Cultivo de fresas alpinas durante todo el verano

Tabla de contenido

• Guía de cuidado rápido
• Todo sobre las fresas alpinas
• Plantación de fresas alpinas
• Cuidado
  • Sol y temperatura
  • Agua y humedad
  • Suelo
  • Fertilización
  • Poda
  • Propagación
• Cosecha y almacenamiento
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Solución de problemas
  • Problemas de creciente
  • Plagas
  • Enfermedades
• Preguntas frecuentes

"Corto y dulce" es la manera perfecta de describir las fresas alpinas. Estas bayas rojas vívidas tienen solo media pulgada de diámetro y crecen en plantas de menos de un pie de altura. También son muy sencillos de crecer en el jardín o en su alféizar de la ventana. A medida que tome sus suministros de jardinería y diseñe su paisaje esta primavera, querrá considerar el cultivo de fresas alpinas!

Los alpines pueden ser más pequeños que las fresas regulares, pero tienen un golpe sabroso. Esta es una vieja especie de fresa que se descubrió hace 300 años. A diferencia de los gigantes rojas regordetes en la tienda de comestibles, no han sido criados por su tamaño a expensas del sabor. Su pequeño tamaño y sabor audaz los hacen perfectos para coberturas de postres, ensaladas o un refrigerio del tamaño de un bocado.

Estas pequeñas plantas son tan encantadoras que a menudo se plantan ornamentalmente. Producen todo el verano, por lo que el paisajismo de fresa se salta constantemente con flores blancas delicadas y botones rojas. Puede usar fresas alpinas como una cubierta del suelo caprichoso entre los árboles o un pequeño toque de color en los jardines de rocas.

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Guía de cuidado rápido

Todo sobre las fresas alpinas

A menudo escucharás fresas alpinas llamadas bosque o fresa salvaje. Los nombres son apropiados porque, aunque son nativos de Europa y Asia, estas plantas se pueden encontrar naturalmente en toda América del Norte. Se extienden por grupos y semillas autónomos, jardineros en parches de fresa.

Esta especie de fresa (Fragaria Vesca) crece mejor como perenne en las zonas 5-9. Florece de mayo a agosto, se pone inactivo y regresa la primavera siguiente. Las pequeñas plantas son espesas con hojas de color verde oscuro y dentado. Producen flores clásicas de fresa que son blancas con centros amarillos.

Algunas variedades de fresa alpina producen fruta de color blanco o crema. Estos son híbridos naturales que simplemente carecen de la proteína responsable de ese color rojo cereza. Se dice que tienen un delicioso sabor a guayan. Estas variedades fascinantes incluyen Crush Pineapple, Krem y White Soul.

Algunas personas son severamente alérgicas a las fresas, pero estas plantas también pueden causar síntomas de alergia leves. Si alguna vez has tenido una erupción o picazón en el jardín con fresas, es probable que sea ligeramente alérgico a la planta. Muchas personas aún pueden comer fresas, pero tienen una reacción al follaje de la planta (incluido yo mismo!). Si las plantas de fresa irritan su piel de alguna manera, use guantes al manejarlas. Si su piel reacciona severamente a estas plantas, consulte a un médico y deje de plantar estas bayas.

Plantación de fresas alpinas

Como la mayoría de las frutas de jardín, las semillas de fresas alpinas deben plantarse en la primavera. No pueden ir al suelo hasta que la helada se haya ido, por lo que puede comprar plantas de inicio o obtener una ventaja de la cabeza con las fresas alpinas de la semilla.

El cultivo de fresas alpinas a partir de semillas no siempre es exitosa. Las semillas son pequeñas y no siempre germinan. Sin embargo, si estás comprometido, vale la pena disparar!

Planta tus semillas de fresa alpina aproximadamente 3 meses antes de la última helada de la primavera. Comenzarlos en medio de crecimiento de grano fino y agregar una capa poco profunda de tierra vegetal. Riegue muy ligeramente para que las semillas no sean arrastradas. La mayoría de las variedades de semillas tomarán entre 1 y 6 semanas para germinar.

Cuando la helada se ha ido y sus semillas han crecido (o ha recogido plántulas de la tienda), es hora de obtener jardinería! Si las plántulas han estado viviendo en interiores, endurecerlas antes de trasplante. Coloque las plantas a un lado de 1½ pies de distancia. Asegúrese de no abarrotarlos, ya que las condiciones oscuras y húmedas pueden invitar a enfermedades y plagas.

También puede cultivar plantas de fresa alpina en contenedores. Use una olla de tamaño mediano y poco profundo con agujeros de drenaje, o para rendimientos estelares, pruebe un Greenstalk de 5 niveles. Como plantas de contenedores, las fresas alpinas se verán geniales en los arreglos para macetas. Es fácil cultivar semillas y plantas alpinas en interiores, siempre y cuando tengan mucha luz.

Cuidado

El cultivo de fresas alpinas requiere trabajo, pero no son tan difíciles de entender. A partir de principios de la primavera, siga estas pautas para obtener deliciosas frutas.

