Un recogedor de plantas? Consejos para compostaje y jardinería con café

Ah, no hay nada más encantador que el olor del café recién hecho, ¿está ahí?? Y después de disfrutar de su taza de Joe de la mañana, tiene mucho sentido usar los terrenos gastados en su jardín.

Bien?

Para un jardinero bien intencionado, la reutilización de los restos de nuestro pico matutino en el jardín parece ganar-ganar-ganar! Después de todo, los terrenos de Java son un gran fertilizante natural.

Bien?

Y puede usar estas heces para acidificar el suelo alrededor de los cultivos como los arándanos y las fresas.

Bien… ?

Mis amigos, es muy posible que los jardineros tengamos algunas ideas erróneas sobre la naturaleza de los campos usados ​​y cómo podemos reutilizarlos mejor en nuestros jardines.

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En este artículo, vamos a ver algunas de las formas en que se están promocionando las frijoles java usados ​​para uso en el jardín.

Le haré saber lo que la investigación ha demostrado sobre estos usos de jardín para que pueda decidir por sí mismo si cada una de estas aplicaciones parece una gran idea, o una mala.

Agarra tu taza y estaremos en camino! Esto es lo que cubriremos:

Lo que aprenderás

• El contenido de los campos gastados
• Usos de jardinería para cafeteras gastadas
  • Como enmienda del suelo
  • En vermicompost
  • En compost
  • Como mantillo
  • Como malezas y control de enfermedades

El contenido de los campos gastados

Antes de entrar en los detalles de los mejores y peores usos hortícolas para el café gastado, echemos un vistazo a lo que contienen exactamente estas heces que pueden ser de interés en nuestras actividades de jardinería.

Una cosa que los jardineros a menudo esperan para reutilizar este desperdicio de alimentos es nitrógeno, un macronutriente esencial para alimentar el red de alimentos del suelo y para producir plantas exuberantes y saludables.

Sus frijoles java usados ​​de hecho contienen este elemento esencial: están compuestos de aproximadamente dos por ciento de nitrógeno.

Y también contienen pequeñas cantidades de minerales y macronutrientes vegetales fósforo y potasio.

Para los jardineros acostumbrados a obtener fertilizantes de cajas y bolsas, pongámoslo en términos familiares. Las heces de café tienen una relación NPK de 2.0-0.3-0.2, según los autores del Manual del jardinero de la Universidad Estatal de Carolina del Norte.

Esta es una relación similar a la de la harina de sangre, un fertilizante que se usa para alimentadores pesados ​​como maíz y brócoli.

Además del fósforo y el potasio, el café usado también contiene pequeñas cantidades de otros minerales, incluyendo calcio y magnesio.

Agregar minerales a su suelo puede o no ser beneficioso, dependiendo del tipo de suelo que tenga y lo que pretenda crecer.

Si desea saber más sobre el contenido mineral de su suelo, considere Realizar una prueba de suelo para que sus esfuerzos de mejora del suelo descansen sobre una base sólida de conocimiento.

Ahora que hemos hablado sobre el contenido de nitrógeno en términos de fertilización, hablemos de ello en términos de compostaje.

Las heces Java contienen nitrógeno y carbono en una proporción de aproximadamente 1:20. Eso no está muy lejos de los recomendados relación nitrógeno a carbono de un montón de compost, Que es la 1:30.

Entonces, cuando sirve como ingrediente para agregar a su montón de compost, el residuo de su cerveza matutina puede considerarse principalmente como una fuente de carbono.

En cuanto al pH, es posible que haya escuchado que los terrenos de Java usados ​​están en el lado ácido. Desafortunadamente para aquellos de nosotros con la esperanza de una manera fácil de acidificar el terreno alrededor de nuestro arbustos de arándanos o plantas de fresa, Ese no es necesariamente el caso.

En primer lugar, dado que el ácido en su mañana Joe es soluble en agua, gran parte del ácido de la cerveza entra en su taza en lugar de permanecer atado a los terrenos usados.

Y según Jeff Schalau, agente de extensión y director de agricultura y recursos naturales en el Extensión cooperativa de la Universidad de Arizona, Los campos de café gastados no son consistentemente ácidos, dependiendo de la muestra, su pH puede variar de ácido a ligeramente alcalino.

Además, el valor de pH de estas heces puede cambiar con el tiempo. Incluso si son ácidos cuando los aplica, no necesariamente permanecerán ácidos a medida que se descomponen.

