Creciente calabaza de bellota sabrosa calabaza de invierno

Tabla de contenido

• Guía de cuidado rápido
• Todo sobre la calabaza de bellota
• Plantando calabaza de bellota
• Cuidado de la calabaza de bellota
  • Sol y temperatura
  • Agua y humedad
  • Suelo
  • Fertilización
  • Poda y entrenamiento
  • Propagación
• Cosecha y almacenamiento
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Solución de problemas
  • Problemas de creciente
  • Plagas
  • Enfermedades
• Preguntas frecuentes

El cultivo de la calabaza de la bellota es de bajo mantenimiento y gratificante! Debido a su gran tamaño de semillas, sembrar semillas de calabaza de bellota es una gran tarea para que los niños pequeños se involucren en el jardín. Si prefiere comenzar con las plantas pre-estrelladas, entonces no temas! Es probable que las plántulas de squash estén disponibles en su centro de jardín local. El proceso de crecimiento es largo, pero disfrutará viendo crecer la planta de calabaza de bellota durante todo el verano y entrar en el otoño. 

Esta planta se originó en América Central y del Norte y fue introducido a los primeros colonos europeos por los nativos americanos. Era una cosecha básica y, a menudo, una parte de un jardín de tres hermanas que incluye maíz, frijoles con postes y calabaza, todos los beneficios que se proporcionan entre sí.

La calabaza de bellota es muy fácil de preparar y cocinar, lo que lo convierte en una excelente adición a cada huerto comestible. El sabor se ha descrito como suave y ligeramente nuez. No requiere pelado, simplemente corte por la mitad y asado el lado de corte en el horno hasta que estén tiernos. Cubra con un poco de mantequilla y una pizca de sal, y coma la carne de la corteza. Acorn Squash también es una excelente calabaza con relleno, ya que tienen una forma que es casi perfecta para el relleno. La mitad de una calabaza lo convierte en un tamaño de porción perfecto. (Además, saben increíbles cuando están llenos de champiñones y arroz salvaje!)

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Guía de cuidado rápido

Todo sobre la calabaza de bellota

Cucurbita pepo var. turbinata también se conoce como cal squash y calabaza de pimienta. Son un tipo de calabaza de invierno, pero son más perecederos y tienen una vida útil más corta que otros de su tipo. También se pueden comer algo inmaduro, mientras que otra calabaza de invierno debe madurar completamente antes de ser cosechados. C. PEPO incluye plantas como Butternut, Spaghetti Squash y Pumpkins. La calabaza de verano como el calabacín es una subespecie de cucurbita pepo. Se dice que el nombre de Des Moines Squash proviene de una variedad popular, Table Queen, que fue vendida por primera vez por una compañía de semillas de Iowa y ganó popularidad en el siglo XIX.

Hay un misterio en los cultivares de Des Moines y hay afirmaciones de que se cultivan en Dinamarca, sin embargo, estas afirmaciones no han sido fundamentadas y es más probable que se cultive junto con otras calabazas en América del Norte.

Estas plantas tienen grandes hojas en forma de ventilador y tallos delgados que conducirán a un punto de crecimiento central (para los tipos de arbustos) o a una vid (para tipos de vid). Las flores son grandes y amarillas y se parecen a las flores de calabacín. También son comestibles y saben increíbles cuando son maltratados y fritos. La forma de la calabaza se asemeja a una bellota con costillas y una corteza verde oscura a veces con un tinte de naranja.

Las personas cultivan semillas de calabaza de bellota y planta de squash de bellota porque tienen una alta vitamina C.

