Las verduras más fáciles para crecer para los nuevos jardineros

Tabla de contenido

• Cultivos de temporada geniales
  • Rábano
  • Bok choy
  • Cebollas
  • Guisantes
  • Papas
  • Lechuga
  • col rizada
  • Remolacha
• Cultivos de estación cálida
  • Frijoles
  • Calabaza de verano
  • Tomates cherry
  • Albahaca
  • Pimientos
• Preguntas frecuentes

A menudo, los jardineros principiantes pueden pensar que cultivar sus propias verduras puede ser un paso demasiado grande para ellos, que deberían comenzar con algo "fácil" ... sin saber que cultivar verduras es de hecho muy fácil! Si bien hay algunos que toman algo de volcado, la lista de las verduras más fáciles de crecer es de hecho bastante larga. Nuestra lista solo toca la superficie de lo que hay que puede dominar con facilidad!

Cuando se trata de jardinería, más que conocer una sola planta, es importante conocer buenas condiciones de crecimiento en general. Los humanos han estado cultivando su propia comida durante miles de años, y hasta hace poco, no tenían un centro de jardinería en el hogar para ayudarlos. Pudieron lograr esta hazaña buscando un suelo rico y bien drenado, esperando hasta después de la última primavera helada para plantar primero ciertos cultivos y cultivando una variedad de cultivos, incluidas flores, hierbas y tubérculos de semillas que se negocian con otros. para la diversidad genética.

Hemos desglosado algunos de los cultivos más fáciles para que crezcas. Algunos hemos incluido en la lista, como tomates cherry y albahaca porque muchos jardineros ya los están comprando regularmente en el supermercado local. Otros, como las judías verdes y las lechugas de las hojas, hemos incluido porque son tan prolíficos que te sentirás más que logrado cuando ve sus cosechas. Radishes y Bok Choy hemos agregado porque en solo unas semanas puede obtener una cosecha rápida y ver por usted mismo lo fácil que es cultivar vegetales en su propio jardín.

Comencemos por decir que todas estas plantas crecen bien en ollas de aire de 5 galones a 10 galones o bolsas de cultivo de bolsas de raíz en nuestra tienda. Son especialmente adecuados para el crecimiento al aire libre. Hemos dividido nuestra lista en dos secciones: cultivos de estación fría que crecen mejor a temperaturas de menos de 70 grados Fahrenheit, y cultivos de temporada cálida que crecen mejor cuando las temperaturas son más de 70 grados Fahrenheit. Tenga siempre la temperatura en mente al plantar! 

Cultivos de temporada geniales

Rábano

El más fácil de los cultivos fáciles, los rábanos son una potencia de sabor súper rápida. Estos pequeños paquetes de crujidos pueden crecer en tan solo 30 días, con algunas variedades que requieren un poco más de tiempo para crecer. Esta es una cosecha de temporada fresca para leve que a veces se puede cosechar en tan solo 3 semanas después de la siembra. Crecen bien tanto en la primavera como en el otoño, pero no son tolerantes a las heladas. Los jardineros principiantes encontrarán que esta podría ser el primer cultivo que "dirijan si la siembra" directamente en el suelo del jardín. Si también cultiva lechuga, agregue una fila de rábanos justo entre sus hileras de lechuga de hoja.

Hay una serie de variedades de rábano súper interesantes para elegir. Algunos favoritos son el hermoso rábano de sandía o el gran rábano daikon. Ambos son excelentes para encurtir cuando descubres una cosecha más grande de lo esperado! Tanto la raíz como las hojas de esta planta son comestibles.

Aprende más: Rábano o rábano daikon

Bok choy

Otra cosecha de temporada fría, Bok Choy es un gran vegetal para saltear y sopas y es excelente para cualquier persona que necesite fibra. Una amplia variedad de tipos ahora están disponibles y se obtienen fácilmente. Este es uno de los primeros cultivos que se plantarán cuando el cambio de estaciones ocurre a fines del verano y los jardineros buscan una nueva ronda de plantas para comenzar.

Esta cosecha funciona bien cuando se somenta directamente, pero para los jardineros en climas con ventanas de plantación más cortas, intente comenzar este cultivo en interiores y trasplante cuando lleguen temperaturas más frías. Bok Choy disfruta del suelo húmedo y el sol pleno durante las temperaturas más frías, o la sombra parcial cuando se plantan en la primavera. Esta es una gran cosecha para la siembra continua. Simplemente plante más semillas de bok choy cada 2-3 semanas para lograr una cosecha continua.

