Cultivo de cobertura de plantas de trigo sarraceno y buen grano

Tabla de contenido

• Guía de cuidado rápido
• Todo sobre trigo sarraceno
• Plantar trigo sarraceno
• Cuidado
  • Sol y temperatura
  • Agua y humedad
  • Suelo
  • Fertilización
  • Poda
  • Propagación
• Cosecha y almacenamiento
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Solución de problemas
  • Problemas de creciente
  • Plagas
  • Enfermedades
• Preguntas frecuentes

¿Alguna vez te has encontrado con panqueques de trigo sarraceno, harina de trigo sarraceno o miel de trigo sarraceno y te has preguntado cuál es la planta de trigo sarraceno?? ¿Es algo así como el trigo regular que encontrarías en pan y pasta??

Aunque a menudo se usa de manera similar al trigo, no está relacionado en absoluto. A diferencia de la harina de trigo, la harina de trigo sarraceno no tiene gluten. En general, esta cosecha es diferente a los cultivos de grano de cereal. Las semillas de una planta madura están molidas y se usan como harina para productos horneados como panqueques. Se sabe que las flores de este cultivo son beneficiosas para los polinizadores. La miel de colmenas de abejas que utilizan flores de trigo sarraceno se vende como miel de trigo sarraceno. Además de los productos alimenticios, los cascos de las semillas de forma triangular se usan para hacer almohadas de trigo sarraceno.

Una de las mejores cosas de incluir trigo sarraceno en el jardín es usarlo en una rotación con otras plantas. El trigo sarraceno puede desempeñar un gran papel en las rotaciones de cultivos, sirviendo como cultivo de cobertura. Su atracción por los insectos beneficiosos, el control de malezas y las propiedades que mejoran el suelo lo convierten en una excelente opción para incluir en el jardín. En resumen, el trigo sarraceno puede atraer insectos beneficiosos, controlar las malas hierbas y mejorar la salud del suelo. Los beneficios y la atención del creciente trigo sarracén estarán en más detalle a medida que lea!

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Guía de cuidado rápido

Todo sobre trigo sarraceno

Trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) fue domesticado y cultivado de cinco a siete mil años en Asia. Después de originarse en China, se extendió a Rusia y continuó a Europa. Finalmente, las semillas de trigo sarraceno se encontraron con el Océano Atlántico a las colonias americanas durante su infancia en el siglo XVII. Desde entonces, la producción de trigo sarraceno no ha sido muy popular, entre muchos agricultores contratados para cultivarla en lugar de elegir. En los Estados Unidos, la producción ha sido más popular en las regiones del noreste y este. El trigo sarraceno producido para semillas en lugar de la cosecha de cobertura es principalmente un cultivo de exportación en los Estados Unidos. Hay algunas variedades diferentes de trigo sarraceno, incluidos Koto, Masinoba, Manor, Common y Keukett. El trigo sarraceno común tiene semillas más pequeñas que las otras variedades. Esta variedad se usa para semillas de cobertura y para mezclas de panqueques. Koto y Masinoba son dos variedades dominantes cultivadas bajo contrato en este país.

La planta de trigo sarraceno es una planta herbácea, herbácea y de hoja ancha con hojas triangulares en forma de corazón. La planta de trigo sarraceno crece a una altura de 2-4 pies. El trigo sarraceno tenderá a ramificarse más en la parte superior del dosel. Mientras las plantas crecen, tienen raíces poco profundas. Durante el crecimiento y el desarrollo, las flores de trigo sarraceno blanco a rosa florecen hasta la cosecha. Para la producción de semillas maduras, las flores deben ser polinizadas. La planta con flores atrae insectos beneficiosos como las abejas miel que ayudan a polinizar las flores. Las semillas marrones son del tamaño de un guisante y están rodeadas por un casco grueso.

Las semillas son la principal fuente de uso culinario para esta planta. Como grano de trigo sarraceno, las semillas se molen en harina de trigo sarraceno. Los surcos de trigo sarraceno crudo (semilla dentro del casco) se usan en algunas regiones de la misma manera que el arroz. El trigo sarraceno también se cultiva comúnmente como microgreens de trigo sarraceno.

Comer las hojas de esta planta no es una buena idea. La fagopirina es un químico fototóxico que se encuentra en la planta que no desea consumir. Este químico conduce a vasos sanguíneos dañados en la piel no pigmentada cuando se expone a la luz solar.