Plantando calabaza de bellota

La mejor época del año para plantar semillas de calabaza de bellota es, después de todo, ha pasado el peligro de escarcha para la temporada. Elija un lugar en su jardín que tenga mucha luz solar y tenga mucho espacio para que las plantas se quemen, se extienda o crezcan un enrejado de la cama elevada dependiendo de la variedad que elija. Tenga en cuenta que la decisión de sembrar directamente de semillas o trasplantes de plántulas dependerá de la duración de su temporada de crecimiento. Si sembrar semillas de calabaza de bellota directamente, comience a plantar después de que la temperatura del suelo sea consistentemente al menos 60 grados. Al trasplantar las plántulas, espere hasta 1-2 semanas después de la última fecha promedio de heladas cuando las temperaturas nocturnas están en los años 50. Asegúrese de espaciar las plantas en consecuencia. Coloque un trasplante por 2 pies cuadrados. Plantas delgadas de siembra directa en la etapa de plántulas a este mismo espacio.

Cuidado de la calabaza de bellota

Ahora discutiremos el cuidado de la querida calabaza de invierno. Con suerte, esto lo alienta a agregarlo a su huerto lo antes posible! Seguir estos consejos de jardinería asegurará una cosecha abundante.

Sol y temperatura

Bellota de calabaza! Requerirán al menos 6-8 horas de luz solar directa por día. Pueden tolerar la sombra parcial cuando se cultivan en una situación de tres hermanas, pero es mejor cultivarlos alrededor del perímetro para que sigan recibiendo luz solar adecuada. Aunque aman la luz del sol, no les va bien en el calor excesivo. En calor extremo (temperaturas superiores a 90 grados Fahrenheit) Cuando el sol les está golpeando con intensidad abrasadora, las flores pueden caer y la fruta puede no formarse. Las plantas de calabaza de bellota se pueden cultivar en las zonas 3-10, pero prefieren climas más cálidos y lo mejor en las zonas de resistencia 5-9, donde no hace demasiado frío y tampoco hace demasiado calor. 

Como la mayoría de las plantas de la familia Cucurbita, no pueden manejar ni siquiera una helada ligera (que ocurre a 32 grados Fahrenheit). Las plántulas de calabaza de bellota deberán ser trasplantadas 1-2 semanas después de la última helada, cuando las temperaturas del suelo son consistentemente al menos 60 grados Fahrenheit. Es muy difícil proteger esta planta incluso con cubiertas de hileras durante los períodos de frío, por lo que su mejor opción es esperar hasta que haya pasado la última primavera. Si vives en un área con una temporada de crecimiento lo suficientemente larga, entonces podrás sembrar tus semillas directamente. Las áreas con temporadas de crecimiento cortas deben iniciar plantas en interiores para darles una ventaja y luego trasplantarlas. Para calcular la duración de su temporada de crecimiento, determine la cantidad de días entre su última helada en la primavera y su primera fecha de helada de otoño.

Agua y humedad

Dado que las plantas de calabaza de bellota son particularmente susceptibles al mildiu polvoriento y al moho descendente, es una mejor práctica regarlas temprano en el día y el agua en la base de la planta para evitar mojar el follaje. Como regla general, las plantas de calabaza requieren un suelo húmedo y de drenaje bien. Riegue sus plantas profundamente una vez por semana. Es más fácil colocar plantas jóvenes a lo largo de las líneas de riego por goteo para garantizar que reciban este rato profundo sin mojar sus hojas. Las hojas de calabaza de bellota pueden marchitarse ligeramente en el calor del día, pero no temas, esto no es un signo de subdinging. Se animarán una vez que el sol comience a ponerse y el calor del día ha pasado. Si es testigo de las hojas marchitas temprano en la mañana antes de que esté caliente afuera, entonces puede considerar un aumento del riego. La guía general cuando cultiva la calabaza de bellota es mantener el suelo húmedo, pero no empapado.

Suelo

Squash de bellota prefiere un suelo bien drenado que es rico en materia orgánica. Una capa de compost al comienzo de la temporada de crecimiento ayudará a lograr esto. Estas plantas pueden crear un sistema de raíces complejo que puede habitar las 8-12 pulgadas superiores de suelo. Trabajar por compost en esta capa superior de tierra hará que sus plantas tengan un gran comienzo. Puede cultivar la calabaza de bellota en un cubo de 5 galones siempre que se cumplan los mismos requisitos del suelo, aunque vale la pena señalar que su sistema de raíz generalmente se extiende más ancho en lugar de profundo, por lo que el crecimiento del contenedor no es la mejor opción. Dale a esta planta alrededor de 2 pies cuadrados entre él y otras plantas.

