Planta de rutabaga que cultiva suecos en el jardín

Tabla de contenido

• Guía de cuidado rápido
• Todo sobre la planta de Rutabaga
• Plantación rutabaga
• Cuidado
  • Sol y temperatura
  • Agua y humedad
  • Suelo
  • Fertilización
  • Poda
  • Propagación
• Cosecha y almacenamiento
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Solución de problemas
  • Problemas de creciente
  • Plagas
  • Enfermedades
• Preguntas frecuentes

La planta de Rutabaga está severamente subestimada y es algo que debe plantar rutabagas en su jardín! Está relacionado con el nabo, pero generalmente es más dulce y no sabe a rábano, ya que a veces pueden. Les gusta el clima frío y se pueden cultivar en la primavera y el otoño en la mayor parte de los Estados Unidos.

¿Qué puedes hacer con Rutabagas?? Puedes cocinar las raíces como lo harías con una papa, asada, hasta la espiral o en espiral en un fideos vegetarianos. Se pueden comer crudos en una ensalada o mezclarse en una sopa. Las hojas también son buenas para comer, sabiendo muy parecidos a las nabe de los verduras, por lo que puede disfrutar de toda la planta.

Los rutabagas son relativamente fáciles de cultivar y no requieren mucho espacio en el jardín, por lo que son excelentes para los nuevos jardineros o aquellos que crecen en espacios pequeños. Si las condiciones son correctas, puede almacenar rutabagas en el suelo con una fuerte capa de mantillo y sacarlas cuando las necesite durante todo el invierno. Hablar de conveniencia!

Ya sea que sea nuevo en Rutabagas o haya oído hablar de ellos antes, vayamos a los detalles para que pueda plantar semillas y cultivar esta raíz versátil en su jardín.

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Guía de cuidado rápido

Todo sobre la planta de Rutabaga

Brassica napus var. Napobrassica, Comúnmente llamado Rutabaga, sueco, nabo ruso en el norte de Europa, o si se encuentra en las partes del norte de América del Norte, nabo de mesa o nabos suecos, es un cruce entre el nabo y el repollo salvaje. Las hojas de estos nabos rusos están cubiertas de pelos espinosos. Los rutabagas tienen forma bastante de nabo, aunque son un poco más cilíndricos hacia el fondo de la raíz. Aunque hay algunas variedades moradas, es más probable que sean marrones o amarillos en lugar del típico morado y blanco de un nabo. Las rutabagas cultivadas en el jardín maduro tienden a ser aproximadamente del tamaño de una toronja, y desarrollarán pequeñas flores amarillas si les permite ir a semillas.

Se cree que Rutabagas llegó a ser en el siglo XVII cerca de la República Checa. Se hizo popular en los Estados Unidos a principios de 1900 cuando comenzó a usarse como fuente de alimento para el ganado. Sin embargo, era demasiado trabajo para cultivarlo, por lo que los agricultores dejaron de usarlo. La idea volvió en la década de 1970 cuando los agricultores se dieron cuenta de que era un buen cultivo de forraje, lo que significa que podían tirar la semilla de Rutabaga para el ganado y dejar que las plantas crezcan las mismas.

Aunque no es solo para ganado! Puede saltear las verduras o usar hojas jóvenes en ensaladas, o hacer algunas papas fritas de raíz rutabaga, au gratin rutabagas o asar las raíces con verduras y decorar con hojas de rutabaga.

Plantación rutabaga

El cultivo de rutabagas requiere un clima fresco cuando maduran ya que el calor los volverá amargos. Si vive en un clima cálido, obtendrá los mejores resultados con una cosecha de otoño. Probablemente podría obtener una cosecha de primavera si lo hace bien y tiene mucho cuidado! Los climas fríos pueden tener fácilmente cultivos de primavera y otoño, pero las temperaturas de congelación temprana pueden hacer que los cultivos de otoño sean un poco complicados.

Para plantar en el otoño, cuente 90 días desde el primer promedio de heladas de otoño ya que Rutabagas necesita 80-100 días para madurar. Puede plantar semillas de rutabaga para una plantación de primavera tan pronto como el suelo no esté congelado.

