Ninguno de los dos se pone por encima de un pie de altura a su tamaño máximo; La cebolla de cebolla a menudo se cosecha a aproximadamente 8 pulgadas de alto. Los cebollinos siberianos gigantes, por otro lado, crecen hasta 2 pies de altura. La cebolleta de ajo se puede cosechar a una altura similar. Por lo tanto, cuando crezca cebollín, tiene opciones!

Plantación de cebolletas

Los cebolletos son una planta perenne de temporada fría, lo que significa que a menudo quedan inactivos durante los meses de verano. Planta a principios de la primavera para darles tiempo para madurar antes de la latencia de calor o en el otoño para permitirles crecer hasta el invierno. Requieren una temperatura del suelo de 60-70 grados Fahrenheit para germinar.

Los cebollino volverán año tras año en el mismo lugar. Establezca una cama dedicada donde planta cebollín o cultiva cebolletas en macetas. Las condiciones al sol son las mejores en clima más fresco, pero toleran la sombra ligera siempre que obtengan al menos 6 horas de luz solar.

Para una buena ventaja, sijéralas en interiores 6-8 semanas antes de la última helada. Luego puede plantar cebolletas una vez que haya pasado todo el riesgo de heladas. También puede sembrar semillas directamente en el jardín una vez que el suelo se haya calentado. Siembra las semillas de aproximadamente 2 pulgadas y no hay más de ¼ "de profundidad. Una vez que comienzan a cultivar cebolletas, las plantas espaciales a 4-6 pulgadas de distancia.

Cuidando cebolletos

Pero ahora que hemos discutido la siembra, cómo cultivar cebollas a la madurez también es importante. Aquí hay un descenso rápido en todo lo que necesita para mantener felices sus plantas de cebollina!

Sol y temperatura

En la mayoría de los climas, Full Sun es ideal para el cultivo de cebolletas. Como mínimo, un objetivo de 6 horas de luz solar al día está bien, pero 8 o más horas de sol son aún mejores para un buen crecimiento.

La mayoría de los cebollinos son plantas perennes tolerantes al frío a la Zona 3 y funcionan mejor durante las temporadas más frías. La primavera y el otoño son las épocas perfectas del año para que tus cebolletas despeguen. Las temperaturas en los años 40 no las molestan en lo más mínimo. Una vez que se sumerge en los 30S, una gruesa capa de mantillo protegerá las bombillas del daño por frío.

El calor es donde sus cebolletas pueden tener un problema. Muchas plantas de cebollina quedarán inactivas durante las partes más calientes del verano. Volverán en el otoño, así que no se asuste! Solo asegúrese de que tengan pleno sol para comenzar a volver a crecer cuando sea el momento adecuado. Si vives en un lugar caliente durante todo el año, intente cultivar cebolletas en interiores en un contenedor.

Agua y humedad

La mejor hora del día para regar sus cebolletas es por la mañana. Esto proporciona mucho tiempo para que las hojas largas se sequen y para que el exceso de agua empape a través del suelo. Puede optar por las mangueras de remojo en su base si lo prefiere, y eso también es una buena opción.

Los cebollín son moderadamente resistentes a la sequía, pero realmente prefieren la humedad regular y consistente. Asegurarse de que obtengan agua regular ayudará a las plantas a aumentar más crecimiento y permitir la cosecha repetida. Intenta mantener el suelo húmedo pero no empapado. El uso de mantillo alrededor de las plantas puede ralentizar la evaporación de la humedad del suelo. Si está cultivando cebolletas en el interior, el mantillo no es necesario ya que la temperatura seguirá siendo relativamente consistente.

Suelo

El suelo para sus cebollín debe estar húmedo como se indicó anteriormente, pero también debe ser un suelo rico y bien drenado. El suelo arenoso puede permitir un buen drenaje, pero debe modificarse en gran medida con compost para proporcionar nutrientes y retención de humedad. El suelo para macetas regular es una enmienda decente para suelos más ardores.