Fertilización

Cuando cultiva la calabaza de bellota, su complejo sistema de raíces y gran tamaño los convierte en alimentadores pesados ​​naturales. Por esta razón, pueden beneficiarse enormemente de un buen fertilizante para todo uso. Se pueden fertilizar cada 3 semanas durante la temporada de crecimiento. Una vez que la planta comienza a poner fruta, puede cambiar a un fertilizante bajo en nitrógeno y alto en potasio y fósforo para un buen desarrollo de frutas. Un fertilizante líquido regado alrededor de la línea de goteo de la planta es óptimo.

Poda y entrenamiento

La poda de la calabaza de bellota no es necesaria que no sea eliminar las hojas muertas o amarillentas. Córtalos en la base del tallo para evitar que le quiten agua valiosa y nutrientes de las partes más saludables de la planta. Al podar las hojas dañadas o enfermas, tenga en cuenta no cortar el tallo principal de la planta. De lo contrario, esta planta puede tomar podas en muchos lugares sin inhibir su crecimiento.

Hay dos variedades principales de calabaza de bellota: variedades de arbustos y variedades de visión. La variedad de arbustos permanecerá robusta y, bueno, tupida. Se parecen al calabacín en términos de hábitos de crecimiento. Las variedades de enugo se parecen más a Butternut y pueden ser entrenadas para subir un enrejado. Esto puede ser útil si estás limitado en el espacio del jardín. Esto le permitirá cultivar la calabaza de bellota verticalmente y aprovechar al máximo los pies cuadrados disponibles en su huerto.

He tenido el mayor éxito con el crecimiento de la calabaza de invierno en un panel de ganado enrejado. Los paneles de ganado se pueden comprar en su tienda local de feed o ordenarse en línea. Generalmente vienen en longitudes de 8 pies o 16 pies y se pueden doblar para crear un enrejado arqueado, o cortados con cortadores de pernos para crear un panel vertical plano. Planta tus semillas de calabaza de bellota o comienza en la base del enrejado y una vez que sea lo suficientemente alto como para hacerlo, te atraviese los primeros espacios en el panel de ganado. La planta de calabaza lo tomará desde allí! Sentirán el panel y sacarán los zarcillos para que se enganchen y comenzarán a subir por su cuenta.

Si está creciendo verticalmente, entonces es posible que deba apoyar el peso de la fruta una vez que comienza a madurar para evitar que derribe toda la vid. Puedes apoyarlos creando una cuna con pantimedias viejas o una camiseta vieja. Estas vides generalmente pueden resistir el peso de la fruta sin mucho apoyo, pero puede tranquilizarlo para apoyarlo.

Con la variedad Bush, puede considerar agregar una barrera entre la calabaza y el suelo a medida que comienza a madurar. Sin una barrera, como un trozo de pizarra, la calabaza puede pudrirse en el costado que descansa en el suelo. Este es un problema en áreas que están especialmente húmedas y húmedas mientras la fruta está madurando, de lo contrario, esto no debería ser un problema. Siga estos consejos de crecimiento y seguramente tendrá una temporada exitosa de squash.

Propagación

La calabaza de bellota solo se puede cultivar a partir de semillas y no se puede propagar a partir de esquejes u otros métodos. Para darle a sus semillas de calabaza de bellota la mejor planta de inicio cinco o seis semillas en un montículo de aproximadamente una pulgada de profundidad y cubrirse libremente con suelo. Una vez que emergen, las plántulas más débiles delgadas cuando tienen aproximadamente 3-4 pulgadas de alto y tienen sus primeras hojas verdaderas. Puede ahorrar semillas de una temporada a otra, sin embargo, los miembros de la familia Cucurbita son muy transversales, por lo que si ha plantado a otros miembros de esta familia cerca, cualquier semilla que guarde puede ser un Franken-Squash en lugar de Fiel al tipo.