Qué significa eso? Simple y simple: las dudas de Java no son un método confiable para acidificar el suelo.

Esta noticia puede ser una sorpresa o una gran decepción. Sin embargo, hay otras opciones para reducir el pH del suelo, incluido el uso de azufre elemental.

Otro método para equilibrar el pH del suelo es incorporar el compost en su área de crecimiento. Si desea producir su propio suministro de cosecha propia de esta enmienda del suelo, puede Aprenda a crear una pila de compost propia leyendo nuestro artículo.

Y otro enfoque menos intensivo para tratar los problemas de pH sería cultivar las plantas que son por naturaleza mejor adecuado para su suelo no modificado, como adaptado o adaptado o plantas autóctonas.

Para obtener una mayor comprensión sobre su El suelo del jardín, incluido el pH del suelo, asegúrese de leer nuestro artículo.

Y hay otro componente de Java Dregs de que muchos de nosotros, los jardineros, podemos estar vistas.

El café, como si pudieras haber olvidado, contiene cafeína.

Cuando prepara su prensa francesa, espresso o café con leche, podría pensar (y esperar!) que toda esa cafeína que induce la energía va directamente a tu taza.

Por desgracia, ese no es el caso.

Los autores de un estudio publicado en Tendencias en ciencia y tecnología alimentaria En septiembre de 2015, descubrió que hasta el 48 por ciento de la cafeína de los frijoles java usados ​​permanece en las heces.

Antes de comenzar a alejarse a un sueño donde este impulso de cafeína ayuda a que su jardín imaginado crezca realmente rápido, Tomemos un momento para examinar cuál es el propósito de la cafeína en primer lugar, no para nosotros, sino para la planta que produce estos frijoles milagrosos.

Al igual que la mayoría de los medicamentos derivados de la planta que utilizamos, la cafeína es creada por plantas como Coffea árabe Como mecanismo de defensa.

La cafeína ayuda a proteger ciertos Coffea especies de las bocas hambrientas de los herbívoros, actuando esencialmente como un pesticida natural.

Un alcaloide, como muchas otras toxinas vegetales, la cafeína también ayuda a prevenir la competencia de otras plantas, por lo que también es una especie de herbicida.

Pero eso no es todo! La cafeína también es una antimicrobiano, capaz de matar bacterias y un antifúngico que se ha utilizado para ayudar a combatir las desagradables infecciones fúngicas del intestino humano, como Candida albicans.

Como puede imaginar, estas tendencias biocidas pueden causar algunos problemas en el jardín!

Pero no tires el contenido de tu filtro en la basura del vertedero todavía. Esto no significa que no pueda usar terrenos gastados en absoluto, solo significa que querrá ser muy selectivo en su uso.

Para aquellos que intentan jardinería de la manera más orgánica posible, es posible que se pregunte si las heces de café contienen residuos de pesticidas no deseados.

Quizás sus propias compras de Java tienden a correr a lo largo del comercio justo y cultivados orgánicamente de las cosas. Pero cuando ves bolsas de terrenos gratuitos (pero no necesariamente orgánicos) usados ​​de tu café local, si las agarras?

Los datos sobre este punto son tranquilizadores.

Parece que muchos Los pesticidas se reducen o se eliminan considerablemente Durante el proceso de tostado, antes de preparar su cerveza, lo que resulta en sabrosos capuchinos y terrenos gastados que contienen residuos mínimos o cero de pesticidas detectables.

Usos de jardinería para cafeteras gastadas

Ahora que hemos adquirido una mejor comprensión del contenido de nuestras heces de café, veamos lo que la investigación dice sobre el uso de este producto de desechos de alimentos en varias aplicaciones de jardinería.

Como enmienda del suelo

Las heces de café se ven tan oscuras y ricas: prácticamente se parecen al suelo! Por lo tanto, podría ser tentador espolvorearlos directamente sobre sus camas de plantación.

Pero antes de dispersar sus terrenos gastados en su suelo de jardín, recuerde lo que aprendimos sobre la capacidad de la cafeína para desalentar el crecimiento de las plantas?

Expertos en el Servicio de Extensión de la Universidad Estatal de Oregon probó esto con un experimento. Ellos plantaron lechuga semillas, luego agregó un café sin compostado en el suelo como una enmienda.