Una de las cosas más emocionantes de Buck Wheat son los productos químicos liberados por las raíces. Estos productos químicos se llaman aleloquímicos. Como muestra este estudio, estos productos químicos producidos por el trabajo de trigo sarraceno para suprimir el césped, las malas hierbas y las semillas de malezas. El estudio mostró que las parcelas, incluido el trigo sarracde, el crecimiento de malezas reducido en general y la masa seca de malezas. Mientras que los productos químicos duran un corto período de tiempo en el medio ambiente (que van de horas a meses), el cultivo de plantas de trigo sarraceno en una rotación cuando tiene una cama de jardín no utilizada o en barbecho puede ayudar a reducir las malezas.

Plantar trigo sarraceno

Determinar cuándo sembrar trigo sarraceno depende del propósito previsto. Como su nombre lo indica, se cultivan cultivos de cobertura para proteger y mejorar el suelo entre las estaciones. Utilizar el trigo sarraceno como cultivo de cobertura o cultivo de estiércol verde puede tener varios beneficios. Puede servir como una cosecha de cobertura a mediados de verano después de algo como las judías verdes o una cosecha de cobertura de otoño al final de la temporada. Si desea cultivar el cultivo para las semillas, plantarlas a mediados de julio para la mayoría de los lugares en el norte de los Estados Unidos producirá semillas maduras antes de las heladas. El trigo sarraceno se puede sembrar en cualquier momento durante el verano, y su naturaleza de rápido crecimiento hace que sea fácil agregar en cualquier rotación.

El trigo sarraceno puede prosperar con camas en el suelo, los contenedores o las altas. Cuando planta trigo sarraceno, tiende a ocupar el espacio disponible. Es una maravillosa semilla de cultivo para plantar en una cama de jardín en barbecho para llenar el espacio y reducir las malezas. También es una elección perfecta para cualquier jardinero que quiera agregar plantas para atraer abejas nativas e insectos beneficiosos.

Existen varios métodos para sembrar trigo sarraceno. La forma más fácil de sembrar trigo sarraceno es esparcir semillas. Este método es rápido pero es menos uniforme, y la tasa de germinación será más baja. En ese caso, deberá aplicar más semillas. Otra opción sería hacer filas y semillas de plantas de esa manera. La distancia entre las semillas para este cultivo es menos importante que con los altos cultivos de vegetales que se alimentan por nutrientes.

Cuidado

Ahora se reduce a los detalles de cómo cuidar el trigo sarraceno plantado. La siguiente sección mostrará más detalles sobre las preferencias ambientales para esta planta.

Sol y temperatura

Planta trigo sarraceno en áreas solares, ya que se beneficiará del largo día de verano (14-15 horas). El trigo sarraceno está bien adaptado a las regiones climáticas del noreste de los Estados Unidos. Prefiere temperaturas cálidas de 70-80 ° F con noches más frías. El trigo sarraceno es increíblemente sensible a las heladas, por lo que plantar antes de la caída en muchas regiones del norte lo matará al final de la temporada. Esta cosecha funciona bien entre las zonas de resistencia del USDA 3-10.

Agua y humedad

Como la mayoría de las plantas en el huerto, regar por la mañana suele ser mejor. Evite mojar las hojas para prevenir enfermedades, aunque la enfermedad es menos problemas para este cultivo. Verifique para ver la humedad del suelo y tome nota de los patrones climáticos. Dado que las raíces son superficiales, sentir y mirar el suelo puede dar una indicación de si debe tener lugar el riego. En muchos lugares, la cantidad de lluvia anual es suficiente para el trigo sarraceno.

Suelo

El trigo sarraceno tolera una amplia variedad de condiciones de suelo pobres. La textura base del suelo puede variar en el porcentaje de arena, limo y arcilla, pero el suelo preferido es uno que las raíces pueden penetrar fácilmente. Como se mencionó anteriormente, el sistema de raíz para este cultivo es bastante poco profundo, lo que hace que los suelos con superficies duras no deseen. Como la mayoría de los cultivos, se prefieren los suelos bien drenados. A diferencia de los granos de cereales como el trigo de invierno y el centeno de cereal, cuando cultiva trigo sarraceno, puede tolerar un rango de pH de 5-6.5. Un pH de 5 es bajo para la mayoría de los cultivos, lo que hace que este sea una buena opción para una variedad de suelos.