Cosecha y almacenamiento

Ahora que hemos cultivado nuestra calabaza, nos aseguremos de que estemos listos para cosechar y almacenarlo correctamente. Aquí hay más consejos de jardinería para cultivar esta encantadora planta.

Cosecha

Como se mencionó anteriormente, las flores también se pueden cosechar y comer. Si elige hacer esto, asegúrese de cosechar solo las flores masculinas, ya que querrá dejar tantas flores femeninas como sea posible para convertirlos en fruta madura.

Es importante cosechar calabaza de bellota antes de la primera helada dura. Aunque se les conoce como calabaza de invierno, no les va bien en temperaturas frías. Se llaman así porque, a diferencia de la calabaza de verano, formarán una piel gruesa que les permite almacenarse más fácilmente durante el invierno en lugar de comer fresco en el verano. Otras calabazas como esta incluyen espagueti, calabaza y calabazas.

Sabrás que están listos para cosechar cuando las costillas son de color verde oscuro, la piel es firme al tacto y el tallo comienza a volverse marrón. Continúan madurando ligeramente después de que se cosechen y no hay peligro en comer una fruta inmadura. El color verde profundo de la piel, el dorado en el tallo y la parte posterior de la vid/arbusto son grandes indicadores.

Una vez que estés listo para cosechar, toma un par de poderes resistentes. No se recomienda intentar sacar esta fruta de la vid con las manos, ya que puede dañar la vid y poner en peligro las frutas restantes. Corta el tallo a unos 2-3 pulgadas por encima de la fruta. Dejar parte del tallo intacto ayudará a alargar el tiempo que está a punto de almacenarlo a largo plazo. Después de la cosecha, si no hay calabaza de bellota más abajo en la vid, entonces podrá podar esta sección para que la planta pueda concentrarse en madurar cualquier fruta restante.

Almacenamiento

Para almacenar la calabaza de bellota a largo plazo, primero deberá clasificarlos. Cualquier calabaza sin su tallo, con cualquier punto blando o cualquier tipo de daño en la corteza externa, debe comerse inmediatamente, ya que no almacenarán bien. Dejar el tallo adjunto es un paso importante, ya que la falta de un tallo intacto permitirá que la humedad entre y pudra la calabaza de la bellota. Pueden pasar por un proceso de curado afuera, en un lugar fresco y seco, alrededor de 55 grados Fahrenheit, como una bodega de raíz, garaje o sótano. Déjalos durante unos días hasta que el tallo se haya endurecido por completo.

Squash de bellota es una de las calabazas de invierno más perecederas. Si desea dar un paso adicional para garantizar una vida útil más larga, entonces puede limpiarlos con una solución que sea 1 parte de blanqueo doméstico a 10 partes de agua que desanimará el crecimiento de la podredumbre y el moho. En general, pueden mantenerse durante 3-4 semanas, pero pueden durar aún más en condiciones ideales.

Solución de problemas

Aunque esta es una planta de mantenimiento relativamente bajo y sencillo para crecer, hay algunos problemas de plagas que abordar. Siga leyendo para averiguar cómo mantenerse por delante de ellos! 

Problemas de creciente

Como se mencionó anteriormente, las plantas de calabaza de bellota no aprecian calor extremo. y temperaturas prolongadas por encima de 90 grados Fahrenheit pueden hacer que la flor caiga, y luego la fruta no se forme. En tiempos de calor intenso, puede proporcionar a sus plantas un paño de sombra para ayudar a aliviar el estrés. Regar sus plantas por la mañana también ayudará a mantenerlas frescas durante todo el día.

Como la mayoría de los miembros de la familia Squash, las plantas de squash de bellota tienen flores masculinas y femeninas. La flor masculina tiene un tallo largo y delgado y la flor femenina tiene una pequeña forma de calabaza de bellota en el fondo que se convertirá en una calabaza de bellota viable una vez que sea polinizada con éxito. Si notas que el pequeña calabaza de bellota se está arrugando Entonces es probable que tengas un problema de polinización. Si las flores femeninas no se ponen polinizadas, entonces se marchitarán y morirán en lugar de producir fruta. Atraer a los polinizadores a su jardín con plantas complementarias como eneldo, manzanilla, nasturtio y otras hierbas florecientes es beneficioso. Cuando todo lo demás falla, puede polinar fácilmente para garantizar la producción de frutas tomando una punta Q y cepillándola en el interior de una flor masculina y luego moverla al interior de una hembra.