Rutabagas crece mejor cuando reciben pleno sol y clima frío, así que considere esto cuando elija un lugar para su parche de Rutabaga. No son exigentes acerca de cómo se cultivan, por lo que puedes poner plantas en el suelo después de la primera helada, en una cama elevada o en un recipiente. No se trasplantan bien, así que siembran directamente dónde quieres hacer cultivar rutabagas.

Si elige cultivar estas plantas en un recipiente, dales mucho espacio para crecer a todo su potencial. Será ideal un contenedor de 10-12 pulgadas de profundidad con un diámetro similar, aunque podría ir un poco más pequeño si necesita. Bolsas de cultivo de la bolsa de raíz y las ollas de aire que cumplen con estas condiciones.

Para plantar semillas de rutabaga, coloque hasta tres semillas en un agujero poco profundo. Si está plantando en fila, espacie las plantas de aproximadamente 2 pulgadas de distancia. Las filas deben estar a unos 2 pies de distancia. Una vez que emergen las plántulas, rutabagas delgadas, por lo que solo hay una plántula por agujero. Debería tardar unos diez días en cultivar plántulas de rutabaga.

Una vez que hayan surgido las primeras hojas verdaderas, pregúntelas para que estén separadas por 8 pulgadas. El follaje de Rutabaga es comestible, por lo que puede lanzar plántulas adicionales en una ensalada o agregar las plantas a su contenedor de compost.

Cuidado

Es fácil cultivar rutabagas cuando entiendes sus necesidades. Si puedes darles sol, manténgalos regados y ten cuidado con las plagas, cosecharás rutabagas en poco tiempo!

Sol y temperatura

Rutabagas prefiere al sol pleno, al menos 6 horas de luz solar directa. Llegarán bien con la sombra parcial, generalmente 3-6 horas de luz directa. Si tiene luz solar limitada, un contenedor de tamaño apropiado le permitirá mover el rutabaga para obtener la mayor cantidad de luz solar posible.

Rutabagas crece bien en las zonas del USDA 3-9. El rango de temperatura ideal se enfría bien a 50-65 ° F (10-18.3 ° C), por lo que cultivarlos en la primavera y después de la primera helada de otoño es ideal en muchas zonas. Rutabagas necesita tener estas temperaturas frías bien mientras maduran, por lo que en algunos climas más cálidos, puede plantarlas en mayo y cosecharlas en el otoño cuando el clima es perfecto.

A pesar de que prefieren las temperaturas frías, los rutabagas son bastante tolerantes al frío y el clima cálido, sin embargo, tienen limitaciones. Se sabe que la exposición a las heladas ligeras promueve un sabor más dulce de las raíces de Rutabaga, pero las temperaturas de congelación matarán a la planta. Por otro lado, las temperaturas consistentemente superiores a 80 ° F (26.6 ° F) A principios del verano o finales del verano, puede causar crujes o raíces delgadas y hacer que el sabor sea amargo o hacer que la planta se atornille. Así que deja rutabagas en el suelo durante el verano.

Si está luchando con un clima impredecible o una temporada de crecimiento corta, use cubiertas de hileras flotantes y mantillo en sus camas de plantación para mantener felices sus raíces.

Agua y humedad

Al igual que otras verduras de raíz, las rutabagas requieren mucha agua para un buen desarrollo de raíces. Apunte a darles aproximadamente una pulgada de agua cada semana. Si no está seguro de cuándo necesitan agua, coloque el dedo en el suelo a unas dos pulgadas de profundidad. Si está seco, es hora de regar!

Agua en la base de las plantas para que las raíces puedan recibir la mayor cantidad de agua posible. Puede dejar de regar cuando las dos pulgadas superiores de tierra están húmedas. No tendrá que regar tanto cuando llueva, así que verifique el suelo con frecuencia durante los días posteriores a una ducha para ver si sus rutabagas tienen sed nuevamente.

Las raíces de Rutabaga necesitan humedad constante, por lo que no son tolerantes a la sequía. Los hechizos secos pueden girar las raíces le amadricas o amargas, por lo que es importante mantener el suelo húmedo. Asegúrese de tener un suelo bien drenado porque el agua estancada no es buena para ellos, tampoco.