Antes de plantar cebollín, trabaje en 6-8 "de material compostado bueno y rico si está plantando en una cama. En los contenedores, use una mezcla para macetas de alta calidad enriquecida con mucho estiércol de vaca compostada o estiércol de caballo. Los cebolletos cultivados en marina se benefician enormemente de la nutrición proporcionada por los abonos podridos.

Fertilizantes cebolletos

Se puede aplicar un fertilizante granular equilibrado, como una fórmula NPK 3-3-3, cada 2-4 semanas durante la temporada de crecimiento. Esto proporciona mucha nutrición para sus plantas. Rasca ligeramente el fertilizante en el suelo alrededor de la base de las plantas y lo riegue en pozo.
También es una opción para usar abonos o material vegetal compostado como fertilizante, siempre que esté bien envejecido. Esto proporciona una nutrición ligeramente sin menos a sus plantas pero mejora el suelo en general.

Poda de cebolletas

Para una planta de cebollina, la poda se trata más de la cosecha que el mantenimiento de la planta. Pero eso no significa que no debas podar! De hecho, la poda puede ayudar a estimular un crecimiento adicional si se hace bien.

Como vamos a discutir un poco la cosecha, centrémonos en el mantenimiento por el momento. Deadheading gastado flores asegura que sus plantas se vean saludables. También reduce la probabilidad de propagación de semillas fuera de su área de plantación.

Cuando los cebollín se pongan inactivos, algunas de sus hojas se volverán amarillas. Recortelos cerca del suelo y compostarlos. Si su planta experimenta una enfermedad o daño de plaga, también puede podar estas hojas, pero asegúrese de evitar el compostaje de material enfermo.

Propagación

La planta de cebollina se propaga a través de semillas o por división. Si bien hemos discutido plantar cebolletas en el jardín anterior, la división es un proceso bastante simple. En la primavera, seleccione un grupo de cebollino grande y grueso y retírelo cuidadosamente del suelo. Asegúrese de aflojar el suelo para reducir las posibilidades de daño a las raíces.

Usando las yemas de los dedos, desempolve el exceso de tierra y luego separe suavemente grupos de 3-5 bulbos. Asegúrese de que cada grupo tenga un buen sistema de raíces, luego replante los grupos de bulbos en un suelo similar bien drenado.

Cosecha y almacenamiento de cebolletas

Ahora que sabes cómo cultivar cebadas, hablemos sobre cómo cosecharlos adecuadamente. Podrá disfrutar de su suave sabor a cebolla de inmediato, pero también hablaremos de almacenamiento!

Cosecha

Preguntando cuándo cosechar cebolletas? Realmente no tienen un tiempo de cosecha establecido. La mayoría de las personas van a cosechar cebolletas cuando necesiten el sabor de cebolla que proporcionan.

Para cosechar cebolletas, espere hasta que alcancen 8 a 12 pulgadas de alto. Use un par de tijeras de jardín estériles para cortar las cebolletas cerca de la base de la planta. Al igual que las cebollas verdes, puede cortar toda la parte verde de sus cebollín siempre que deje una pulgada más o menos sobre el suelo para volver a crecer.

Si desea usar los escamotes o flores de cebollina para cocinar, recorte los que se encuentran cerca de la base de la planta también. Sabrás que es hora de cosechar los escapas cuando tengan al menos 12 pulgadas de alto y tengan una punta cónica. Para las flores, espere hasta que estén en plena floración y de color brillante, luego cosechas antes de que comiencen a desvanecerse.

Almacenamiento

El jardín se debe comer cebollín fresco justo después de la cosecha para obtener el mejor sabor. Pero si no puedes comerlos de inmediato, hay formas de almacenarlos una vez que los hayas traído del jardín.

Se pueden colocar cebolletas frescas dentro de una bolsa de plástico con el aire presionado. Durarán unos días en el refrigerador de esta manera, pero comenzarán a marchitarse rápidamente.

Pica finamente tus cebolletas y colóquelos en bandejas de cubos de hielo para un almacenamiento a largo plazo. Use suficiente agua para cubrir las cebolletas y luego congelarlos. Descongelar en un colador de malla sobre un tazón para permitir que el agua se drene antes de usar.