Fertilización

En general, la fertilización es innecesaria para cultivar trigo sarraceno. Depende en gran medida de cuán rico en nutrientes ya sea el suelo.

En la mayoría de los casos para jardineros caseros, no se requiere fertilizantes durante toda la temporada, lo que significa que no se requiere plantas de trigo sarraceno de fertilización. Los fertilizantes orgánicos y de liberación lenta funcionan bien porque los nutrientes continuarán siendo liberados a medida que los cultivos principales estén terminados de crecer. Demasiado nitrógeno puede ser problemático, ya que hace que las plantas produzcan menos rendimiento y más vegetación. Si se cultiva siguiendo los cultivos de leguminosas como guisantes, frijoles, tréboles y arbitros, el nitrógeno es innecesario debido a la fijación de nitrógeno de estos cultivos.

Si es necesaria la fertilización, la aderta el área con una pequeña cantidad de compost (alrededor de media pulgada) sería suficiente para suministrar nutrientes a este cultivo. El uso de un fertilizante orgánico de uso múltiple como el tono de planta Espoma (5-3-3 NPK) es suficiente si es necesaria la fertilización. El trigo sarraceno es un carroñero de fósforo del suelo y puede obtener este nutriente mejor que otras plantas. La mayoría de las veces, la fertilización no es necesaria.

Poda

Esta cosecha anual no requiere poda. Las plantas tienden a ramificarse en la sección superior de la planta. Si cortas la cabeza de la semilla, la planta no puede producir otra.

Al utilizar esto como una cosecha de cobertura, es importante cortar las plantas cuando comienza a la floración. De esa manera, la planta no ha producido semillas que puedan ser no deseadas en la cama del jardín más tarde. El material de la planta seca que queda atrás puede permanecer en su lugar donde sirve como mantillo que protege el suelo o puede moverse a una pila de compost.

Propagación

El trigo sarraceno se propaga a través de semillas. Las semillas triangulares podrían tener el casco aún encendido o solo el trigo sarraceno (la semilla con el casco eliminado). Sembrar semillas de trigo sarraceno directamente en el suelo es la mejor opción para este cultivo, ya que el tiempo de crecimiento rápido hace que el trasplante sea ineficiente. Tenga cuidado con lo que compra en la tienda, algunas tiendas de alimentos saludables venden groats que no son semillas viables porque están tostadas. Groates con toastes y semillas sin trigo sarraceno pueden germinar.

Cosecha y almacenamiento

Ahora que el trigo sarraceno está en el suelo y crece, lo que sucede cuando es hora de cosechar la semilla? ¿Cómo se almacena el trigo sarracimiento??

Si elige cultivar plantas para semillas de trigo sarraceno, hay varias cosas a considerar para la cosecha y el almacenamiento.

Cosecha

A diferencia de los cultivos como el trigo o el maíz donde toda la planta se seca antes de la cosecha, se cosecha el trigo sarraceno mientras la planta aún es verde. Esto hace que sea difícil decidir cuándo debe ocurrir la cosecha de trigo sarracde. El truco es cosechar cuando ¾ de las semillas se han vuelto de color marrón oscuro y firme. Esto debería caer entre 80-90 días después de la siembra. Las plantas individuales de trigo sarraceno continuarán floreciendo y produciendo más semillas para cosechar.

La cosecha de trigo sarraceno implica cortar la planta y separar las semillas de la planta. Corta las plantas y deja que se sequen en una sábana. Una vez que las plantas se secan, las semillas se pueden separar fácilmente por trilla con un palo o escoba. Las semillas deben caer en la sábana donde se pueden recolectar. Otra opción es separar las semillas de trigo sarraceno de las flores a mano. Una vez que las semillas están separadas, se pueden tomar a través de un molino de granos para eliminar los cascos de trigo sarraceno.

Almacenamiento

El trigo sarraceno se puede tratar como muchos granos de cereales con respecto al almacenamiento. Mantener las semillas frías y secas es importante para la longevidad. Todo el consejo de granos sugiere que el trigo sarraceno debe ponerse en un recipiente hermético y almacenarse durante 2 meses en la despensa y 4 meses en el congelador.

Solución de problemas

Como con cualquier cultivo, aparecerán cosas pequeñas que presentan problemas en el proceso de crecimiento. Afortunadamente, hay soluciones a estos problemas!