Cosecha este verde frondoso tan pronto como las hojas sean lo suficientemente grandes como para arrancar o cortar su planta, y se puede cosechar continuamente hasta que comience a florecer. Varias variedades sabrosas e interesantes incluyen una variedad púrpura, el tierno verde de Pak Choy y una robusta variedad de tallo blanco.

Aprende más: Bok choy

Cebollas

Si bien es lento para comenzar a partir de la semilla, las cebollas se pueden cultivar fácilmente a partir de algo llamado 'sets'. Estos son como cebollas en miniatura que se cultivaron a partir de la semilla durante la temporada anterior. Deben colocarse en el suelo al comienzo de la temporada de clima frío y se les permite crecer durante 3-5 meses antes de la cosecha.

Dependiendo de la variedad y su clima, puede obtener una gran cosecha de cebollas en un tiempo relativamente corto. Esta es una cosecha de temporada fría que no puede sobrevivir a la nieve. Ven a la primavera, sea muy consciente del tipo de cebolla necesaria para su zona de crecimiento. Las variedades de cebolla se agrupan por la cantidad de horas de luz del día, sus plantas deben formar buenos bulbos, así que descubra la cantidad de horas de sol en su área antes de comprar.

Algunas excelentes variedades a tener en cuenta son la cebolla del cabernet rojo para los productores neutrales del día. Para los productores de días cortos, pruebe el equivalente de Vidalia llamado Yellow Granex. Los productores de días largos deben buscar la codiciada Walla Walla o Rossa di Milano.

Aprende más: Cebollas

Guisantes

Una de las verduras más fáciles para crecer, los guisantes son pepitas extra dulces que son aún más dulces cuando se cosechan directamente del jardín. A medida que la cantidad de azúcar en el guisante comienza a descomponerse una vez que se recoge la vaina, encontrará que los guisantes directamente del jardín son mucho más dulces de lo que se encuentra en la tienda de comestibles.

Hay tres tipos diferentes de guisantes para elegir la temporada de plantación. Los guisantes con bombardeo y apt a la madurez antes de ser comidos, mientras que los guisantes de nieve se comen, mientras que el guisante interior todavía está inmaduro y solo se forman parcialmente.

Dependiendo de cómo planee comer sus guisantes, puede cultivar diferentes variedades para esta cosecha prolífica y fácil que llenará rápidamente sus camas de jardín. Para bombardear los guisantes, pruebe 'Green Arrow', para guisantes instantáneos, busque 'Cascadia Sugar Snap', y para los guisantes de nieve busque 'Carouby de Maussane'.

Aprende más: Guisantes o guisantes de nieve

Papas

Dondequiera que plantee papas, tendrá papas hasta el final de los tiempos! Esta planta es tan fácil de cultivar que no podrá hacer que se detenga. Las papas lo hacen mejor en tierra suave y suelta con drenaje adecuado e incluso se pueden cultivar de esas papas blandas más antiguas que encuentre en la parte posterior de su gabinete.

Para crecer, simplemente coloque una porción de 'ojo' o brotada aproximadamente 4 ”debajo del nivel del suelo y cubra libremente con el suelo. Una vez que brotaron y alcanzaron aproximadamente 6 pulgadas de altura, 'colina' sus papas agregando tierra alrededor de la base de la planta y cubriendo el tallo inferior y las hojas salen de las pulgadas superiores sobre el suelo. Los tubérculos adicionales crecerán a lo largo del tallo donde enterrados para una cosecha aún más grande. Una cosecha de temporada fría, dependiendo de la duración de su búsqueda de la temporada fría para variedades de primeros temporada, mitad de temporada o finales de temporada que funcionarían mejor en su área. Las papas luchan en clima cálido, así que planifique en consecuencia.

Aprende más: Papas

Lechuga

Un verde frondoso de rápido crecimiento, la lechuga es una de las verduras más fáciles y fáciles de crecer a partir de la semilla. Dado lo económico que es la semilla de cuántas semillas obtienes, en realidad es bastante fácil rociar las semillas en una parte de tu jardín donde ya estás cultivando una cosecha de bulbo como cebolla, remolacha o ajo, y una planta de acompañante tan rápido. creciente planta nutritiva. La lechuga fresca es una maravillosa adición a la mesa de la cocina, y las verduras de ensalada son siempre la mejor cuando se recién recogidas de una cama de jardín.

Para hacer que el cultivo de la lechuga sea aún más fácil, intente crecer variedades que maduren después de una cantidad diferente de días para obtener una cosecha continua durante varias semanas. Planta lechuga en filas 6-10 pulgadas de distancia, y a una profundidad de 1/8 de pulgada. A veces, presionar ligeramente la semilla de lechuga de la hoja en el suelo y regarla es lo suficientemente profunda. Prueba variedades de belleza de bronce, pequeña joya o tom pulgar.