Si bien los cebollín se pueden deshidratarse, perderán mucho de su sabor. El congelamiento es un mejor proceso para preparar cebollas para el almacenamiento en seco.

Solución de problemas

Los cebollín son absolutamente deliciosos y definitivamente valen la pena un lugar en su jardín. Pero, ¿qué nuevos problemas podrías encontrar mientras estás cultivando estas deliciosas delicias?? Hablemos de eso!

Problemas de creciente

Ocasionalmente, un grupo de cebollino puede tener la edad suficiente para que el Center se agota. Sin embargo, esto no significa que el resto de la planta no sea viable. Retire la planta de la tierra con cuidado para no dañar las raíces y extraer los bulbos vivientes del exterior del grupo. Luego puede compostar el centro y replantar los segmentos recién divididos en un suelo bien drenado.

¿Eres directamente sembrado Semillas de cebollina no germinando? Eso es probablemente porque las condiciones eran demasiado calientes o frías para que aparecieran. Pruebe la siembra en interiores de 6 a 8 semanas antes de la última helada y siembra cuando el suelo esté listo para trabajar a principios de la primavera.

Plagas

Los cebollín son susceptibles a dos plagas comunes. Trips son realmente aficionados a las flores de cebollina. Al cultivarlos, querrás vigilar atentos a estas plagas, ya que chupan saps vitales de la planta. El aceite de neem o el jabón insecticida mantendrán estas molestias alejadas de sus cebolletas.

Como con chalotes, cebollas verdes o la mayoría de los otros Allium, el cebolla de cebolla representa un riesgo para tus cebolletas. Esta molestia son las larvas de la mosca de la cebolla, que entra y destruye las bombillas. Aplicar nematodos beneficiosos al suelo, ya que son un depredador beneficioso que consumirá los gusanos. Los nematodos beneficiosos también pueden reducir el riesgo de trips!

Enfermedades

Amortiguación es un problema fúngico que vive en el suelo. Causado por fusarium o hongos de Pythium, hace que las plantas recién germinadas caigan y mueran y también pueden causar la pudrición de la raíz a los cebollinos más antiguos. Algunos agentes biofungicidas como Mycostop son efectivos contra la propagación de hongos. Solo las semillas vegetales de las fuentes que garantizan semillas de cebollina libres de enfermedades.

Moho puede causar una decoloración irregular o parches grisáceos de aspecto difuso en las hojas. Si se deja en su lugar durante demasiado tiempo, las hojas pueden amarillo y caerse. Los fungicidas a base de cobre o el aceite de neem son efectivos contra este tema.

Preguntas frecuentes

P: ¿Los cebollín vuelven a crecer después de cortar??

A: absolutamente! Estas plantas perennes continuarán volviendo a crecer durante años.

P: ¿Cuánto tiempo tarda en crecer los cebollín?

R: Los cebollín pueden tomar entre 30 y 60 días para crecer completamente, madurar y prepararse para la cosecha.

P: ¿Debo dejar florecer los cebolletos??

A: Puedes si quieres. No reducirá la capacidad de la planta para hacer nuevas hojas. Sin embargo, si desea evitar la alimentación de semillas de cebollina, retire las flores a medida que comienzan a desvanecerse.

P: ¿Los cebollín prefieren el sol o la sombra??

A: Hacen mejor a pleno sol pero toleran la sombra de luz.

P: ¿Cómo se cosechan cebollín para que siga creciendo??

R: Sniplos en la línea del suelo para fomentar los rubores de un nuevo crecimiento.

P: ¿Regresan los cebollinos todos los años??

R: Lo harán, especialmente si se plantan en un área donde puede mantonar durante el invierno. Esto protege sus raíces en frío.

P: ¿Qué no puedes plantar con cebollín??

R: Los compañeros de Bad Chive son espárragos, frijoles, guisantes y espinacas. En cambio, plátelos cerca de pimientos, papas, zanahorias y rábanos.

P: ¿CHIVES se multiplican??

R: Lo harán si sus flores pueden semillas a sí mismas después de que florecen y se desvanecen.