Suelo

Este vegetal de raíz no es demasiado exigente con su suelo. Arcilla, arena, frumo-it no importa demasiado siempre que drene bien y tenga suficientes nutrientes disponibles. El suelo arenoso requerirá más agua, ya que drena fácilmente, mientras que el suelo de arcilla no se drena bien y puede ser difícil de manejar a largo plazo.

El pH del suelo que debe apuntar debe ser entre 6.0-7.0. Prefiere el suelo neutral pero puede tolerar un suelo ligeramente ácido hasta 5.5. En cuanto a los nutrientes del suelo, los suelos pobres pueden requerir compost o fertilizante, pero no se necesitará mucho para hacer feliz a su rutabagas.

Fertilización

Si su suelo está sano y está lleno de nutrientes y materia orgánica desde el principio, no necesitará mucho fertilizante que no sea agregar periódicamente una capa fresca de estiércol compostado durante toda la temporada. Si su suelo tiene margen de mejora, espere necesitar suministrar algunos nutrientes.

Rutabagas no requiere mucho fertilizante, por lo que puede usar un fertilizante de uso general con un NPK de 10-10-10. Aplique algunos justo en el momento de la siembra y agregue algo nuevamente en cuatro semanas. Sus plantas pueden beneficiarse de un fertilizante con nitrógeno un mes después de la siembra, pero demasiado nitrógeno amortiguará su cosecha. Busque algo que tenga un NPK de 46-0-0 o algo similar, dependiendo del tamaño de su área de crecimiento o fila de plantación.

Se recomienda el fertilizante orgánico porque es menos probable que queme sus plantas y sea más seguro para el medio ambiente. Sin embargo, puede usar lo que tenga disponible. También puede usar estiércol compostado (no fresco) o compost envejecido según sea necesario para darle a sus raíces un pequeño impulso durante la temporada de crecimiento.

Poda

No se requiere poda, pero es posible que desee elegir hojas jóvenes para saltear. Sin embargo, tenga cuidado solo de tomar algunas hojas por planta, para que la planta pueda tener suficientes hojas para seguir creciendo.

Propagación

Rutabagas solo puede ser propagado por semilla. Permítales crecer hasta que produzcan pequeñas flores amarillas y vainas de semillas. Una vez que las vainas de semillas se sequen, puede abrirlas y tendrá muchas semillas para el próximo año!

Cosecha y almacenamiento

La cosecha y el almacenamiento de Rutabagas requerirá verificar la temperatura diariamente, pero probablemente ya lo esté haciendo de todos modos! Es un proceso simple una vez que sabes qué esperar, y encontrarás que almacenarlos es bastante fácil.

Cosecha

Recuerde, no espere demasiado cuando sea el momento de cosechar rutabagas. Las malas temperaturas al final de la primavera y el clima frío al final del otoño pueden afectar el crecimiento de la raíz o hacer que el sabor y la textura sean desagradables.

El momento ideal para cosechar rutabagas es cuando el diámetro es de 3-5 pulgadas, y las temperaturas son de 50-65 ° F (10-18.3 ° C). Una noche de helada ligera puede endulzar el sabor, por lo que es posible que desee aprovechar la oportunidad de ver qué sucede una vez que esté cómodo.

Si vive en un área fría de clima e invierno antes de que sus rutabagas estén listos para la cosecha, coseche las hojas para que solo haya 2-3 pulgadas separadas del suelo y luego cubra el área con una generosa capa de mantillo. Esto le permitirá extender la temporada de crecimiento un poco más.

Desenterrar todas las raíces de Rutabaga ligeramente como se nije a las raíces usando sus manos o una llana. Tenga cuidado de no dañar la raíz para que pueda almacenarla correctamente.

Almacenamiento

Las variedades de rutabaga, como otras verduras de raíz, son bastante fáciles de almacenar durante largos períodos sin la necesidad de enlatar. La mejor manera de almacenarlos es en una bodega de raíz seca por encima de 32 ° F (0 ° C).

Si no tiene una bodega, considere mantenerlos en el suelo! Retire el follaje y deje rutabagas en una gruesa capa de mantillo. Desenterrarlos cuando esté listo para usarlos. Este método no funcionará en todas partes, ya que las temperaturas de congelación los arruinarán. Considere probar este método de almacenamiento con solo un Rutabaga para ver si funciona en su zona.