Aprende más: Lechuga

col rizada

De la familia Brassica, la col rizada es una planta prolífica y fácil de crecimiento. Si se inicia con semillas o se trasplantó, la col rizada se puede cosechar repetidamente durante meses, y en algunos climas leves, durante años. La col rizada es rica en vitaminas y nutrientes y continuamente saca más hojas a lo largo de un tallo central grueso.

Si crece a partir de semillas, plantee a una profundidad de 1/4 "en bandejas de inicio de semillas y trasplante cuando alcancen aproximadamente 4 pulgadas de altura. Coloque las plantas al menos 1 'de distancia en filas de 18 ”. Pueden parecer muy separados, pero estos cultivos pueden ser prolíficos y producir hojas muy grandes que van desde el color verde rizado en la col rizada, hasta los folletos de color verde oscuro de la clásica col rizada de Lacinato. Kale le va bien tanto en camas y contenedores elevados como ocupa menos espacio que otras verduras de hoja verde.

Aprende más: col rizada

Remolacha

Un cultivo simple que crece mejor a partir de la semilla que el trasplante, las remolachas son esencialmente un raíz de grifos agrandados que, cuando se tostan o se escabrican, se vuelve increíblemente sabrosa! Las remolachas se comen tanto para sus raíces como para verduras. Cultivado desde una semilla bastante grande, es bastante fácil espaciar de manera uniforme estas semillas al plantar. Intente siembra directamente las semillas de aproximadamente 4-6 "de distancia, en filas de aproximadamente 8" de distancia a un poco menos de una pulgada de profundidad.

Las remolachas son muy altas en vitamina C, ácido fólico, hierro y potasio y hacen una maravillosa adición al huerto. Fácilmente capaz de ser acompañante plantado con lechugas, brascas y otros cultivos superficiales, estos verduras de raíz de crecimiento rápido son maravillosos. Para una remolacha roja clásica, pruebe la remolacha de sangre Bulls, o para un toque dorado, pruebe la hermosa remolacha dorada.

No es solo la lechuga la que puede ser compañera plantada, ya que las remolachas son otra planta de intercubrimiento popular. Cuando cultiva verduras, encontrará que algunas de las verduras más fáciles de cultivar a menudo pueden ser compañeros plantadas juntas, proporcionando una cosecha tanto por debajo como por encima del suelo.

Aprende más: Remolacha

Cultivos de estación cálida

Frijoles

Los frijoles son tiernos anuales que tienen una forma de regresar año tras año. Una cosecha de crecimiento rápido, los frijoles pueden ser frescos como judías verdes o como frijoles secos maduros. Dependiendo de cómo planee usar frijoles, querrá buscar diferentes variedades.

Los frijoles vienen en dos categorías principales de crecimiento, variedades de arbustos o tipos de postes. Los frijoles de arbusto crecen rápidamente y producen una gran cosecha durante un período corto de 2 semanas. Los frijoles polos a menudo crecen a una altura de 8-10 pies cuando se les da el espacio para crecer y producir durante un período más largo, a veces durante más de un mes de una sola planta. También hay algunas variedades asiáticas súper geniales con frijoles que crecen casi un metro de largo! Los niños se divierten mucho cosechando estos frijoles durante la temporada de crecimiento.

Para las plantas de judías verdes, busque frijoles de jardín, asombro de Kentucky o el frijol de la lengua del dragón. Si cultivan frijoles para frijoles secos, pruebe el frijol o el frijol de la cueva de ganado de Jacob.

Aprende más: Frijoles, frijoles, frijoles fava, frijoles mung, frijoles de lima, frijoles alados, frijoles y soja

Calabaza de verano

Buscando una prolífica adición al huerto? No busque más allá de la deliciosa familia de calabaza de verano. Hogar de una variedad muy amplia de calabazas de verano, esta es la familia que incluye calabacín, calabaza de crookneck e incluso las muchas variedades de calabaza de pattypan.

Este tipo de calabaza se planta mejor a partir de semillas a principios de la primavera en suelo cálido y húmedo. Con una semilla grande, es fácil dirigir en el jardín. Lea el paquete para ver qué tan grandes son sus plantas de calabaza, ya que se sabe que se hace cargo fácilmente de camas de jardín enteras cuando maduran en busca de un amplio espacio. Squash de verano saca las flores masculinas y femeninas. Puede esperar que aparezca una calabaza de verano en rápido crecimiento durante las siguientes semanas. A lo largo de la temporada de crecimiento, puede esperar una gran cosecha de verduras frescas de cualquier planta de calabaza en su jardín.

