Cómo cultivar microgreens acedera de forma rápida y fácil

Tabla de contenido

• Sorrel Microgreens Información rápida
• Microgreens de acedera en crecimiento
  • Materiales
  • Remojo
  • Plantación
  • Creciente
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Preguntas frecuentes

Si estás cansado de los cultivos básicos de microgreen, como los rábanos y los girasoles, tenemos una hierba menos conocida que puedes aprender a crecer. Conocido por su sabor picante, Sorrel hace un microgreen emocionante! No solo eso, sino que los microgreens de acedera son bastante básicos para crecer. Con esta cosecha, puede animar su cocina con un esfuerzo mínimo.

La planta de acedera es una hierba de jardín menos conocida que se usa comúnmente en Francia. Tiene hojas en forma de espinacas que parecen pertenecer a una mezcla de ensalada de verduras. Sin embargo, las plantas de acedera generalmente se usan en sopas y salsas. Tiene un sabor agrio, gracias al ácido oxálico presente en las hojas verdes. El tipo más común es Rumex sanguineus, comúnmente llamado acedero sangriento o acedera de vía roja. Aunque hay muchas variedades excelentes por ahí, en esta guía aprenderemos principalmente a crecer el acelera de vía roja.

La mayoría de los microgreens no se parecen a sus seres maduros, pero la acedera es la imagen de sus hojas de cultivo completo (venas de color rojo intenso incluidas!). Estos Cotiledones mini-me son hojas verdes brillantes en forma ovada. Sin embargo, a diferencia de la acedera madura de la vía roja, Micro Sorrel tiene un sabor cítrico y picante. Esto lo convierte en una gran alternativa para alguien a quien no le importan los alimentos agrios. La acelera micro-vectiva roja todavía puede ir en sopas, pero también es una guarnición fantástica y crujiente para muchos platos (especialmente el pescado!).

Incluso en las mejores condiciones de cultivo con el mejor método de crecimiento, la acedera micro roja necesita 17-30 días para crecer. Tiene un largo tiempo de crecimiento para los microgreens, pero aún es mucho más rápido que el de las plantas maduras. Como miembro de la familia de trigo sarraceno, la acedera de vectiva roja joven también contiene muchos beneficios y nutrientes para la salud, incluidas las vitaminas A, B y C, potasio y fibra. Entonces, como puede ver, los microgreens de acedera tienen muchas características excelentes que los convierten en una adición divertida a sus Microgreen Gardens durante todo el año!

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Sorrel Microgreens Información rápida

Microgreens de acedera en crecimiento

Puede aprender a cultivar microgreens de vinagre roja tan fácilmente como la mayoría de los otros cultivos de microgreen. De hecho, si eres un productor de microgreen experimentado, no tendrás problemas para que las plantas de acedera de vena roja inicie por el mismo método de crecimiento que la mayoría de las micro plantas.

Materiales

En esta sección, queremos desglosar los materiales requeridos. Comience con una lista de puntos de bala que cubra los conceptos básicos a continuación:

• Semillas: Compre semillas de acedera de vena roja o cualquier variedad de plantas de acelera que prefiera
• Medio de crecimiento: preferimos la mezcla de semillas de espoma o coco de coco
• Luz: una luz de cultivo T5 producirá los mejores resultados para las plantas de acedera de venas rojas
• Bandejas de crecimiento: opte por 2 bandejas de crecimiento poco profundas en lugar de una olla; una bandeja con agujeros de drenaje, y otro sin
• Pequeño peso: hasta 5 libras
• Botella de niebla
• Tijeras de la cocina

Hay muchas variedades diferentes de plantas de acedera con propiedades notables en sus microgreens. Como se mencionó anteriormente, la acedera de vía roja tendrá venas rojas distintivas en los microgreens. Las plantas de acedera de panda roja son similares pero tienen un tono rojo más delicado. Este tipo de acedera roja es una de las variedades de rápido crecimiento y generalmente está listo para cosechar 1-2 semanas antes que las variedades de crecimiento lento como la planta de acedera de vía roja. Otra variedad común son las plantas de acero de hoja grande, que tienen un sabor a limón adicional y, por supuesto, hojas grandes.

No tiene que comprar semillas de acedera de venaz roja comercializadas para cultivar microgreens, ya que los microgreens son una etapa de crecimiento, no una variedad de plantas. Desea elegir semillas de una marca confiable. Para obtener una alfombra densa de microgreens, necesitamos una alta tasa de germinación.

Nuestra fuente favorita para Microgreens Seed es True Leaf Market, y aquí hay una lista de las que recomendamos:

• Semillas de microgreens de vinagre roja
• Semillas de Microgreens Panda Red Sorrel
• Semillas de microgreens de acedera de hoja grande

Remojo

Las semillas de acedera de vinagre roja no necesitan ser empapadas antes de que se planten.

Plantación

Estaremos directamente sembrando nuestra acelera roja en un recipiente de cultivo poco profundo en lugar de camas de jardín o una olla. Primero, llene la bandeja de cultivo de drenaje con la elección de la mezcla de suelo de la semilla o el coco de coco (los microgreens no necesitan nutrientes adicionales, así que omita el fertilizante y el compost). Suavizar la superficie del suelo y siembra una capa delgada de semillas. Las semillas deben cubrir toda la superficie del suelo, hasta los bordes de la bandeja de cultivo. Sin embargo, no permita que las semillas individuales se toquen o se superpongan.