También puede almacenarlos en el congelador o cubrirlos en una capa de cera de parafina y almacenarlos en un lugar fresco y seco como una despensa. El método de cera puede arruinar la raíz si no se ejecuta correctamente, por lo que es posible que desee practicarlo antes de comprometerse!

Solución de problemas

Los rutabagas no son inmunes a los problemas de las enfermedades y los problemas de plagas, por lo que deberá vigilar las señales de que sus plantas necesitan ayuda. Puede mantener fácilmente la mayoría de los problemas a raya con algunas medidas preventivas.

Problemas de creciente

Los rutabagas no son propensos a muchos problemas fuera de las plagas y enfermedades. Raíces agrietadas suelen ser un signo de agua inconsistente o tierra seca. A bloqueo Puede causar una formación de bombilla deficiente en el suelo o clubroot, de la que hablaremos en un minuto. Si tu Rutabagas están luchando, Corta el follaje a 2-3 pulgadas, el agua de manera consistente, y deberías verlos animarse de nuevo.

Plagas

Pulgón son una plaga de jardín común que casi se garantiza ver cada año! Chupan la savia de las hojas, por lo que verás marchitarse o rizarse. Simplemente rocíelos con agua o use aceite de neem para deshacerse de ellos. Flores de plantas para atraer insectos beneficiosos, como mariquitas porque aman un buffet de pulgones.

Escarabajos, bucle, y babosas Mascará las hojas de tu rutabagas. Retírelos a mano cuando sea posible o use jabón insecticida. También puedes usar pesticidas para matarlos.

Maíz de Raíz y gusanos de alambre Mascará maduros y desarrollando raíces arruinando una cosecha. Use cubiertas de hileras y tierra diatomeas alrededor de plántulas recién plantadas para evitar que hagan su hogar en su jardín. Los nematodos beneficiosos como Heterorhabditis bacteriophora (HB) se pueden aplicar al suelo para matarlos una vez que ya hayan invadido.

Enfermedades

No se pueden revertir muchas enfermedades, por lo que la prevención será su clave para el éxito. Aplicar fungicidas a principios de la temporada para prevenir enfermedades como Mancha de hoja alternaria, Antracnosis, podredumbre negra, óxido blanco y otras infecciones fúngicas. Una vez que sus plantas estén infectadas, tendrá que eliminar el tejido infectado para prevenir la propagación de la enfermedad. Productos como el fungicida de cobre pueden ser preventivos efectivos contra algunas de estas enfermedades.

El nudo de la raíz es causado por nematodos de nudos de raíz que no son beneficiosos (diremos, nematodos perjudiciales?). Puede evitarlos girando sus cultivos cada año. Dado que los rutabagas están en la familia Brassica, evite plantarlos donde anteriormente tenía otras brassicas como brócoli, coles de Bruselas o nabos. La plantación de las caléndulas puede ayudar a disuadir estos nematodos, y hay productos llamados nematicuros con los que puede tratar el suelo con el suelo. Sin embargo, recuerde que los nematicuros también destruirán su beneficiosa población de nematodos, por lo que use con moderación.

Raíz del club afecta a las brascas e infecta los suelos. Causa raíces deformadas que harán que las plantas se marchiten y mueran. La rotación de cultivos es la mejor manera de evitar esta enfermedad, y debe asegurarse de eliminar todas las raíces cuando elimine la planta.

Preguntas frecuentes

P: ¿Cuánto tiempo tarda en crecer un rutabaga??

R: Al igual que otras brascas que son verduras de raíz, las rutabagas generalmente tardan 80-100 días en crecer.

P: ¿Son las rutabagas fáciles de cultivar??

R: Son fáciles de crecer si tienes el tiempo correcto! Necesitan climas más fríos, y las temperaturas de primavera cálidas o las temperaturas de otoño congeladas pueden afectarlos negativamente.

P: ¿Es Rutabaga Perennial?

R: Rutabagas son bienales que producirán flores y semillas en su segundo año. Puedes cosechar y comer la raíz en el primer año.

P: ¿Qué altura crecen las plantas de Rutabaga??

R: Rutabagas puede crecer para tener hasta 1 pie.