Los resultados no tan inesperados de este experimento fueron que las heces atrofiaron el crecimiento de las plántulas de lechuga.

Se obtuvieron resultados similares en otros estudios, como uno descrito en la edición de agosto de 2016 de Forestación urbana y verdura urbana.

Los autores de este estudio encontraron que el café utilizado redujo en gran medida el crecimiento de las plantas del brócoli, puerros, rábanos, violas, y girasoles.

¿Te estás preguntando si Decaf sería seguro de usar en lugar de heces totalmente con cafeína?? Mientras que el contenido de cafeína se reduce en la descafeño, Los frijoles resultantes no están del todo libres de cafeína.

Usar terrenos descafeinados como enmienda del suelo significaría que aún estaría sirviendo una dosis desconocida de cafeína.

Y si la cafeína puede obstaculizar el crecimiento de las plantas en su jardín de verduras, tiene el potencial de hacer lo mismo con su plantas de interior también.

No sé sobre ti, pero personalmente, digo "gracias pero no gracias" a este uso en particular.

En vermicompost

Ahora que hemos visto que la cafeína en los terrenos de Java puede ser perjudicial para las plantas, es hora de echar un vistazo a cómo afecta a los animales, especialmente a la tierra.

Ya se trate de las lombrices de tierra en el suelo de su jardín o en su vermicompost contenedores, la cafeína también puede ser tóxica para ellos.

Un estudio publicado en la edición de septiembre de 2011 de Tecnología Bioambiental Descripción de pruebas de supervivencia y tasas de crecimiento de lombrices de tierra en tres sistemas de compostaje diferentes donde se añadieron café gastado.

Los autores del estudio concluyeron que en los tres sistemas de compostaje, Java Dregs atrofió el crecimiento de las lombrices de tierra y el aumento de las tasas de mortalidad.

Sin embargo, las tasas de mortalidad fueron más bajas si se incluyó cartón en la mezcla, gracias a su mayor contenido de carbono, lo que ayudó a amortiguar la exposición química a las lombrices de tierra.

Si bien la cafeína parece tener un efecto negativo en las lombrices de tierra en los sistemas de vermicompostaje en general, eso no significa que este método de desglose las heces de su mañana, Joe es completamente un no-go.

Otro estudio, realizado por Ales Hanc y sus colegas en la Universidad Checa de las Ciencias de la Vida en Praga y descrita en la edición de diciembre de 2021 de Tecnología Bioambiental, Intenté usar lombrices de tierra para romper este desperdicio de alimentos, junto con la adición de gránulos de paja.

Hanc y sus colegas concluyeron que una combinación del 25 por ciento gastó café y el 75 por ciento de gránulos de paja dio como resultado un buen número y una masa de lombrices de tierra.

En esta proporción, las lombrices de tierra pudieron descomponer la cafeína.

Entonces, ¿deberías cafeinar tus contenedores de gusanos?? Si lo hace, mantenga baja la proporción de heces de café, o guárdelas para su contenedor de compost regular, el tema que estamos investigando a continuación.

En compost

Como hemos visto, las dregas de Java gastadas contienen cafeína, un antimicrobiano natural. Puede adivinar que esto es tan potencialmente problemático para nuestros socios de jardín microbiano como lo es para nuestras lombrices de tierra.

Los microbios son los principales actores que ayudan a romper nuestro patio y el desperdicio de alimentos y convertirlo en un compost hermoso, después de todo. Ciertamente no queremos matar a estos organismos beneficiosos!

Finalmente, hemos llegado a algunas buenas noticias: si se agregan terrenos de Java usados ​​en la proporción correcta, aún se pueden incluir de manera segura en su pila.

Dr. Linda Chalker-Scott, Extension Horticultor y profesora asociada en Extensión de la Universidad Estatal de Washington, recomienda mantener el café en el café en menos del 20 por ciento del volumen total de su pila de compost.

En este porcentaje, el contenido de su pila seguirá descompuestos por microorganismos, algunos de los cuales son muy buenos para descomponer la cafeína.

Las bacterias y los hongos en su pila de compost descomponen esa cafeína para cuando su compost esté listo para mezclarlo en su suelo, por lo que no tendrá que preocuparse por la cafetería excesiva de sus camas de jardín.

¿Cómo puede saber si sus campos de café usados ​​están de forma segura por debajo del límite máximo recomendado del 20 por ciento por volumen??