Tampa suavemente las semillas y dales una buena neblina con tu botella de spray. En lugar de cubrirlos con una capa delgada de tierra, dejaremos las semillas y la superficie del suelo desnudo. Sin embargo, para ayudar con la germinación, coloque su segunda bandeja de cultivo directamente sobre las semillas. Coloque un pequeño peso sobre la bandeja para mantenerlo en su lugar (las plántulas pueden manejar un máximo de 5 libras).

Con esa segunda bandeja de cultivo en su lugar, sus semillas estarán húmedas, cálidas y en la oscuridad, perfectas condiciones de germinación! Deje las semillas y el suelo en este período de apagón durante al menos una semana. Las semillas de acedera de vinagre roja tardan 3-7 días en germinar y brotar, luego necesitan crecer un poco antes de que estén listos para enfrentar el mundo exterior. Sabrá que las plántulas de acedera de vena roja son lo suficientemente maduras cuando comienzan a empujar la bandeja de la cubierta, a pesar de su peso.

Creciente

Una vez que hayan demostrado su fuerza, retire la cubierta ponderada para que sus plántulas de acedera de venas rojas puedan respirar aire fresco. En este punto, pueden verse un poco pálidos y aplastados. Sacar a luz su luz de grou se encargará rápidamente de eso. Coloque la fuente de iluminación 1-2 pies directamente por encima de las plantas de acedera de venas rojas y enciéndala durante al menos 6-8 horas al día. Las plantas de acedera vinagada roja se enderezarán hacia la luz y comenzarán a producir clorofila, lo que les da hojas verdes brillantes.

Dado que tardan mucho más en crecer, es probable que necesite regar sus plantas de acedera de vía roja al menos una vez. Sin embargo, dado que las plantas están creciendo tan juntas, mojar la superficie aumentará drásticamente la humedad y alentará las plagas y las enfermedades. Entonces, vamos al agua desde el fondo de la bandeja.

Para el agua inferior, puede reutilizar el recipiente sin acero que fue su cubierta de apagón. Esta vez, sin embargo, llene la bandeja con un par de pulgadas de agua y coloque la bandeja de cultivo dentro de ella. El suelo empapará el agua a través de los agujeros de drenaje. Después de 10-15 minutos, retire la bandeja de riego. Deberá repetir este proceso cuando el suelo comience a secarse.

Cosecha

Se necesitará al menos otra semana o dos después de germinar para crecer los microgreens Sorrel-Veined Red-Veined. En ese momento, sus frondosos cotiledones se desarrollarán por completo e incluso puede ver algunas hojas verdaderas creciendo en. Puedes experimentar cuánto tiempo esperas hasta que coseches estas plantas semi-maduras. El sabor picante se volverá más agrio y amargo a medida que las hojas maduren. En general, los jardineros cosechan verduras de acero antes de pasar 2 pulgadas de altura.

Use tijeras de cocina afiladas para cosechar las plantas en racimos. Una vez cosechado, trate de manejar las delicadas hojas lo menos posible y espera lavarlas por ahora. Desafortunadamente, esta planta de jardín no volverá a crecer otro cultivo para cosechar. Sin embargo, puede plantar más semillas de inmediato ya que los microgreens crecen durante todo el año, sin importar si es invierno o verano!

Almacenamiento

Las hojas de acedera de vena roja madura generalmente se cocinan, pero las micro acederas posteriores a la cosecha están en su mejor momento crudo. Su delicioso crujido es una guarnición perfecta para platos calientes o fríos, como pescado, papas o ensaladas. Solo asegúrese de lavar solo las hojas frescas justo antes de usarlas.

Mantenemos las cosechas de microgreen lo más secas posible para que se almacenen mejor. Si se envuelve en toallas de papel y se almacena en un recipiente en el refrigerador, puede exprimir toda una semana de frescura de una cosecha.

Preguntas frecuentes

P: ¿Cómo se cultivan microgreens de acedera??

R: Puede crecer en acedera de vena roja como la mayoría de los otros microgreens! Esto incluye semillas de siembra densamente, cubrirlas durante una semana y luego usar una luz de cultivo y agua de agua inferior. Esa es la esencia, pero compartimos muchos detalles anteriores para obtener resultados óptimos.

P: ¿A qué sabe micro acedero??

R: A diferencia de la planta de acedera madura, amarga y agria, estos microgreens son más dulces con un toque de limón.

P: ¿La acedera necesita luz para germinar??

A: no! De hecho, después de la siembra, las semillas necesitan un período de apagón para germinar adecuadamente. Sin embargo, una vez brotada, la planta de acedera necesita pleno sol hasta que la cosecha.

P: ¿Cuáles son los microgreens más buscados??

R: Los microgreens de rábano y girasol son los más comunes y populares para crecer. Acedera de vía roja, rúcula y amaranto, entre otras hierbas y plantas delicadas, obtendrán un precio más alto si las está vendiendo.