Para el calabacín estándar, pruebe la bola negra de calabacín o calabacín verde oscuro de San Diego Seed Co. Para obtener variedades más interesantes, experimente con la calabaza de limón, la calabaza dorada temprana de Crookneck o la calabaza Kamo Kamo de Nueva Zelanda.

Aprende más: Calabaza de verano

Tomates cherry

Hay miles de variedades de tomates cherry en el mundo. Estos tomates son maravillosamente fáciles de cultivar a medida que sus tallos son prolíficos y a menudo se abren camino alrededor de su jardín antes de que pueda detenerlos. Docenas de pequeños tomates cherry se forman a lo largo de los tallos que se polinizan (un problema que los tomates más grandes a veces pueden experimentar) y pueden producir durante unos meses.

Los tomates cherry deben plantarse a pleno sol, preferiblemente con algún tipo de soporte de jardín como una jaula de tomate. Necesitan mucha agua y mucho espacio para que sus raíces despeguen. Una excelente opción para la jardinería de contenedores, los tomates cherry son las plantas de tomate más duras, probablemente porque son la planta de tomate original, ya que los tomates de estilo de carne de res más grandes solo se hibridaron hace un par de cientos de años hace un par de cientos de años. La fruta comienza a desarrollarse después de alrededor de 80-100 días, trayendo una cosecha rápida.

Para el sabor, es difícil vencer al Sun Gold Tomato clásico y dorado o el SuperSweet 100. Para un tomate cherry rojo oscuro que contiene antoniacina, prueba el tomate cherry Indigo. La uva atómica de Brad tiene un color tremendamente debido a la antoniacina también si buscas algo interesante!

Aprende más: Tomates cherry

Albahaca

No es un vegetal, pero lo suficientemente cerca en nuestros libros, la albahaca es un regalo divino del cielo destinado a tu paladar. Basilio es un verde frondoso de rápido crecimiento que disfruta del calor del verano y el sol durante todo el día. Fácilmente cultivado a partir de semillas en recipientes de inicio de semillas y plantado, la albahaca es un productor bastante abundante que puede crecer en cajas de ventanas, tierra suelta, tierra rocosa o incluso macetas grandes. Si bien la mayoría de las verduras tienen muchos requisitos sobre las condiciones de crecimiento, la albahaca solo necesita luz solar directa, algo de agua y suelo bien drenado para despegar.

Planta semillas de aproximadamente 1/8 "a 1/4" de profundidad a mediados de junio, o cuando tengas varios meses de clima cálido en el horizonte. Planten unas pocas filas a 18 "de distancia si crece en el suelo, o 1-2 plantas por contenedor de 12" si se siembra directamente en macetas. Una excelente opción para espacios pequeños o espacio limitado y fácilmente comenzando en interiores, la albahaca es un soldado. Si bien hay una amplia variedad de albahaca, recomendamos el Genovese clásico y siempre dependible.

Aprende más: Albahaca

Pimientos

Si bien no todos pueden pensar que las plantas de pimienta son fáciles de cultivar, creemos que son! Cuando se cultivan en las condiciones correctas con estiércol o compost bien colocado en el suelo de su jardín, los pimientos despegan en clima cálido con pleno sol (piense 8 horas al día mínimo). Asegúrese de mantener su suelo húmedo y tendrá sus propias verduras en poco tiempo. Puede sembrar semillas directamente en el suelo y cubrir ligeramente, o trasplante. Recomendamos plantar variedades de pimientos dulces que se encuentran en catálogos de semillas sobre pimientos dulces que se encuentran en centros de jardín más grandes. Vendemos semillas de pimiento dulce Jimmy Nardello en nuestra tienda, por ejemplo. Muchos de los trasplantes que se encuentran en las tiendas de jardinería no tienen el mismo sabor que las variedades de la reliquia. Para algunos pimientos abundantes y deliciosos, intente cultivar el rey del pimienta norte, el pimienta Ajvarski o el pimiento dulce manganji.

Aprende más: Pimientos o pimientos jalapeños

Preguntas frecuentes

P: Qué verduras pueden crecer en 30 días?

R: Los rábanos y muchos verduras de hoja pueden crecer en tan solo 30 días.

P: ¿Cuáles son las verduras más fáciles y nutritivas para crecer??

R: La ensalada y las verduras salteadas son las verduras más fáciles y nutritivas para crecer. Cualquier cosa, desde la lechuga de la cabeza hasta Bok Choy y Kale, crece fácilmente mientras empacan ese golpe nutricional!