Sol y temperatura

Las fresas de los bosques producen el mejor sol. Sin embargo, tolerarán el sol parcial e incluso un poco de sombra. Mientras obtengan de 4 a 6 horas de luz de forma regular, deberían estar felices.

Como se mencionó, las plantas de fresa alpina activas deben protegerse de las heladas. Por otro lado, el calor alto puede tambalearse su crecimiento e incluso quemar las hojas. El rango de temperatura ideal durante el verano es de 60-80 ° F.

Agua y humedad

Para cultivar fresas alpinas, el suelo necesita una cantidad media de riego. Esto significa evitar que se seque sin crear charcos en la superficie. Las fresas alpinas y regulares tienen raíces poco profundas, por lo que es mejor riegarse a la ligera y a menudo de gran e infrecuente.

Una de las mejores cosas que puede hacer para mantener sanas sus plantas de fresa alpina es el agua a nivel de suelo. Esto evitará el crecimiento bacteriano, fúngico y del moho e infestaciones de insectos. Es difícil pegar una lata de riego debajo de esas hojas cortas, por lo que las mangueras de remojo son la mejor opción (también puede usarlas cuando jardinería otras plantas también!).

Fresas, alpinas y regulares, necesitan un 65-70% de humedad para una producción óptima. Si vives en las zonas 5-9, la humedad debería ser perfecta para ellas.

Suelo

Para un crecimiento productivo, use un suelo franco humus que esté lleno de materia orgánica. Puede que no se parezcan, pero estas plantas son alimentadores pesados! Para mantener los nutrientes y proteger las raíces poco profundas, coloque algún compost o salud como mantillo. Absolutamente debe usar un suelo bien drenado.

Las fresas silvestres necesitan un pH del suelo de 5.5 - 7.0. También puede optar por no participar por completo y cultivar frutas alpinas hidroponealmente.

Fertilización

Si el medio de crecimiento está cargado de compost, las plantas deben estar bien sin fertilizante. Sin embargo, siempre puede agregar algunos para aumentar el crecimiento y ayudar a las plantas a dar fruto. Use un fertilizante granular equilibrado al comienzo de la temporada o una opción líquida hasta una vez a la semana.

Poda

Durante el primer año de la vida de sus plantas de fresa, deben centrarse en la energía en establecer buenas raíces. La regla general es obtener la primera ronda de Blossoms en junio. Esto debería dar lugar a una planta más fuerte y fresas más plomeros en la próxima cosecha.

Propagación

Las plantas de fresa alpina no producen corredores como fresas normales. Crecen en grupos, por lo que esta es la oportunidad perfecta para practicar su planta dividiendo! A principios de la primavera, antes de que las plantas se hayan florecido, deséchalas y rompas suavemente en dos. Ambos lados deben tener un buen conjunto de raíces y hojas. Trasplante cada sección en su propio lugar y continúe con el jardín como de costumbre.

Cosecha y almacenamiento

Eres afortunado! Puedes cosechar y disfrutar de las fresas alpinas durante todo el verano! Aquí le mostramos cómo hacer esa transición de un jardín a otro.

Cosecha

La mayoría de las variedades de fresa se vuelven completamente rojas cuando están maduras (excepto las cremas, por supuesto). Las fresas del bosque tendrán aproximadamente el tamaño de su uña. Querrás cosechar las frutas cuando estén completamente maduras, pero antes de que estén demasiado. A medida que envejecen, las bayas salvajes se vuelven de color rojo oscuro y se ponen en textura más mohados para que las semillas se suelten. Las frutas en descomposición pueden invitar a plagas y enfermedades, así que trate de mantenerse al tanto de la cosecha.

Almacenamiento

Para obtener el mejor sabor de cualquier variedad de fresas, debe comerla de inmediato. Pero, aún puedes extender la vida útil de tus pequeñas fresas alpinas. Comience por dejar los tallos y no lavarlos de inmediato. Extiendalos en un recipiente sellado en una capa, si es posible. Mantenido en el refrigerador de esta manera, deberían durar aproximadamente una semana. Si ve el crecimiento del moho, elimine la fruta afectada y cambie el contenedor inmediatamente.

Para refrigerios a largo plazo, puede congelar las fresas alpinas durante unos meses. Retire los tallos y coloque la fruta en una bandeja para galletas. Congelarlos por completo y luego transferirlos a una bolsa sellada. Si no los congelas individualmente, se congelarán en una gran masa en la bolsa (hablo por experiencia!). Las fresas también se pueden secar en un deshidratador de alimentos o en un horno.

Solución de problemas

Las fresas alpinas suelen ser resistentes a la mayoría de las plagas y enfermedades. Pero, incluso las plantas fáciles de cultivar tienen problemas potenciales que tener en cuenta.