Plagas

Desafortunadamente, como muchos miembros de la familia Cucurbita, la calabaza de bellota también tiene muchas plagas comunes que están especializadas para destruir esta planta. Entre estas plagas de insectos, escarabajos de pepino, barrenadores de vides de calabaza (SVB) y insectos de squash son los más comunes. SVB, como su nombre lo indica, llevó las vides donde colocan sus larvas. Esto evita que la planta tome agua y eventualmente se marchitará y morirá. Estas plagas se encuentran en el este de los Estados Unidos. Una vez que se han aburrido en la vid, es posible enterrar otra sección de la vid en la tierra para arraigarse, pero esto tiene diversos grados de éxito dependiendo del daño que ya se ha hecho. Bt Spray se puede usar para destruir los barreras de vides e incluso se puede inyectar en el tallo para matar sus larvas.

La rotación de cultivos puede ser una buena medida preventiva porque evita que emergen plagas de invierno junto con sus plántulas recién plantadas. Limpiar las plantas al final de la temporada ayudará a evitar que hagan el invierno en primer lugar. Una vez que su planta esté realizada para la temporada, corte en la base de la planta lo más cerca posible del nivel del suelo. Las raíces se pueden dejar en su lugar para agregar materia orgánica a su suelo, mientras que el resto del material de la planta debe descartarse. No se recomienda compostar plantas si sospecha un problema potencial de plagas.

Con la mayoría de estas plagas, la mejor defensa es una buena ofensiva. Esté atento e inspeccione sus plantas con frecuencia. Los huevos de escarabajos de squash son particularmente fáciles de detectar. Ponen sus huevos en la parte inferior de las hojas y parecen pequeños oblongos y bronce. Es bastante fácil aplastarlos entre tus dedos. Los insectos adultos se pueden recoger de la planta y caer en un cubo de agua jabonosa para matarlos. También hacen un excelente refrigerio para tus pollos.

Enfermedades

El desgaste en exceso puede causar las condiciones perfectas para que los hongos se apoderen, especialmente en climas cálidos y húmedos. Si demasiada humedad salpica al follaje durante el riego, esto puede contribuir a problemas con el moho downy.

Moho a menudo se confunde con moho polvoriento, pero aparece como manchas de hoja amarilla en la parte superior de las hojas con masas de esporas negras en la parte inferior de las hojas. A diferencia de, moho polvoriento aparece como más un polvo blanco en forma de harina en las hojas.

Para prevenir estos problemas, siempre cuesta el agua de sus plantas, el aceite de neem también se puede rociar como una medida preventiva para reducir la colonización de esporas en el follaje. En casos avanzados de este moho, puede ser mejor eliminar y destruir material vegetal infectado para evitar que se propague a las plantas sanas cercanas. Después de eliminar el material infectado, rocíe aceite de neem o un fungicida de cobre líquido en el resto de la planta y las plantas cercanas para reducir el riesgo de propagación adicional.

Preguntas frecuentes

P: ¿Cuánto tiempo tarda en crecer la calabaza de la bellota??

A: 80-100 días de semillas, 50-70 días desde el conjunto de frutas.

P: ¿Cuántas calabazas de bellota producirá una planta??

R: Depende de la variedad, pero pueden producir entre 5 y 25 libras de calabaza.

P: ¿Necesito un enrejado para la calabaza de bellota??

R: No necesitas uno per se, pero es una excelente manera de hacer el mejor uso de tu espacio de jardinería.

P: ¿Es difícil crecer la squash de bellota??

R: Esta es una gran planta para principiantes que puede volverse prolífica en las condiciones correctas.