Problemas de creciente

Uno de los principales problemas con el creciente trigo sarraceno es estrés por sequía Debido a su sistema de raíz poco profunda. Asegurar un riego constante es importante. El estrés por sequía en la planta puede causar un conjunto de semillas deficiente, marchitamiento y un mal crecimiento de las hojas. Observar las plantas y monitorear los patrones de lluvia recientes puede ayudar a prevenir el estrés por sequía.

Otro problema es plantar el cultivo en el momento equivocado Para su propósito previsto. Si su propósito previsto es cultivarlos para sus semillas, evite plantar trigo sarraceno a principios de la temporada. El trigo sarraceno de floración en momentos de alto calor sin noches más frías conduce a un juego de semillas deficiente, incluso si el trigo sarraceno floreciente puede ser ornamental.

Plagas

El trigo sarraceno tiende a tener un número limitado de plagas y daños a las plagas. Los pulgones y los escarabajos japoneses son dos plagas de insectos que se sabe que afectan las plantas de trigo sarraceno.

Pulgón son una plaga clásica de jardín, pero no causan daños significativos en la planta a donde no podría producir una cosecha. Pueden propagar la enfermedad, pero las posibilidades son bajas de que afecte este cultivo. Sin embargo, su presencia es una advertencia de que podrían causar daño a otras plantas en el jardín. El tratamiento se puede hacer con aceite de neem, jabón insecticida, spinosad o piretrina.

Escarabajos japoneses tener piezas bucales construidas para diezmar las hojas y puede convertir una hermosa hoja verde en un instante a nada más que un trabajo de celosía. Una elección común para controlar los escarabajos japoneses es usar trampas de feromonas, pero a menudo causan más daño que bien. Las trampas compradas en la tienda no hacen una diferencia significativa en el control de la plaga, pero pueden atraer más de ellas, causando más daño. Si desea adoptar un enfoque agresivo para manejar los escarabajos japoneses, opte por productos químicos orgánicos como la piretrina. La rotación de cultivos puede ayudar enormemente a manejar estas plagas.

Otra táctica importante en el manejo de plagas es salir al jardín y observar cuán alta es la presión de plagas. En algunos casos, eliminar las plagas a mano puede ser una opción viable. Si crece el trigo sarraceno como cubierta, entonces la preocupación por las plagas debe ser baja, ya que no se cosechará por grano.

Enfermedades

En su mayor parte, el trigo sarraceno tiene baja presión de enfermedad. El moho polvoriento, la podredumbre del tallo y los amarillos aster son tres enfermedades de las plantas asociadas con trigo sarraceno, pero en general, el trigo sarraceno es un gran cultivo para crecer debido a enfermedades limitadas.

Moho polvoriento aparece en las hojas como puntos de luz que se ven necróticos. Es probable que esta enfermedad no cause problemas a los rendimientos. Eliminar las hojas afectadas ayudará a disminuir la enfermedad en la población vegetal, ya que el moho polvoriento no puede tratarse o revertirse en hojas ya infectadas. En ese momento, rocíe el fungicida de cobre o el aceite de neem para evitar una mayor infestación.

Podredumbre comienza como manchas marrones en el tallo que conduce el tallo a pálido y deshidratado. La planta se cae y las semillas se caen rápidamente. Esta es una enfermedad limitada que no se puede tratar.

Amarillos aster hace que las flores se vuelvan verdes y se vuelvan estériles. El aster de hoja se propaga esta enfermedad. Tiene un pequeño impacto en el rendimiento de la planta. Esta enfermedad afecta a otros cultivos, así que tenga cuidado al plantar otros cultivos afectados por esta enfermedad. Esta enfermedad no tiene tratamiento.

Preguntas frecuentes

P: ¿Dónde crece??

R: En los Estados Unidos, el trigo sarraceno se cultiva principalmente en el noreste de los Estados Unidos, pero otros estados como Missouri representan a los mayores productores. En todo el mundo sigue siendo más popular en Asia, similar a donde se originó el cultivo de.

P: ¿Es el trigo sarraceno anual o perenne??

R: El trigo sarraceno es una cosecha anual, que significa siembra cada año. Si se deja para alcanzar la madurez completa, las semillas se dispersarán inevitablemente en el área y las plantas voluntarias de trigo sarraceno pueden brotar la siguiente temporada.