Problemas de creciente

Todos hemos visto fresas deformadas. Por lo general, se ven como algunas bayas fusionadas (incluso hay algunas con forma de manos o animales!). Polinización incompleta es suele ser el culpable aquí. Las flores de fresa tienen múltiples pistilas (receptores de polen) que conducen a ovarios individuales. Cuando se poliniza, cada ovario madura en su propia fruta y semilla, llamado achene, y todos están fusionados por el tejido que constituye la mayor parte de la fresa. Si algunos de los ovarios no están polinizados, no desarrollarán frutas, lo que dará como resultado una baya grumosa.

Se necesitan alrededor de 20 visitas de polinizadores para que una fresa entera crezca y produzca semillas. Entonces, deberás asegurarte de que haya muchas abejas En tu jardín. Semilla algunas plantas amigables con los polinizadores que florecen en diferentes momentos. Las abejas necesitan saber que su jardín es el lugar para estar!

Las bayas deformadas también pueden ser el resultado de flores dañadas. El daño generalmente es causado por la deficiencia de heladas o nutrientes. Entonces, si los polinizadores no parecen ser el problema, eche un vistazo a las temperaturas nocturnas y los nutrientes que se agregan al suelo.

Plagas

Áciña y pulgón son plagas clásicas de jardín que simplemente no nos dejarán solos. Mientras cultivan sus plantas de fresa alpina, vigile estos pequeños insectos para que no se salgan de control. Tanto los pulgones como los ácaros son pequeñas plagas que absorben la vida de sus plantas de fresa alpina. Neem Oil es muy popular para prevenir y controlar estas molestias. Para un enfoque más agresivo, el jabón de marca más seguro y el spray de piretrina funcionan para pulgones y ácaros, respectivamente, respectivamente.

Una forma increíble de mantener las plagas alejadas de tus fresas alpinas es darles algunos amigos. Las caléndulas, el tomillo, la menta y otras hierbas son excelentes plantas complementarias para las fresas. Las bayas alpinas tienen un olor dulce que es muy acogedor para los insectos, así que trata de encubrirlo. Ajo, cebolla y cebollino definitivamente disuadirán las plagas. Finalmente, siempre es una buena idea agregar flores que atraigan insectos beneficiosos, como encaje y mariquitas.

El gorgojo de raíz de fresa puede convertirse en un problema en algunas regiones. Si bien los adultos no causan daños graves en las plantas de fresa más allá de unas pocas hojas masticadas, sus larvas mastican las raíces y causan daños masivos. La piretrina se puede usar para manejar escarabajos adultos, pero los nematodos beneficiosos son invaluables para manejar las larvas de escarabajos.

Aves también tienes un pico dulce para las fresas. Algunos jardineros los mantienen alejados colocando algo brillante, como papel de aluminio o CD. Sin embargo, otros jardineros informan que las cosas brillantes son más una señal para que las aves caven (creo que depende de la variedad de aves presente). Algunos otros métodos están utilizando una red, cubierta de fila flotante o búho señuelo. Si va con el señuelo, asegúrese de moverlo de vez en cuando para que las aves no se acostumbren a su presencia.

Enfermedades

Antracnosis es una infección fúngica desagradable que golpea la fruta y las hojas. Eventualmente rezumará esporas naranjas que infectan a otras plantas. Estas esporas se extienden por el agua, así que siempre agua en las raíces, no por encima. La antracnosis puede sobrevivir en el suelo durante 9 meses, así que elimine las plantas enfermas de inmediato y no plantee nada allí por un tiempo. El fungicida puede ayudar a controlar la enfermedad, así que agregue un poco a las plantas vecinas.

Punto de hoja angular Causa lesiones empapadas de agua y clorosis en las hojas. Si no se trata, puede afectar drásticamente el rendimiento y la calidad del fruto. Prevenirlo manteniendo el suelo libre de materia vegetal muerta. Las infecciones existentes deben tratarse con fungicida de cobre.

Putrefacción es tan desagradable como suena. Hace manchas marrones en las bayas en cualquier etapa de desarrollo. Esta enfermedad se extiende rápidamente, así que elimine las bayas enfermo lo antes posible. La clave para mantener la pudrición alejada es garantizar una buena aireación en el parche de fresa. Cultive bayas alpinas al menos a unas pocas pulgadas de distancia y no sea demasiado agua. Si prevalece la enfermedad, use el fungicida para controlarla.

Preguntas frecuentes

P: ¿Las fresas alpinas saben bien??

A: absolutamente! La fruta puede ser pequeña, pero está llena de sabor dulce. Si está buscando algo realmente diferente, hay fresas alpinas de color crema que saben a piña!

P: ¿Regresan todas las fresas alpinas todos los años??

A: si. Cuando se planten originalmente en la primavera, se pondrán inactivos durante el invierno. Encontrarás que dan fruto mejor en la segunda temporada de crecimiento que la primera.

P: ¿Las fresas alpinas necesitan pleno sol??

R: Mucha luz es ideal, pero las hojas se pueden quemar, así que tenga cuidado. Esta cubierta del suelo debe producir igual de bien cuando crece con luz parcial o incluso un poco de sombra.