Le recomiendo que mantenga sus terrenos usados ​​en un recipiente separado que su compostador de mesa regular, al menos mientras determine su porcentaje personal de hogar.

Luego, cuando esté listo para un viaje a su contenedor de compost al aire libre o un montón, compare el contenido de tanto el contenedor que sostiene sus terrenos de Java usados ​​como el que sostiene sus otros desechos de la cocina.

Si realmente quieres ser persistente al respecto, puedes medir cada una con tazas de medición y luego hacer los cálculos o pesarlos, pero los ojos los dos contenedores probablemente serán todo lo que necesitas hacer.

Cuando considera los desechos del patio también, esto reducirá aún más el porcentaje de desperdicio de alimentos con cafeína que agregó.

Entonces, ¿deberías compostar tus heces de café??

Voy a salir a la extremidad y supongo que los desechos de su hábito de cafeína probablemente sean menos del 20 por ciento de sus otros ingredientes de compost, en cuyo caso la respuesta sería una rotunda, sí!

Si parece que produces más Residuos con cafeína que otros desechos de la cocina, ¿puedo ser tan presuntuoso que le presente algunos frescos? frutas y verduras?

Como mantillo

Además de sus usos propuestos como fertilizante, el ingrediente de vermicompost y la adición de compost, los terrenos gastados a veces también se promueven como un mantillo de jardín.

Incluso si pasamos por alto las posibles cualidades biocidas de la cafeína, este uso viene con un problema adicional.

¿Alguna vez has notado cómo las heces de café expreso utilizadas mantienen la forma de la cesta del filtro una vez que se eliminan del filtro?? Esto se debe a que el café gastado tiene una textura fina, lo que puede hacer que se compacten fácilmente.

Así como se compacen en el filtro de café espresso, también pueden compactarse en su suelo. Y el suelo duro y compactado es el enemigo del crecimiento de las plantas.

Una capa compactada de mantillo evitaría que tanto el aire como la humedad fluyan.

Para reutilizar este material como mantillo sin preocuparse por la compactación, el horticultor DR. Linda Chalker-Scott recomienda usar una capa de estas heces que tiene media pulgada de grosor a lo máximo.

Esto debe ser cubierto con otra capa de mantillo más grueso.

Sin embargo, para jugar a lo seguro, elija uno de los muchos Otras opciones de mantillo disponible para ti, como hojas caídas.

Sin embargo, ¿por qué usar un material biocida como mantillo?? Puede haber casos en los que desee hacerlo, y eso nos lleva a nuestro uso final de jardinería para las heces de café.

Como malezas y control de enfermedades

Entonces, hemos visto que las propiedades herbicidas y fungicidas naturales del café pueden hacerlo problemático cuando se usa terrenos gastados como enmienda del suelo.

Pero eso significa que en realidad pueden usarse para combatir las malas hierbas o los patógenos de las enfermedades?

Un artículo publicado en la edición de enero de 2020 de Scientia horticulturae describe la capacidad de los campos gastados para prevenir amortiguación, una enfermedad causada por organismos fúngicos.

Otro experimento, descrito en el volumen 60 del Actas de la Sociedad Internacional de Propagadores de Plantas, condujo a la conclusión de que los café con el café usaban un supresor de malezas efectivo.

Sin embargo, actualmente nos faltan datos suficientes sobre la mejor manera de utilizar las heces de café para el control de enfermedades y malezas sin dañar también las plantas que deseamos proteger.

Eso significa que los jardineros que deseen emplear estas tácticas simplemente tendrán que experimentar. Proyecto de ciencias escolares, cualquier persona?

Aprovecha al máximo tu asado oscuro

Gracias a los esfuerzos de estos muchos investigadores, los jardineros caseros pueden aprovechar sus hallazgos científicos para usar de manera segura y eficiente el café gastado para cultivar una recompensa de alimentos y flores.

Para recapitular, use sus heces de café en cantidades moderadas en su compost o vermicompost, o pruébelo alrededor de sus plantas para evitar malezas, bacterias y patógenos fúngicos.

Pero recuerde que el contenido de cafeína de sus heces no compostadas puede obstaculizar el crecimiento de las plantas, y puede alterar el delicado equilibrio de la red alimentaria del suelo.

¿Ha estado usando este producto de desecho de alimentos en su propio jardín?? ¿Cuáles han sido sus resultados?? Háganos saber en la sección de comentarios.

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